绪 论

一、判断题

1、微生物是指个体形态小于1mm的生物。 2、微生物的比面值越大，代谢越旺盛。

3、微生物的研究对象包括whitaker五界系统中的原核生物界、真菌界、原生生物界，另加病毒界。

4、巴斯德是病原微生物学的奠基人，柯赫是微生物生理学的奠基人。

二、问答题

1、什么是微生物？微生物有哪些主要类群？有哪些特点？ 2、试述我国古代对微生物的认识和利用。

3、试述列文虎克、巴斯德和科赫在微生物学发展史上的杰出贡献。 4、试述微生物学在生命科学中的重要地位。 5、你认为现代微生物学的发展有哪些趋势？

6、你认为微生物学的哪些方面可以继续研究以对生命科学作出贡献？ 7、试就微生物在工业、农业、医药、食品等方面的应用作一简要介绍。 8、原核微生物和真核微生物有什么区别？

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参考答案

一、判断题

1、× 2、＋ 3、＋ 4、× 二、问答题

1、微生物：微生物是指一大群个体微小（一般直径小于1mm），结构简单，大多是单细胞，少数是简单的多细胞，还有些没有细胞结构的，不借助显微镜看不见的微小生物类群的总称。

基本类型：无细胞结构的病毒、单细胞的细菌、单细胞或多细胞的放线菌、真菌、原生动物、藻类。

特点：（1）体积小，面积大；（2）吸收多，转化快；（3）生长旺，繁殖快；（4）适应强，易变异；（5）分布广，种类多。

2、（1）在生活上：6000-7000年前，仰韶文化时期，大量采食蘑菇；公元前17世纪，甲骨文中有“酒”、“醴”等字样；4000多年前，用微生物酿酒、制醋、制酱；公元6世纪，北魏贾思勰的《齐民要术》中记载了制曲、酿酒的技术和工艺。

（2）在生产上：了解了肥沃土壤的方法，把瓜和豆类作物间作，即利用根 瘤菌固氮，提高土壤中氮的含量，提高土壤肥力，达到高产的目的。

（3）在医学上：公元前556年，已知驱逐狂犬，预防狂犬病；公元前2世纪，张仲景认识到伤寒与环境季节变化引起食物不清洁有关；公元200年，华佗主张割去腐肉以防感染；在乾隆嘉庆年间，种牛痘预防天花，后传到日本、朝鲜、俄罗斯，经土耳其传到英国，后传到整个欧洲、美洲，英国医生琴纳（E.Jenner）在此基础上发展到用种人痘预防天花。

3、列文虎克：自制单式显微镜，观察到细菌等微生物的个体；出于个人爱好对一些微生物进行形态描绘。是微生物学的先驱者。

巴斯德：A、对微生物研究从形态转向生理，微生物致病作用的发现，对发酵的研究有突出贡献；B、医学上使免疫学成为一门独立科学，奠定了传染病微生物病原说的基础，同时发明了制造疫苗的方法和预防接种；C、证实微生物活动，否定了微生物自然发生说，提出了生命只能来自生命的胚种学说；D、创造

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了有效的灭菌方法。是微生物学的奠基人。

科赫：A、具体证实了炭疽病、肺结核病的病原菌；B、发明了科赫定理。用来验证一种特殊类型的细菌引起一种特有的疾病，为疾病的病原说建立了牢固的基础。C：建立微生物学基本研究技术。是细菌学的奠基人。

4、促进许多重大理论问题的突破：①有关突变的性质和来源是利用细菌进行的突变所证实，从而提出“一个基因一个酶”的假说；②通过以微生物为材料进行研究所获得的结论解决了“遗传物质的基础是什么”的重大理论问题，证实了核酸是遗传信息的携带者，是遗传物质的基础（细菌转化实验、噬菌体感染实验、病毒拆开和重建试验）；③基因的概念也与微生物的研究息息相关；④遗传密码的破译为人类从分子水平上研究生命现象开辟了新的途径；⑤通过研究大肠杆菌诱导酶的形成机制提出的操纵子学说，阐明了基因表达调控的机制，为分子生物学的形成奠定了基础。

对生命科学研究技术的贡献：20世纪中后期由于微生物学的消毒灭菌，分离培养等技术的渗透和应用的拓宽及发展，动、植物细胞也可以像微生物一样在平板和三角瓶中培养，可以在显微镜下进行分离，甚至可以像微生物的工业发酵一样，在发酵罐中进行生产。今天的转基因动物、转基因植物的转化技术也源于微生物转化的理论和技术。70年代，由于微生物学的许多重大发现，包括质粒载体、限制性内切酶、连接酶、反转录酶等，才导致了DNA重组技术和遗传工程的出现，使人类定向改变生物、根治疾病、美化环境的梦想即将成为现实。

微生物与“人类基因组计划”：模式生物除了果蝇、线虫、拟南芥等非微生物外，绝大部分为细菌和酵母菌。

5、（1）微生物基因组学研究将全面展开。包括全基因组的序列分析、功能分析和比较分析，是结构、功能和进化基因组学交织的学科。（2）微生物生态学、环境微生物学、细胞微生物学将为人类的生存和健康发挥积极的作用。（3）微生物生命现象的特性和共性将更加受到重视。微生物生命现象的共性和特性将是21世纪进一步解决生物学重大理论问题，如生命起源与进化，物质运动的基本规律等，和实际应用问题，如新的微生物资源的开发利用，能源、粮食等的最理想的材料。（4）与其他学科实现更广泛的交叉，获得新的发展。21世纪的微生物基因组学是数、理、化、信息、计算机等多种学科交叉的结果，将进一步向地

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质、海洋、太空渗透，将向自动化、定向化和定量化发展。

（5）微生物产业将呈现全新的局面。21世纪，微生物产业除了更广泛的利用和挖掘不同生境的自然资源微生物外，基因工程菌将形成一批强的的工业生产菌，生产外源基因表达的产物，特别是药物的生产将出现前所未有的新局面，结合基因组学在药物设计上的新策略将出现以核酸为靶标的新药物（如反义寡核苷酸、肽核酸、DNA疫苗）的大量生产，人类将完全征服癌症、艾滋病以及其他疾病。此外，微生物工业将生产各种各样的新产品，如降解性塑料、DNA芯片、生物能源等。

6、7、略

8、原核微生物和真核微生物的区别

特征 原核微生物 真核微生物

核结构 原核，无核膜、核仁 真核，有核膜、核仁

DNA 只有一条，不与RNA和DNA结合 一条至数条，与RNA和DAN结合 核糖体 70S，存在于细胞质中80S， 存在于细胞质（线粒体、叶绿体中为70S） 细胞器 无 有（线粒体、高尔基体、内质网等） 细胞壁组成 肽聚糖或脂多糖 几丁质、多聚糖或寡糖 繁殖方式 无性繁殖（二分裂法） 无性和有性繁殖 鞭毛结构 简单（中空管状结构） 较复杂（9＋2结构） 细胞大小 较小1-10μm 较大10-100μm 呼吸合适位置 膜 线粒体

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