? A 生物碱B叶绿素C蛋白质D黄酮E 核酸

3. 下列中药化学成分属于二次代谢产物的有（ B、D、E ） A叶绿素B生物碱C蛋白质D黄酮E皂苷

4.煎煮法适宜使用的器皿是（A、B、C、E ） A不锈钢器B陶器C瓷器D 铁器E砂器

5. 用水蒸气蒸馏法提取中药化学成分，要求此类成分（ C、D ） A 能与水反应B 易溶于水C 具挥发性 D 热稳定性好E 极性较大 6．分配色谱（ABE ）。

A有正相与反相色谱法之分 B 反相色谱法可分离非极性及中等极性的的各类分了型化合物 C 通过物理吸附有选择地吸附有机物质而达到分离 D基于混合物中各成分解离度差异进行分离 E 反相分配色谱法常用的固定相有十八烷基硅烷

? 五、简述

1. 溶剂分配法的原理

利用混合物中各单体组分在两相溶剂中的分配系数（K）不同而达到分离的方法。 2．中药提取方法主要包括哪些方法？

溶剂提取法、水蒸气蒸馏法、超临界流体萃取法 3.浸渍法提取方法

也叫冷浸法。将药材粗粉以适当溶剂在常温下浸泡。多以水类或稀醇为溶剂。适于成分遇热易破坏或含多糖较多的中药的提取。缺点为浸出效果较差，水提取液易发霉，提取液体积大，浸出时间长。

4.渗漉法提取方法

将中药粗粉装于渗泸筒中，不断添加溶剂渗过药粉，从渗泸筒下端不断流出渗泸液。各类溶剂均可。此法由于溶液浓度差大，浸出效果好，且不破坏成分。但缺点为溶液体积大，时间长。

5.煎煮法

为中药水提取最常用的方法。将中药粗粉用水加热煮沸，保持一定时间，成分即可浸出。煎煮法必须以水为溶剂。此法提取效率高，但遇热破坏成分要注意。且含多糖多的成分过滤困难。

6.连续回流提取提取方法

以索氏提取器（亦称脂肪抽出器）回流提取。克服了回流法溶剂需要量大、需几次提取的缺点。缺点为提取时间长，受热破坏成分不能用此法。

7.超声提取法提取方法

将药材粉末置适宜容器，加入定量溶剂，密闭后置超声提取器内，选择适当超声频率提取一段时间 。

8. 回流提取提取方法

用于以有机溶剂加热提取成分。优点为提取效率高，但受热易破坏成分不宜用此法。缺点为溶剂消耗量大，需回流设备，需几次提取方可提取完全。

9.常见基团极性大小的顺序

酸＞酚＞醇＞胺＞醛＞酮＞酯＞醚＞烯＞烷。

10.用结晶法分离天然药物成分时，理想的溶剂应该具备哪些条件 1）不与结晶物质发生化学反应；

2）对结晶物质的溶解度随温度不同有显著差异，热时溶解度大，冷时溶解度小； 3）对可能存在的杂质溶解度非常大或非常小； 4）沸点适中；

5）能给出很好的结晶。

六论述

试述薄层色谱法的操作步骤 1.制板

2.点样 3.展开 4.显色

5.测定比移值

第三章 苷类

一. 名词解释

1.苷：是糖或糖的衍生物与另一类非糖物质通过糖的端基碳原子连接而成的化合物。

2. β-构型：C1羟基与六碳糖C5上取代基在环的同一侧为β-构型。

3.碳苷：糖基不通过苷键原子，直接以碳原子与苷元的碳原子相连接的苷类。 4. α-构型：C1羟基与六碳糖C5上取代基在环的异侧为α-构型。 5.原生苷：原存在于植物体内的苷。 6.苷键：苷中苷元与糖之间的化学键。

7.苷原子：苷元上形成苷键以连接糖的原子。 8.次生苷：水解后失去一部分糖的苷。 9. 酯苷：苷元的羧基和糖缩合而成的苷。

10.硫苷：糖端基羟基与苷元上的巯基缩合而成的苷。 11.氮苷：糖上端基碳与苷元上氮原子相连的苷。 二、填空

1．糖的绝对构型，在哈沃斯(Haworth)式中，只要看六碳吡喃糖的C5（五碳呋喃糖的C4）上取代基的取向，向上的为（ D ）型，向下的为（ L ）型。

2．苷类是（ 糖 ）与另一类非糖物质通过（糖的端基碳原子 ）连接而成的一类化合物，苷中的非糖部分称为（苷元 ）。

3．苷中的苷元与糖之间的化学键称为（苷键），苷元上形成苷键以连接糖的原子，称为（苷原子 ）。

4．苷元通过氧原子和糖相连接而成的苷称为（ O苷），根据形成苷键的苷元羟基类型不同，又分为（醇苷）、（酚苷）、（氰苷）和（酯苷）等。

5．苷类的溶解性与苷元和糖的结构均有关系。一般而言，苷元是（亲脂性）物质而糖是（亲水性 ）物质，所以，苷类分子的极性、亲水性随糖基数目的增加而（ 增大 ）。

6．由于一般的苷键属缩醛结构，对稀碱较稳定，不易被碱催化水解。但（酚）、（酸 ）、（有羟基共轭的烯醇类 ）和（β位有吸电子基 ）的苷类易为碱催化水解。

7．麦芽糖酶只能使（ α-葡萄糖苷）水解；苦杏仁酶主要水解（ β-葡萄糖苷 ）。 8．能使α-葡萄糖苷水解的酶称（α-糖苷酶）如（麦芽糖酶）。苦杏仁酶是（β-糖苷酶）能水解（β-苷键）苷。

9.能被苦杏仁酶水解的苷，其苷键是（β）构型。 10.大多数苷为左旋，苷水解生成的糖多为（右旋性）。

11.根据形成苷键的苷键原子不同，又分为（氧苷 ）、（硫苷 ）、（ 氮苷 ）和（碳苷 ）等。

12苷类的溶解性与苷元和糖的结构均有关系。一般而言，苷元是（亲脂性）物质而糖是（亲水性 ）物质，所以苷类物质的极性、亲水性随糖基数目的增加而（增大 ）。

13．碱催化水解一般不能使苷类水解，但（酯 ）、（酚 ）、（烯醇）和（ β吸电子基团 ）取代的苷可发生碱水解。

14．由于吸电基的诱导效应，可使苷键原子的电子云密度降低而不利于苷键原子的（ 质子化 ），也就不利于水解，因此（氨基 ）糖较难水解，（羟基 ）糖次之，（去氧）糖最易水解。

15．苷类均为（固体 ），其中含糖基少的苷能形成（完好 ）结晶，含糖基多的苷多为（无定形粉末 ）。

三、单项选择题

1.下列最容易水解的是（B）

A.2-氨基糖苷 B.2-去氧糖苷C.2-羟基糖苷D.6-去氧糖苷

2.提取原生苷类成分，为抑制酶常用方法之一是加入适量（C） A.H2SO4 B.NaOH C.CaCO3 D.Na2CO3 3.下列化合物属于碳苷的是（B） A.芦丁B.芦荟苷C.芥子苷 D.天麻苷

4.研究苷中糖的种类宜采用哪种水解方法（A）

A.强烈酸水解B.Smith降解法C.乙酸解D.全甲基化甲醇解 5.不同苷原子的苷水解速度由快到慢顺序是（C）

A.S-苷>N-苷>C-苷>O-苷 B.C-苷>S-苷>O-苷>N-苷 C.N-苷>O-苷>S-苷>C-苷 D.O-苷>N-苷>C-苷>S-苷

6.下列物质中水解产生糖与非糖两部分的是（B）

A.二萜 B.黄酮苷 C.双糖 D.二蒽酮

7．根据苷原子分类，属于C-苷的是（ D ）

A．山慈菇苷A B.黑芥子苷 C.巴豆苷 D.芦荟苷 E.毛茛苷 8．根据苷原子分类，属于醇-苷的是（ E ）

A．山慈菇苷A B.黑芥子苷 C.巴豆苷 D.芦荟苷 E.毛茛苷 9．根据苷原子分类，属于N-苷的是（A ）

A．巴豆苷 B.黑芥子苷 C. 山慈菇苷A D.芦荟苷 E.毛茛苷 10．根据苷原子分类，属于S-苷的是（B ）

A．山慈菇苷A B.黑芥子苷 C.巴豆苷 D.芦荟苷 E.毛茛苷 11．根据苷原子分类，属于酯苷的是（A山慈菇苷A ）

A．山慈菇苷A B.黑芥子苷 C.巴豆苷 D.芦荟苷 E.毛茛苷

12.提取原生苷时，首先要设法破坏或抑制酶的活性，为保持原生苷的完整性，常用的提取溶剂是（A）

A 乙醇B 酸性乙醇C 水D酸水E碱水

13.与Molisch反应呈阴的化合物为（C） A氮苷B硫苷C碳苷D氰苷E酚苷

14. Molisch反应的阳性特征是（ C ） A上层显红色，下层有绿色荧光 B上层绿色荧光，下层显红色 C 两液层交界面呈紫色环 D 有红色沉淀产生

15.有关苷类性质叙述错误的是（ C ）

A 有一定亲水性 B 多呈左旋光性 C 多具还原性 D 可被酶酸水解 E 除酯苷、酚苷外，一般苷键对碱液是稳定的。

16.芦荟苷按苷的结构应属于（ A ） A 碳苷 B 氮苷 C 酚苷 D硫苷 E 氧苷 17.黑芥子苷按苷的结构应属于（ D ） A 碳苷 B 氮苷 C 酚苷 D硫苷 E 氧苷 18.根据苷原子分类，属于氰苷的是（ A）

A苦杏仁苷 B红景天苷 C 巴豆苷 D天麻苷 E 芦荟苷 19.最常见的苷是（E）

A碳苷 B 氮苷 C 酯苷 D硫苷 E 氧苷 20.苷原子是指（E）

A 苷中的原子 B 苷元中的原子 C 单糖中的原子 D低聚糖中的原子 E 苷元与糖之间连接的原子

四、多项选择题(以下各题均有两个以上答案) 1.A苷类结构中的非糖部分称为（AB）

A 配糖体 B苷元 C 糖 D 苷键 E端基面原子 2.碱水解可水解（BCDE）

A 氧苷 B 酚苷 C酯苷 D 烯醇苷 Eβ位有吸电子基的苷 3.苷催化水解的机制是（ABCD）

A 苷键原子质子化 B 苷键裂解 C 生成阳碳离子 D 溶剂化后失去质子 E失去糖分子 4.酶水解（ABD）

A 确定苷键构型 B 可保持苷元结构不变 C 获知糖的组成 D具有较高的专属性 E不受PH的影响

5.有关苷的说法，正确的是（ BCDE ）

A Mlisch反应阳性 B 溶于醇类溶剂C 有α、β两种苷键D结构是都含有糖E有端基碳原子 五、简答

1.写出D-葡萄糖氧苷类Smith降解法反应的产物 CH2OH

CHOH + CHO +ROH ︳ ︳ CH2OH CH2OH

2.简述Molisch反应的

于糖或苷的水解溶液中加入α-萘酚乙醇溶液混合后，沿器壁滴加浓硫酸，使酸层集于下层。苷类、糖类在此条件下水解产生单糖，则于两液层交界处呈现紫色环。

六、论述

1．试述苦杏仁苷的鉴别方法

1）取样品少许，加水共研，则产生苯甲醛的特殊香味

2）取样品少许，捣碎，称取约0.1克置试管中，加水数滴使湿润，试管中悬挂一条三硝基苯酚试纸 ，用软木塞塞紧，置温水浴中，10分钟后，试纸显砖红色。 2．完成下列反应式 1

-CH2OH OH /H20

O NCH3OCOCH△

N－CH3OHO （ ）+（ ROH ） 2

OH

HOO OH 苦杏仁酶

O

glcOrhaOHO

OH（ HOOOH）+（ glc-O-rha ）

OHOHO