a 具有荚膜的S-型肺炎链球菌毒力强，有助于肺炎链球菌侵染人体； b 荚膜保护致病菌免受宿主吞噬细胞的吞噬，保护细菌免受干燥的影响； c 当缺乏营养时，有的荚膜还可作氮源；
d 废水处理中的细胞荚膜有生物吸附作用，将废水中的有机物、无机物及吸附在细菌体表面上。
B 黏液层：在废水生物处理过程中有生物吸附作用，在曝气池中因曝气搅动和水的冲击力容易把细菌粘液冲刷入水中，以致增加水中有机物，它可被其他微生物利用。
C 菌胶团：细菌之间按一定的排列方式互相黏集在一起，被一个公共荚膜包围形成一定形状的细菌集团。其形态有球形、蘑菇形、椭圆形、分枝形、垂丝形及其他不规则形。
D 衣鞘：丝状体表面的黏液层或荚膜硬质化，形成一个透明坚韧的空壳。 【附】荚膜、粘液层、衣鞘和菌胶团对染料的亲和力极低，很难着色，都用衬托法着色。
4 芽孢：抵抗外界不良化境（原因是大多数酶处于不活动状态，代谢力极低）。 特点：a 含水率低：38%～40%
b 壁厚而致密，分三层：外层为芽孢外壳，为蛋白质性质。中层为皮层，有肽聚糖构成，含大量2，6 吡啶二羧酸。内层为孢子壁，有肽聚糖构成，包围芽孢细胞质和核质。芽孢萌发后孢子壁变为营养细胞的细胞壁。
c 芽孢中的2，6 吡啶二羧酸（DPA）含量高，为芽孢干重的5%～15%。 d 含有耐热性酶
5 鞭毛：是细菌运动（靠细胞质膜上的ATP 酶水解ATP 提供能量）。不同细菌的鞭毛着 生的部位不同。有单根鞭毛（正端生和亚极端生），周生鞭毛。
3 革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌的细胞壁结构有什么异同？各有哪些化学组成？ 答：细菌分为革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌两大类，两者的化学组成和结构不同。格 兰仕阳性菌的细胞壁厚，其厚度为20～80nm，结构较简单，含肽聚糖（包括三种成分： D-氨基酸、胞壁酸和二氨基庚二酸）、磷壁酸（质）、少量蛋白质和脂肪。革兰氏阴性 菌的细胞壁较薄，厚度为10nm，其结构较复杂，为外壁层和内壁层，外壁层又分三层： 最外层是脂多糖，中间是磷脂层，内层为脂蛋白。内壁层含肽聚糖，不含磷壁酸。两者 的细胞壁的化学组成也不停：革兰氏阴性菌含极少肽聚糖，独含脂多糖，不含磷壁酸。 两者的不同还表现在各种成分的含量不同。尤其是脂肪的含量最明显，革兰氏阳性菌含 脂肪量为1%～4%，革兰氏阴性菌含脂肪量为11%～22%细胞壁结构。 【附】革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌细胞壁化学组成的比较
7 在pH6、pH7 和pH7.5 的溶液中细菌各带什么电荷？在pH1.5 的溶液中细菌带什么电 荷？为什么？
答：细菌体含有50%以上的蛋白质，蛋白质由20 种氨基酸按一定的排列顺序有肽腱 连接组成。氨基酸是两性电解质，在碱性溶液中表现出带负电荷，在酸性溶液中表现出 带正电荷，在某一定pH 溶液中，按激素啊所带的正电荷和负电荷相等时的pH 成为该氨 基酸的等电点【由氨基酸构成的蛋白质也是两性电解质，也呈现一定的等电点。细菌细
胞壁表面含表面蛋白，所以，细菌也具有两性电解质的性质，它们也有各自的等电点。 根据细菌在不同的pH 中对一定燃料的着染性，根据细菌对阴、阳离子的亲和性，根据 细菌在不同的pH 的电场中的泳动方向，都可用相应的方法侧的细菌的等电点】。当细 菌的培养液的pH 若比细菌的等电点高，细菌的游离氨基电力受抑制，游离羧基电离， 细菌则带负电荷；否则，游离氨基电离，游离羧基电离受抑制，细菌则带正电。已知细 菌的等电点的pH 为2～5，pH 为6、pH 为7 和pH 为7.5 的溶液属于偏碱性、中性和偏 酸性，都高于细菌的等电点。所以细菌表面总是带负电荷。而在pH=1.5 的溶液中细菌 则带正电。
8 叙述革兰氏染色的机制和步骤。 答：1884 年丹麦细菌学家Christain Gram 创立了革兰氏染色法。将一大类细菌染上色， 而另一类染不上色，一边将两大类细菌分开，作为分类鉴定重要的第一步。其染色步骤 如下：
1 在无菌操作条件下，用接种环挑取少量细菌于干净的载玻片上涂布均匀，固定。 2 用草酸铵结晶紫染色1min，水洗去掉浮色。 3 用碘—碘化钾溶液媒染1min，倾去多余溶液。
4 用中型脱色剂如乙醇或丙酮酸脱色，革兰氏阳性菌不被褪色而呈紫色。革兰氏阴性菌 被褪色而成无色
5 用蕃红染液复染1min，格兰仕阳性菌仍呈紫色，革兰氏阴性菌则呈现红色。革兰氏阳 性菌和格兰仕阴性菌即被区分开。
9 细菌的物理化学特性与污（废）水生物处理有哪些方面的关系？
答：①细胞质的多相胶体性质决定细菌在曝气池中吸收污（废）水中的有机污染物的 种类、数量和速度；
②细菌表面解离层的S 型或R 型决定其悬浮液的稳定性，即决定其在沉淀池中沉 淀效果；
③比表面积的大小决定其吸附、吸收污染物的能力及与其他微生物的竞争能力； ④细菌的带电性与它吸附、吸收污（废）水有机污染物的能力，与填料载体的结 合能力有关，还与絮凝、沉淀性能有关； ⑤密度和质量与其沉淀效果有关。
10 何谓细菌菌落？细菌有哪些培养特征？这些培养特征有什么实践意义？
答：细菌菌落就是由一个细菌繁殖起来的，有无数细菌组成具有一定形态特征的细菌 集团。
【培养特征】
a 在固体培养基上的培养特征就是菌落特征。
b 在明胶培养基上的培养特征就是将不停形态的溶菌区，依据这些不同形态的溶菌 区或溶菌与否可将细菌进行分类。
c 在半固体培养集中的培养特征：呈现出各种生长状态，根据细菌的生长状态判断 细菌的呼吸类型和鞭毛有无，能否运动。
d 在液体培养基中的培养特征：根据细菌的属和种的特征的不同长成不同的生长状 态。
11 可用什么培养技术判断细菌的呼吸类型和能否运动？如何判断？
答：用穿刺接种技术将细菌接种在含0.3%～0.5%的琼脂半固体培养基中培养，细菌可呈 现出各种生长状态。根据细菌的生长状态判断细菌的呼吸类型和鞭毛有无，能否运动。 判断细菌呼吸类型：如果细菌在培养基的表面及穿刺线的上部生长者为好氧菌。沿
着穿刺线自上而下生长者为兼性厌氧菌或兼性好氧菌。如果只在穿刺线的下部生长者为 厌氧菌。
判断细菌能否运动：如果只沿着穿刺线生长者为没有鞭毛，不运动的细菌；如果不 但沿着穿刺线生长而且穿透培养基扩散生长着为有鞭毛运动的细菌。
第三章真核微生物
1 何谓原生动物？它有哪些细胞器和营养方式？
答：原生动物是动物中最原始、最低等。结构最简单的单细胞动物。
原生动物为单细胞，没有细胞壁，有细胞质膜、细胞质，有分化的细胞器，其细 胞核具有核膜（较高级类型有两个和），故属真和微生物。 营养方式：全动性营养、植物性营养和腐生性营养三种方式。 2 原生动物分几纲？在废水生物处理中有几纲？
答：原生动物分四纲：鞭毛纲、肉足纲、纤毛纲（包括吸管纲）及孢子纲。 鞭毛纲、肉足纲和纤毛纲存在水体中，在废水生物处理中起重要作用。孢子纲中
的孢子虫营寄生生活，几声在人体和动物体内，可随粪便拍到污水中，故需要消灭之。 4 纤毛纲中包括哪些固着型纤毛虫（钟虫类）？你如何区分固着型纤毛虫的各种虫体？ 答：纤毛纲中的固着型纤毛虫有独缩虫属、聚缩虫属、累枝虫属、盖纤虫属等。 这些群体很相像，单它们的虫体和尾柄还有各自的特征。独缩虫和聚缩虫的虫体
很像，每个虫体的尾柄相连，但肌丝不相连，因此一个虫体收缩时不牵动其他虫体，故 名独缩虫。聚缩虫不同，其尾柄相连，肌丝也相连。所以当一个虫体收缩时牵动其他虫 体一起收缩，故叫聚缩虫。累枝虫和盖纤虫有相同处，尾柄都有分支，尾柄内没有肌丝， 不能收缩，但在从提的基部有肌原纤维，当虫体收到刺激时，其基部收缩，前端胞口闭 锁。其不同点是：累枝虫的虫体口缘有两圈纤毛环形成的似波动膜，和钟虫相像，其柄 等分支或不等分支。盖纤虫的口缘有两齐全纤毛形成的盖形物，能运动，因有盖而得名。 5 原生动物中各纲在水体自净和污水生物处理中如何起指示作用？
答：原生动物在正常的环境条件下都各自保持自己的形态特征，但当环境条件变化， 超过其适应能力时，都可使原生动物不能正常生活而形成胞囊。所以在水体自净和污水 生物处理中，一旦形成胞囊，就可判断污水处理不正常。 6 何谓原生动物的胞囊？它是如何形成的?
答：在正常的环境条件下，所有的原生动物都各自保证、吃自己的形态特征。当环境 条件变坏，如水干枯、水温和pH 过高或过低，溶解氧不足，缺乏食物或排泄物积累过 多，废水中的有机物浓度超过它的适应能里等原因，都可使原生动物不能正常生活而形 成胞囊。所以胞囊是抵抗不良环境的一种休眠体。
胞囊的形成过程：先是虫体变圆，鞭毛、纤毛或伪足等细胞器缩入体内或消失，
细胞水分陆续有伸缩泡排除，虫体缩小，最后伸缩泡消失，分泌一种胶状物质于体表， 尔后凝固形成胞壳。胞壳有两层，外层较厚，表面凸起，内层薄而透明。胞囊很轻易随 灰尘漂浮或被其他动物带至地方，胞囊遇到适宜环境其胞壳破裂回复虫体原型。 7 微型后生动物包括哪几种？
答：轮虫、线虫、寡毛类动物（飘体虫、颤蚓、水丝蚓等）、浮游甲壳动物、苔藓动 物（苔藓虫，羽苔虫）。
8 常见的浮游甲壳动物有哪些？你如何利用浮游甲壳动物判断水体的清洁程度？ 答：常见的浮游甲壳动物有剑水蚤和水蚤。
水蚤的血液含血红素，血红素溶于血浆，肌肉、卵巢和肠壁等细胞中也含血红素。 血红素的含量常随环境中溶解氧量的高低而变化。水体中含氧量低，水蚤的血红素含量 高；水蚤的含氧量高，水蚤的血红素含量低。由于在污染水体中的溶解氧低，清水中氧
的含量高，所以，在污染水体中的水蚤颜色比在清水中的红些，这就是水蚤常呈不同颜 色的原因，是适应环境的表现。可以利用水蚤的这个特点，判断水体的清洁程度。 9 藻类的分类依据是什么？它分为几门？
答：藻类的分类依据是：光合色素的种类，个体形态，细胞机构，生殖方式和生活史 等。
分类：蓝藻门、裸藻门、绿藻门、轮藻们、金藻门、黄藻门、硅藻门、甲藻门、 红藻门及褐藻门。
也有分为8 门的，即使、把金藻门、黄藻门和硅藻门合并入金藻门；黄藻和硅藻 列为金藻门的两个纲：黄藻纲和硅藻纲。分11 门的是保留上述的10 门之外另加隐藻门。 10 裸藻和绿藻有什么相似和不同之处？
答：【相同点】具有叶绿体，内含叶绿色a、b、β-胡萝卜素、3 种叶黄素。上述色素 使叶绿体呈现鲜绿色，与绿藻相同。都有鞭毛，在叶绿体内都有造粉核。 【不同】1 繁殖方式：裸藻为纵裂，绿藻为无性生殖和有性生殖。
2 生活环境：裸藻主要生长在有机物丰富的静止水体或才、缓慢的流水中，大
量繁殖时形成绿色、红色或褐色的水花。绿藻在流动和静止的水体、土壤表面和树干都 能生长。寄生的绿藻引起植物病害。
3 裸藻是水体富营养化的指示生物，而绿藻在水体自净中起净化和指示生物的作 用。
11 绿藻在人类生活、科学研究和水体自净中起什么作用？
答：绿藻中的小球藻和栅藻富含蛋白质可供人食用和作动物饲料。绿藻是藻类生理生化 研究的材料及宇宙航行的供氧体，有的可制藻胶。绿藻在水体自净中起净化和指示生物 的作用。
12 硅藻和甲藻是什么样的藻类？水体富氧化与那些藻类有关？
答：多数的甲藻对光照强度和水温范围要求严格，在适宜的光照和水温条件下，甲 藻在短期内大量繁殖岛城海洋“赤潮”。
13 真菌包括哪些微生物？它们在废水生物处理中各起什么作用？
答：真菌属低等植物，种类繁多，形态、大小各异，包括酵母菌、霉菌及各种伞菌。酵 母菌处理和有机固体废弃物生物处理中都起积极作用。酵母菌还可用作检测重金属，霉 菌对废水中氰化物的去除率达90%以上。有的霉菌还可处理含硝基化合物废水。伞菌： 既处理废水和固体废弃物，还可获得食用菌。
14 酵母菌有哪些细胞结构？有几种类型的酵母菌？
答：酵母菌的细胞结构有细胞壁、细胞质膜、细胞核、细胞质及内含物。酵母菌的细 胞组分含葡聚糖、甘露聚糖、蛋白质及脂类。啤酒酵母还含几丁质。 15 霉菌有几种菌丝？如何区别霉菌和放线菌的菌落？ 答：霉菌有营养菌丝和气生菌丝。
霉菌的菌落呈圆形绒毛状、絮状或蜘蛛网状。比其他微生物的菌落都答，长得很
快可蔓延至整个平板。霉菌菌落疏松，与培养基结合不紧，用接种环很容易挑取。放线 菌的菌落是由一个分生孢子或一段营养菌丝生长繁殖引起许多菌丝互相缠绕而成，质地 紧密，表面呈绒状或紧密干燥多皱。菌丝潜入培养基，整个菌落像是潜入培养集中，不 易呗挑取。有的菌落成白色粉末状，质地松散，易被挑取。
第四章微生物的生理
8 微生物需要哪些营养物质？供给营养时应注意什么？为什么？
答：微生物需要的营养物质有水、碳素营养源、氮素营养源、无机盐及生长因子。供 养时应当把所需物质按一定的比例配制而成。少的话不能正常生长，多的话就会导致反