④、结晶产品包装、运输、储存或使用都很方便。 19、 降低膜的污染和劣化的方法

1)预处理法：有热处理、调节pH值、加螯合剂(EDTA等)、氯化、活性炭吸附、化学净化、预微滤和预超滤等。

2)操作方式优化：膜污染的防治及渗透通量的强化可通过操作方式的优化来实现。

3)膜组件结构优化 ： 膜分离过程设计中，膜组件内流体力学条件的优化，即预先选择料液操作流速和膜渗透通量，并考虑到所需动力，是确定最佳操作条件的关键。

4）、膜组件清洗； 膜的清洗方法有水力清洗、机械清洗、化学清洗和电清洗四种。 20、微波协助浸取的 原理 ：

微波是一种非电离的电磁辐射,被辐射物质的极性分子在微波电磁场中可快速转向并定向排列,由此产生的撕裂和相互摩擦将引起物质发热,即将电能转化为热能,从而产生强烈的热效应。因此，微波加热过程实质上是介质分子获得微波能并转化为热能的过程。 21、反胶团萃取的萃取原理：

反胶团萃取的本质仍然是液-液有机溶剂萃取。 反胶团萃取利用表面活性剂在有机溶剂中形成反胶团，从而在有机相中形成分散的亲水微环境，使生物分子在有机相（萃取相）内存在于反胶团的亲水微环境中。

22、高分子膜制备 L-S法（相转化法）：

（1）高分子材料溶于溶剂中并加入添加剂配制成膜液。 （2）成型。

（3）膜中的溶剂部分蒸发。 （4）膜浸渍在水中。 （5）膜的预压处理 23、热致相分离法

（1）高分子-稀释剂均相溶液的制备； 稀释剂室温下是固态或液态，常温下与高分子不溶，高温下能与高分子形成均相溶液。 （2）将上述溶液制成所需要的形状 （3）冷却

（4）脱出稀释剂 ，溶剂萃取或减压蒸馏等方法（ （5）干燥。 24、浓差极化：

在膜分离操作中，溶质均被透过液传送到膜表面上，不能完全透过膜的溶质受到膜的截留作用，在膜表面附近浓度升高，这种在膜表面附近浓度高于主体浓度的现象。 25、凝胶极化：

膜表面附近浓度升高，增大膜两侧的渗透压差，使有效压差减小，透过通量降低。当膜表面附近的浓度超过溶质的溶解度时，溶质会析出，形成凝胶层的现象。 26、反渗透 ：

反渗透过程就是在压力的推动下，借助于半透膜的截留作用，将溶液

中的溶剂与溶质分离开来。反渗透现象:若在盐溶液的液面上方施加一个大于渗透压的压力，则水将由盐溶液侧经半透膜向纯水侧流动的现象。 27、电渗析：

利用待分离分子的荷点性质和分子大小的差别，以外电场电位差为推动力，利用离子交换膜的选择透过性，从溶液中脱除或富集电解质的膜分离操作. 28、离子交换：

能够解离的不溶性固体物质在与溶液中的离子发生离子交换反应。利用离子交换剂与不同离子结合力的强弱，将某些离子从水溶液中分离出来，或者使不同的离子得到分离。 29、多效蒸发逆流加料特点： （1、前后不能自动流动，需送料泵； （2、无自蒸发；

（3、各效粘度变化不明显；

（4、适宜于粘度随温度和浓度变化较大的溶液的蒸发，不适用于热敏性物料的蒸发。 30、热泵蒸发：

是指通过对二次蒸气的绝热压缩，以提高蒸气的压力，从而使蒸气的饱和温度有所提高，然后再将其引至加热室用作加热蒸气，以实现二次蒸气的再利用。 31、分子蒸馏：

是一种在高真空条件下进行的非平衡分离的连续蒸馏过程，又称为短程蒸馏。分子蒸馏原理 分子蒸馏是依靠不同物质的分子在运动时的平均自由程的不同来实现组分分离的一种特殊液液分离技术。混合液中轻组分分子的平均自由程较大，而重组分分子的平均自由程较小。 32、分子蒸馏应满足的两个条件：

①轻、重分子的平均自由程必须要有差异，且差异越大越好； ②蒸发面与冷凝面间距必须小于轻分子的平均自由程。 33、分子蒸馏设备的组成 ：

一套完整的分子蒸馏设备主要由进料系统、分子蒸馏器、馏分收集系统、加热系统、冷却系统、真空系统和控制系统等部分组成。 34、同离子效应：增加溶液中电解质的正离子（或负离子）浓度，会导致电解质溶解度的下降的现象。 35、均相初级成核：

洁净的过饱和溶液进入介稳区时，还不能自发地产生晶核，只有进入不稳区后，溶液才能自发地产生晶核。这种在均相过饱和溶液中自发产生晶核的过程。 36、剪应力成核：

当过饱和溶液以较大的流速流过正在生长中的晶体表面时，在流体边界层存在的剪应力能将一些附着于晶体之上的粒子扫落，而成为新的晶核。 37、接触成核：

当晶体与其他固体物接触时所产生的晶体表面的碎粒。在过饱和溶液

中，晶体只要与固体物进行能量很低的接触，就会产生大量的微粒。 38、二次成核：

在已有晶体的条件下产生晶核的过程。 二次成核的机理主要有流体剪应力成核和接触成核