16. 导致脂肪肝的主要原因是：
A．食入脂肪过多 B．肝内脂肪运出障碍 C．肝内脂肪合成过多 D．肝内脂肪分解障碍 E．食入过量糖类食品 17. 甘油氧化分解及其异生成糖的共同中间产物是：
A．丙酮酸 B．2-磷酸甘油酸 C．3-磷酸甘油酸 D．磷酸二羟丙酮 E．磷酸烯醇式丙酮酸 18. 合成胆固醇的限速酶是：
A．HMG CoA合成酶 B．HMG合成酶与裂解酶 C．HMG还原酶 D．HMG CoA还原酶 E．HMG合成酶与还原酶 19. 酮体生成过多主要见于：
A．糖供给不足或利用障碍 B．肝内脂肪代谢紊乱 C．脂肪运转障碍 D．肝功低下 E．摄入脂肪过多
20. 脂肪酸的合成中，每次碳链的延长都需要（ ）参加。
Ａ、乙酰COA； Ｂ、丙二酰ACP； Ｃ、草酰乙酸； Ｄ、蛋氨酸 二、多选题
1．下列关于乙醛酸循环的论述哪些是正确的 ？ A 它对于以乙酸为唯一碳源的微生物是必要的； B 它还存在于油料种子萌发时形成的乙醛酸循环体；
C 乙醛酸循环主要的生理功能就是由乙酰CoA 合成三羧酸循环的中间产物； D 动物体内不存在乙醛酸循环，因此不能利用乙酰CoA 为糖异生提供原料。 2. 下列关于脂肪酸碳链延长系统的叙述哪些是正确的 ？
A．动物的内质网酶系统催化的脂肪酸链延长，除以CoA 为酰基载体外，与从头合成相同； B．动物的线粒体酶系统可以通过β氧化的逆反应把软脂酸延长为硬脂酸；
C．植物的Ⅱ型脂肪酸碳链延长系统分布于叶绿体间质和胞液中，催化软脂酸ACP延长为硬脂酸ACP，以丙二酸单酰ACP 为C2 供体，NADPH 为还原剂；
D．植物的Ⅲ型延长系统结合于内质网，可把C18 和C18 以上的脂肪酸进一步延长。 3．下列哪些是人类膳食的必需脂肪酸？
A．油酸 B．亚油酸 C．亚麻酸 D．花生四烯酸 4．下述关于从乙酰CoA 合成软脂酸的说法，哪些是正确的 ？ A．所有的氧化还原反应都以NADPH 做辅助因子；
B．在合成途径中涉及许多物质，其中辅酶A 是唯一含有泛酰巯基乙胺的物质； C．丙二酰单酰CoA 是一种“被活化的“中间物； D．反应在线粒体内进行。
5．下列哪些是关于脂类的真实叙述？
A．它们是细胞内能源物质； B．它们很难溶于水
C．是细胞膜的结构成分； D．它们仅由碳、氢、氧三种元素组成。 6．下列关于不饱和脂肪酸生物合成的叙述哪些是正确的？ A．细菌一般通过厌氧途径合成单烯脂肪酸；
B．真核生物都通过氧化脱氢途径合成单烯脂肪酸，该途径由去饱和酶催化，以 NADPH 为电子供体，O2 的参与；
C．植物体内还存在Δ12-、Δ15 -去饱和酶，可催化油酰基进一步去饱和，生成亚油酸和亚麻酸。 D．植物体内有Δ6-去饱和酶、转移地催化油酰基Δ9 与羧基间进一步去饱和。 7. 使激素敏感性脂肪酶活性增强，促进脂肪动员的激素有：
A．胰岛素 B．胰高血糖素 C．肾上腺素 D．促肾上腺皮质激素
9
8. 乙酰CoA在不同组织中均可生成：
A．CO2、H2O和能量 B．脂肪酸 C．酮体 D．胆固醇 9. 乙酰CoA是合成下列哪些物质的唯一碳源
A．卵磷脂 B．胆固醇 C．甘油三酯 D．胆汁酸 10. 能将酮体氧化利用的组织或细胞是：
A．心肌 B．肝 C．肾 D．脑 三、判断题
1. 脂肪酸的β-氧化和α-氧化都是从羧基端开始的。 2. 只有偶数碳原子的脂肪才能经β-氧化降解成乙酰CoA.。
3．脂肪酸从头合成中，将糖代谢生成的乙酰CoA 从线粒体内转移到胞液中的化合物是苹果酸。 4．脂肪酸的从头合成需要柠檬酸裂解提供乙酰CoA.。 5．脂肪酸β-氧化酶系存在于胞浆中。 6．肉毒碱可抑制脂肪酸的氧化分解。
7．萌发的油料种子和某些微生物拥有乙醛酸循环途径，可利用脂肪酸α-氧化生成的乙酰CoA 合成苹果酸，为糖异生和其它生物合成提供碳源。
8．在真核细胞内，饱和脂肪酸在O2 的参与下和专一的去饱和酶系统催化下进一步生成各种长链脂肪酸。 9．脂肪酸的生物合成包括二个方面：饱和脂肪酸的从头合成及不饱和脂肪酸的合成。 10．甘油在甘油激酶的催化下，生成α-磷酸甘油，反应消耗ATP，为可逆反应。 四、填空题
1．脂肪酸分解过程中，长键脂酰CoA进入线粒体需由__________携带，限速酶是___________；脂肪酸合成过程中，线粒体的乙酰CoA出线粒体需与___________结合成___________。
2．脂蛋白的甘油三酯受__________酶催化水解而脂肪组织中的甘油三酯受__________酶催化水解，限速酶是___________。
3．脂肪酸的β-氧化在细胞的_________内进行，它包括_________、__________、__________和__________四个连续反应步骤。每次β-氧化生成的产物是_________和___________。
4．脂肪酸的合成在__________进行，合成原料中碳源是_________并以_________形式参与合成；供氢体是_________，它主要来自___________。 五、简答题
1. 按下述几方面，比较脂肪酸氧化和合成的差异： （1）进行部位； （2）酰基载体； （3）所需辅酶
（4）β-羟基中间物的构型
2. 脂肪酸 + ATP +（ ）→ （ ）+（ ）+（ ） 催化此反应的酶是：脂酰CoA 合成酶
3. 乙酰CoA + CO2 + ATP → （ ）+ ADP + Pi 催化此反应的酶是：( ) 六、问答题
1．1mol 甘油完全氧化成CO2 和H2O 时净生成可生成多少mol ATP？假设在外生成NADH 都通过磷酸甘油穿梭进入线粒体。
2. 什么是乙醛酸循环，有何生物学意义？
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第30章氨基酸降解代谢 一、判断题
（ ）1．蛋白质的营养价值主要决定于氨基酸酸的组成和比例。 （ ）2．谷氨酸在转氨作用和使游离氨再利用方面都是重要分子。 （ ）3．氨甲酰磷酸可以合成尿素和嘌呤。
（ ）4．半胱氨酸和甲硫氨酸都是体内硫酸根的主要供体。 （ ）5．限制性蛋白水解酶的催化活性比非限制性的催化活性低。 （ ）6．磷酸吡哆醛只作为转氨酶的辅酶。
（ ）7．在动物体内，酪氨酸可以经羟化作用产生去甲肾上腺素和肾上腺素。 （ ）8．尿素的N原子分别来自谷氨酰胺和天冬氨酸。 （ ）9．芳香族氨基酸都是通过莽草酸途径合成的。 （ ）10．丝氨酸能用乙醛酸为原料来合成。 二、选择题（单选题）
1．生物体内氨基酸脱氨基的主要方式为：
A．氧化脱氨基 B．还原脱氨基 C．直接脱氨基 D．转氨基 E．联合脱氨基 2．成人体内氨的最主要代谢去路为：
A．合成非必需氨基酸 B．合成必需氨基酸 C．合成NH4+随尿排出 D．合成尿素 E．合成嘌呤、嘧啶、核苷酸等 3．转氨酶的辅酶组分含有：
A．泛酸 B．吡哆醛（或吡哆胺） C．尼克酸 D．核黄素 E．硫胺素 4．GPT（ALT）活性最高的组织是：
A．心肌 B．脑 C．骨骼肌 D．肝 E．肾 5．嘌呤核苷酸循环脱氨基作用主要在哪些组织中进行？ A．肝 B．肾 C．脑 D．肌肉 E．肺 6．嘌呤核苷酸循环中由IMP生成AMP时，氨基来自：
A．天冬氨酸的α-氨基 B．氨基甲酰磷酸 C．谷氨酸的α-氨基 D．谷氨酰胺的酰胺基 E．赖氨酸上的氨基 7．在尿素合成过程中，下列哪步反应需要ATP？
A．鸟氨酸+氨基甲酰磷酸→瓜氨酸+磷酸 B．瓜氨酸+天冬氨酸→精氨酸代琥珀酸 C．精氨酸代琥珀酸→精氨酸+延胡素酸 D．精氨酸→鸟氨酸+尿素 E．草酰乙酸+谷氨酸→天冬氨酸+α-酮戊二酸 8．鸟氨酸循环的限速酶是：
A．氨甲酰磷酸合成酶Ⅰ B．鸟氨酸氨基甲酰转移酶 C．精氨酸代琥珀酸合成酶 D．精氨酸代琥珀酸裂解酶 E．精氨酸酶 9．氨中毒的根本原因是：
A．肠道吸收氨过量 B．氨基酸在体内分解代谢增强 C．肾功能衰竭排出障碍 D．肝功能损伤，不能合成尿素 E．合成谷氨酸酰胺减少 10．体内转运一碳单位的载体是：
A．叶酸 B．维生素B12 C．硫胺素 D．生物素 E．四氢叶酸 11．下列哪一种化合物不能由酪氨酸合成？
A．甲状腺素 B．肾上腺素 C．多巴胺 D．苯丙氨酸 E．黑色素 12．下列哪一种氨基酸是生酮兼生糖氨基酸？
A．丙氨酸 B．苯丙氨酸 C．丝氨酸 D．羟脯氨酸 E．亮氨酸 13．鸟氨酸循环中，合成尿素的第二分子氨来源于：
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A．游离氨 B．谷氨酰胺 C．天冬酰胺 D．天冬氨酸 E．氨基甲酰磷酸 14．下列物质哪一种是体内氨的储存及运输形式？
A．谷氨酸 B．酪氨酸 C．谷氨酰胺 D．谷胱甘肽 E．天冬酰胺 15．白化症是由于先天性缺乏：
A．酪氨酸转氨酶 B．苯丙氨酸羟化酶 C．酪氨酸酶 D．尿黑酸氧化酶 E．对羟苯丙氨酸氧化酶 16.转氨酶的辅酶是：
A．NAD+ B．NADP+ C．FAD D．磷酸吡哆醛 E.烟酰胺 17. γ-氨基丁酸由哪种氨基酸脱羧而来:
A．Gln B．His C．Glu D．Phe E. Tyr
18. 下列哪种酶对有多肽链中赖氨酸和精氨酸的羧基参与形成的肽键有专一性： A．羧肽酶 B．胰蛋白酶 C．胃蛋白酶 D．胰凝乳蛋白酶 E. 亮氨酸氨肽酶 19. 尿素合成的中间产物氨甲酰磷酸的合成部位在：
A．细胞核 B. 细胞浆 C. 线粒体 D. 叶绿体 E. 内质网 20. 提出三羧酸循环和鸟氨酸循环的科学家是：
A．Krebs B. Watson C. Paulin D. Lipmann E. Warburg 三、多选题
1．体内提供一碳单位的氨基酸有：
A．甘氨酸 B．亮氨酸 C．色氨酸 D．组氨酸 2．生酮氨基酸有：
A．酪氨酸 B．鸟氨酸 C．亮氨酸 D．赖氨酸 3．组织之间氨的主要运输形式有：
A．NH4Cl B．尿素 C．丙氨酸 D．谷氨酰胺 4．一碳单位的主要形式有：
A．-CH=NH B．-CHO C．-CH2- D．-CH3 5．直接参与鸟氨酸循环的氨基酸有：
A．鸟氨酸，瓜氨酸，精氨酸 B．天冬氨酸 C．谷氨酸或谷氨酰胺 D．N-乙酰谷氨酸 四、判断题
（ ）1．蛋白质的营养价值主要决定于氨基酸酸的组成和比例。 （ ）2．谷氨酸在转氨作用和使游离氨再利用方面都是重要分子。 （ ）3．氨甲酰磷酸可以合成尿素和嘌呤。
（ ）4．半胱氨酸和甲硫氨酸都是体内硫酸根的主要供体。
（ ）5．生物固氮作用需要厌氧环境，是因为钼铁蛋白对氧十分敏感。 （ ）6．磷酸吡哆醛只作为转氨酶的辅酶。
（ ）7．在动物体内，酪氨酸可以经羟化作用产生去甲肾上腺素和肾上腺素。 （ ）8．固氮酶不仅能使氮还原为氨，也能使质子还原放出氢气。 （ ）9．芳香族氨基酸都是通过莽草酸途径合成的。 （ ）10．丝氨酸能用乙醛酸为原料来合成。 五、填空题
1. 胰液中的内肽酶类有：_______、_________及________；外肽酶类有：________及___________。 2. 各种转氨酶和脱羧酶均以________或_________为辅酶，它们在反应过程中起氨基传递体的作用。 3．急性肝炎时血清中的_____________活性明显升高，心肌梗塞时血清中___________活性明显上升。此种检查在临床上可用作协助诊断疾病和预后判断的指标之一。
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