温、保湿、保肥，塑料布与地面相接，隔1米压一重物，使膜内既通风又避免被大风鼓起。发酵过程中要特别注意翻堆通风换气，夏、秋季节早晚要揭膜通风翻堆一次（1～2小时），天气晴朗时可在头天傍晚揭膜，次日早上覆盖。堆沤4～6天后，堆温可升至60～70℃。
注意：如发酵失败，查垫料有否加入防腐剂、杀虫剂，水份是否过高或不足造成的。视发酵混合物水分多少增减配比，发酵混合物的总水分应控制在60～70%。过高过低均不利于发酵，水过少，发酵慢；水过多会导致通气差、升温慢并产生臭味。水分合适与否判断办法：手紧抓一把物料，指缝见水印但不滴水，落地即散。
3、发酵床养殖管理 （1）发酵床管理
猪舍中的锯屑变少时，适当补充缺少部分，并同时补充发酵床菌种。为利于猪拱翻地面，猪的饲料喂量应控制在正常量的80%，饲料均应采用发酵饲料饲喂。当粪、尿成堆时挖坑埋上即可。地面湿度必须控制在60%，经常检查，如水分过多应打开通风口，利用空气调节温度。只要一个月喷一次发酵床菌种之一即可。发酵床菌种是专门针对发酵床培养的活性剂，按1：300的比例掺水，喷洒在地面上，可以提高土壤微生物的活力，加快对粪、尿的降解、消化速度。另外，平时发现猪大便堆积得比较多时，把它向空地撒一撒，便于充分分解。另外，地面不能太干燥，就是既要保持很松散，但是又不能有扬灰，不能有灰尘扬起来，否则猪容易得呼吸道病。在特别湿的地方加入适量新的锯末屑、稻谷壳粉，锯末屑、稻谷壳粉各50%。用叉子或便
35
携式犁耕机把比较结实的垫料翻松，把表面凹凸不平之处弄平，猪全部出栏后，最好垫料放置干燥2-3日；将垫料从底部反复翻弄均匀一遍，看情况可以适当补充发酵床菌种混合物，重新堆积发酵，间隔24小时后即可再次进猪饲养。饲养密度：单位面积饲养猪的头数过多，床的发酵状态就会降低，不能迅速降解、消化猪的粪尿，一般每头猪占地1.2～1.5平方米。
（2）饲养管理
1）与传统养猪一样，首先要打好疫苗，控制疾病的发生； 2）进入发酵舍前必须做好驱虫工作； 3）进入发酵舍的猪大小必须较为均衡，健康；
4）保持适当的密度：养猪的头数过多，发酵床的发酵效果就会降低。一般7-30kg的猪0.8-1.2平方米/头，30-100kg的猪1.2 -1.5 平方米/头 ；
5）使用发酵床菌种之二厌氧发酵的生物饲料；
6）注意通风管理，带走发酵舍中的水份，天气闷热时，开启风机强制通风，以达到防暑降温目的；
7）日常检查猪群生长情况，把太小的猪挑出来，单独饲养。 （二）粪污养殖工程 1、沼气工程 （1）养殖场污水
由于发酵床养殖下的猪粪、尿可长期留存猪舍内，不向外排放，不向周围流淌，整个育肥期不需要清除粪便，可采取在猪群出栏后一
36
次性清除粪便，因此沼气工程内的污水只考虑养殖场内生活污水和冲洗污水。
养殖场内每天的生活污水和冲洗污水约为500吨，沼气池内的的进料干物质浓度在1%左右。设计沼气发酵温度为常温，为使反应更充分，发酵水力滞留时间（HRT）为30天，厌氧消化器的有效容积为：V=50×30=1500立方米；设计选用地下钢筋混凝土池。
池容产气率约为0.05立方米/立方米*天，日产沼气约75立方米，产生的沼气全部用于发电。发电采用沼气直燃式发电机组，按每立方米发电量1.5千瓦时计算，日发电量112.5千万时，年发电量41062.5千万时。沼气发电主要用于养殖场猪舍照明，生活用电等，保证每天产生的沼气和发的电完全使用，不产生浪费。
（2）工艺流程
生活污水等 集污管道 集污池 种植基地 达 标 水 沼气池沉渣 有机肥沼气 发电 （3）工艺设计参数 1）发酵温度：常温 2）进料浓度：TS为1% 3）水力滞留期（HRT）：30天
37
4）池容产气率：0.05立方米/ 立方米*天 5）COD去除率：60-80% （4）工艺流程说明
养殖场的生活污水和冲洗水通过集污管道进入集污池，集污池内设有钢制格栅，通过钢制格栅后去除杂草等较大杂物后进入沼气池，使污水在适宜的酸碱度、温度条件下确保厌氧反应充分进行。沼气池内出来的达标水通过管道灌溉养殖基地，产生的沉渣制作生物有机肥。沼气经过干燥、脱硫等处理后供发电机组发电。
2、有机肥生产
（1）主要原料
有机肥加工的原料主要为养殖场猪舍内的垫料和沼气池内的沉渣。
养殖场每年约产生垫料12240吨，沼气池每年约产生沉渣1009吨，按照每吨垫料和沉渣生产有机肥1.5吨计算，则每年生产有机肥30万吨左右。
（2）工艺流程图
（3）工艺流程说明
38
NPK化肥
原 料 干 燥 筛 分 计量、混合 颗粒型有机复混肥 计量包装 冷却筛分 干燥造粒一体化