材料：稀粥1碗、猪肉粒50克、萝卜干50克、豆豉适量、青椒适量、红辣椒适量、葱花少许

调味料A：植物油2大勺、绍酒1大勺、酱油1大勺、白糖1/2小勺 B：精盐1/小勺、味精1/4小勺、胡椒粉1/2小勺 做法：

1.萝卜干洗净用温水浸泡回软，切丁；青椒，红辣椒洗净去子切小丁备用。 2.炒锅上火烧热加少许底油下入猪肉粒，萝卜干炒至变色，加入调节器味料A，再下入豆鼓继续炒出香味，最后下入青椒，红辣椒丁，翻拌均匀即出锅。 3.锅内倒入稀粥，烧滚再下入炒好的椒酱肉粒及调节器味料B，搅动拌均匀，撒上葱花出锅。

330.鸡丝莼菜粥

材料：稠粥1碗、鸡丝75克、莼菜（瓶装）适量、三文治火腿适量、葱花适量

调味料A：精盐少许、绍酒少许、水淀粉少许 B：鸡汤1杯、精盐1/3小勺 做法

1.鸡毕加入调味料Ａ拌匀腌五分钟，下入开水中焯烫透捞出沥净土水分，三文治火腿切丝备用。

2.锅中倒入稠粥上火烧滚，加入鸡丝，莼菜，火腿丝及调味料Ｂ，搅拌均匀见粥粘稠撒上葱花出锅 331.鲮鱼黄豆粥

材料：大米１杯、黄豆５0克、清水12杯、鲮鱼(罐装)100克、豌豆粒适量、葱姜末适量

调味料:精盐味精各1/3小勺、胡椒粉少许 做法

1.大米洗净泡30分钟，黄豆浸泡12小时捞出用沸水焯烫除去豆腥味，豌豆焯水烫透即可。

2.锅驼机中放入大米、黄豆、清水，上旺火煮沸，转小火慢煮1小时，待粥粘稠时下入鲮鱼豌豆粒及调味料搅拌均匀，撒上葱花姜即可。 332.桂圆姜汁粥

材料:大米1/2杯、清水龙头杯、桂圆100克、黑豆适量、鲜姜25克 调味料:蜂蜜1大勺 做法:

1.桂圆，黑豆泡水洗净，鲜姜去皮磨成姜汁备用。

2.大米浸30分钟，捞出沥干水分放入锅中，加清水旺火煮沸，转小火，加入桂圆黑豆及调味料搅匀煮至软烂即可 333.蜜饯胡萝卜粥

材料:稠粥1碗、蜜饯50克、胡萝卜2根、清水1/2杯