? ?
C、
二
? ?
D、
三
?
我的答案：C得分： 33.3分
2
【单选题】法国葡萄酒酒瓶正标上的“AOC”表示的是 _____________ 。
? A、原产地酒
? B、高质量酒
? C、乡村酒
? D、普通佐餐酒
我的答案：A得分： 33.3分
3
【判断题】欧洲各国葡萄酒质量分类等级缩写字母相同。_____________ 我的答案：×得分： 33.3分
3.6 葡萄酒的分类（按颜色）已完成成绩： 100.0分
1
【单选题】桃红(粉红)葡萄酒是 _____________ 发酵工艺生产出来的。
? A、皮+籽全发酵
? B、皮+籽半发酵
? C、无皮+无籽全发酵
? D、都不是
我的答案：B得分： 33.3分
2
【单选题】全球最大的粉红酒(桃红酒)生产国是 _____________ 。
? A、西班牙
? B、美国
? C、智利
? D、法国
我的答案：D得分： 33.3分
3
【判断题】黑葡萄品种也可酿造白葡萄酒。_____________ 我的答案：√得分： 33.3分
1
【单选题】哪种葡萄酒为蒸馏葡萄酒 _____________ ？
? A、佐餐酒
? B、起泡酒
? C、冰酒
? D、白兰地
我的答案：D得分： 25.0分
2
【单选题】法国南部生产的玫瑰香酒Muscat被称为 _____________ 。
? A、冰酒
? B、天然甜葡萄酒
? C、烧酒
? D、烈性酒
我的答案：B得分： 25.0分
3
【判断题】XO酒是一款蒸馏葡萄酒。_____________ 我的答案：√得分： 25.0分
4
【判断题】冰葡萄酒就是在饮用时加冰的葡萄酒。_____________ 我的答案：×得分： 25.0分
3.8 葡萄酒杯已完成成绩： 100.0分
1
【单选题】哪款葡萄酒杯最适合作为各种葡萄酒的品尝杯？_____________
? A、郁金香形杯
? B、笛形杯
? C、矮脚杯
? D、都是
我的答案：A得分： 33.3分
2
【单选题】
关于葡萄酒杯的说法，错误的是________？
? A、
球形杯的特点是杯脚长杯口大
? ?
B、
球形杯适合于饮用烈性酒
? ?
C、
笛型杯适合于饮用起泡酒
? ?
D、