糖的激素；而能升高血糖浓度的激素主要有胰岛细胞分泌的胰高血糖素、肾上腺髓质分泌的肾上腺素、肾上腺皮质分泌的糖皮质激素、腺垂体分泌的生长激素和甲状腺分泌的甲状腺激素等。这些激素主要通过调节糖代谢的各主要途径来维持血糖浓度。

2. 请叙述胆固醇的生物合成与糖代谢的关系。

（除了脑组织和成熟红细胞之外，人体各组织都可以合成胆固醇，其中肝脏的合成能力最强，占全身胆固醇总量的80％，另外有10％由小肠合成。）

胆固醇的合成场所是细胞液和内质网，合成原料是乙酰CoA，此外还需要NADPH供氢，ATP供能。乙酰CoA和ATP主要来自糖的有氧氧化，NADPH主要来自磷酸戊糖途径。

3．试叙述进食过量糖类食物可导致发胖的生化机理（或糖代谢和脂肪代谢的关系）。 答：体内糖转化成脂肪的过程：

糖代谢产生的乙酰CoA可以合成脂肪酸和胆固醇，糖代谢产生的磷酸二羟丙酮可以还原生成3-磷酸甘油。糖代谢可产生ATP、NADPH＋H＋，然后由ATP供能，NADPH＋H＋供氢，在3-磷酸甘油基础上逐步结合3分子脂肪酸，合成甘油三脂。所以从食物中摄取的糖可以生成脂肪酸和3-磷酸甘油，进而合成甘油三酯，进入脂库。

因此，进食过量的糖类食物会导致体内脂肪合成增多，从而引起发胖。 4．简述酮体的合成原料、合成部位、种类及其代谢的生理意义。

酮体在肝细胞的线粒体中由乙酰CoA合成。酮体包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮。酮体是脂肪酸分解代谢的正常产物，是乙酰CoA的转运形式。酮体是水溶性小分子，容易透过毛细血管壁，被肝外组织特别是心脏、肾脏和骨骼肌吸收利用。饥饿时血糖水平下降，脑组织也可以利用酮体。

5．五种脂蛋白的生理功能（或意义）。

CM【（乳糜微粒）含甘油三酯最多，占脂蛋白颗粒的80%～95%。】功能主要是转运来自食物的外源性甘油三酯。

VLDL【（极低密度脂蛋白）含甘油三酯占脂蛋白的50%～70%。】功能主要是转运肝脏合成的内源性甘油三酯。

LDL【（低密度脂蛋白）含40%～50%胆固醇及其酯。】功能为从肝脏向肝外组织转运胆固醇。

HDL【（高密度脂蛋白）中含蛋白质最多，占50%，密度最高，磷脂占25%，胆固醇占20%。颗粒最小，密度最大。】功能主要是从肝外组织向肝脏转运胆固醇。

IDL（中密度脂蛋白）是VLDL在血浆中代谢的中间产物【又称为VLDL残体】。多数IDL被肝细胞摄取【，其余IDL的甘油三酯继续被脂蛋白脂酶水解，】这些IDL最后成为【富含胆固醇、胆固醇酯和apoB-100的】LDL。（IDL可能不考）

6. 简述以下代谢的大致过程和生理意义。 三羧酸循环的大致过程： 1.乙酰CoA与草酰乙酸缩合成柠檬酸

乙酰CoA +H2O

草酰乙酸 HSCoA 柠檬酸

柠檬酸合成酶

5

2.柠檬酸异构成异柠檬酸

3.异柠檬酸氧化脱羧生成α-酮戊二酸

4.α-酮戊二酸氧化脱羧生成琥珀酰CoA

5.琥珀酰CoA生成琥珀酸

6.草酰乙酸再生

生理意义：三羧酸循环是糖类、脂类和蛋白质彻底氧化分解代谢的共同途径；三羧酸循环是糖类、脂类和蛋白质代谢联系的枢纽。

鸟氨酸循环的大致过程：

① 鸟氨酸与NH3及CO2结合生成瓜氨酸；

② 瓜氨酸再（从ASP）接受一分子NH3生成精氨酸； ③ 精氨酸水解产生一分子尿素并重新生成鸟氨酸； ④ 鸟氨酸进入下一轮循环。

生理意义：合成尿素，是含氮废物排出的主要途径. 糖原合成的过程：包括4步反应： （1）葡萄糖磷酸化生成6-磷酸葡萄糖； （2）6-磷酸葡萄糖异构成1-磷酸葡萄糖；

6

FAD

FADH2

H2O

HAD+

NASH+H+

HSCoA+GTP

Pi+GDP

HSCoA+NAD+

CO2+NADH+H+

NAD+

NANH+H++CO2

H2O

H2O

柠檬酸

顺乌头酸 异柠檬酸

异柠檬酸

异柠檬酸脱氢酶

α-酮戊二酸

α-酮戊二酸 琥珀酰CoA

α-酮戊二酸脱氢酶系

琥珀酰CoA 琥珀酸

琥珀酸 延胡索酸 苹果酸 草酰乙酸

（3）1-磷酸葡萄糖与UTP反应生成UDP-Glc（葡萄糖）；

（4）在糖原合酶的催化下，UDP-Glc的葡萄糖残基加到糖原引物（Gn）分子上生成

糖原（Gn+1）,这样在原有的糖原分子上增加了一个葡萄糖残基。 糖原的分解过程：

① 糖原磷酸化酶催化糖原非还原端的α-1，4-糖苷键磷酸解，生成1-磷酸葡萄糖； ② 1-磷酸葡萄糖异构生成6-磷酸葡萄糖;

③ 葡萄糖-6-磷酸酶催化6-磷酸葡萄糖水解生成葡萄糖；

④ 糖原的残余部分即极限糊精，脱去分支后形成寡糖链，寡糖链可以继续由糖原

磷酸化酶催化磷酸解，生成1-磷酸葡萄糖。

生理意义：糖原的合成与分解是维持血糖正常水平的重要途径。 脂肪酸的β氧化过程：包括4步反应： （1）脂肪酸活化成脂酰CoA；

（2）脂酰CoA以肉碱为载体转运进入线粒体；

（3）脂酰CoA通过氧化包括脱氢、加水、再脱氢和硫解四步反应，生成乙酰CoA； （4）乙酰CoA进入三羧酸循环彻底氧化生成CO2和H2O，释放能量推动合成ATP。 生理意义：主要是氧化分解提供能量，生成乙酰辅酶A。 有氧氧化的过程：有氧氧化途径分为三个阶段： （1）葡萄糖在细胞液中氧化分解生成丙酮酸；

（2）丙酮酸进入线粒体，在丙酮酸脱氢酶系的催化作用下（氧化脱羧）生成乙酰CoA； （3）乙酰基进入三羧酸循环彻底氧化成CO2和H2O。 生理意义：人体代谢所需的能量主要来自糖的有氧氧化。 7．简述体内以下物质的代谢来源去路。 血糖

来源：①食物糖消化吸收

②肝糖原分解

③肝脏内非糖物质糖异生

去路：①氧化分解供能

②合成肝糖原和肌糖原 ③转化成核糖、脂肪、氨基酸 ④过高时随尿液排出

血脂

来源：①食物脂类消化吸收

②体内合成脂类 ③脂库动员释放

去路：①氧化供能

②进入脂库储存 ③构成生物膜 ④转化成其他物质

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丙酮酸

来源：①3-磷酸甘油醛转化成丙酮酸（糖酵解过程第二阶段）

②葡萄糖氧化分解生成丙酮酸（糖的有氧氧化第一阶段） 【以上两点二选一】

③苹果酸氧化脱羧生成丙酮酸（乙酰CoA合成脂肪酸第三步） ④草酰乙酸生成磷酸烯醇式丙酮酸（糖异生的丙酮酸羧化支路） ⑤乳酸脱氢生成丙酮酸

去路：①还原成乳酸（糖酵解过程第四阶段）

②氧化脱羧生成乙酰CoA（糖的有氧氧化第二阶段） ③催化羧化成草酰乙酸（糖异生丙酮酸羧化支路） ④羧化生成草酰乙酸（乙酰CoA合成脂肪酸第四步）

乙酰辅酶A

来源：①柠檬酸裂解（柠檬酸通过柠檬酸转运体转运到细胞液中，由柠檬酸裂解酶催化

裂解生成乙酰CoA和草酰乙酸）

②丙酮酸氧化脱羧生成（糖的有氧氧化第二阶段） ③由乙酰乙酰CoA分解生成（酮体利用） ④脂肪酸的β氧化产生

去路：①合成脂肪酸

②进入三羧酸循环 ③合成酮体（酮体合成） ④合成胆固醇

脂肪酸

来源：①从食物摄取

②体内利用乙酰CoA合成

去路：①作为储能物质分布在皮下、腹腔大网膜、肠系膜和内脏周围

②氧化分解供能

氨基酸

来源：①食物蛋白的消化吸收

②组织蛋白的降解 ③体内合成非必需氨基酸

去路：①主要是合成组织蛋白

②脱氨基生成a-酮酸 ③脱羧基生成胺

④转化成其他含氮化合物

谷氨酸

来源：①食物蛋白的消化吸收

②组织蛋白的降解

③α-酮戊二酸和NH3的合成

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