复习题
一、有关概念名词解析
1、蛋白质的等电点：蛋白质分子净电荷为零时溶液的pH值称为该蛋白质的等电点。 2、P C R ： P C R又称基因体外扩增特定序列方法。是在反应体系中加入模板DNA、dNTP、特定设计的引物及耐热的DNA聚合酶，经多次变性、退火、延伸循环反应，使目的DNA呈指数形式合成的过程。
3、维生素 ： 维生素是一类维持机体正常生理功能所必需，人体内不能合成或合成数量不能满足机体需求，必须由食物提供的有机化合物。
4、血糖 ： 血液中的葡萄糖称为血糖。其正常水平为3.3～5.6mmol/L。
5、二氧化碳结合力 是指在标准条件下（25℃、Pco2＝5.3千帕时）每升血浆中以NaHCO3形式存在的CO2 mmol数。其正常参考范围为23～31mmol/L，平均为27mmol/L。 6、糖酵解
7、体液：是指体内的水分及溶解于水中的无机盐和有机物的总称。
8、 核苷：各种碱基（嘌呤碱和嘧啶碱）与戊糖通过C-N糖苷键连接而成的化合物称为核苷。 9、基因 10、复制 11、转录 二、问题简答 1、 氨的来源与去路 2、 影响酶促反应因素 3、 何谓酮体？
4、 乙酰CoA有哪些来源与去路？（本题 10分）
答：乙酰CoA的来源：由糖、脂肪、氨基酸和酮体分解代谢产生。乙酰CoA的去路:进入三羧酸循环彻底氧化成CO2和H2O并放出能量；合成脂肪酸、胆固醇及酮体。 5、 糖有氧氧化的主要生理意义是什么？ 6、 胆固醇的来源与去路
7、 正常成人每日水的进出量大致相等,约为________毫升, 每日尿量约为_________ 毫
升，最低尿量不能低于_________毫升, 否则视为少尿,造成尿毒症。
8、 用超速离心法可将血浆脂蛋白分成哪几种？各种血浆脂蛋白有何重要功能？ 9、 血糖的来源与去路 三、 综合分析
1、给酮血症的动物适当注射葡萄糖后，为什么能够消除酮血症？
答：当糖代谢障碍时，由于机体不能很好地利用葡萄糖氧化供能，致使脂肪动员增强，
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脂肪酸β-氧化增加，酮体生成增多。当肝内酮体的生成量超过肝外组织的利用能力时，可使血中酮体升高，称酮血症。给酮血症的动物适当注射葡萄糖之后，所以能够消除酮血症是因为：
（1）糖代谢增强可使草酰乙酸生成增多，促进酮体的代谢；
（2）糖代谢增强可使脂肪动员减少、脂肪酸β-氧化减弱，乙酰CoA生成减少，肝内酮体的生成量也相应减少。
2、正常成人每天水的\最低需要量\是多少?其确切依据是什么?
（1）最低需要量：1 200ml。人体每天须经肺、皮肤、消化道和肾（最低尿量500ml计）排出水分约1 500ml，去除300ml，内生水，故成人每天至少应补充1 200ml水，才能维持最低限度的水进出平衡。 （2）依据： 呼吸蒸发 350ml 皮肤蒸发 500ml 消化道排水 150ml
肾排水 500ml(最低尿量)
每天需排出水：350＋500＋150＋500=1 500ml 为维持水平衡每天需摄入水：1 500ml
最低需水量：1500－300（内生水）=1 200ml
四、选择题题例：
1、在蛋白质合成中起模板作用的核酸分子是
A、DNA B、rRNA C、mRNA D、sRNA E、hnRNA
2、不能够利用酮体的组织是：
A. 心肌 B. 骨骼肌 C. 脑 D. 肾 E. 肝 3、糖酵解的部位是：
A、胞液 B、细胞核 C、内质网 D、线粒体 E、微粒体
4、下列哪种物质不是糖异生的原料：
A、乳酸 B、丙酮 C、甘油 D、生糖氨基酸 E、
丙酮酸
5、参与调节血糖的主要器官是：
A、脑 B、 心 C、肝 D、肾 E、肺
6、脚气病缺乏哪种维生素：
A、维生素B2 B、维生素B1 C、维生素B6 D、维生素PP E、维生素B12
7、下列哪种维生素含有金属元素：
A、维生素B12 B、维生素B6 C、维生素PP D、维生素B2 E 、叶酸
8、食物蛋白质营养价值的高低取决于：
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A、氨基酸的数量 B、必需氨基酸的数量 C、必需氨基酸的种类 D、氨基酸的种类 E、必需氨基酸的种类、数量和比例 9、下列哪个组织器官中AST的活性最高：
A、肝 B、脑 C、心肌 D、骨骼肌 E、肾 10、血清ALT活性显著升高可能为
A. 急性心肌炎 B. 急性肺炎 C. 急性肾炎 D. 急性肝炎
E. 心肌梗死
11、下列哪种氨基酸既为碱性氨基酸又为营养必需氨基酸；
A、精氨酸 B、苯丙氨酸 C、赖氨酸 D、苏氨酸 E丙氨
酸
12、谷氨酸属于；
A、碱性氨基酸 B、中性氨基酸 C、必需氨基酸 D、酸性氨基酸 E非
极性氨基酸
13、变性蛋白质哪级结构不发生改变
A、一级结构 B、二级结构 C、三级结构 D、四级结构 E空
间结构
14、哪种成分不存在DNA分子中
A、磷酸 B、脱氧核糖 C、碱基 D、核糖 E胸腺嘧
啶
15、核酸的基本成分包括
A、磷酸、戊糖、嘌呤碱 B、磷酸、戊糖、嘧啶碱 C、磷酸、嘌呤
碱、嘧啶碱
D、磷酸、嘌呤碱、嘧啶碱和戊糖 E氨基酸
16、DNA的二级结构是
A．三叶草型结构 B．发夹型单链结构 C．β-折叠 D．a-螺旋 E．双
螺旋
17、某DNA分子中鸟嘌呤的含量为20%，则胸腺嘧啶的含量应为
A．15% B．20% C．30% D．40% E．50%
18、只能靠糖酵解供能的组织细胞是
A、肝 B、肌 C、肾 D、红细胞 E、脑
19、胆固醇不能转化为
A、肾上腺皮质激素 B、维生素D C、雌激素 D、胆汁
酸 E、肾上腺髓质激素
20、嘌呤核苷酸分解代谢的终产物是
A、尿素 B、尿酸 C、肌酸 D、β—丙氨酸 E、CO2
21、基因表达时，遗传信息的流动方向和主要过程是
A、RNA→DNA→蛋白质 B、hnRNA→mDNA→蛋白质 C、DNA
→tRNA→蛋白质
D、DNA→mRNA→蛋白质 E、DNA←RNA→蛋白质 22、下列哪种氨基酸为非编码氨基酸：
A. 半胱氨酸 B. 组氨酸 C. 鸟氨酸 D. 丝氨酸
E. 亮氨酸
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23、 测定100克生物样品中氮含量是2克，该样品中蛋白质含量大约为：
A. 6.25% B. 12.5% C. 1% D. 2% E. 20%
24、血浆中最主要的缓冲对是：
A. 碳酸氢钠/碳酸 B. 乳酸钠/乳酸 C. 磷酸氢二钠/磷酸二氢
钠
D. 蛋白质钠/蛋白质 E. 丙酮酸钠/丙酮酸
25、蛋白质的pI是指：
A. 蛋白质分子带正电荷时溶液的pH值 B. 蛋白质分子带负电荷时溶液的
pH值
C. 蛋白质分子不带电荷时溶液的pH值 D. 蛋白质分子净电荷为零时溶液的
pH值
E. 以上都不是
26已知某蛋白质的等电点为6.8，电泳液的pH为8.6，该蛋白质的电泳方向是：
A. 向正极移动 B. 向负极移动 C. 不能确定 D. 不动
E. 以上都不对
27、当蛋白质带正电荷时，其溶液的pH：
A. 大于7.4 B. 小于7.4 C. 等于等电点 D. 大于等电点 E.
小于等电点
28、蛋白质沉淀、变性和凝固的关系，下面叙述正确的是：
A. 变性蛋白一定凝固 B. 蛋白质凝固后一定变性 C. 蛋白质沉淀后
必然变性 D. 变性蛋白一定沉淀
E. 变性蛋白不一定失去活性
29、有关维生素A的叙述错误的是：
A．维生素A缺乏可引起夜盲症 B．维生素A是水溶性维生素 C．维
生素A可由β-胡萝卜素转变而来
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