10、人体所需的能量大约有70%是由糖提供的（ ） 11、肌糖元只能由血糖生成，而不能分解成血糖（ ） 12、脑组织所需能量的来源全靠糖的有氧氧化分解供能（ ）
13、能源物质在代谢过程中所释放的能量几乎都被肌肉活动所消耗（ ） 14、血浆是调节体内水分的枢纽（ ）
15、食物在体内氧化过程中，每消耗一升氧所产生的热量称食物的热价（ ） 16、基础代谢率随年增长逐渐降低，20岁以后保持恒定，老年阶段又降低（ ） 17、ATP是直接能源而糖、脂肪，蛋白质等则是间接能源（ ） 二、名词解释题： 1、新陈代谢 2、基础代谢 3、呼吸商 4、食物的热价 5、氧热价 6、血糖 7、有氧代谢 8、无氧代谢 9、ATP—CP系统 10、乳酸能系统 11、有氧供能系统 三、选择填空题： 1、新陈代谢包括（ ）。
A、能量代谢 B、物质代谢 C、气体代谢 2、肌糖元的生理功能是肌肉活动的（ ） A、修补材料 B、直接能源 C、能量来源 3、肝糖元和肌糖元都属于（ ） A、多糖 B、双糖 C、单糖
4、补充糖的时间应在赛前（ ）或（ ）为宜 A、2小时 B、1小时 C、30分钟 D、15分钟
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5、对蛋白质代谢有调节作用的内分泌腺有（ ） A、甲状腺 B、胰岛腺 C、肾上腺皮质 D、肾上腺髓质 E、垂体前叶 F、垂体后叶
6、对脂肪代谢有调节作用的内分泌腺有（ ）
A、甲状腺 B、胰岛腺 C、肾上腺皮质 D、肾上腺髓质 E、重体前叶 F、垂体后叶
7、儿童少年基础代谢率（ ）老年人的基础代谢率（ ） A、高 B、低 C、恒定
8、在供氧不足的条件下，糖经无氧酵解分解为（ ）合成（ ） A、丙酮酸 B、乳酸 C、ATP D、糖元 9、与血液相比较，汗液的特点是（ ）
A、NaCl的浓度一般低于血浆 B、葡萄糖的浓度几乎为0 C、乳酸浓度高于血浆 D、蛋白质浓度为0 E、脂类浓度相等
10、糖、脂肪和蛋白质的呼吸商约为（ ）
A、0.93、0.73和0.81 B、1、0.7和0.8 C、1、0.76和0.85 11、机体代谢率反映（ ）的全部过程 A、合成代谢 B、分解代谢 C、A和B
12、一切生物机体与它们生存环境之间不断进行（ ）与（ ）交换 A、O2 B、物质 C、能量 D、水
13、在肌肉细胞中，ATP最大浓度约为（ ）mmol，这足以维持骨骼肌进行最大收缩达（ ） A、0.05 B、5 C、10
14、（ ）与体表面积有着比例关系，而这些因素与机体的能量代谢也有密切关系 A、呼吸频率 B、肺活量 C、心输出量 D、血流速度 E、吸氧量 15、氧热价以（ ）为最高，食物的热价以（ ）最高 A、糖 B、脂肪 C、蛋白质
16、机体耗氧量的增加与肌肉活动（ ）呈正比关系 A、持续时间 B、强度 C、时间与强度
17、人体摄入（ ）食物后，在体内额外增加30%的热量，从而起特殊动力作用
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A、脂肪 B、糖 C、蛋白质
18、短跑和中跑运动后血糖（ ）；长跑和马拉松跑后血糖（ ） A、升高 B、降低
19、衡量人体有氧代谢能力的主要指标有（ ） A、通气量 B、Vo2max C、无氧阀 D、最大心输出量 20、衡量人体无氧代谢能力的主要指标有（ ） A、血乳酸 B、Vo2max C、无氧阀 D、ATP—CP含量 21、肌糖元贮备高量的人表明他们（ ）能力较强 A、有氧供能 B、无氧酵解 C、ATP—CP供能
22、代谢率明显升高，可能是由于甲状腺素分泌（ ）引起的 A、增多 B、降低 C、兴奋 D、抑制 23、通常将（ ）称为呼吸商
A、耗氧量与CO2产生量比值O2/CO2 B、CO2产生量与耗氧量的比值CO2/O2 四、简答题：
1、简述测定基础代谢率的生理意义 2、简述ATP分解供能的主要机制 3、简述乳酸的去向
4、简要说明评定有氧供能能力及无氧供能能力的指标 5、简述脂肪的主要生理功能 6、何谓能量节省化
7、简要说明音求产热量的原理，测定能力代谢的基本方法 五、问答题：
1、人体是如何维持血糖恒定的？ 2、糖在体内有何主要作用？
3、试分析影响能量代谢的因素有哪些？ 4、试述人体运动时的能量供应。 5、试述人体代谢的与供能系统。 6、试述人体各供能系统的特点。 7、试述有氧代谢与无氧代谢的关系。
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8、如何提高有氧供能力？ 9、如何提高糖酵解供能能力？ 答案：
一、是非判断答案：
1、× 2、× 3、√ 4、× 56、√ 6、√ 7、× 8、× 9、× 10、√ 11、√ 12、√ 13、× 14、√ 15、× 26、√ 17、√ 22、×
二、选择填空答案：
1、A，B 2、C 3、A 4、A，B 5、A，C，E 7、A，B 8、B，C 9、A，B，C，D 10、B 11、C 12、B，C 17、B，C 14、B，C，E 15、A，B 16、 17、C 18、A，B 19、B，C 20、A，D 21、A 22、A 23、B 四、简答题答案：
1、答：测定基础代谢率可观察人体内耗氧状况。
基础代谢率的正常值为15—20%，若高于此值则说明体内耗氧速度高于正常，反之则低于正常。 2、答：ATP即三磷酸腺苷，为人体活动时直接提供能量的能源物质，其腺苷分子以三个高能磷酸键与三分子磷酸相连，后两个高能键断裂时释放出能量。ATP可分别在有氧及无氧的情况下由CP，肌糖原及葡萄糖合成。
3、答：运动中无氧酵解供能产生的乳酸在供氧充足时大部分经血液回肝合成肝糖原，必要时分解为血糖，在肌肉内进一步合成肌糖原，小部分在供氧充足时氧化为丙酮酸，参加三羧酸循环，彻底氧化为CO2及H2O，并释放能量。
4、答：有氧供能能力的评定指标为个体的最大摄氧量值即运动中每分钟能够被人体摄入并利用的最大氧量。
无氧供能能力的评定指标为个体负氧债的能力。 5、答：①为人体主要能源物质，氧化释能较多 ②参加构成细胞成分 ③对器官可起到保护作用
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