课时测评② 综合提能力 课时练 赢高分 一、选择题
1．[2019·枣庄模拟]下列有关核酸的结构与功能的叙述，正确的是 ( ) A．DNA单链中氢键将脱氧核糖和磷酸连接起来 B．判定核酸的种类可依据五碳糖或碱基的种类
C．DNA与RNA的特异性均与嘌呤与嘧啶的数目比值有关
D．用健那绿对口腔上皮细胞进行染色，呈现蓝绿色的结构含有一种核酸 答案：B
解析：DNA分子两条链上的碱基通过氢键连接成碱基对，DNA单链中磷酸二酯键将脱氧核糖和磷酸连接起来，A错误；判定核酸的种类可依据五碳糖或碱基的种类，例如含脱氧核糖的是DNA，含核糖的是RNA，含碱基T的是DNA，含碱基U的是RNA，B正确；嘌呤与嘧啶的数目比值一般与RNA特异性有关，与DNA特异性无关，根据碱基互补配对原则，双链DNA分子中的嘌呤与嘧啶的数目比值都是1，C错误；用健那绿对口腔上皮细胞进行染色，呈现蓝绿色的结构是线粒体，含有两种核酸，D错误。
2．[2019·华安月考]从一动物细胞中得到两类大分子有机物x、y，已知细胞中x的含量大于y，用胃液处理，x被分解而y不变。x含有化学元素N，有的还含有S，y含有化学元素N和P，它们与苏丹Ⅲ染液都没有颜色反应，细胞膜上有x而无y。下列有关x、y的叙述，错误的是 ( )
A．x可能是蛋白质
B．y的基本组成单位是核苷酸 C．细胞膜上的x可能是载体 D．y只存在于细胞核中 答案：D
解析：在细胞中含有C、H、O、N、S的有机物一般是蛋白质，用胃液处理x被分解，进一步说明x是蛋白质，A正确；y含N、P且是生物大分子，是核酸，其基本组成单位是核苷酸，B正确；蛋白质可以作为细胞膜上的载体，参与协助扩散和主动运输，C正确；核酸在细胞核和细胞质中均有分布，D错误。
3.[2019·太原检测]如图所示，一个蛋白质分子由两条多肽链(52个氨基酸)和一个环状肽(20个氨基酸)组成，它们之间由二硫键(两个—SH形成一个—S—S—)相连，假设氨基酸的平均相对分子质量为a，下列各项不正确的是( )
A．该蛋白质的相对分子质量为72a－1 264 B．该蛋白质共有肽键70个
C．该蛋白质至少含有两个游离的氨基和两个游离的羧基
D．该蛋白质分子至少含有N原子和O原子的数量分别为72和75
答案：D
解析：该蛋白质的相对分子质量为氨基酸平均相对分子质量×氨基酸的分子数－18×脱去的水分子数－脱去的氢原子数＝72a－(52－2)×18－20×18－4＝72a－1 264，A正确；该蛋白质的肽键数＝脱水数＝(52－2)＋20＝70，B正确；不考虑R基的情况下，该蛋白质中至少含有的氨基和羧基数＝两条多肽链中两端游离氨基和羧基数，因为环状肽游离氨基和羧基数为0，所以该蛋白质至少含有游离的两个氨基和两个羧基，C正确；该蛋白质分子含有70个肽键，包括70个O原子和70个N原子，至少含有两个氨基和两个羧基，包括2个N原子和4个O原子，因此该蛋白质分子至少含有N原子和O原子的数量分别为72和74，D错误。
4．[2019·菏泽模拟]下列有关氨基酸及蛋白质的叙述，错误的是( ) A．甲硫氨酸中的硫元素只能位于氨基酸的R基中 B．天然蛋白质中的—CO—NH—在核糖体上形成 C．蛋白质的基本性质与碳骨架、功能基团都相关 D．在细胞间完成信息传递的物质都是蛋白质或氨基酸 答案：D
解析：根据氨基酸的结构通式可知，甲硫氨酸中的硫元素只能位于氨基酸的R基中，A正确；氨基酸脱水缩合形成肽键(—CO—NH—)的过程发生在核糖体中，B正确；蛋白质的基本性质与碳骨架、功能基团都相关，C正确；细胞膜外的糖蛋白与细胞间的信息传递有重要的关系，但传递信息的物质不一定都是蛋白质或氨基酸，D错误。
5．[2019·鸡泽质检]下列生理过程中，没有蛋白质参与的是( ) A．有丝分裂后期染色体移向细胞两极 B．垂体分泌激素调控甲状腺的活动 C．细胞核中DNA转录形成mRNA D．细胞内产生的CO2进入内环境 答案：D
解析：染色体移向细胞两极是纺锤丝的牵引作用，纺锤丝的成分是蛋白质，A不符合题意；垂体能分泌促甲状腺激素调控甲状腺的活动，促甲状腺激素是蛋白质，B不符合题意；细胞核中DNA转录形成mRNA，需要RNA聚合酶催化，RNA聚合酶是蛋白质，C不符合题意；CO2的运输是自由扩散，不需要载体蛋白，D符合题意。
6．[2019·景泰质检]以下四组图分别表示蛋白质结构多样性形成的原因，下列相关叙述，错误的是( )
A．甲图所示肽链中氨基酸的数目不同
B．乙图所示肽链中氨基酸的种类不同 C．丙图所示肽链中氨基酸的排列顺序不同
D．丁图所示肽链以相同方式盘曲折叠形成不同的空间结构 答案：D
解析：氨基酸是蛋白质的基本组成单位，多个氨基酸脱水缩合可形成肽链，一条或几条肽链盘曲折叠形成具有一定空间结构的蛋白质。丁图所示肽链以不同方式盘曲折叠形成不同的空间结构，故D错误。
7．[2019·荆州月考]已知某多肽含有四个游离氨基和两个肽键，它可能是由下列物质中的哪几种氨基酸构成的( )
A．④⑤ B．①③⑤ C．②③④ D．①④⑤ 答案：A
解析：该多肽含有两个肽键，因此是三肽化合物，由于该多肽含有四个氨基，因此其中三个氨基位于R基上，说明组成该三肽的三个氨基酸的R基都有一个氨基，只有④⑤氨基酸符合，故答案选A。
8．[2019·巨鹿月考]下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是( )
A．酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基团的不同引起的 B．甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，则它的分子式是C5H11O2NS
C．n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中，游离的氨基数为m－n D．甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则甜味肽一定是一种二肽 答案：C
解析：根据氨基酸的通式可知，氨基酸理化性质不同的原因是R基不同，A正确；组成蛋白质的氨基酸的分子简式是C2H4O2NR，甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，则它的分子式是C5H11O2NS，B正确；n个氨基酸中氨基数是m个，则R基中的氨基数是m－n个，若这些氨基酸形成环肽，则游离的氨基数是m－n个，若形成一条链状多肽，则游离的氨基数是m－n＋1个，C错误；一个氨基酸至少含有一个N，甜味肽含有2个N，则甜味肽一定是由2个氨基酸脱水缩合形成的二肽，D正确。
9．[2019·湖南联考]如图表示真核细胞某些结构的主要组成成分(图中字母是元素符号)，下列叙述正确的是( )
A．结构1功能的复杂程度主要是由图中甲的种类和数量直接决定的 B．组成物质乙、丙的单体分别是氨基酸和核糖核苷酸 C．萨顿用类比推理的方法证明了基因在结构2上 D．结构2在有丝分裂时会呈现周期性的变化 答案：D
解析：结构1具有磷脂双分子层和蛋白质，为生物膜，甲由C、H、O、N、P组成，为磷脂，构成生物膜的基本支架，乙由C、H、O、N组成，为蛋白质，生物膜的功能主要与乙的种类和数量有关，A错误；组成蛋白质的单体为氨基酸，结构2为染色体，物质丙为DNA，组成DNA的单体为脱氧核苷酸，B错误；萨顿用类比推理的方法提出了基因在染色体上，摩尔根利用假说—演绎法证明了基因在染色体上，C错误；染色体在有丝分裂时会呈现周期性的变化，D正确。
10．[2019·衡阳模拟]甲图中①、②、③、④表示不同化学元素所组成的化合物，乙图表示由四个单体构成的化合物。以下说法不正确的是( )
A．若甲图中的②大量存在于皮下和内脏器官周围等部位，则②是脂肪 B．若甲图中④能吸收、传递和转换光能，则④可用无水乙醇提取
C．乙图中若单体是氨基酸，则该化合物彻底水解后的产物中氧原子数增加3个 D．乙图中若单体是四种脱氧核苷酸，则该化合物彻底水解后的产物有5种 答案：D
解析：甲图中①可表示蛋白质，②可表示糖类或脂肪，③可表示DNA、RNA、ATP、磷脂等，④可表示叶绿素。若②大量存在于皮下和内脏器官周围等部位，则该物质为脂肪，A正确；此项中④为叶绿素，可用无水乙醇提取，B正确；乙图中若单体是氨基酸，则该四肽彻底水解时需要消耗3分子水，水解产物中氧原子数增加3个，C正确；乙图中若单体是四种脱氧核苷酸，则该化合物彻底水解后的产物有磷酸、脱氧核糖和4种碱基，共6种，D错误。
11．[2019·陕西汉中质检]下列关于膜蛋白和物质跨膜运输的叙述，正确的是( ) A．膜蛋白在细胞膜上的分布是对称的 B．膜蛋白可参与物质跨膜运输的被动运输过程 C．抗体的分泌需要载体蛋白的参与