或授粉。
① 自花传粉：花粉粒落在同一花雌蕊柱头上。
两性花；常具等高和同时成熟的雌、雄蕊并花药内向；柱头对本花的花粉萌发无生理阻碍。连续长期自花传粉可使植物后代生活力逐渐衰退。
闭花受精：有些植物雌雄蕊早熟，在花未开放或根本不开放时即行自花传粉、受精，如太子参等。在环境条件不适合于开花传粉时，闭花受精弥补了这个不足，且花粉不受雨水淋湿和昆虫吞食。 ② 异花传粉：一朵花的花粉传到另一朵花的柱头上。
造孢细胞→胚囊母cell（2n）n！ 4个大孢子3个退化 远离珠孔端1个发育1个大孢子（n）分裂3次 8核胚囊两端各1核移向中部 组成→（3个反点cell、中央cell、卵cell、助cell2个）
③受精——被子植物双受精
花粉粒萌发 （2核） 产生 花粉管 生殖cell分裂产生2个精子 与卵cell结合成胚2n 与极核cell结合成胚乳（3n） 种子 珠被发育成种皮。
胚珠发育带动了子房发育成果实。 3、花粉的形态
花粉粒的形状、大小、表面的纹饰以及萌发孔的数目、形态、结构及位置等，常成为植物科、属甚至种的特征。 ①极性与对称性
极性：决定于其在四分体中所处的地位。由四分体中心的一点通过花粉粒中央向外引线为花粉极轴，分为近极和远极。 与极轴垂直的线为赤道轴。 ②形状与大小
常呈圆形、扁圆形、三角形，四角形等。有淡黄、黄、橘黄、墨绿、青、红、褐等颜色。大小（直径）一般15-50μm。大多数单粒。
③壁：2层，内壁薄而柔软，由果胶质与纤维素组成。外壁较厚，含大量花粉素，光滑或具各种雕纹，如颗粒状、瘤状、条纹状、刺状、穴状、棒状、网状、脑纹状等。
④萌发孔：花粉粒内壁上有的地方无外壁，形成萌发孔，或长萌发孔（称“萌发沟”） 孔沟：在萌发沟内中央部位具一圆形或椭圆形的内孔。 六、花的组织构造
花是适应繁殖功能的变态短枝，各组成部分，均可看成是叶的变态。但其生理功能与叶不同，组织构造也有不同之处。
1、花梗：与茎相似，分表皮、皮层、维管柱3部分。 2、花托：结构很象茎端，但变化较大 3、花序轴：结构与茎相似 4、苞片：与叶结构相似
5、萼片：与叶构造相似，但很少分化成栅栏组织和海绵组织。
6、花瓣：上表皮细胞呈乳头状或绒毛状，无气孔；下表皮cell不呈乳头状。相当于叶肉部位比花萼更简化无栅栏组织分化，维管组织不发达，有时只有少数螺纹导管。
7、花丝：构造简化，表皮，薄壁组织，包围维管束。维管束可能是周韧维管束。
8、花药：主要是花粉囊，是产生花粉场所。花药具两种易鉴别特征，即纤维层（花粉囊内壁）和花粉粒。纤维层cell壁常不均匀增厚，呈网状，螺旋状、环状或点状等，且大多木化。 9、子房：外面是心皮围绕形成的子房壁、壁内是子房室。子房壁构造与叶片相似——内、外2层表皮，之间为多层薄壁组织，无栅栏组织分化。每个心皮通常有3条维管束，中央1条相当于背缝线，2侧束相当于腹缝线，胚珠维管联结通常是由侧束所衍生。
10、花柱：与子房壁相似，最外表皮，内方为薄壁组织，有实心和具沟两类。大多数被子植物具实心花柱。花柱中有一种特化组织，称引导组织。
11、柱头：能分泌的称“湿柱头”，不分泌者称“干柱头”，湿柱头上有一种腺体组织，柱头上的表皮细胞通常延长成乳头状、短毛或长的分枝毛，如番红花柱头。
第五节 果实
概述：是被子植物特有的结构，受精后，胚珠发育成种子，子房发育成果实（裸子植物仅有种子而无果实，其它植物既无种子也无果实）。有些植物，花的其它部位如花被、花柱、花序轴等也参与果实形成，称为假果（梨、山楂、无花果、凤梨等），由子房发育的果实称为真果。果实常有鲜艳的颜色和丰富肉质果皮。
以果实入药的有枸杞、金樱子、山楂、木瓜、栀子、覆盆子、女贞子、山茱萸、枳壳、枳实、牛蒡子、栝楼等。 一、果实发育和特征 花柄——果柄
花托——果柄顶部或假果外围部分 花萼——脱落或宿存 花冠——枯萎脱落 雄蕊——传粉后枯萎脱落
雌蕊——柱头与花柱——枯萎脱落或残留 子房——壁——果皮 胎座——各种类型 胚珠——种子 二、果实的类型
根据果实形成的部分将果实分为真果与假果，根据果实的来源、结构和果皮性质分为单果、聚合果、聚花果，根据果皮质地分为肉果和干果。
（一）单果：单心皮或合生心皮雌蕊形成的果实，即1朵花只结1个果实。依果皮质地分为干果与肉质果。
1、肉质果：果实肉质多浆，成熟时不开裂。包括浆果、柑果、核果、梨果（假果）、瓠果（假果）。
2、干果：果实成熟时，果皮干燥，开裂或不开裂。
包括（1）裂果类：蓇葖果、荚果（豆科特有）、角果（十字花科特有）、蒴果。成熟时开裂方式有纵裂、孔裂、盖裂、齿裂。
（2）不裂果（闭果）：瘦果、颖果、坚果、翅果、胞果、双悬果（伞形科特有）
（二）聚合果：是由1朵花中许多离生心皮雌蕊形成的果实，每个雌蕊形成1个单果，聚生在一个花托上。包括聚合蓇葖果、聚合瘦果、聚合核果、聚合坚果、聚合浆果
（三）聚花果（复果）：由整个花序形成 隐头果：隐头花序形成（无花果） 三、果实的组织构造
1、外果皮：常由一列表皮细胞或表皮与某些相邻组织构成，外被角质层或蜡被，偶有气孔或毛茸。
2、中果皮：是果实中层，占果皮大部分，多由薄壁细胞组成，具有多数细小维管束。 3、内果皮：果皮最内层，多由一层薄壁细胞组成，有的具1-多层的石细胞。
第六节 种子
一、种子的形态特征 珠被—→种皮（二倍体）
胚珠 卵细胞—→胚（二倍体） 种子 极核细胞—→胚乳（三倍体）
种子常呈圆形、椭圆形、肾形、卵形、圆锥形、多角形。
种子大小差异悬殊，色彩多样。表面有各种特征，如平滑而有光泽（红蓼、北五味子），粗糙（长春花、天南星）、具皱褶（乌头、车前）、瘤刺状突起（太子参）、具毛茸（白前、萝藦、络石）、具假种皮（由珠柄或胎座部分组织延伸而成，成肉质如荔枝），菲薄膜质（阳春砂、白豆蔻、益智、红豆蔻）、具种阜（在珠孔处由珠被扩展形成海绵状突起物，如蓖麻、巴豆）。 种皮上有肿脐、种孔、种脊、合点。 二、种子的类型
1、有胚乳种子：胚乳常位于胚的周围，呈白色，胚乳细胞内含丰富的淀粉、蛋白质、脂肪等物质。胚乳是极核受精形成。
2、无胚乳种子：常具发达的子叶，是在胚发育过程中，胚吸收了胚乳的养料，并贮藏于胚的子叶中，故不存在胚乳。
3、外胚乳：大多数植物种子，当胚发育和胚乳形成时，胚囊外面的珠心细胞被胚乳吸收而消失，但也有少数植物种子珠心，未被完全吸收而形成营养组织包围在胚乳和胚外部，称外胚乳，如肉豆蔻、槟榔等。
4、胚由胚根、胚轴（胚茎）、胚芽、子叶组成。 三、种子的组织构造
种皮显微特征在种子类药材鉴别上特别重要，胚乳和胚常少具或不具鉴别价值。
1、种皮：通常具1层种皮，也有2层种皮即外种皮和内种皮。种皮可是干性的（豆类），也可是肉质的（石榴）。
１）表皮：位于种皮最外层，通常1层薄壁细胞组成，也有为石细胞。
２）栅状细胞层：有的种子，在表皮内侧，有栅栏细胞层，由1或2-3列狭长细胞组成。 ３）油细胞层：有的种子表皮层下方，有数列内贮挥发油的细胞组成，有时常与色素细胞相间排列在一起。
４）色素层：有的种皮表皮层含色素物质，有的种子在表皮层下方，具有1-数列内含色素的细胞层。
５）厚壁细胞层：有的种子表皮内层几乎全为石细胞组成，如栝楼属植物，或内种皮为石细胞层
（如姜科植物）。
2、胚乳：由薄壁细胞或厚壁性细胞组成。胚乳细胞常含大量的淀粉粒、糊粉粒、脂肪油等营养物质。
3、胚：是种子内未发育的幼小植物体，子叶细胞为类圆形或多面体，常具细胞间隙，外层表皮细胞具1极薄的角质层，常无气孔分布，有的植物在子叶的组织中还含有分泌腔和草酸钙簇晶。
第四章 植物分类概述
补充植物分类检索表的编制内容，因要学会自己独立识别植物，必须会运用分类检索表。 以植物图引入分类内容
1、研究根、茎、叶、花、果实、种子的外观形态———————————— 形态学 2、研究各器官内部结构——————————————————————— 解剖学
3、用以上两个学科（尤其是形态学）知识来研究某一特定植物在植物界的位置及互相之间关系 ————————————————————————————————分类学
第一节 植物分类学的目的和任务
一、植物分类学：是植物学的一个分支学科；研究整个植物界不同类群的起源、亲缘关系及进化发展规律的一门基础学科。目的是对各种植物进行鉴定、分群归类、命名并按系统排列起来，以便于认识、利用的科学。
二、我们学习植物分类学的目的和意义：最重要的是对中草药进行原植物鉴别。 1、识别和区别近似种； 2、科学地描述植物； 3、澄清名实混乱； 4、发掘和扩大中药资源；
5、对中草药研究、生产、临床安全和有效用药均具重要意义。
第二节 植物分类的方法和系统
1、人为分类系统：据形态、习性、用途的不同进行分类，往往仅用1~数个性状作分类依据，而不考虑亲缘和演化关系。
2、自然分类系统：力求客观地反映出自然界生物的亲缘关系和演化发展。 ①恩格勒（A．Engler）和勃兰特（K．Prantl）系统； ②哈钦松（J．Hatchinson）系统。
第三节 植物分类学发展概况
近几十年来，运用现代科技，促进了植物分类学的发展，使单纯的经典分类学（停留在描述阶段）向客观的实验科学发展。主要有：实验分类学、细胞分类学、化学分类学、数值分类学等。
第四节 植物分类的单位
药用植物学的学习需了解界、门、纲、目、科、属、种及种下等级，但主要是科及以下的等级。 1、科：拉丁词尾一般加-aceae，被子植物中有8个科词尾为-ae，作为保留科名。 十字花科 Cruciferae 豆科 Leguminosae 藤黄科 Guttiferae 伞形科 Umbelliferae 唇形科 Labiatae 菊科 Compositae 禾本科 Gramineae 棕榈科Palmae