形状的?什么味道的?什么颜色的?里面都有些什么? 生回答:(冰糖、红绿丝、花生米)等。 2,出示课件月饼图。
师生谈话:同学们看到这美丽的月饼想不想吃?那你们愿意自己动手做一个香甜的月饼送给你最喜欢的人吗?现在老师就来教你们做月饼。
(二)学习方法,掌握要领(资源共享)
1、小组交流,自己了解的制作月饼的方法。 2、学生汇报。
3、教师在学生交流的基础上,总结制作月饼的工具、材料。 (1)工具:月饼模子、蒸笼、面板等。
(2)材料:面粉、豆油、碱水、豆沙馅、鸡蛋、转化糖浆等。 4、学习制作方法。
教师边讲解边示范月饼的做法:
(1)、先将面揉好,用手团、压、然后包馅,一手托皮,一手沿皮的边缘包上、捏紧。
(2)、将包好的面团放入模型,摁一下,然后磕出来。 (3)、将做好的月饼放入厨房内的蒸笼里蒸熟。 (三)制作月饼,快乐实践
(四)(1)、以小组为单位制作月饼。
(2)、师提出活动要求:注意安全、友好合作、讲究卫生、大胆创新。 学生制作,教师巡回指导,教学生团、压、捏、刻、印等
技能,引导学生做出各种各样的不同形状、不同花纹、不同颜色的月饼来。
(3)、带领学生边唱(爷爷为我打月饼)的歌曲,边把自己制作的月饼放入厨房的蒸笼里。 (四)、交流体验、分享收获
(1)、师生一起交流等着欣赏自己的作品,体验成功的喜悦。 师组织交流:制作月饼过程中你遇到了什么问题?是怎样解决的?你有什么想法?有哪些体验和收获?谈一谈。 (五)、品尝月饼,送出祝福
学生品尝自己制作的月饼,谈一谈感受,说一句祝福的话。 (六)、师根据学生汇报小结。 (七)课外延伸
回到家和家人一起做月饼,并把月饼送给你的家人、好友表达你对他们的美好祝福。 七、板书设计
月饼的制作
制作方法 工具 材料
主题 玩纸
教学内容
活动一 大家一起踢纸球 活动二 剪纸小作坊 活动三 纸桥承重 教学目的:
1、通过教学,使学生认识剪纸,了解纸在日常生活中的广泛应用。 2、通过设计制作纸桥、纸球、剪纸等一系列活动锻炼学生的动手能力创新能力。
3、通过教学,使学生了解掌握更多剪纸的技法和技巧。 教学重点及难点:
1、通过教学,激发学生对生活的热爱,了解纸在日常是生活中的广泛应用,掌握更多的剪纸技法和技巧。
2、通过开展一系列的活动,培养学生的动手能力、创新能力。 教学具准备:
彩色纸张、剪刀、胶水、视频展示台等。 课时安排:3课时
第一课时 大家一起踢纸球 教学目的:
1、通过教学,使学生了解足球的结构及质地还有运动员对足球的要求。
2、通过教学,使学生能利用纸制作球,了解制作过程及要求。
3、了解纸在日常生活中的广泛应用,培养学生的动手能力和创新能力。
教学重点及难点: 1、学会制作纸球
2、怎样才能让球更牢固,不会散。 教学准备:
彩色纸张,剪刀,足球,视频展示台。 教学过程: 一、研究足球
1、师出示足球,生观察、了解足球的结构、质地。 2、请班上几个爱好足球的男生上来踢足球,谈感受。 二、制作纸球
1、对怎样做纸球进行讨论。 2、确定做纸球的步骤
思考:怎样才能让纸球更牢固、不会散呢? 三、试做纸球(视频展示台) 大家试踢纸球,谈感觉。 不足之处: 太轻、踢不远
弹性不足,落地后起不来。 ?? 四、改进纸球