绪 论
一、名词解释
1、生物化学 2、生物大分子 二、填空题
1、生物化学的研究内容主要包括 、 和 。 2、生物化学发展的三个阶段是 、 和 。 3、新陈代谢包括 、 和 三个阶段。 4、“Biochemistry”一词首先由德国的 于1877年提出。
5、在前人工作的基础上，英国科学家Krebs曾提出两大著名学说 和 。
三、单项选择题
1、我国生物化学的奠基人是
A.李比希 B. 吴宪 C.谢利 D. 拉瓦锡 2、1965年我国首先合成的具有生物活性的蛋白质是
A.牛胰岛素 B.RNA聚合酶 C. DNA聚合酶 D.DNA连接酶 3、1981年我国完成了哪种核酸的人工合成
A.清蛋白mRNA B.珠蛋白RNA C. 血红蛋白DNA D.酵母丙氨酸tRNA
蛋白质的结构与功能
一、名词解释
1. 等电点 2. 稀有蛋白质氨基酸 3. 生物活性肽 4.蛋白质的α-螺旋 5. 蛋白质一级结构 6.蛋白质二级结构 7.蛋白质三级结构 8.蛋白质四级结构 9.蛋白质超二级结构 10.蛋白质结构域 11.肽单位 12.分子病 13.蛋白质变性与复性作用 14.分子伴侣 15.变构作用
二、单项选择题
1.下列哪种氨基酸为必需氨基酸？
A.天冬氨酸 B.谷氨酸 C.蛋氨酸 D.丙氨酸
1
2.侧链含有巯基的氨基酸是：
A.甲硫氨酸 B.半胱氨酸 C.亮氨酸 D.组氨酸 3.属于酸性氨基酸的是:
A.亮氨酸 B.蛋氨酸 C.谷氨酸 D.组氨酸
4.不参与生物体内蛋白质合成的氨基酸是:
A.苏氨酸 B.半胱氨酸 C.赖氨酸 D.鸟氨酸 5.在生理条件下，下列哪种氨基酸带负电荷？
A.精氨酸 B.组氨酸 C.赖氨酸 D.天冬氨酸 6.蛋白质分子和酶分子的巯基来自：
A.二硫键 B.谷胱甘肽 C.半胱氨酸 D.蛋氨酸
7.下列哪组氨基酸是人体必需氨基酸：
A.缬氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、赖氨酸 B.蛋氨酸、苏氨酸、甘氨酸、组氨酸 C.亮氨酸、苏氨酸、赖氨鞭、甘氨酸 D.谷氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、色氨酸
8.蛋白质吸收紫外线能力的大小，主要取决于：
A.碱性氨基酸的含量 B.肽链中的肽键
C.芳香族氨基酸的含量 D.含硫氨基酸的含量
9.蛋白质多肽链的局部主链形成的α-螺旋主要是靠哪种化学键来维持的？ A.疏水键 B.配位键 C.氢键 D.二硫键 10.下列哪种蛋白质结构是具有生物活性的结构？
A.一级结构 B.二级结构 C.超二级结构 D.三级结构 11.某混合溶液中的各种蛋白质的等电点分别是4.8、5.4、6.6、7.5，在下列哪种缓冲液中电泳才可以使上述所有蛋白质泳向正极？
A.8.0 B.7.0 C.6.0 D.4.0 12.蛋白质的空间构象主要取决于：具有
A.氨基酸残基的序列 B.α-螺旋的数量 C.肽链中的肽键 D.肽链中的二硫键位置
2
13.下列关于蛋白质四级结构的描述正确的是：
A.蛋白质都有四级结构 B.蛋白质四级结构的稳定性由共价键维系 C.蛋白质只有具备四级结构才具有生物学活性 D. 具有四级结构的蛋白质各亚基间靠非共价键聚合 14.胰岛素分子A链和B链的交联是靠：
A.盐键 B.二硫键 C.氢键 D.疏水键 15.蛋白质多肽链具有的方向性是：
A.从3'端到5'端 B.从5'端到3'端 C.从C端到N端 D.从N端到C端 16.在凝胶过滤(分离范围是5 000～400 000)时，下列哪种蛋白质最先被洗脱下来： A.细胞色素C(13 370) B.肌红蛋白(16 900)
C.清蛋白(68 500) D.过氧化氢酶(247 500)
三、填空题
1.元素分析表明，所有蛋白质都含 四种主要元素，各种蛋白质的 含量比较恒定，平均值约为 ，因此可通过测定 的含量，推算出蛋白质的大致含量，这种方法称 ，是蛋白质定量的经典方法之一。
2.蛋白质的基本构件分子是20种常见的 ，除 是α-亚氨基酸、 不具有旋光性外，其余均为 ；它们在结构上的差别仅在于侧链基团R的不同。
3.蛋白质种类繁多。根据化学组成可将蛋白质分为 与 ；根据形状又可将蛋白质分为 与 ；也有学者依据蛋白质的生物学功能进行分类。
4.根据侧链R基团的极性、有无电荷以及带正电荷还是带负电荷，可以将20种常见蛋白质氨基酸分成 、 、 、 四大类。
5.常见氨基酸在水中的溶解度差别很大，并能溶解于稀酸或稀碱中，但一般不能溶解于 ，故通常用 把氨基酸从其溶液中沉淀析出。
6.氨基酸的味感与其立体构型有关。 型氨基酸多数带有甜味，甜味最强的是 ，甜度可达蔗糖的40倍； 型氨基酸有甜、苦、酸、鲜等4种不同味感，其中 是味精的主要成分。
3
7.当溶液的pH> pI时，使氨基酸（蛋白质）变成带 电荷的 离子，在直流电场中，移向 极。
8.当氨基酸处于等电点状态时，其溶解度 ，利用这一特性可以从各种氨基酸的混合物溶液中分离制备某种氨基酸。
9.在弱酸性条件下，α-氨基酸与茚三酮反应生成 物质，该反应可用于氨基酸的定性和定量分析。
10.Sanger 试剂是指 。
11.肽链中的氨基酸由于参加肽键的形成已经不是原来完整的分子，因此称为 。 12.除了末端修饰和环状多肽链外，一条多肽链的主链通常在一端含有一个游离的末端氨基，称为 ，在另一端含有一个游离的末端羧基，称为 。
13.蛋白质分子构象主要靠 、 、 与 等非共价键维持，在某些蛋白质中 、 也参与维持构象。
14.蛋白质的3.613螺旋结构中，3.6的含义是 ，13的含义是 。 15..血红蛋白是含有 辅基的蛋白质，其中的 离子可以结合氧。
16.关于蛋白质变性的概念与学说是我国生物化学家 于 世纪 年代首先提出的，至今仍为人们所承认。
17.血红蛋白的氧饱和曲线是 型，肌红蛋白的氧饱和曲线为 型。 18.蛋白质溶液具有胶体的性质。使蛋白质胶体溶液稳定的两个因素是蛋白质 分子表面的 和 。
四、判断并改错
1.非必需氨基酸是指对动物来说基本不需要的氨基酸。 2.谷胱甘肽是由谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸组成的三肽。
3.多肽链主链骨架是由许许多多肽单位(肽平面)通过α-碳原子连接而成的。 4.蛋白质变性时，天然蛋白质分子的空间结构与一级结构均被破坏。
五、问答题
1.谷胱甘肽分子在结构上有何特点？有何生理功能？
4
2.简述蛋白质变性与沉淀的关系。蛋白质的变性作用有哪些实际应用？ 3.从结构和功能两方面比较血红蛋白和肌红蛋白的异同。 4.试论蛋白质结构与其功能的关系。
酶
一、名词解释
1. 单纯酶 2. 结合酶 3. 单体酶 4. 寡聚酶 5. 多酶复合体 6. 酶的活性中心 7.必需基团 8. 酶活力 9. 酶活力单位 10. 比活力 11. 不可逆抑制作用 12.可逆抑制作用 13. 酶原 14. 变构酶 15. 共价修饰酶 16. 同工酶 17.米氏常数 18. 核酶 19．抗体酶 二、填空题
1．酶具有 、 、 和 等生物催化剂特点。
2.转氨酶的辅助因子为 即维生素 。其有三种形式，分别为 、 、 ，其中 在氨基酸代谢中非常重要，是 和 的辅酶。
3．在生物体内 是叶酸活性形式，它的功能是构成 转移酶类的辅酶。 4．全酶由 和 组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中 决定酶的专一性和高效率， 起传递电子、原子或化学基团的作用。
5．辅助因子包括 、 和 等。其中 与酶蛋白结合紧密，需要 除去， 与酶蛋白结合疏松，可以用 除去。
6. 根据国际系统分类法，所有的酶按所催化的化学反应的性质可分为六类 、 、 、 、 、 和 。
7. 酶的活性中心包括 和 两个功能部位，其中 直接与底物结合，决定酶的专一性， 是发生化学变化的部位，决定催化反应的性质。 8．pH值影响酶活力的原因可能有以下几方面：影响 ，影
5
响 ，影响 。
9．温度对酶活力影响有以下两方面：一方面 ，另一方面 。 10．酶促动力学的双倒数作图（Lineweaver-Burk作图法），得到的直线在横轴的截距为 ，纵轴上的截距为 。
11．磺胺类药物可以抑制 酶，从而抑制细菌生长繁殖。
12．根据维生素的____________性质，可将维生素分为两类，即____________和____________。 13．维生素B1由__________环与___________环通过__________相连，主要功能是以__________形式，作为____________和____________的辅酶，转移二碳单位。
14．维生素B2的化学结构可以分为二部分，即____________和____________，其中____________原子上可以加氢，因此有氧化型和还原型之分。
15．维生素B3由__________与_________通过___________相连而成，可以与__________、_________和___________共同组成辅酶___________，作为各种____________反应的辅酶，传递____________。
16．维生素B5是_________衍生物，有_________、_________两种形式，其辅酶形式是________与_________，作为_______酶的辅酶，起递______作用。
17．生物素可看作由____________、____________、____________三部分组成，是____________的辅酶，在____________的固定中起重要的作用。
18．维生素B12是唯一含____________的维生素，由____________、____________和氨基丙酸三部分组成，有多种辅酶形式。其中____________是变位酶的辅酶，____________是转甲基酶的辅酶。 19．维生素C是____________的辅酶，另外还具有____________作用等。
20. NAD+ 、FAD、、THFA、NADP+ 、FMN 和TPP分别代表___________、___________、___________、___________、__________和___________。 三、单项选择题
1．酶的活性中心是指： I0C A．酶分子上含有必需基团的肽段 B．酶分子与底物结合的部位 |E0,Q)]?
C．酶分子与辅酶结合的部位 D．酶分子发挥催化作用的关键性结构区 -IU^{)=8X
6
2．竞争性抑制剂作用特点是：cmMd.h>
A．与酶的底物竞争激活剂 B．与酶的底物竞争酶的活性中心 BB C．与酶的底物竞争酶的辅基 D．与酶的底物竞争酶的必需基团； 3．竞争性可逆抑制剂抑制程度与下列那种因素无关： vLYcb.S
A．作用时间 B．抑制剂浓度 C．底物浓度 .-D．酶与抑制剂的亲和力的大小 4．哪一种情况可用增加[S]的方法减轻抑制程度： 9)pLJ:s A．不可逆抑制作用 B．竞争性可逆抑制作用 C．非竞争性可逆抑制作用 %t1s5#D．反竞争性可逆抑制作用 5．酶的非竞争性可逆抑制剂可以使： vrgcvn%YH
A．Vmax减小，Km不变 B．Vmax增加，Km增加 :LsHm~ C C．Vmax不变，Km增加 D．Vmax不变，Km减小 0trl 6．下列常见抑制剂中，除哪个外都是不可逆抑制剂： * JZ3QS6
A. 有机磷化合物 B. 有机汞化合物 C.氰化物}'k +qD. 磺胺类药物 7．酶的磷酸化和去磷酸化位点通常在酶的哪一种氨基酸残基上： ?@u1<
A．天冬氨酸 B．脯氨酸 C．赖氨酸 : PD．丝氨酸 8．在生理条件下，下列哪种基团既可以作为H+的受体，也可以作为H+的供体： q A．His的咪唑基 B．Lys的ε氨基 C．Arg的胍基 c4oD．Cys的巯基 9．下列辅酶中的哪个不是来自于B族维生素： eG|Y q
A．CoA B．CoQ C．PLP D．FH4 10. 多食糖类需补充： gX??O\ A．维生素B1 B．维生素B2 C．维生素B5 D．维生素B6 11．多食肉类，需补充： 1D7:\\QjGq
A．维生素B1 B．维生素B2 C．维生素B5 D．维生素B6 12．以玉米为主食，容易导致下列哪种维生素的缺乏： ! .I) A．维生素B1 B．维生素B2 C．维生素B5 D．维生素B6 13．下列化合物中哪个不含腺苷酸组分： ^w&;%IM/
7
A．CoA B．FMN C．FAD D．NAD+ 14. 下列哪一种酶是简单蛋白质：
A.牛胰核糖核酸酶 B.丙酮酸激酶 C.乳酸脱氢酶 D.醛缩酶 15.在双倒数作图法中，Km为：
A.斜率 B.横轴截距倒数的绝对值 C. 横轴截距 D. 纵轴截距 16. 蛋白酶是一种：
A.水解酶 B. 合成酶 C.裂解酶 D.酶的蛋白质部分 17.某酶今有四种底物，其Km值如下，该酶的最适底物为： A.S1：Km＝5×10 C .S3：Km＝10×10 B. S2：Km＝1×10 D. S4：Km＝0.1×10 18.反应速度为最大反应速度的80％时，Km等于：
A.［S］ B.1／2［S］ C.1／4［S］ D.0.4［S］
—5
—5
—5
—5
四、是非判断题 vuaW/!+F 1．酶促反应的初速度与底物浓度无关。（ ） {jq 2．当底物处于饱和水平时，酶促反应的速度与酶浓度成正比。（ ） \ZL\\h-.| 3．测定酶活力时，底物浓度不必大于酶浓度。（ ） ;[as^P 4．在非竞争性抑制剂存在下，加入足量的底物，酶促的反应能够达到正常Vmax。（ ） 5．碘乙酸因可与活性中心-SH以共价键结合而抑制巯基酶，而使糖酵解途径受阻。（ ） 6．诱导酶是指当细胞加入特定诱导物后，诱导产生的酶，这种诱导物往往是该酶的产物。( )C 7．对于可逆反应而言，酶既可以改变正反应速度，也可以改变逆反应速度。 （ ） 8．增加不可逆抑制剂的浓度，可以实现酶活性的完全抑制。（ ） ^ 8 9．所有B族维生素都是杂环化合物。（ ） \ 10．B族维生素都可以作为辅酶的组分参与代谢。（ ） A( Gs 五、问答题 1.什么是酶？酶促反应有何特点？ 2.何谓竞争性抑制剂和非竞争性抑制剂？二者有何异同？ 3.有机磷农药为何能杀死害虫？ 4.在很多酶的活性中心均有His残基参与，请解释？ 核酸的化学 一、名词解释 1、核苷 2、核苷酸 3、DNA的一级结构 4、DNA的二级结构 5、DNA的三级结构 6、核酸的变性与复性 7、增色效应 8、Tm 9、退火 10、核酸探针 二、填空题 1．研究核酸的鼻祖是________，但严格地说，他分离得到的只是 。 2． 等人通过著名的肺炎双球菌转化试验，证明了导致肺炎球菌遗传性状改变的转化因子是DNA，表明蛋白质不是 ，而 才是。 3．真核细胞的DNA主要存在于 中，并与 结合形成染色体。原核生物DNA主要存在于 。 4．每个原核细胞的染色体含有一个形状为 的DNA；在染色体外，原核生物还存在能够自主复制的遗传单位 。 5．DNA的中文全称是 ，RNA的中文全称是 。DNA的戊糖为 ，而RNA的戊糖为 。 6．RNA主要分布在 中，按其在蛋白质合成中所起的作用主要可分为三种类型，即 （其中文全称是 ）、 （其中文全称是 ）及 （其中文全称是 ）。 7．总体而言，DNA和RNA中共有的碱基为 、 和 。DNA中特有的碱基是 ， 9 而RNA中特有的碱基是 。 8．在核苷分子中，嘧啶碱基的 原子与戊糖的 原子形成 键；而嘌呤碱基的 原子与戊糖的 原子形成 键。 9．GATCAA这段序列的写法属于 缩写，其互补序列为 。 10．1953年， 和 依据前人的研究数据，确定了DNA的二级结构，推导出了著名的Watson-Crick双螺旋模型。 11．稳定DNA结构的因素主要有 、 和 。 12．一般说，核酸及其降解物核苷酸对紫外光产生光吸收的最大吸光波长为 。 三、单项选择 1． 在天然存在的核苷中，糖苷键都呈 构型。 A. α-； B. β-； C. γ-； D. δ- ； 2．Watson-Crick式的DNA双螺旋结构属于一型。 A. A； B. B； C. C； D. Z； 3． tRNA3′端的序列为 。 A. ACC； B. CAC； C. ACA； D. CCA； 4．下列叙述中 是对的。 A. RNA的浮力密度大于DNA的； B. 蛋白质的浮力密度大于DNA的； C. 蛋白质的浮力密度大于RNA的； D. DNA的浮力密度大于RNA的。 5．决定tRNA携带氨基酸特异性的关键部位是： A．–XCCA3`末端 B．TψC环； C．DHU环 D．反密码子环 6．含有稀有碱基比例较多的核酸是： A．胞核DNA B．线粒体DNA C．tRNA D． mRNA 7．真核细胞mRNA帽子结构最多见的是： A．m7APPPNmPNmP B． m7GPPPNmPNmP C．m7UPPPNmPNmP D．m7CPPPNmPNmP 8． DNA变性后理化性质有下述改变： A．对260nm紫外吸收减少 B．溶液粘度下降 10 C．磷酸二酯键断裂 D．核苷酸断裂 9．双链DNA的Tm较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致： A．A+G B．C+T C．A+T D．G+C 10．真核生物mRNA的帽子结构中，m7G与多核苷酸链通过三个磷酸基连接，连接方式是： A．2′-5′ B．3′-5′ C．3′-3′ D．5′-5′ 11．真核生物DNA缠绕在组蛋白上构成核小体，核小体含有的蛋白质是 A．H1、H2、 H3、H4各两分子 B．H1A、H1B、H2B、H2A各两分子 C．H2A、H2B、H3A、H3B各两分子 D．H2A、H2B、H3、H4各两分子 四、判断对错 1．病毒分子中，只含有一种核酸，或含有DNA含有RNA。（ ） 2．真核细胞的线粒体和叶绿体中也DNA。（ ） 3．氢键是稳定DNA结构最主要的因素。（ ） 4． Z-DNA呈左手双螺旋结构。（ ） 5．组蛋白是富含碱性氨基酸赖氨酸和精氨酸的碱性蛋白质。（ ） 6．核酸不溶于一般有机溶剂，因此常常用乙醇沉淀的方法来获取核酸。（ ） 7． DNA中G≡C含量越高，其Tm越大。（ ） 8．对于提纯的DNA样品，测得OD260/OD280<1.8，则说明样品中含有RNA。（ ） 五、简答 1． 请介绍DNA右手双螺旋模型的主要内容。 2．请介绍分子杂交的概念及其意义。 生物氧化 一、名词解释： 1. 生物氧化 2. 呼吸链 3. 辅酶Q 4. 铁硫蛋白 5. 细胞色素 6.底物水平磷酸化化磷酸化 8．P／o比值 9．α-磷酸甘油穿梭作用 10．苹果酸穿梭作用 二、填空题： 11 7. 氧 1.FMN或FAD作为递氢体。其发挥功能的结构单位是 。 2. 呼吸链中铁硫蛋白的功能是 。 3．2，4—二硝基苯酚可使 和 解偶联。 4. 过氧化物酶体中的氧化酶类主要有 和 。 5．呼吸链抑制剂中， 、 和 可与复合体Ⅰ结合； 和 抑制复合体Ⅲ；可抑制细胞色素C氧化酶的物质有 、 和 。 6． 胞液中的NADH+H+ 通过 和 两种穿梭机制进入线粒体，并可进入 氧化呼吸链或 氧化呼吸链，可分别产生 分子ATP或 分子ATP。 7．细胞色素是一类含有 的电子传递蛋白，铁硫蛋白是一类含有 的电子传递蛋白。 8. 体内可消除过氧化氢的酶主要有 和 。 9. 化学渗透假说是由英国的 于 年首先提出的，为此获得诺贝尔化学奖。 10. 呼吸链中未参与形成复合体的两种游离成分是 和 。 11. 在真核生物中，生物氧化是在 进行，在原核生物中，生物氧化是在 进行。 12. 呼吸链中细胞色素体系的排列顺序为 、 、 、 。它们在呼吸链中起 作用。 13. 每对电子通过复合体Ⅰ时，有 个质子从基质泵出，通过复合体Ⅲ时有 个质子从基质泵出。通过复合体Ⅳ时有 个质子从基质泵出。 14. ATP的生成方式有 和 ，以 为主。 15.一对电子从NADH传递至氧，生成 个ATP，而一对电子从FADH传递至氧，生成 个ATP。 16. α-磷酸甘油穿梭作用主要存在于 和 细胞内，苹果酸-天冬氨酸穿梭作用主要存在于 和 内。其意义是使 产生的 进入线粒体中，经呼吸链进行氧化磷酸化。 17. ATP合酶由 和 二部分组成。 18. 在呼吸链中，唯一的非蛋白质组分是 ，唯一不与线粒体内膜紧密结合的蛋白是 。 12 19. 体内重要的两条呼吸链分别是 和 。 三、判断题： 1. 肌肉收缩时能量的直接来源是磷酸肌酸。（ ） 2. 生物体内所有磷酸化合物都属高能化合物。（ ） 3. 氰化物对人体的毒害作用是由于它具有解偶联作用。（ ） 4. 物质在空气中燃烧和生物体内氧化释放的能量完全相同。（ ） 5. 细胞内NADH可自由穿过线粒体内膜。（ ） 6. ATP增多时，可促进线粒体中的氧化磷酸化。（ ） 7. 底物水平磷酸化与氧的存在与否有关。（ ） 8. 解偶联剂的作用是使呼吸链的氧化过程不能进行。（ ） 9. 有机酸脱羧是体内二氧化碳生成的主要方式。（ ） 10．呼吸链上各组分的位置取决于它的氧化还原能力，氧化力越强的物质位于呼吸链的上 游，还原力越强的物质位于呼吸链的下游。（ ） 11. 氧化磷酸化的速度取决于ADP的浓度，ADP的浓度越低，氧化磷酸化速度越快。（ 12. ATP是能量的携带者和传递者。（ ） 四、单项选择题: 1. 含有烟酰胺的物质是（ ） A.FMN B. CoA C.泛醌 D.NAD+ 2. 细胞色素aa3除含有铁以外，还含有（ ） A.锌 B.锰 C.铜 D.镁 3. 呼吸链存在于（ ） A. 过氧化物酶体 B.线粒体外膜 C.线粒体内膜 D.微粒体 4. 有关NADH哪项是错误的（ ） A.可在胞液中形成 B.可在线粒体中形成 C.在胞液中氧化形成ATP D.在线粒体中的氧化生成ATP 5. 有关生物氧化哪项是错误的（ ） 13 ） A. 与体外氧化结果相同，但释放的能量不同 B.生物氧化是一系列酶促反应 C.氧化过程中能量逐步释放 D.线粒体中的生物氧化可伴有ATP生成 6. 下列哪种物质脱下的氢不进入NADH呼吸链（ ） A.异柠檬酸 B.β-羟丁酸 C. 谷氨酸 D.脂酰辅酶A 7. 由琥珀酸脱下的一对氢，经呼吸链氧化可产生（ ） A.1分子ATP和1分子水 B. 2分子ATP和2分子水 C.3分子ATP和1分子水 D.1．5分子ATP和1分子水 8. 1分子丙酮酸彻底氧化生成水和二氧化碳可产生几分子ATP( ) A.3 B.8 C.12.5 D.14 9. 呼吸链中不具备质子泵功能的是（ ） A.复合体Ⅰ B.复合体Ⅱ C. 复合体Ⅲ D. 复合体Ⅳ 10. 肌细胞液中的NADH进入线粒体主要通过 （ ） A.α-磷酸甘油穿梭 B. 柠檬酸-丙酮酸循环 C.肉碱穿梭 D.苹果酸-天冬氨酸穿梭 11. 丙酮酸脱下的氢在哪个环节上进入呼吸链（ ） A.泛醌 B.NADH-泛醌还原酶 C. 复合体Ⅲ D.细胞色素C氧化酶 12. 寡霉素属下列哪种抑制剂类型（ ） A.电子传递抑制剂 B.解偶联剂 C.氧化磷酸化抑制剂 D.离子载体抑制剂 13. 氰化物中毒时被抑制的细胞色素是（ ） A.细胞色素b B. 细胞色素aa3 C. 细胞色素C1 D. 细胞色素C 14．2，4—二硝基苯酚属下列哪种抑制剂类型（ ） A.电子传递抑制剂 B. 氧化磷酸化抑制剂 C. 离子载体抑制剂 D. 解偶联剂 15．机体生命活动的能量直接供应者是（ ） A. 葡萄糖 B. 蛋白质 C. 脂肪 D.ATP 14 16. 下列哪种物质不抑制呼吸链电子传递（ ） A . 2，4-二硝基苯酚 B. 氰化物 C. 硫化氢 D. 寡霉素 17. 下列哪种物质抑制电子从NADH到coQ的传递（ ） A. 氰化物 B. CO C. 鱼藤酮 D. 寡霉素 18. 呼吸链中属于脂溶性成分的是（ ） A. FMN B. 辅酶Q C. 铁硫蛋白 D. 细胞色素C 19. 辅酶Ⅰ分子中直接参与递氢反应的部分是（ ） A.尼克酰胺腺嘌呤 B. 尼克酸 C.尼克酰胺 D.尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸 20. 下列对二硝基苯酚描述正确的是（ ） A. 属于呼吸链阻断剂 B. 是水溶性物质 C.可破坏线粒体内外的H+梯度 D. 可抑制ATP合酶的活性 21. 体内二氧化碳来自（ ） A. 碳原子被氧原子氧化 B. 呼吸链的氧化还原过程 C. 糖原的分解 D. 有机酸的脱羧 22. 调节氧化磷酸化的重要激素是( ) A. 生长素 B. 甲状腺素 C. 肾皮质素 D. 胰岛素 23. 不是呼吸链成员之一的是（ ） A．CoQ B. FAD C. 生物素 D. 细胞色素C 24. 可兼作需氧脱氢酶和不需氧脱氢酶的辅酶是( ) A. CoQ B. NADP+ C. FAD D. Fe-S蛋白 25. 在胞液中进行的与能量生成有关的代谢过程是（ ） A. 三羧酸循环 B. 脂肪酸氧化 C. 氧化磷酸化 D. 糖酵解 26. 氧化磷酸化进行的部位是（ ） A. 内质网 B. 溶酶体 C. 过氧化酶体 D. 线粒体 27. 电子传递抑制剂会引起下列哪种效应（ ） A．电子传递停止，ATP合成停止 B.氧不断消耗，ATP合成停止 C.电子传递停止，ATP正常合成 D.氧不断消耗，ATP正常合成 15 28. 解偶联剂会引起下列哪种效应（ ） A．氧不断消耗，ATP正常合成 B. 氧消耗停止，ATP合成停止 C. 氧不断消耗，ATP合成停止 D. 氧消耗停止，ATP正常合成 29. 氧化磷酸化抑制剂会引起下列哪种效应（ ） A. 氧不断消耗，ATP正常合成 B. 氧消耗停止，ATP合成停止 C. 氧不断消耗，ATP合成停止 D. 氧消耗停止，ATP正常合成 30. NADH经苹果酸穿梭进入线粒体氧化磷酸化的P/O比为（ ） A. 1 B. 1.5 C. 2 D. 2.5 31. 肌肉中的贮能物质是（ ） A. ATP B. ADP C. 肌酸磷酸 D. 丙酮酸 32. 三羧酸循环中的脱氢酶属于（ ） A. 需氧脱氢酶类 B. 氧化酶类 C. 不需氧脱氢酶类 D. 加氧酶类 33. NADH氧化呼吸链的正确排列顺序是（ ） A. NAD→FMN→CoQ→Cyt B. NAD→FAD→CoQ→Cyt C. NAD→CoQ→FAD→Cyt D.NAD→CoQ→FMN→Cyt 34.下列哪种物质被称为细胞色素氧化酶（ ） A. 细胞色素c1 B. 细胞色素c C.细胞色素b D.细胞色素aa3 35. 细胞色素传递电子的顺序是（ ） A.c→c1→b→aa3 B. c1→b→c→aa3 C. b→c→c1→aa3 D. b→c1→c→aa3 36．呼吸链中电子传递速度加快的情况是（ ） A．ATP／ADP下降 B.ATP／ADP升高 C.氧供应充足 D.缺氧 五. 问答题： 1. 化学渗透学说的要点是什么? 2. 试述影响氧化磷酸化的因素及其作用机制。 3. 试述动物体内的能量生成、储存和利用。 16 4. 阐述一对电子从NADH传递至氧是如何氧化生成水的？是如何生成ATP？ 5. 线粒体外的物质脱氢是通过何种机制产生量能的？ 6. 呼吸链是由哪些成分组成的？各有何作用？ 7. 试比较电子传递抑制剂，氧化磷酸化抑制剂和解偶联剂对生物氧化作用的影响 糖代谢 一、名词解释 1、糖异生作用 2、血糖 3、糖酵解途径 4、糖的有氧氧化 5、磷酸戊糖途径 6、乳酸循环 二、填空题 1、糖酵解途径的反应全部在细胞 进行。 2、糖酵解途径唯一的脱氢反应是 ，脱下的氢由 递氢体接受。 3、各个糖的氧化代谢途径的共同中间产物是 ，也可以称为各个糖代谢途径的交叉点。 4、合成糖原的前体分子是 ，糖原分解的主要产物是 。 5、丙酮脱氢酶系的第一个酶称 ，功能是丙酮酸氧化脱羧。 6、丙酮酸脱氢酶系包括 、 和 三种酶和六种辅助因子。 7、1摩尔葡萄糖经糖的有氧氧化可生成 摩尔丙酮酸，再转变为 摩尔乙酰CoA进入三羧酸循环。 8、糖酵解的终产物是 。 9、1摩尔乙酰CoA和1摩尔草酰乙酸经三羧酸循环后最终可产生 摩尔ATP和1摩尔草酰乙酸。 10、一次三羧酸循环可有 次脱氢过程和 次底物水平磷酸化过程。 11、活性葡萄糖即是 。 12、α—酮戊二酸脱氢酶系包括3种酶，它们是 、 、 。 13、1分子葡萄糖转化为2分子乳酸净生成 分子ATP。 14、糖酵解过程中有3个不可逆的酶促反应，这些酶是 、 和 。 17 15、糖异生的主要原料为 、 和 。 16、2分子乳酸异生为葡萄糖要消耗 分子ATP和 分子GTP。 17、丙酮酸还原为乳酸，反应中的NADH来自于 的氧化。 18、磷酸戊糖途径可分为 阶段，分别称为 和 ，其中氧化阶段中两种脱氢酶是 和 ，它们的辅酶均是 。 19、糖酵解在细胞的 中进行，该途径是将 转变为 ，同时生成ATP和NADH的一系列酶促反应。 20、TCA循环中有两次脱羧反应，分别是由 和 催化。 三、选择题 1. 下面哪种酶在糖酵解和糖异生中都起作用( ) A. 丙酮酸激酶 B. 丙酮酸羧化酶 C. 3-磷酸甘油醛脱氢酶 D. 己糖激酶 2. 1摩尔葡萄糖经糖的有氧氧化过程可生成的乙酰CoA摩尔数：（ ） A. 1摩尔 B. 2摩尔 C. 3摩尔 D. 4摩尔 3. 由已糖激酶催化反应的逆反应所需的酶是：（ ） A. 果糖二磷酸酶 B. 葡萄糖-6-磷酸酶 C. 磷酸果糖激酶I D. 磷酶果糖激酶II 4. 糖酵解时哪一对代谢物提供磷酸使ADP生成ATP ( ) A. 3-磷酸甘油醛及磷酸烯醇式丙酮酸 B. 1,3-二磷酸甘油酸及磷酸烯醇式丙酮酸 C. 葡萄糖-1-磷酸及果糖-1,6-二磷酸 D. 葡萄糖-6-磷酸及甘油酸-2-磷酸 5. 糖酵解的脱氢反应步聚是：（ ） A. 1，6-二磷酸果糖→3-磷酸甘油醛+磷酸二羟丙酮 B. 3-磷酸甘油醛→磷酸二羟丙酮 C. 3-磷酸甘油醛→1,3-二磷酸甘油酸 D. 1,3-二磷酸甘油酸→3-磷到甘油酸 6. 反应：6-磷酸果糖→1,6-二磷酸果糖，需哪些条件？（ ） A. 果糖二磷酸酶，ATP和Mg2+ B. 果糖二磷酸酶，ADP，Pi和Mg2+ C. 磷酸果糖激酶，ATP和Mg2+ D. 磷酸果糖激酶，ADP，Mg2+ 7. 糖酵解过程中催化一摩尔六碳糖裂解为两摩尔三碳糖的反应的糖是：（ ） A. 磷酸已糖异构酶 B. 磷酸果糖激酶 C. 醛缩酶 D. 磷酸丙糖异构酶 18 8. 缺氧情况下，糖酵解途径生成的NADH+H+的去路：（ ） A. 经α-磷酸甘油穿梭系统进入线粒体氧化 B. 使丙酮酸还原为乳酸 C. 经苹果酸穿梭系统进入线粒体氧化 D. 使丙酮酸生成乙酰CoA 9. 乳酸脱氢酶是具有四级结构的蛋白质分子，含有多少个亚基？（ ） A. 1 B. 2 C. 3 D. 4 10. 丙酮酸脱氢酶复合体中最终接受底物脱下的2H辅助因子是：（ ） A. FAD B. 硫辛酸 C. 辅酶A D. NAD+ 11. 丙酮酸脱氢酶复合体中二氢硫辛酸转乙酰基酶的辅酶是：（ ） A. TPP B. 硫辛酸 C. CoASH D. FAD 12. 丙酮酸脱氢酶复合体中丙酮酸脱氢酶的辅酶是：（ ） A.TPP B.硫辛酸 C. CoASH D. FAD 13. 三羧酸循环的第一步反应产物是：（ ） A. 柠檬酸 B. 草酰乙酸 C. 乙酰CoA D. CO2 14. 糖的有氧氧化的最终产物是：（ ） A. CO2+ H2O+ATP B. 乳酸 C. 丙酮酸 D. 乙酰CoA 15. 每摩尔葡萄糖有氧氧化生成30或32摩尔数ATP的关键步聚取决于：（ ） A. 苹果酸氧化为草酰乙酸 B. 异柠檬酸氧化为α-酮戊二酸 C. 丙酮酸氧化为乙酰CoA D. 3-磷酸甘油醛氧化为1,3-二磷酸甘油酸 16. 糖原分解中水解α-1,6-糖苷键的酶是：（ ） A. 葡萄糖-6-磷酸酶 B. 磷酸化酶 C. 葡聚糖转移酶 D. 脱支酶 17. 糖原合成的关键酶是：（ ） A. 磷酸葡萄糖变位酶 B. UDPG焦磷酸化酶 C. 糖原合酶 D. 磷酸化酶 18. 糖原合成酶催化的反应是：（ ） A. 葡萄糖-6-磷酸→葡萄糖-1-磷酸 B. 葡萄糖-1-磷酸→UDPG C. UDPG+糖原n→糖原（n+1）+UDP D. 糖原n→糖原（n-1）+G-1-P 19. 糖原分解过程中磷酸化酶磷酸解的化学键是：（ ） 19 A.α-1,6-糖苷键 B.β-1，6-糖苷键 C.α-1,4-糖苷键 D.β-1,4-糖苷键 20. 糖原合成酶催化形成的键是：（ ） A.α-1,6-糖苷键 B.β-1，6-糖苷键 C.α-1,4-糖苷键 D.β-1,4-糖苷键 21. 肌糖原不能直接补充血糖的原因是肌细胞中缺乏：（ ） A. 葡萄糖-6-磷酸酶 B. 磷酸化酶 C. 脱支酶 D. 已糖激酶 22. 糖异生过程中哪一种酶代替糖酵解的已糖激酶：（ ） A. 磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶 B. 果糖二磷酸酶I C. 丙酮酸羧化酶 D. 葡萄糖-6-磷酸酶 23. 丙酮酸羧化酶是哪一个代谢途径的关键酶：（ ） A. 糖异生途径 B. 磷酸戊糖途径 C. 糖酵解途径 D. 三羧酸循环 24. 丙二酸能阻断糖的有氧氧化，是因为它( ) A. 抑制柠檬酸合成酶 B.抑制琥珀酸脱氢酶 C.阻断电子传递 D.抑制丙酮酸脱氢酶 25. 有关乳酸循环的描述，哪一项是不正确的？（ ） A. 肌肉产生的乳酸经血液循环至肝后糖异生为糖 B. 乳酸循环的生理意义是避免乳酸损失和因乳酸过多引起的酸中毒 C. 乳酸循环的形成是一个耗能过程 D. 乳酸在肝脏形成，在肌肉内糖异生为葡萄糖 26. 以NADP+作辅助因子的酶是：（ ） A. 3-磷酸甘油醛脱氢酶 B. 果糖二磷酸酶 C. 6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶 D. 醛缩酶 27. 下列哪一种酶作用需要NADP+：（ ） A. 磷酸已糖异构酶 B. 6-磷酸葡萄糖脱氢酶 C. 3-磷酸甘油醛脱氢酶 D. 丙酮酸脱氢酶 28. 下列哪一项是糖代谢各途径的共同中间产物？（ ） A. 6-磷酸葡萄糖 B. 6-磷酸果糖 C. 1，6-二磷酸果糖 D. 3-磷酸甘油醛 29. 下列各中间产物中，哪一个是磷酸戊糖途径所特有的？（ ） A. 丙酮酸 B. 3-磷酸甘油醛 C. 6-磷酸果糖 D. 6-磷酸葡萄糖酸 20 30. 降低血糖的激素：（ ） A. 胰高血糖素 B. 肾上腺素 C. 甲状腺素 D. 胰岛素 31. 丙酮酸脱氢酶系不需要下列哪些因子作为辅酶？（ ） a. NAD+ b. FAD c. FMN d. CoA 32. 三碳糖、六碳糖与五碳糖之间相互转变的糖代谢途径是：（ ） A. 糖的有氧氧化 B. 磷酸戊糖途径 C. 糖酵解 D. 三羧酸循环 33. 在TCA循环中，下列哪一个阶段发生了底物水平磷酸化?( ) A. 柠檬酸→α-酮戊二酸 B. α-酮戊二酸→琥珀酸 C. 琥珀酸→延胡索酸 D. 延胡索酸→苹果酸 34. 三羧酸循环中哪一个化合物前后各放出1分子CO2( ) A. 柠檬酸 B. 乙酰CoA C. 琥珀酸 D. α-酮戊二酸 35. 磷酸果糖激酶所催化的反应产物是( ) A. l-磷酸果糖 B. 6-磷酸果糖 C. 1,6-二磷酸果糖 D. 6-磷酸葡萄糖 36. 在缺氧条件下，下列哪一种化合物会在哺乳动物肌肉组织中积累?( ) A. 丙酮酸 B. 乙醇 C. 乳酸 D. CO2 37. 在有氧条件下，线粒体内下述反应中能产生FADH2的步骤是( ) A. 琥珀酸→延胡索酸 B. 异柠檬酸→α-酮戊二酸 C. α-酮戊二酸→琥珀酰CoA D. 苹果酸→草酰乙酸 38. 三羧酸循环中催化琥珀酸形成延胡索酸的酶是琥珀酸脱氢酶，此酶的辅助因子是( ) A. NAD+ B. CoASH C. FAD D. TPP 四、是非判断题 1、丙酮酸脱氢酶系催化底物脱下的氢，最终是交给FAD生成FADH2的。（ ） 2、6-磷酸葡萄糖是糖代谢中各个代谢途径的交叉点。（ ） 3、醛缩酶是糖酵解关键酶，催化单向反应。（ ） 4、1摩尔葡萄糖经糖酵解途径生成乳酸，需经一次脱氢，两次底物水平磷酸化过程，最终生成2摩尔ATP分子。（ ） 21 5、若无氧存在时，糖酵解途径中脱氢反应产生的NADH+H交给丙酮酸生成乳酸，若有氧存在下，则NADH+H进入线粒体氧化。（ ） 6、三羧酸循环被认为是需氧途径，因为还原型的辅助因子通过电子传递链而被氧化，以使循环所需的载氢体再生。( ) 7、沿糖酵解途径简单逆行，可从丙酮酸等小分子前体物质合成葡萄糖。( ) 8、动物体内的乙酰CoA不能作为糖异生的物质。( ) 9、葡萄糖是生命活动的主要能源之一，酵解途径和三羧酸循环都是在线粒体内进行的。( ) 10、TCA中底物水平磷酸化直接生成的是ATP。( ) 11、每分子葡萄糖经三羧酸循环产生的ATP分子数比糖酵解时产生的ATP分子数多一倍。( ) 12、哺乳动物无氧下不能存活，因为葡萄糖酵解不能合成ATP。( ) 五、问答题 1、何谓三羧酸循环?它有何生理意义?为什么说三羧酸循环是糖、脂和蛋白质三大物质代谢的共同通路？ 2、磷酸戊糖途径的主要生理意义是什么？糖分解代谢可按糖酵解-三羧酸途径进行，也可按磷酸戊糖途径进行，其决定因素是什么? 3、请指出血糖的来源与去路。为什么说肝脏是维持血糖浓度恒定的重要器官？ 4、为什么说肌糖原不能直接补充血糖？请说说肌糖原是如何转变为血糖的？ 5、糖异生与糖酵糖代谢途径有哪些差异？ 6、为什么说葡萄糖-6-磷酸是各个糖代谢途径的交叉点？ + + 脂类代谢 一、名词解释 1、脂类 2、必需脂肪酸 3、脂肪动员 4、激素敏感性脂肪酶 5、脂肪酸的β-氧化 6、酮体 7、VLDL 8、ACP 9、血脂 10、乳糜微粒 11、柠檬酸-丙酮酸循环 12、磷脂 13、溶血磷脂 14、载脂蛋白 22 二、填空题 1、 是动物主要的能源贮存形式，是由1分子 与3分子 酯化而成的。 2、必需脂肪酸是动物合成_________ 、 和__________的必需成分。 3、脂肪动员是将脂肪细胞中的脂肪水解成________ 和_______ 释放入血，运输到其它组织器官氧化利用。 4、脂肪酸的β-氧化反应，首先需要将脂肪酸活化，该过程由___________催化，产物是________，消耗______个高能磷酸键。 5、脂肪酸分解过程中，长链脂酰CoA进入线粒体需由___________携带；脂肪酸合成过程中，线粒体中的乙酰CoA进入胞液需由___________携带。 6、脂肪酸β-氧化过程中，脂肪酸的活化在_______中进行，其后的氧化过程在_______中进行。 7、脂肪酸β-氧化的主要限速步骤是________进入线粒体，催化此反应的限速酶是________，其活性受________和________的调控。 8、脂肪酸除了有β-氧化方式外，还可进行________和_________，其中________对于清除海面石油污染很重要。 9、体内丙酸代谢过程一般如下：先变为_______，随后羧化生成_______，再经变位酶催化生成_______，最后进入三羧酸循环或糖异生途径。 10、酮体合成的限速酶是___________，该反应除在哺乳动物肝脏线粒体中进行外，________也是一个重要的反应场所。 11、机体合成脂肪的主要部位是________和________，主要原料是____________和____________。 12、脂肪酸从头合成的基本原料是_________ 和_______，先合成16碳的________，再转化为其他种类脂肪酸。 13、催化脂肪酸合成的限速酶是 ____ ，该酶以 为辅基，催化 与 生成丙二酸单酰CoA。 14、软脂酸的合成在_______中进行，而催化生成更长碳链脂肪酸的酶存在于 或 中。 15、脂肪的生物合成有两条途径，分别是_____________ 和_____________ 。 16、甘油和脂肪酸的活化形式分别为____________和_____________。 17、血浆脂蛋白主要由________、________、________和__________组成，前两者位于表面，后两者位于其内部。 18、胆固醇生物合成的基本原料是___________ 和__________ 。 19、胆固醇生物合成在细胞的_____________ 中进行，关键酶是_____________ 。 20、参与卵磷脂、脑磷脂生物合成的三磷酸核苷酸是_____________ 和_____________ 。 21、磷脂酶包括5种，分别命名为_________、________、________、________和__________。 22、_________是机体胆固醇的“清扫机”，其血浆水平和心血管疾病的发生呈反相关。 23、甘油三酯在能量代谢方面具有以下特点__________、__________和____________。 23 24、动物发生肠梗阻时，脂肪消化吸收发生障碍，同时也会伴有__________吸收障碍，造成维生素缺乏病。 三、单项选择题 1. 脂肪分解的限速酶是： A．核苷酸酶 B．甘油二酯脂肪酶 C．甘油一酯脂肪酶 D．激素敏感脂肪酶 2. β-氧化的酶促反应顺序为： A．脱氢、再脱氢、加水、硫解 B．脱氢、加水、再脱氢、硫解 C．脱氢、脱水、再脱氢、硫解 D．加水、脱氢、硫解、再脱氢 3. 线粒体基质中脂酰CoA脱氢酶的辅酶是： A．FAD B．NADP C．NAD D．GSSG 4. 含2n个碳原子的饱和脂酸经β-氧化分解，可生成的FADH2数是： A．2n个 B．n个 C．n+1个 D．n-1个 5. 脂肪酸合成需要的NADPH+H主要来源于： ++ + A．TCA B．EMP C．磷酸戊糖途径 D．以上都不是 6. 下列哪种辅助因子参与脂肪酸的β-氧化： A.ACP B．FMN C．生物素 D．NAD 7. 导致脂肪肝的主要原因是： A．食入脂肪过多 B．食入过量糖类食品 C．肝内脂肪合成过多 D．肝内脂肪分解障碍 8. 酮体生成过多主要见于： A．摄入脂肪过多 B．肝内脂肪代谢紊乱 C．脂肪运转障碍 D．糖供给不足或利用障碍 9．肝脏不能利用酮体，是因为肝脏缺少： A．HMGCoA合成酶 B．HMGCoA还原酶 C．乙酰乙酸-琥珀酰CoA转移酶 D．硫解酶 10. 关于脂肪酸合成的叙述，不正确的是： A．在胞液中进行 B．基本原料是乙酰CoA和NADPH+H C．关键酶是乙酰CoA羧化酶 D．脂肪酸合成过程中碳链延长需乙酰CoA直接提供乙酰基 11. 反刍动物中，除磷酸戊糖途径产生NADPH外，胞液中的哪种物质也可脱氢产生NADPH： A．异柠檬酸 B．苹果酸 C．琥珀酸 D．草酰乙酸 12. 在脂肪酸合成中，将乙酰CoA?从线粒体内转移到细胞质中的化合物是： 24 + + A．乙酰CoA B．草酰乙酸 C．柠檬酸 D．琥珀酸 13. 动物体内，催化脂肪酸脱饱和的酶存在于： A．线粒体 B．内质网 C．胞液 D．微粒体 14. 为了使长链脂酰基从胞浆转运到线粒体内进行脂酸的β-氧化，所需要的载体为： A．柠檬酸 B．肉碱 C．酰基载体蛋白 D．α-磷酸甘油 15. 下列是有关脂肪酸从头合成的叙述，正确的是： A．它并不利用乙酰CoA B．它仅仅能合成少于10个碳原子的脂酸 C．它需要丙二酸单酰CoA作为二碳直接供体 D．它主要发生在线性体内 16. 由乙酰CoA在胞质内合成1分子硬脂酸（18C）需要NADPH的分子数： A．14分子 B．16分子 C．7分子 D．18分子 17. 原核生物中，下述酶中哪种酶以多酶复合体形式存在： A．ACP-转酰基酶 B．丙二酰单酰CoA-ACP-转酰基酶 C．脂肪酸合成酶 D．β-羟脂酰-ACP脱水酶 18. 由甘油-3-磷酸和脂酰CoA合成甘油三酯过程中，生成的第一个中间产物是： A．2-甘油单酯 B．1,2-甘油二酯 C．溶血磷脂 D．磷脂酸 19. 脂肪大量动员时，肝内生成的乙酰CoA主要转变为： A．葡萄糖 B．酮体 C．胆固醇 D．草酰乙酸 20. 合成酮体和胆固醇过程中，一种共同的中间产物是： A．乙酰CoA B．NADPH+H + C．HMG CoA D．乙酰乙酰CoA 21. 与载脂蛋白相连的血浆脂质不包括： A．磷脂 B．胆固醇 C．甘油三酯 D．游离脂肪酸 22. 下列哪种物质不属于合成脑磷脂、卵磷脂的共同原料： A．S-腺苷蛋氨酸 B．脂肪酸 C．丝氨酸 D．α-磷酸甘油 23. 正常血浆脂蛋白按密度低→高顺序的排列为： A．CM→VLDL→HDL→LDL B．CM→VLDL→LDL→HDL C．VLDL→CM→LDL→HDL D．VLDL→LDL→CM→HDL 24. 电泳法分离血浆脂蛋白时，从正极→负极依次顺序的排列为： A．CM→VLDL→LDL→HDL B．VLDL→LDL→HDL→CM C．HDL→LDL→VLDL→CM D．HDL→VLDL→LDL→CM 25. 胆固醇含量最高的脂蛋白是： A．乳糜微粒 B．极低密度脂蛋白 C．高密度脂蛋白 D．低密度脂蛋白 25 四、判断并改错 1、甘油在甘油激酶的催化下，生成α-磷酸甘油，反应消耗ATP，为可逆反应。 2、脂肪酸的β-氧化和α-氧化都是从羧基端开始的。 3、只有偶数碳原子的脂肪才能经β-氧化降解成乙酰CoA.。 4、脂肪酸β-氧化酶系存在于胞浆中。 5、肉碱可抑制脂肪酸的氧化分解。 6、脂肪酸从头合成中，将糖代谢生成的乙酰CoA从线粒体内转移到胞液中的化合物是苹果酸。 7、饱和脂肪酸的脱饱和作用是在内质网上、在去饱和酶系的作用下完成的。 8、动物细胞中，涉及CO2固定的所有羧化反应需要硫胺素焦磷酸(TPP)。 9、脂肪酸的从头合成需要NADPH+H+作为还原反应的供氢体。 10、维生素B3也就是泛酸，主要生理功能是构成辅酶A和酰基载体蛋白，并通过他们在代谢中发挥作用。 11、机体首先经从头合成途经生成十六碳的饱和脂肪酸，然后经过加工生成各种脂肪酸。 12、当糖供应不足时，酮体可以代部分替葡萄糖，成为脑组织和肌肉组织的重要能源。 13、胆固醇作为生物膜的主要成分，可调节膜的流动性，因为胆固醇是两性分子。 14、酰基载体蛋白（ACP）负责脂肪酸从线粒体到胞液的转运。 五、问答题 1.动物体内甘油的去路有哪些？ 2. 试述脂肪酸的β-氧化过程？ 3. 1mol软脂酸完全氧化成CO2和H2O，可生成多少摩尔ATP？ 4. 什么是酮体？酮体是怎样形成的？对动物体有哪些重要的意义？ 5. 为什么人摄入过多的糖容易长胖？ 6. 什么是血脂，简述血脂的主要来源。 7. 什么是血浆脂蛋白，它们的来源及主要功能是什么？ 8. 对于长期处于饥饿状态的动物的尿液进行检测时发现尿中酮体含量增加，原因是什么？ 9. 试述脂肪代谢是如何进行调节的？ 10．你认为食用含奇数碳链的脂肪酸和含偶数碳链的脂肪酸对机体的作用有何不同。 11．试比较脂肪酸β-氧化与生物合成的差异。 含氮小分子物质的代谢 一、名词解释 26 1.必需氨基酸 2.氮平衡 3.饲料蛋白质的互补作用 4.氨基酸代谢库 5.氧化脱氨基作用 6. 转氨基作用 7.联合脱氨基作用 8.嘌呤核苷酸循环 9.氨基酸的脱羧基作用 10.丙氨酸-葡萄糖循环 11.鸟氨酸循环 二、单项选择题 1、正在生长的畜禽、妊娠母畜和恢复期病畜常保持（ ） A、氮平衡 B、氮的总平衡 C、氮的正平衡 D、氮的负平衡 2、非反刍动物体必需氨基酸（ ） A、是指体内由其他氨基酸转变来的 B、是指体内不能合成或合成量不足，必需由日粮提供的一类氨基酸 C、可由糖转变形成的 D、有12种 3、非蛋白质的氨基酸有（ ） A、瓜氨酸和鸟氨酸 B、蛋氨酸和半胱氨酸 C、精氨酸和赖氨酸 D、苯丙氨酸和酪氨酸 4、动物体内氨基酸脱氨的主要形式是（ ） A、氧化脱氨基作用 B、转氨基作用 C、联合脱氨基作用 D、非氧化脱氨基作用 5、在骨骼肌和心肌组织中，氨基酸脱氨的主要方式是（ ） A、嘌呤核苷酸循环 B、非氧化脱氨基作用 C、氧化脱氨基作用 D、转氨基作用 6、嘌呤核苷酸循环中次黄嘌呤核苷酸反应生成腺苷酸代琥珀酸的氨基直接供体是（ ） A、氨甲酰磷酸 B、天冬氨酸 C、游离的氨 D、谷氨酸 7、下列氨基酸脱氨后形成相应的α-酮酸，哪个是三羧酸循环的中间产物？（ ） A、丙氨酸 B、谷氨酸 C、缬氨酸 D、鸟氨酸 8、经氨基酸脱氨基作用可生成草酰乙酸的氨基酸是（ ） A、谷氨酸 B、甘氨酸 C、天冬氨酸 D、苏氨酸 9、组胺是由哪种氨基酸脱羧而来的？ A、组氨酸 B、苯丙氨酸 C、苏氨酸 D、精氨酸 10、脑组织主要通过哪种氨基酸，向肝或肾运氨？（ ） 27 A、丝氨酸 B、亮氨酸 C、色氨酸 D、谷氨酰胺 11、下列哪组物质都可使肝脏尿素的合成加快？（ ） A、 鸟氨酸、瓜氨酸与精氨酸 B、草酰乙酸、谷氨酸和鸟氨酸 C、苏氨酸、精氨酸和天冬氨酸 D、精氨酸、α-酮戊二酸 12、通过哪个循环，可使肌肉中的氨以无毒的丙氨酸形式运到肝脏？（ ） A、丙氨酸-葡萄糖循环 B、三羧酸循环 C、鸟氨酸循环 D、乳酸循环 13、尿素分子中的两个氮原子来自于（ ） A、游离的氨和天冬氨酸 B、鸟氨酸和游离的氨 C、天冬氨酸和鸟氨酸 D、精氨酸和鸟氨酸 14、在尿素合成的过程中，下列哪组反应需要消耗ATP？ A、氨甲酰磷酸和精氨琥珀酸的合成 B、瓜氨酸的形成和精氨酸的水解 C、氨甲酰磷酸和瓜氨酸的形成 D、精氨琥珀酸和精氨酸的合成 15、尿素循环的限速酶是（ ） A、氨甲酰磷酸合成酶Ⅰ B、精氨琥珀酸合成酶 C、氨甲酰基转移酶 D、精氨琥珀酸裂解酶 16、下列哪个不是一碳基团？（ ） A、甲基（-CH3） B、（-CH2-） C、CO2 D、（-CHO） 17、甲基的直接供体是（ ） A、甲硫氨酸 B、S-酰苷甲硫氨酸 C、甘氨酸 D、苏氨酸 18、下列哪组氨基酸在代谢过程中会形成一碳基团？ A、色氨酸、组氨酸和甲硫氨酸 B、甘氨酸、丝氨酸和苯丙氨酸 C、色氨酸、丝氨酸和缬氨酸 D、甲硫氨酸、丝氨酸和亮氨酸 19、苯丙氨酸和酪氨酸代谢发生障碍时，可出现下列哪个疾病？（ ） A、白化病 B、镰刀型的贫血症 C、蚕豆病 D、高氨血症 20、用N 标记谷氨酰胺的酰胺氮喂养鸽子后, 在鸽子体内下列主要哪种化合物中含 15 15 N？ 28 A. 嘧啶环的N1 B. GSH C. 嘌呤环的N1和N7 D. 嘌呤环的N3和N9 21、 在嘌呤核苷酸的合成中，第4位及5位的碳原子和第7位氮原子主要来源于： A. 天冬氨酸 B. 谷氨酸 C. 谷氨酰胺 D.甘氨酸 22、下列对嘌呤核苷酸合成的描述哪种是正确的? A. 利用氨基酸、一碳单位和CO2合成嘌呤环，再与5'-磷酸核糖结合而成 B. 利用天冬氨酸、一碳单位、CO2 和5'-磷酸核糖为原料直接合成 C. 嘌呤核苷酸是在5-磷酸核糖-1-焦磷酸(PRPP)提供磷酸核糖分子的基础上与氨基酸、CO2及一碳单位作用逐步形成 D. 在氨基甲酰磷酸的基础上逐步合成 23、AMP分子中第六位碳原子上的氨基来源于： A. 谷氨酰胺的酰胺基 B. 谷氨酸 C. 天冬氨酸 D. 甘氨酸 24、人体嘌呤核苷酸分解代谢的特征性终产物是： A. NH3 B. 尿酸 C. 黄嘌呤 D. 次黄嘌呤 25、下列对嘧啶核苷酸从头合成途径的描述哪种是正确的? A. 先合成嘧啶环，再与PRPP反应 B. 在PRPP的基础上,与氨基酸及的磷酸核糖相连CO2作用逐步合成 C. UMP的合成需要有一碳单位的参加 D. 主要是在线粒体内合成 26、嘧啶环中的第一位N原子来源于： A. 游离的氨 B. 谷氨酸 C. 谷氨酰胺的酰胺基 D. 天冬氨酸 27、dTMP的嘧啶环中第五位碳原子上的甲基来源于： A. S-腺苷蛋氨酸 B. N5,N10-CH2-FH4 C. N5-CH3FH4 D. N5,N10=CH-FH4 28、下列哪种氨基酸为嘌呤和嘧啶核苷酸生物合成的共同原料? A. 谷氨酸 B. 甘氨酸 C. 天冬氨酸 D.天冬酰胺 29 29、嘌呤核苷酸从头合成时生成的重要代谢中间物是： A. GMP B. AMP C. IMP D. ATP 30、能在体内分解产生β－氨基异丁酸的核苷酸是： A. CMP B. AMP C. TMP D. cAMP 31、最直接联系核苷酸合成与糖代谢的物质是： A. 葡萄糖 B. 6-磷酸葡萄糖 C. 5-磷酸核糖 D. 1，6-二磷酸葡萄糖 32、体内脱氧核苷酸是由下列哪类物质直接还原生成的？ A. 三磷酸核苷 B. 核糖核苷 C. 一磷酸核苷 D. 二磷酸核苷 33、催化dUMP转变为dTMP的酶是： A. 核苷酸还原酶 B. 胸苷酸合成酶 C. 甲基转移酶 D. 脱氧胸苷激酶 34、下列化合物中作为合成IMP、UMP的共同原料是： A. 天冬酰胺 B. 磷酸核糖 C. 甘氨酸 D. 甲硫氨酸 35、dTMP合成的直接前体是： A. dUMP B. TMP C. dCMP D. dUDP 36、哺乳类动物体内直接催化尿酸生成的酶是： A. 尿酸氧化酶 B. 黄嘌呤氧化酶 C. 腺苷脱氨酸 D. 鸟嘌呤脱氨酶 37、细胞内含量最多的核苷酸是______。 A. 3'-CTP B.5'-UTP C.5'-ATP D.3'-ATP 38、嘌呤核苷酸从头合成途径首先合成的是______。 A. XMP B.IMP C.GMP D.AMP 39、痛风症是因为血中某种物质在关节、软组织处沉淀,其成分为______。 A. 尿酸 B.尿素 C.胆固醇 D.次黄嘌呤 40、体内嘧啶的分解代谢产物中有______。 A. CO2 B. 尿酸 C. Gly D. ATP 41、核苷酸有多种功能，但下列______不是它的功能。 30 A. 核酸的组成成分 B. 辅酶的结构成分 C.化学能源 D.膜结构成分 42．5-氟尿嘧啶（5-Fu）治疗肿瘤的原理是： A．本身直接杀伤作用 B．抑制胞嘧啶合成 C．抑制尿嘧啶合成 D．抑制四氢叶酸合成 三、填空题 1．氨基酸分解的共同的代谢途径有 和 。 2．动物的脱氨基作用是在肝和肾中进行的，其主要方式有 、 和 。 3．参与联合脱氨基的酶是 和 。它们的辅酶分别为 和 。 4．氨的主要来源有 、 和 。 5．体内氨的主要运输方式是 和 。 6．丙氨酸-葡萄糖循环可以消除肌肉紧张运动时所产生的 毒害作用，同时也可以避免过多 的毒害作用。 7．尿素的合成是在肝细胞的 和 两个部位。 8．参与尿素合成的氨基酸有 、 和谷氨酸，这些氨基酸可参与蛋白质的生物合成。 9．半胱氨酸在代谢的过程中，可被氧化成 ，它是 的组成成分，有助于促进脂类的消化吸收。 10．体内硫酸根的主要来源是 。 11．色氨酸通过脱氨和氧化脱羧作用，可转变成 从尿中排出。色氨酸还可转变成 ，它是组成辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的成分。 12．肌酸在 的催化下，可与ATP反应，生成 和ADP。当肌肉收缩消耗ATP时， 可将其磷酸基团转移给 生成 。 31 13．合成黑色素的主要原料是 和 。 14、嘧啶合成所特有的第一个酶是 ，它为该途径的最终产物 所抑制。 15、人类、灵长类的动物体内嘌呤代谢的最终产物是 。由于后者生成过多或排泄减少，在体内积累，可引起 症。 四、是非题 1、蛋白质的营养价值主要是取决于蛋白质中必需氨基酸的组成和比例。必需氨基酸组成齐全、比例恰当，蛋白质的营养价值就高。 2、甲硫氨酸是必需氨基酸，在非反刍动物体内不能合成，必须由饲料供给。植物和微生物体内可以合成。 3、L-谷氨酸脱氢酶，广泛分布于动物的肝、肾和脑组织中，但肌肉组织中此酶的活性极低，肌肉组织主要以嘌呤核苷酸循环脱氨。它的辅酶是NAD+。 4、丙酮酸通过转氨基作用可以形成丙氨酸。 5、氨甲酰磷酸可以通过尿素循环合成尿素，并参与嘧啶核苷酸的合成。 6、TPP是α-酮酸脱羧酶的辅酶，而氨基酸脱羧酶的辅酶是磷酸吡哆醛。 7、转氨酶的辅酶是磷酸吡哆醛。 8、某些氨基酸通过脱氨基作用形成α-酮酸，α-酮酸可分别转变成糖。在动物体内，糖是可以转变成脂肪的，因此生糖氨基酸也必然能转变为脂肪。 9、谷氨酰胺是中性无毒的氨基酸，而且易通过细胞膜，是体内迅速解除氨毒的一种方式，也是氨的储存及运输形式。通过谷氨酰胺，可以从脑、肌肉等组织向肝或肾运氨。 10、丝氨酸脱羧基即成为胆胺，胆胺再接受S-腺苷甲硫氨酸提供的三个甲基转变为胆碱。 11、精氨酸在精氨酸酶的作用下水解形成尿素。 五、简答题 1. 简述维生素B6与氨基酸代谢之间的关系。 32 2. 简述天冬氨酸在体内转变成葡萄糖的主要代谢途径。 3. 鸟氨酸循环、三羧酸循环和转氨基作用是如何联系的？ 核酸的合成 一、名词解释 1.复制 2. 冈崎片段 3. 复制叉 4. 前导链 5. 后随链 6. 引发体 7. 复制体 8. 逆转录酶 9. hnRNA 10. 复制子 11.转录 12.不对称转录 13.转录因子14.启动子 15. RNA聚合酶 二、填充题 1. RNA是（）和（）的遗传物质。 2. 在DNA复制过程中，合成的子链DNA的延伸方向是（）。 3. DNA的（）结构特征为复制物中的原始核苷酸序列的复制提供了基础。 4. 以DNA为模板形成的RNA引物是从（）开始的。 5. 大肠杆菌DNA聚合酶I的3’→5’ 外切核酸酶活性的作用是（）。 6. 无论是原核生物还是真核生物RNA的转录过程都分为三个阶段：（ ）（ ）和（ ）。 7. 原核生物的RNA聚合酶有两种存在形式，一种是（ ），另一种是（ ）。 8. 转录延长过程中，RNA聚合酶沿着模板链移动的方向为（ ）；RNA链的合成方向是（ ）。 9. 真核生物mRNA的初始转录产物称为（ ），由它转变为成熟mRNA的加工 过程包括（ ）、（ ）、（ ）和（ ）等方面。 三、选择题 1. DNA连接酶在DNA复制中的作用是（）。 A. 校正作用 B. 合成引物 C. 缝合缺口 D. 切除引物 2. 下面哪些因素可防止DNA上的一个点突变表现在蛋白质的一级结构（）。 33 A. DNA的修复作用 B. 密码的简并性 C. 校正tRNA的作用 D. 以上都正确 3. 一个线性双链DNA分子经过连续5代复制后，原始DNA占总DNA的比例是（）。 A. 25% B. 12.5% C. 7.25% D. 3.125% 4. 大肠杆菌DNA聚合酶I的5’→3’外切核酸酶活性的作用是（）。 A. 校正错配碱基对 B. 切除RNA引物 C. 延长后随链 D 延长前导链 5. 在DNA复制中，RNA引物的作用是（） A. 提供5’P末端 B. 提供3’P末端 C. 提供5’OH末端 D. 提供3’OH末端 6. RNA聚合酶的结构很复杂，由多个亚基组成，其中被称为起始因子的是（ ）。 A. β亚基 B. α亚基 C. σ亚基 D. β′亚基 7. 真核生物RNA聚合酶I催化转录的产物是：（）。 A. 45S-Rrna B.mRNA C.5S-Rrna D. tRNA 8. 关于DNA指导的RNA合成，下列叙述哪一项是错误的（ ）： A．只有在DNA存在时，RNA聚合酶才能催化磷酸二酯键的生成 B．转录过程中，RNA聚合酶需要引物 C．RNA链的合成是从5′→3′端 D．大多数情况下只有一股DNA链作为模板 9. 决定转录起始点和转录频率的关键元件是（ ） A．增强子 B．启动子 C．沉默子 D．终止子 10. 绝大多数真核mRNA的 3′ 端尾巴是（ ） A．polyG B．polyC C．polyA D．polyT 11. 原核生物rRNA的初级转录产物为（ ） A．45SrRNA B．30SrRNA C．28SrRNA D．23SrRNA 四、是非题： 1. 大肠杆菌DNA聚合酶I只具有聚合酶活性。（） 2. 原核生物和真核生物都有多个复制原点。（） 3. 端粒酶是一种具有反转录活性的蛋白质。（） 4. 真核细胞mRNA 5′末端的“帽子”结构是指m7G-pppNmN（）。 5. 切除修复是校正紫外线诱导的DNA损伤的唯一方法。（） 34 6. 与RNA分子相比，DNA分子更适合用于贮存遗传信息。（） 7. 大多数真核生物基因中都存在内含子。（） 五、简答题 1. 什么是DNA的半保留复制和半不连续复制？ 2. 真核生物染色体的末端有什么特殊结构？它们是怎样复制的？ 3. 简述转录过程和复制过程的共同点及不同点（可列表表示） 4. 简述真核生物与原核生物转录的不同点 5. 简述真核生物mRNA的加工过程 蛋白质的生物合成 一、名词解释 1．翻译 2. 简并密码 3．反密码子 4. 移码突变 5．同义密码子 6．肽基转移酶 7．氨酰- tRNA合成酶 8．摆动配对 9．肽酰基部位 10．氨酰基部位 11．信号肽 12．核糖体循环 13．蛋白质折叠 14．多核糖体 15．分子伴侣 16. 反义RNA 二、选择题 1．真核生物在蛋白质生物合成中的启动tRNA是：（ ） A．亮氨酸tRNA B．丙氨酸tRNA C．甲酰甲硫氨酸tRNA D．甲硫氨酸tRNA 2．哺乳动物核糖体大亚基的沉降常数是：（ ） A．40S B．70S C．80S D．60S 3．蛋白质合成的方向是：（ ） A．由mRNA的3端向端进行 B．可同时由mRNA的3端与5端方向进行 C．由肽链的C端向N端进行 D．由肽链的N端向C端进行 4．氯霉素抑制蛋白质合成，与其结合的是：（ ） A．真核生物核糖体小亚基 B．原核生物核糖体小亚墓 C．原核生物核糖体大亚基 D．真核生物核糖体大亚基 35 5．多肽链的氨基酸序列取决于：（ ） A．mRNA B．18SrRNA C．28SrRNA D．tRNA 6、密码GGC的对应反密码子是：（ ） A．GCC B．CCG C．CCC D．CGC 7、寡核苷酸pACGGUAC抑抑翻译，其在mRNA上结合序列是：（ ） A．pACGGUAC B．pUUCCUCU C．pGUACCGU D．pUGCCAUG 8．成熟的真核生物mRNA 5＇端具有：（ ） A．聚A B．帽结构 C．聚C D．聚G 9．代表氨基酸的密码子是 A．UGA B．UAG C．UAA D．UGG 10．mRNA中的简并现象，是指：（ ） A．一种以上密码子体现一种氨基酸 B．一种氨基酸只有一种密码子 C．一种密码子不体现任何氨基酸 D．一种密码子既体现氨基酸，又是启动信号 11、真核生物蛋白质合成的特点是：（ ） A．先转录，后翻译 B．边转录，边翻译 C．边复制。边翻译 D．mRNA先与tRNA结合 12．核糖体上A位点的作用是：（ ） A．接受新的氨基酰-tRNA到位 B．含有肽机转移酶活性，催化肽键的形成 C．可水解肽酰tRNA、释放多肽链 D．是合成多肽链的起始点 13．为蛋白质生物合成中肽链延伸提供能量的是：（ ） A．ATP B．CTP C．GTP D．UTP 14．一个N端氨基酸为丙氨酸的20肽，其开放阅读框架至少应由多少核苷酸残基组成： （ ） A．60 B．63 C．66 D．69 15．根据摆动学说，当一个tRNA分子上的反密码子的第一个碱基为次黄嘌呤时，它 可以和mRNA密码子的第三位的几种碱基配对：（ ） 36 A．1 B．2 C．3 D．4 16．关于密码子的下列描述，其中错误的是：（ ） A．每个密码子由三个碱基组成 B．每一密码子代表一种氨基酸 C．每种氨基酸只有一个密码子 D．有些密码子不代表任何氨基酸 17．在蛋白质合成中，把一个游离氨基酸掺入到多肽链共须消耗多少高能磷酸键：（ ） A．1 B．2 C．3 D．4 18．蛋白质的生物合成中肽链延伸的方向是：（ ） A．C端到N端 B．从N端到C端 C．定点双向进行 D．C端和N端同时进行 19．蛋白质的终止信号是由：（ ） A．tRNA识别 B．转肽酶识别 C．延长因子识别 D．以上都不能识别 20．下列反应不属于肽链合成的后加工处理：（ ） A．肽链的部分水解 B．磷酸酯键的形成 C．二硫键的形成 D．甲基化反应 21．下列酶不是原核生物蛋白质合成所需要的酶是：（ ） A．转肽酶 B．DNA聚合酶I C．氨酰tRNA合成酶 D．甲酰化酶 22．多肽生物合成后经化学修饰而获得的氨基酸残基是：（ ） A．酪氨酸 B．丝氨酸 C．苏氨酸 D．羟脯氨酸 三、填空题 1．蛋白质的生物合成是以______作为模板，______作为运输氨基酸的工具，_____作为合成的场所。 2．细胞内多肽链合成的方向是从_____端到______端，而阅读mRNA的方向是从____端到____端。 3．核糖体上能够结合tRNA的部位有_____部位，______部位。 4．蛋白质的生物合成通常以_______作为起始密码子，有时也以_____作为起始密码子，以______，______，和______作为终止密码子。 5．SD序列是指原核细胞mRNA的5ˊ端富含_____碱基的序列，它可以和16SrRNA 37 的3ˊ端的_____序列互补配对，而帮助起始密码子的识别。 6．原核生物蛋白质合成的起始因子（IF）有_____种，延伸因子（EF）有_____种，终止释放（RF）有_____种；而真核生物细胞质蛋白质合成的延伸因子通常有_____种，真菌有_____种，终止释放因子有_____种。 7．原核生物蛋白质合成中第一个被掺入的氨基酸是_____。 8．已发现体内大多数蛋白质正确的构象的形成需要_____的帮助。 9．分子伴侣通常具_____酶的活性。 10．某一tRNA的反密码子是GGC，它可识别的密码子为_____和_____。 11．环状RNA不能有效地作为真核生物翻译系统的模板是因为_____。 12．在真核细胞中，mRNA是由_____经_____合成的，它携带着_____。它是由_____ 降解成的，大多数真核细胞的mRNA只编码_____。 13．生物界总共有_____个密码子。其中_____个为氨基酸编码。 14．氨酰- tRNA合成酶对_____和_____均有专一性，它至少有两个识别位点。 15．原核细胞内起始氨酰- tRNA为__ ___；真核细胞内起始氨酰- tRNA为 _____。 16．原核生物核糖体50S亚基含有蛋白质合成的_____部位和_____部位。 17．许多生物核糖体连接于一个mRNA形成的复合物称为_____。 18．核糖体___亚基上的___协助识别起始密码子。 19．氨酰- tRNA合成酶利用_____供能，在氨基酸_____基上进行活化，形成氨基酸AMP 中间复合物。 20．原核生物肽链合成启始复合体由mRNA _____和_____组成。真核生物肽链合成 启始复合体由mRNA _____和_____组成。 21．肽链延伸包括进位_____和_____三个步骤周而复始的进行。 22．原核生物肽链合成后的加工包括_____和_____。 23．分泌性蛋白质多肽链合成后的加工包括_____、剪裁和天然构象的形成。 24．链霉素和卡那霉素能与核糖体_____亚基结合，改变其构象，引起_____导致合成 的多肽链一级结构改变。 25．氯霉素能与核糖体_____亚基结合，抑制_____酶活性，从而抑制蛋白质合成。 四、是非判断题 （ ）1．由于遗传密码的通用性真核细胞的mRNA可在原核翻译系统中得到正常的翻 38 译。 （ ）2．核糖体蛋白不仅仅参与蛋白质的生物合成。 （ ）3．在翻译起始阶段，有完整的核糖体与mRNA的5′端结合，从而开始蛋白质的 合成。 （ ）4．所有的氨酰-tRNA的合成都需要相应的氨酰-tRNA合成酶的催化。 （ ）5．在蛋白质生物合成中所有的氨酰-tRNA都是首先进入核糖体的A部位。 （ ）6．tRNA的个性即是其特有的三叶草结构。 （ ）7．从DNA分子的三联体密码可以毫不怀疑的推断出某一多肽的氨基酸序列，但 氨基酸序列并不能准确的推导出相应基因的核苷酸序列。 （ ）8．多肽链的折叠发生在蛋白质合成结束以后才开始。 （ ）9．核糖体活性中心的A位和P位均在大亚基上。 （ ）10．蛋白质合成过程中所需的能量都由ATP直接供给。 （ ）11．每个氨酰-tRNA进入核糖体的A位都需要延长因子的参与，并消耗一分子ATP。 （ ）12．每种氨基酸只能有一种特定的tRNA与之对应。 （ ）13．密码子与反密码子都是由AGCU 4种碱基构成的。 （ ）14．从核糖体上释放出来的多肽，大多数不具有生物活性。 五、问答题 1．请说明三种RNA 在蛋白质生物合成中的作用。 2．遗传密码如何编码？有哪些基本特性？ 3．mRNA遗传密码排列顺序翻译成多肽链的氨基酸排列顺序，保证准确翻译的关键是什么？ 4．简要说明真核生物的蛋白质合成特点。 5．氯霉素在作为抗生素治疗动物的细菌感染时有副作用，原因何在？ 39 物质代谢的联系及其调节 一、名词解释 1. 能荷 2. 反馈调控 3. 反馈抑制 4. 反馈激活 5. 级联系统 6. 调节酶 二、填空题 1. 糖和脂肪相互转变的关键物质是（ ）和（ ）。 2. 糖和蛋白质相互转变的关键物质是（ ）、（ ）和 （ ）。 3. 除（ ）氨酸和（ ）氨酸以外，其余的氨基酸都可以通过脱氨基作用 生成相应的α-酮酸。 4. 糖代谢可为核酸的合成提供（ ）和（ ）。 5. 代谢调节的实质是通过改变细胞内（ ）或（ ），进而影响（ ）。 6. 代谢调控的基本方式有（ ）、（ ）和（ ）三种。 7. 反馈调控是以（ ）为基础。受反馈调控的酶均属于（ ）。该酶 的动力学曲线为（ ），而不是（ ）。 8. 大脑是机体耗能的主要器官之一，正常情况下，主要以（ ） 作为供能物质，长期饥饿时，则主要以（ ） 作为能源。 9. 动物饥饿时，机体各组织的主要供能物质是（ ）和（ ）。 10. 运动时肌肉收缩所需要的能量来源是（ ）和（ ）的氧化。 三、选择题 1. 所有氨基酸都能转变为下面哪个物质？（ ） A．丙酮酸 B．α-酮戊二酸 C．草酰乙酸 D．乙酰COA 2. 代谢调节中最基本的调节方式？（ ） A．细胞水平调节 B．激素水平调节 C．神经水平调节 D．翻译水平调节 3. 所有生物都具有的代谢调节方式是（ ） 40 A．神经水平的调节 B．激素水平的调节 C．细胞水平的调节 D．激素-神经水平的调节 4. 真核生物的共价修饰方式主要是（ ） A．磷酸化/脱磷酸化 B．腺苷酰化/去腺苷酰化 C．甲基化/去甲基化 D．乙酰化/去乙酰化 5. 原核生物的共价修饰方式主要是（ ） A．磷酸化/脱磷酸化 B．腺苷酰化/去腺苷酰化 C．甲基化/去甲基化 D．乙酰化/去乙酰化 6. hnRNA是下列哪种RNA 的前体？（ ） A．tRNA B．rRNA C．mRNA D．SnRNA 7. 饥饿能诱导肝脏哪条代谢途径速度增加？（ ） A．糖酵解 B．糖异生 C ．磷酸戊糖途径 D．脂肪酸合成 8. 运动晚期的重要能源物质（ ） A．葡萄糖 B．蛋白质 C ．乳酸 D．酮体 9. 神经水平的调节是哪种生物所特有的调控方式？（ ） A．大肠杆菌 B．病毒 C．植物 D．高等动物 四、问答题： 1. 糖代谢与脂肪代谢是通过哪些反应联系起来的？ 2. 试述糖、脂类、蛋白质等三大物质代谢的联系与影响。 3. 阐明家畜肥育期肥育机理。 4. 试述饥饿状态下，动物体内物质代谢变化情况。 5. 试述运动时体内物质代谢变化状况。 动物组织机能的生化 一、名词解释 1、血浆蛋白质多态性 2. 生物转化作用 3. 神经递质 4. 嘌呤核苷酸循环 41 二、填空 1. 非营养物质分为 和 。 2. 肝脏通过 、 和 来维持血糖浓度的恒定，肝脏在脂类的 、 、 、 与 等过程中均具有重要作用。 3. 肝脏通过 循环合成 来清除血氨。 4. 肝脏的生物转化作用的第一相反应包括 、 和 ；第二相反应为 。 三、选择题 1．下列关于成熟红细胞叙述正确的是： A．具有分裂增殖能力 B．有核糖体和RNA C．能合成蛋白质和核酸 D．具有磷酸戊糖代谢途径 2．血浆胶体渗透压主要取决于 A．有机金属离子 B．无机酸根离子 C．球蛋白 D．白蛋白 3．成熟红细胞的能量来源主要是 A．游离氨基酸 B．血浆葡萄糖 C．游离脂肪酸 D．酮体 4. 红细胞获得能量的唯一途径是 A. 糖原分解 B. 有氧氧化 C. 三羧酸循环 D. 糖酵解 四、问答题 1．血浆蛋白质的主要功能 2．红细胞的代谢特点 3. 简述肝脏在物质代谢中的作用。 4. 试述肝脏生物转化的特点及其影响因素。 5. 简述大脑生物化学代谢的特点。 完成反应方程式 42 1．葡萄糖 +（ ）→ 葡萄糖-6-磷酸 + ADP + Pi 催化此反应的酶是（ ）或者（ ） 2. 磷酸烯醇式丙酮酸 + ADP → ( ) + ATP 催化此反应的酶是（ ） 3. 丙酮酸 + CoA-SH + NAD+ →（ ）+ CO2 +（NADH + H+） 催化此反应的酶和其它辅因子：（ ）（ ）（ ）（ ） 4．α-酮戊二酸 + NAD+ + CoASH →（ ）+ NADH + CO2 催化此反应的酶和其它辅因子：（ ）（ ）（ ）（ ） 5．（ ）+ 糖原（n个葡萄糖残基）→ 糖原（n+1个葡萄糖残基）+ UDP 催化此反应的酶：（ ） 6. 葡萄糖酸-6-磷酸 +（ ）→ 核酮糖-5-磷酸 + ( ) 催化此反应的酶：（ ） 7. 琥珀酸 +（ ）→ 延胡索酸 +（ ） 催化此反应的酶：（ ） 8. 脂肪酸 + ATP + CoA →（ ）+（ ）+ PPi 催化此反应的酶：（ ） 9. 甘油 + ATP →（ ）+ ADP 催化此反应的酶：（ ） 10. 脂酰CoA +（ ）→ 烯脂酰CoA +（ ） 催化此反应的酶：（ ） 11．乙酰CoA + CO2 + ATP →（ ）+ ADP + Pi 催化此反应的酶：（ ） 12. 丙酰CoA + CO2 + ATP + Mg2+ + 生物素 →（ ）+ ADP + Pi 催化此反应的酶：（ ） 13．乙酰乙酰CoA + 乙酰CoA → HMGCoA 催化此反应的酶：（ ） 14．甘油二酯 + 脂酰CoA →（ ）+ HSCoA 催化此反应的酶：（ ） 15. 谷氨酸 + NAD(P)+ + H2O →（ ） + NAD(P)H +NH3 43 催化此反应的酶：（ ） 16．Glu + NH3 + ATP →（ ）+（ ）+ Pi + H2O 催化此反应的酶：（ ） 17．谷氨酸 +（ ）→（ ）+ 丙氨酸 催化此反应的酶： 18．NH3 + CO2 +H2O+ 2ATP →（ ）+ 2ADP + 2Pi 催化此反应的酶：（ ） 19. 瓜氨酸 + 天冬氨酸 + ATP → 精氨琥珀酸 +（ ） 催化此反应的酶：（ ） 20. 核糖-5-磷酸+ ATP → （ ）+（ ） 催化此反应的酶： 44