《观光农业景观规划设计》课程标准

一、课程基本信息 开课教学系、研究室（所） 中文 课程名称 英文 区域经济学系 观光农业景观规划设计 Agricultural Landscape Planning and Design 课程代码 A06046006 课程类别 建议授课时间 方向限选课 理论学时 总学时 32 实践学时 所属课程群 面向对象 课程负责人 课程教学团队 农村经济管理 24 学分 8 先修课程 农村区域发展专业本科 2 第4学期 农村发展概论 二、课程定位

1.课程性质：该课程是农村区域发展专业的专业课程。课程的主要任务是使学生通过对本课程的学习，了解观光农业景观设计这一新的农业生产业态及其发展，重点掌握观光农业景观设计的相关理论基础、资源和产品，观光农业体验、市场营销、策划以及观光农业的规划方法，为专业课的学习打下基础。

2.课程基本理念：农业具有较强的观光、娱乐、休闲、科普、教育及文化价值；不仅能产生经济效益，而且能产生社会效益，生态效益，可利用之。发展观光休闲农业是农业增效、农民增收、建设社会主义新农村的有效方式，有利于提高国民经济收入、提高生活质量。同时,近年来从事生态休闲农业的企业（农家乐、农庄、农场、农园、农家乐综合体）数量急剧增多，亟需农业旅游相关人才，也将是农业和旅游相关专业学生就业的方向。学习好本课程既是农业发展的需要,也将为学生就业提供新的思路和方向。

三、课程目标

本课程将在对观光农业、旅游休闲进行充分阐述的基础上，讲授观光农园规划设计基本理论、规划工作的方法步骤、观光农园规划的主要内容，然后对景观设计的构图法则、景观要素设计进行讲解，最后将让同学们学习基本的景观制图软件。

本课程的教学内容的重点、难点是充分理解观光农业和休闲旅游的本质内涵，学习观光农业景观设计的基本内容和步骤，同时基本掌握photoshop、coreldraw等平面制图软件的使用。

本课程将通过理论讲解、案例分析、图片视频鉴赏等生动活泼的教学方式，让学生在轻松愉悦的气氛下掌握学习内容，提高景观规划设计能力。

四、课程内容 课程模块 课程单元 学习目标 1.掌握观光农业的基本概念和观光农业概述 类型；2.熟知国外观光农业的发展历程；3.掌握中国观光农业发展的优劣势； 1.掌握旅游的基本概念；2.掌握基本理论模块 旅游休闲基础知识 旅游活动的过程内容；3.熟悉中国旅游者的基本旅游现状。 1.掌握景观生态学相关理论；2.观光农园规划基本理论 掌握景观美学相关理论； 3.初步掌握景观行为相关理论；4.掌握旅游学相关理论； 1.掌握观光农园规划设计的基农园规划工作的方法步骤 观光农园景观规划实务模块 本程序；2.掌握每个规划阶段的主要任务；3.了解规划的主要构成要件和主要图纸； 观光农园定位与分区 观光农园交通及服务设施规划 1.掌握观光农园定位的主要知识理论；2.掌握常见的观光农园分区方法； 1.能进行常规的交通规划设计； 2.能合理设置旅游休闲服务设施。 3 3 教授、作业操作 掌握 6 教授、作业操作 掌握 6 教授、理解讨论 掌握 3 教授、理解讨论 掌握 3 教授、理解讨论 掌握 学时 教学方式 学习要求

观光农园景观及种植栽培规划 园林造景专题 1.掌握景观结构规划方法；2.掌握栽培规划知识理论；3.掌握农园绿化相关理论； 1.掌握园林艺术构图法则；2.掌握园林色彩构成相关知识； 3.掌握常见的造景手法； 3 教授、作业操作 掌握 3 CorelDraw1.熟悉CorelDraw软件的操作软件景观界面和工具；2.初步具有常规图设计 件制作能力 规划制图模块 Photoshop软件景观设计 Sketchup软件景观设计 1.熟悉Photoshop软件的操作界面和工具；2.初步具有常规图件制作能力 1.熟悉Sketchup软件的操作界面和工具；2.初步具有常规图件制作能力 6 教授、作业操作 掌握 教授、作业操作 掌握 教授、作业操作 掌握 6 6 五、考核方式

本课程为考试课，课程结束后，统一出题，统一考试。 平时成绩占50％，期末成绩占50％。

平时成绩包括出勤、听课情况、作业完成、讨论情况等。

六、课程资源

本课程选用王先杰编著的《观光农业景观规划设计》（气象出版社，2009年）为教材。

主要参考书：

1．休闲农业园区规划设计 任国柱等，中国建筑工业出版社 2007 2．休闲农业规划设计与开发, 吕明伟等，中国建筑工业出版社，2010.9.1 3．观光采摘园景观设计 吴忆明，吕明伟 中国建筑工业出版社 2005 4．乡村旅游规划原理与方法 王云才，郭焕成，徐辉林 科学出版社 2006 5．农业观光园规划与经营 王浩 中国林业出版社 2003

6．农业园区规划设计，王树进，科学出版社; 第1版 (2011年8月1日) 7．观光农业规划的理念与实践 段兆麟 中国矿业大学出版社 2005 8．观光农业概论 潘贤丽 中国林业出版社 2009-8-1

9．观光农业与乡村旅游 骆高远 浙江大学出版社 2009-3-1 10．生态农业观光园规划 王浩，李晓颖 中国林业出版社 2011-5-1 11．景观设计学概论 （美）劳瑞 著，张丹 译 天津大学出版社 2012-1-1 12．园林景观设计赏析 王兰，杨渝南 中国电力出版社 2011-1-1 13．景观设计 林瑛 合肥工业大学出版社 2011-8-1 14．景观生态学原理及应用 傅伯杰 科学出版社 2011-2-1

15．休闲农业与乡村旅游发展工作手册(第2版) , 《休闲农业与乡村旅游发展工作手册》编委会,中国建筑工业出版社,2011年8月1日

16．都市农业设计:可食用景观规划、设计、构建、维护与管理完全指南，艾谱莉·菲利普 (April Philips)，电子工业出版社; 第1版 (2014年7月1日) 17．景观美学，刘晓光，中国林业出版社，2012-09-01

18．景观美学，[美] 史蒂文·C.布拉萨 著，北京大学出版社，2007-12-31

编制人： 审核人： 编写时间：2015.07.10