经前期我们对快捷假日酒店和IHG中国总部的考察与接洽,我们认为快捷假日酒店具备较高的国际品牌知名度、丰富的市场营销和营运经验、强大的营销网络及系统支持等优势,特许经营快捷假日酒店适合作为集团零售业务的新兴项目。
第二部分、市场分析
一、中国酒店行业市场前景与现状
随着中国旅游业的蓬勃兴起,为酒店业带来了巨大的商机。据世界旅游组织预测,中国旅游行业在未来10 年内有望实现10.4%的年增长率, 到2020 年,全球将有16 亿国际游客,中国将有1.3 亿游客入境,年平均增长率为7.75%,届时中国将取代传统旅游胜地法国、西班牙和美国等国家,成为世界第一大旅游地国家。 同时,随着中国企事业单位有薪假期的实施、交通条件的改善、民众收入水平的提高,旅游消费观念的改变,使国内旅游市场不断升温、迅速发展,旅游市场的需求有增无减 。即将到来的2008年北京奥运会、2010年的上海世博会和2012年的广州亚运会, 这几项全球注目的盛事不仅会带动事件发生地的经济发展,更将会吸引来自世界各地众多的参观者和游客到中国来,这就给旅游业和酒店业创造了极好的机会;另一方面,随着中国经济的不断高速增长,各项商务活动、会议及科技文化交流的日益频繁,也给酒店行业的发展带来极大的促进作用。因此酒店行业目前存在广阔的成长和利润空间。
根据中国旅游业统计年鉴,全国的星级酒店从2000年的6029家增长到了2006年年底的12751家,星级酒店总数的年均增长率达到15.3%;星级酒店的客房数量从594,700间增长至1,459,800间左右,年均增长率为7.7%;2007年,星级酒店数量达到14327家,酒店客房数达到160万间 。
二、当前中国酒店市场的几个主要特点和发展趋势 1、高星级酒店和连锁经济型酒店成为市场主导
“两头热中间凉”是目前中国酒店行业真实的写照。近年来,酒店客源市场出现两极分化的趋势:海内外高端商务旅游客喜欢入住设施豪华的高星级酒店,
一些自助旅游和普通公务客青睐价廉物美的经济型连锁酒店。而作为中间的低星级酒店产品老化,在低价位下仍然提供全方位服务,因此基本处于低效经营的状态,无论在硬件设施、服务水准上,都无法和定位高端客户的四五星级宾馆抗衡,在成本控制、营销渠道和房价上又比不上经济型酒店,客源流失严重。
目前与低星级酒店出租率持续低迷形成鲜明对比的是,高星级酒店价格一路飘红。据统计显示,去年全国五星级酒店的出租率持续上升,平均房价也上涨了3.3%,四星级酒店的平均房价上涨了2.8%。高房费和高入住率也刺激高星级酒店的投资热潮,据不完全统计,上海至少有58个在建或拟建高星级酒店项目将在2008年至2010年间完工。
2006年各星级酒店房间数及比例2.20).10%7.90.90A%五星 11.52万间四星 29 万间三星 59.85万间二星 42.41万间一星 3.21 万间
2006 年全国星级饭店客房出租率
70.00`.00P.00@.000.00 .00.00%0.00%平均客房出租率五星四星三星二星一星61.03f.40d.30a.30% 56.90S.10%
而作为中国酒店行业后起之秀的经济型酒店,自从诞生起,就以其实惠的价格和便捷的服务获得了广大消费者的认同,经济型酒店是相对于传统的全服务酒店存在的一种酒店业态,其特点是有限服务和性价比高。目前国内经济型酒店以连锁经营为主,由于连锁经济型酒店存在着广阔的市场空间、良好的投资回报率以及相对较小的投资规模,得到了各类资本的青睐 ,发展势头迅猛,截止2007年底酒店数量达1450 家,客房总数达到15万余间,市场上形成了以如家、锦江之星、莫泰等为代表的品牌连锁经济型酒店瓜分市场的格局。
2007年全国经济型连锁酒店排行
品牌 开业酒店数 客房数 如家 201 23977
上海锦江之星 148 21189 上海莫泰连锁酒店 107 22390 7天连锁酒店 71 7303 汉庭酒店 57 6454 速8酒店 51 5328 格林豪泰 34 4038
七斗星商旅酒店 23 3853 中州快捷 16 2192 中江之旅 16 2045
2、酒店业已经进入品牌竞争时代 ,国际酒店集团在竞争中占据绝对优势
随着中国经济的飞速发展,无论是休闲旅游还是商务公干的客人都对酒店住宿提出了更高层次的要求,目前国内消费者对品牌的依赖程度已达到空前高度,好的酒店品牌不仅代表舒适的环境、高水准的服务,更是时尚、高雅、尊贵的象征。相对于国内酒店品牌而言,国际酒店集团所管理的企业遍布全球各地,他们拥有高知名度的品牌、良好的形象、成熟的市场运作经验、忠诚的客源、庞大的酒店经营网络和服务网络、雄厚的资金实力和市场开拓能力、高品质的硬件设施,他们凭借这些优势输出管理,建立起庞大的酒店网络集团, 使它们在中国酒店市场竞争中占据了绝对优势。
相对于其它行业,国际酒店业较早进入中国,是与国际接轨最早的行业之一,国内客户认同度高。随着越来越多的国际酒店品牌看准了中国国内巨大的潜在市场,迅速进驻扩张,抢占市场份额,同时也带来了国际最前沿的酒店管理理念及贴心服务,并得到了广大国内消费者的支持和信赖。目前全球排名前十位的饭店集团已全部进入中国市场 。
目前国际酒店集团在中国的发展呈现以下几个变化: (1)由一线城市向二线城市扩展
国际酒店集团开始进入中国市场时,往往是选择经济发达、对周遍具有辐射作用的一线中心城市立足, 随着国内各地旅游业及商务活动的迅猛发展以及一线城市的日渐饱和,开始逐步向二线城市扩张 ,例如:香格里拉集团已锁定中国二线 城市,在中国的21 家香格里拉酒店中有12 家已落户二线城市;雅高的3 星级宜必思酒店在2006 年也开始悄然提速,宜必思酒店主要针对国内游客以及二三线城市。
(2)由单一品牌向多品牌发展
无论商务客人还是旅游者出行都习惯于选择自己喜爱的品牌饭店。洲际集团刚进入中国时,推出的品牌只有假日品牌 ,为了满足不同层次客人的需求,