为全国商品粮生产基地县。三刀：是东明必不可少的民间糕点，味儿甜，酥，香，面撒少许芝麻。以面为主油炸而成，是过年过节不可少的礼物佳品！香肚：又称粉肚。以80%鲜猪肉，20%绿豆粉为主要原料，加砂仁花椒、香油等佐料拌匀，装入猪尿脬、系口、呈球状，文火煮熟后，色、香、味具佳。是过年过节宴请宾朋必不可少的上等佳肴。烧鸡：东明集是处于东明12公里处，烧鸡是精选柴鸡加各种秘制调料油炸而成，松软娇嫩非常美味。
东明独特住房：
20世纪80年代中期。农民大都有院落。内建主房和配房。主房多为砖瓦房，木质门窗，房内刷白灰，铺水泥地面。配房一般比主房 建的面积小，标准低，多做厨房或储藏室。90年代中期，住房制度改革，房屋商品化。90年代末，县城开始建住宅楼房，使用面积在60-100平方米。进入21世纪，县城开始建住宅小区，小区一般建3-6层楼房或小别墅，小区空地绿化，居住环境优美宜人。
东明民俗文化：
民俗文化是一个地方历代相传，积习已久而形成的一种文化形态。它表现了这个地方人民的思想感情和生活情趣。这里人豪饮善乐；人们白事饮酒、红事饮酒，平常三五人一聚也饮酒，并伴有划拳，酒令讲笑话。一到年节，可说家家有酒香、户户有人醉。红事高兴欢快，白事唢呐助阵、悲衰惨惨。这里又是著名的戏曲之乡，有豫剧、大平调、四平调、两夹弦、坠子书，洋琴等剧种广流传。这里人虽不尚穿，但旧时有多种花样，象农家妇女的纺织——鲁锦和印花，非常流行。
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小吃亦颇多，有香肚、牛肉、水煎包、烧饼、油条、羊肉汤等。这里民风纯朴，邻里和睦，有长有幼，玩笑间透出的是一种团结与亲昵。
结束语：
以上为我的家乡东明县主要风俗，通过本次调查，我了解了更多有关自己家乡的民风民俗，感受到了文化的源远流长和博大精深，为有这样多样化的文化而自豪，同时把我们这朴实的年俗文化变成文字，以此来激发更多的人，去关注年俗，关注身边的普通文化，捍卫乡土文化，避免文化大量流失。此次对家乡传统民俗民风的调查，加深对民俗民风的了解，从而认识其重要意义，继而加深对于中华民族及其优良传统的情感。
参考文献：
1.《东明县志》 2.《山东东明黄河志》 3.互联网参考资料
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