萧县鑫隆置业有限公司农副产品综合批发大市场建设项目可行性研究报告

序号 19 酸度计 仪器设备 数量 1 2 1 2 4 2 2 1 1 4 1 用途 样品前处理 样品处理 样品储存 样品处理 样品处理 农药残留检测样品浓缩 农药残留检测样品浓缩 样品添加 实验室必备 挥发性盐基氮、甲醛等常规检测 实验室常规药品 甲醛测定 样品检测辅助设备 20 恒温水浴振荡机 21 冰柜 22 离心机 23 食口粉碎机 24 旋转蒸发机 25 循环冷却水泵 26 氢气发生器 27 空气发生器 28 可调加样器 29 实验台桌 30 玻璃仪器 31 试剂、药品 32 分光光度计 33 通风橱及其它辅助设备（含电脑） 十、1000吨冷库设计方案 （一）设计依据：

1、按照《冷库设计手册》、《冷库设计规范》GB50072-2001； 《制冷设备安装工程施工及验收规范》（GBJ66--84）； 《工业设备及管道绝热工程施工及验收规范》（GBJ126--89）； 《工业管道工程施工及验收规范》（GB50235--97）；

《现场设备工业管道焊接工程施工及验收规范》（GBJ236--82）； 《机械设备安装及验收规范》进行整个系统的设计施工。 （二）冷藏库温度及其确定

冷藏库的温度见表6-1。冻结间的温度越低，食品冻结的速度就快。

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但是，冻结间的温度和制冷剂的蒸发温度有关，制冷剂蒸发温度越低，制冷机效率越低，单位制冷量所消耗的电功率却越增大；此外，与制冷剂蒸发温度相对应的蒸发压力如果低于大气压力，制冷系统在运行过程中可能渗入空气，引起运行管理的不变。

冷藏间温度不高于食品冻结终了或冻结终了的温度，主要作用是最大限度的保持食品的质量，减少食品在冷藏期中的干耗，水产品的储藏温度为-20～-30℃，本设计冻结到-20℃，所以将库温设定为-23℃。

（三）冷间设计 1、 冷藏间设计

冷藏间分为冷却物冷藏间和冻结物冷藏间两种，冷却物冷藏间又称高温冷藏间，多用于贮存鲜蛋、水果、蔬菜等，库温不低于-2.5℃；冻结物冷藏间又称为低温冷藏间，多用于贮存冻肉、冻鱼、冻禽等，库温一般在-12℃以下。本库房作为食品冷藏间，用于贮存鱼类等水产品，所以为低温冷藏库。

2、冷藏库高度的确定： 冷藏库内垫板的厚度：0.15m；

采用人工堆码，堆码高度可参考下列数据： 30t以下服务性冷库 1.8m～2.0m 300t以下冷库 2.5m～3.0m 500t-1000t冷库 3.3m～3.8m >1000t冷库 3.8m～4.0m 对于1000t冷库，取堆码高度3.8m； 货堆与顶排管下侧的距离：0.3m； 顶排管间距：0.2m～0.3m，取0.25m；

光滑顶排管与平顶之间的距离：0.25～0.4m，取0.3m。

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