（三）练习与应?用 ?一、概念检测 1.× × × √ 2.A 3.A ?二、拓拓展应?用

1.放?入蒸馏?水中的草履履?虫,其伸缩泡的伸缩频率加快,放?入海??水中的则伸缩频率减慢。

2.提示:主动运输和被动运输的区别之?一是是否需要能量量?而能量量来?自细胞呼吸,故可通过

抑制根细胞呼吸,并观察?无机盐离?子吸收速率是否受影响来判断其吸收过程属于主动运输还

是被动运输,具体步骤:取甲、两组?生?长状态基本相同的柽柳柳幼苗,放?入适宜浓度的含有 Ca 2+ 、

K + 的溶液中;甲组给予正常的细胞呼吸条件,?乙组抑制细胞呼吸;?一段时间后测定两组植株根系

对 Ca 2+ 、K + 的吸收速率,若两组植株对 Ca 2+ 、K + 的吸收速率相同,说明柽柳柳从?土壤中吸收?无机盐

为被动运输;若?乙组吸收速率明显?小于甲组吸收速率,说明柽柳柳从壤中吸收?无机盐是主动运输。 复习与提?高 ?一、选择题 1.A 2.A 3.C 4.D ?二、?非选择题 1.

2.(1)K + 和 Mg 2+ 这两种离?子的浓度细胞内?大于细胞外,细胞若要吸收这两种离?子必须逆

着浓度梯度进?行行

(2)Na + 和 Cl - 这两种离?子的浓度细胞内?小于细胞外,细胞若要排出这两种离?子必须

逆着

浓度梯度进?行行 3.(1)渗出 增?大

(2)缓慢增?大后趋于稳定 蔗糖溶液 清?水 (3)?乙?二醇 增?大 (4)?大液泡

第五章 细胞的能量量供应和利利?用 第 1 节 降低化学反应的活化能的酶 （?一）问题探讨

1.便便于取出实验材料料(?肉块),排除物理理性消化对?肉块的影响,确定其是否发?生了了化学性消化。

2.是胃内的化学物质将?肉块分解了了。

3.收集胃内的化学物质,看看这些物质在体外是否也能将?肉块分解。 ?一、酶的作?用和本质 （?二）探究与实践

1.2 号试管放出的?气泡多。这?一现象说明加热能促进过氧化氢的分解,提?高反应速率。 2.不不能。

3.说明 FeCl 3 中的 Fe 3+ 和新鲜肝脏中的过氧化氢酶都能加快过氧化氢分解的速率。 4.4号试管的反应速率?比 3号试管快得多说明过氧化氢酶?比 Fe 3+ 的催化效率?高得多细胞内

每时每刻都在进?行行着成千上万种化学反应,这些化学反应需要在常温、常压下?高效率地进?行行,

只有酶能够满?足这样的要求,

所以说酶对于细胞内化学反应的顺利利进?行行?至关重要。 （三）思考.讨论

1.巴斯德认为发酵与活细胞有关,是合理理的;认为发酵是整个细胞?而不不是细胞中的某些

物

质在起作?用,是不不正确的。李李?比希认为引起发酵的是细胞中的某些物质,是合理理的;认为这些物

质只有在酵?母细胞死亡并裂解后才能发挥作?用,是不不正确的。

2.巴斯德是微?生物学家,特别强调?生物体或细胞的作?用;李李?比希是化学家,倾向于从化学的

?角度考虑问题。他们的争论促使后?人把对酶的研究?目标集中在他们争论的焦点上,使科学研究

更更加有的放?矢。

3.毕希纳的实验说明,酵?母细胞中的某些物质能够在酵?母细胞破碎后继续起催化作?用,就

像在活酵?母细胞中?一样。

4.萨姆纳历时9年年,发扬坚持不不懈、百折不不挠的科学精神,?用正确的科学?方法,将酶提纯出来。

成功属于不不畏艰苦的?人。

5.可参考下?一?小节教材关于酶本质的的叙述。 （四）练习与应?用 ?一、概念检测 1.D 2.D

?二、拓拓展应?用

1.本?小节“探究·实践”涉及的?自变量量并?非只有?一个,?而是包括温度和催化剂两个变量量,1 号试

管中仅放置了了过氧化氢溶液,可以起到对照作?用。2 号试管与 1 号试管的区别在于温度,3 号试

管和 4 号试管与 1 号试管的区别在于多了了催化剂 3 号试管与 4 号试管之间也可以起相互对照

作?用。加?入 2 滴煮沸过的肝脏研磨液的 5 号试管,可以与加?入新鲜的肝脏研磨液的

4号试管做

对照;同理理,加?入 2 滴蒸馏?水的 6号试管可以作为 3号试管和 4号试管的对照组。 2.巴斯德:发酵与活细胞有关,发酵是整个细胞?而不不是细胞中的某些物质在起作?用 李李?比希:引起发酵的是细胞中的某些物质,但是这些物质只有在酵?母细胞死亡并裂解后才

能发挥作?用。

毕希纳:酵?母细胞中的某些物质能够在酵?母细胞破碎后继续起催化作?用,就像在活酵?母细 胞中?一样

萨姆纳:酶是蛋?白质

3. 提示:可?用第 2 章中学过的检测蛋?白质的?方法。在萨姆纳之前,之所以很难鉴定酶的本

质,主要是因为细胞中酶的提取和纯化?非常困难。 ?二、酶的特性 （?一）练习与应?用 ?一、概念检测 1.D 2.B 3.D

?二、拓拓展应?用

1.提示:这个模型中 A 代表某类酶,B 代表底物,C 和 D 代表产物。这个模型的含义是:酶 A 与底物B专?一性结合,催化反应的发?生,产?生了了产物C和D.这个模型可以类?比解释酶的专?一性。

2.(1)A 点:随着反应底物浓度的增加,反应速率加快。B 点:反应速率在此时达到最?高 C 点: 反应速率不不再随反应底物浓度的增加?而升?高,维持在相对稳定的?水平。

(2)如果 A 点时温度升?高 10℃,曲线上升的幅度变?小因为图中原曲线表示在最适温度下催

化速率随底物浓度的变化温度?高于或低于最适温度,反应速率都会变慢。