6、蓝细菌和藻类属于（ ）型的微生物

A、光能无机自养 B、光能有机异养 C、化能无机自养 D、化能有机异养 7、硝化细菌属于（ ）型的微生物

A、光能无机自养 B、光能有机异养 C、化能无机自养 D、化能有机异养 8、某种细菌可利用无机物为电子供体而以有机物为碳源，属于（ ）型的微生物

A、兼养型 B、异养型 C、自养型 D、原养型 9、化能无机自养微生物可利用（ ）为电子供体

A、CO2 B、H2 C、O2 D、H2O 10、实验室培养细菌常用的培养基是（ ）

A、牛肉膏蛋白胨培养基 B、马铃薯培养基 C、高氏一号培养基 D、查氏培养基

11、用来分离产胞外蛋白酶菌株的酪素培养基是一种（ ）

A、基础培养基 B、加富培养基 C、选择培养基 D、鉴别培养基 12、固体培养基中琼脂含量一般为（ ）

A、0.5% B、1.5% C、2.5% D、5% 13、下列培养基中（ ）是合成培养基

A、LB培养基 B、牛肉膏蛋白胨培养基 C、麦芽汁培养基 D、查氏培养基

14、培养百日咳博德氏菌的培养基中含有血液，这种培养基是（ ）

A、基础培养基 B、加富培养基 C、选择培养基 D、鉴别培养基 15、用来分离固氮菌的培养基中缺乏氮源，这种培养基是一种（ ）

A、基础培养基 B、加富培养基 C、选择培养基 D、鉴别培养基 16、需要载体但不能进行逆浓度运输的是（ ）

A、主动运输 B、扩散 C、促进扩散 D、基团移位 17、被运输物质进入细胞前后物质结构发生变化的是（ ）

A、主动运输 B、扩散 C、促进扩散 D、基团移位 三、判断题

1、C、P、S、K、Mg、Ca、Fe是微生物生长所需要的主要矿质营养元素。

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2、维生素、氨基酸、嘌呤和嘧啶是微生物生长所需要的生长因子。 3、协助扩散、主动输送和基团转位能将糖运进微生物细胞，在运输过程均要消耗代谢能量。

4、土豆汁加葡萄糖制成的培养基为半合成培养基。

5、由葡萄糖、KH2PO4、MgSO4、NaCl、CaSO4、CaCO3等化学物质配成的培养基既是选择培养基，又是合成培养基。

6、牛肉膏培养基中加入溴甲酚紫指示剂（pH从5（黄）－7（紫）变化）后是鉴别培养基。

7、氧化硫硫杆菌能从元素硫的氧化中获得细胞生长的能量，它属于化能自养型生物。

8、排骨汤是良好的液体培养基，而糯米饭是良好的固体培养基。 9、洋菜在40℃时变为凝胶，用来配制固体培养基。明胶和硅酸钠也可以用来制作固体培养基。

10、需要量为10－6－10－8mol/L的元素称为微量元素。

11、为了满足微生物对生长因子的需要，可在培养基中添加酵母汁或豆芽汁。 12、所有碳源物质既可以为微生物生长提供碳素来源，也可以提供能源。 13、碳源对配制任何微生物的培养基都是必不可少的。

14、氨基酸在碳源缺乏时可被微生物用作碳源物质，但不能提供能源。 15、在配制复合培养基时，必须向培养基中定量补加微量元素。

16、培养营养缺陷型微生物的培养基必须同时加入维生素、氨基酸、嘌呤及嘧啶。

17、半固体培养基常用来观察微生物的运动特征。

18、伊红美蓝（EMB），伊红美蓝的作用是促进大肠杆菌的生长。 四、问答题

1、试述微生物营养中六大要素物质及其生理功能。 2、微生物常用的碳源和氮源物质有哪些？

3、什么是生长因子？它包括哪些物质？是否任何微生物都需要生长因子？如何满足微生物对生长因子的需求？

4、微生物有几大营养类型？划分它们的依据是什么？试各举一例。

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5、物质进出微生物细胞的方式主要有几种？试比较它们的异同。 6、何谓培养基？制备培养基的基本原则是什么？

7、常用于制备固体培养基的凝固剂是什么？它有哪些优良特性？ 8、什么是选择培养基和鉴别培养基？它们在微生物学工作中有何重要性？试各举一例，并分析其原理。

9、为什么必须调节培养基的pH值？常用来调节培养基pH值的物质有哪些？ 10、利用葡萄糖作为唯一碳源和能源物质的微生物应属于哪一营养类型？利用元素硫作为能源的微生物属于哪一营养类型？如果后一种微生物利用CO2作为唯一碳源生长，又如何称呼呢？

11、如果要从自然界中选育不同微生物类群或具有不同特性的微生物菌株，你如何根据在这一章学到的知识去选用及制备不同的培养基？

12、为什么生长因子通常是维生素、氨基酸、嘌呤和嘧啶，而葡萄糖通常不是生长因子？

13、以伊红美蓝（EMB）培养基为例，分析鉴别培养基的作用原理。 五、名词解释

营养（营养作用） 营养物 水活度值αW 培养基 碳氮比（C/N比）

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参考答案

一、填空题

1、碳源、氮源、能源、生长因子、无机盐、水 2、协助扩散、主动输送、基团转位

3、基础培养基、加富培养基、选择培养基、鉴别培养基

4、合成培养基、天然培养基、半合成培养基、固体培养基、液体培养基、半固体培养基

5、光能自养型（光能无机型）、光能异养型（光能有机型）、化能自养型（化 能无机型）、化能异养型（化能有机型）

6、碳源性质 7、能源 8、电子供体

9、营养物质性质、生物所处环境、微生物细胞透过屏障 10、被动扩散、主动扩散、主动运输、膜泡运输 二、选择题

1、B 2、C 3、D 4、D 5、D 6、A 7、C 8、A 9、B 10、A 11、D 12、B 13、D 14、B 15、C 16、C 17、D 三、判断题

1、× 2、＋ 3、＋ 4、＋ 5、× 6、＋ 7、＋ 8、× 9、× 10、＋11、＋ 12、× 13、× 14、× 15、× 16、× 17、+ 18、× 四、问答题

1、（1）碳源：是构成微生物细胞和代谢产物中碳架(或碳元素)来源的营养物。功能：A、构成微生物有机物分子的骨架；B、是大多数微生物的能源。

（2）氮源：凡是构成微生物细胞物质或代谢产物中氮素来源的物质。功能： A、构成微生物细胞物质或代谢产物中的氮素来源；B、少数能提供能源，只有少数自养微生物如硝化细菌能利用铵盐、硝酸盐产生能量。

（3）能源：能为微生物的生命活动提供最初能量来源的营养物或辐射能。 （4）生长因子：是微生物本身不能自行合成，但对生命活动又不可缺少的、

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