图20 陶土茶具

图21 陶土茶具

图22 普通陶土砖块

图23 不同颜色的陶土砖块

图24 竹木茶具欣赏

茶具现有市场分类调研结果小结：自古至今的茶文化有着丰厚的历史资源和文化底蕴。现在市面上常见的茶具大致分为以上六大类。每一种不同的材质具有不同的属性。也具备不同的优缺点。

3.1.2 调查消费族群对不同材质不同类别的茶具的选择

通过对几种不同类别、不同材质的茶具进行市场调查，得出基本结论： 瓷器茶具：针对瓷器茶具的调研，了解到有较大一部分年轻人以及家庭日常使用的是瓷器茶具，价格适中，不吸水，不透气，并认为，瓷器茶具易清洗，适合家庭简单招待客人使用，可冲泡各种不同的茶叶，不会造成串味的影响，使用上也不需要太多。

紫砂茶具：紫砂茶具的使用群体主要则重于中老年以及注重生活品质的文人，认为紫砂壶及紫砂茶具套组是优质生活的很重要一部分，品茶犹如品茗人生一般。相对于瓷器的茶具来说，紫砂则上升了一个档次。

它是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微密，密度高，并且透气性能好，不失原味亦不易变味。

能够吸收茶汁，致使茶壶本身都独具茶香。紫砂的冷热急变性能好，茶壶本身不会因温度突变而胀裂，紫砂传热缓慢，泡茶后握持不会烫手，还可以置于文火上烹烧加温，不会受热而裂。紫砂壶是使用越久越光彩照人的茶具。

玻璃茶具：玻璃茶具质地透明，光泽夺目，成型工艺及外形可塑性较大。形态各异，品茶饮酒兼用而受人青睐。许多女士为品花茶从而选择此类玻璃茶具，尤其冲泡各类名优茶，茶汤的色泽鲜艳，叶芽朵朵，冲泡及品茗的过程都成了一种动态的艺术欣赏，别有风趣。并且，物美价廉，也及其受年轻一族的消费者欢迎。缺点则是：玻璃易碎，传热速度快，握持烫手。

漆器茶具：漆器茶具比较著名的有北京雕漆茶具，福州脱胎茶具，都颇具艺术特色，但是漆器茶具并不为大众所熟知，也自然而然拥有比较少的消费群，这类茶具有较高的艺术魅力，偏重于漆器工艺品,不够实用。它的工艺多种多样，形态多姿多彩，不断出现新工艺后，更加绚丽夺目。

陶土茶具：陶土茶具则有绝大部分都是通过手捏，随性捏制成型的茶具，陶土粗糙，烧制后有斑驳的粗糙的手感，也别有一番韵味。造型随意多变、雅致，色彩古朴真实，也常作为艺术摆设。选择此类茶具的不普遍，没有明显的消费群，以消费者个人的审美态度决定。

竹木茶具：历史上，在广大农村，包括茶区，很多人使用竹或木碗泡茶，它也属于价廉物美的行列，经济实惠，但现代人比较少用了，所以受众群也不是很广，比较少的消费者会选择这款茶具，少数有独特想法的消费者需要竹木茶具。然而，现在在我国的南方，如海南等地，也有用椰壳制作的茶壶和茶碗来泡茶，经济实用，也是一件艺术欣赏品。

调研中发现的问题及总结性分析：通过对消费者的针对性的发放调查问卷，收到的回复大致如下：选择漆器茶具和竹木茶具的人数少之又少，可以忽略不计，这样就缩小了进一步调查范围，可以详细询问缘由，以及选取各类材质的茶具的理由及偏好。从发放调查问卷的消费族群的年龄、家庭成员情况等方面熟知大众比较偏好于哪一类材质的茶具。

消费族群的年龄研调研 20-30 30-40 60以上 40-60 60以上 40-60 30-40 20-30

图25 消费者年龄的调研

消费者对以下四种常用的茶具的喜好程度调研 人数比例 100806040200陶土茶具 瓷器茶具 紫砂茶具 玻璃茶具 1 图26 消费者对茶具材质的喜好程度调研