墨鱼肠的简单做法

炒墨鱼肠真的是一道很受欢迎的菜肴。特别是小孩子都非常喜欢吃香肠这一类的东西，虽然说香肠吃多了对身体是不好的，但是只是偶尔吃一次不经常吃是没关系的。一般家里吃火锅的时候都用到墨鱼肠，可这大夏天吃火锅更容易上火，还不如早晨的时候把冰箱里的墨鱼肠拿出来慢慢融化，中午就跟着青椒一起来炒一盘香喷喷的墨鱼肠，下面就跟大家分享一下我的做法。

①油炸：以160℃中火油炸1-2分钟，待颜色变金黄色即可取出食用，或沾胡椒盐，味道鲜美可口。② 煎炒：油沸后约炒1-2分钟，加不同的蔬菜，是一道美味上好的菜肴。 ③做火锅、靓汤、烧烤或麻辣烫，都是不可少的调理佳品。该是魔芋吧。魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称，又名磨芋、鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷等，主要产于东半球热带、亚热带，我国为原产地之一，四川、湖北、云南、贵州、陕西、广东、广西、台湾等省山区均有分布。是一种多年生草木植物。地下块茎为扁球形，个大，叶柄粗壮，园柱形，淡绿色，有暗紫色斑，掌状复叶，生长在疏林下，具有散毒、养颜、通脉、降压、减肥、开胃等多功能。

忘了告诉大家的是墨鱼肠它的本身就有盐分的，所以做这

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道菜的时候就可以不用放盐巴了。墨鱼肠很容易就做熟了，不像很多菜肴需要慢火慢炖，所以这菜比较适合急火快炒，也比较方便，炒墨鱼肠的时候时间如果炒长了反而会不好吃了，各位记得把握好时间哦。

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