D．升高活化能
E．升高产物能量水平 14．酶的特异性是指：
A．与底物结合具有严格选择性 B．与辅酶的结合具有选择性
C．催化反应的机制各不相同 D．在细胞中有特殊的定位 E．在特定条件下起催化作用
15．乳酸脱氢酶只能催化L-型乳酸脱氢，属于： A．绝对特异性 B．相对特异性
C．化学键特异性 D．立体异构特异性 E．化学基团特异性
16．加热后，酶活性降低或消失的主要原因是： A．酶水解 B．酶蛋白变性
C．亚基解聚 D．辅酶脱落 E．辅基脱落
17．含有唾液淀粉酶的唾液透析后，水解能力下降，其原因是：
A．酶蛋白变性
B．失去Cl-
C．失去Hg2+
D．失去酶蛋白 E．酶含量减少 18．全酶是指：
A．酶蛋白-辅助因子复合物 B．酶蛋白-底物复合物
C．酶活性中心-底物复合物 D．酶必需基团-底物复合物 E．酶催化基团-结合基团复合物 19．酶保持催化活性，必须具备：
A．酶分子结构完整无缺 B．酶分子上所有化学基团存在
C．有金属离子参加 D．有活性中心及其必需基团 E．有辅酶参加
20．酶催化作用所必需的基团主要是指： A．维持酶一级结构所必需的基团 B．位于活性中心，维持酶活性所必需的基团 C．与酶的亚基结合所必需的基团 D．维持酶空间结构所必需的基团 E．构成全酶分子所有的基团
21．酶分子中使底物转变为产物的基团称为： A．结合基团 B．催化基团
C．碱性基团 D．酸性基团 E．疏水基团
22．关于酶活性中心的叙述正确的是：
A．酶可以没有活性中心 B．都以-SH或-0H作为结合基团
C．都含有金属离子 D．都有特定的空间结构 E．以上都不是
23．酶促反应速度达到最大速度的80％时，Km等于： A． [S] B．1/2 [S]
C．1/3 [S] D．1/4 [S] E．1/5 [S]
24．酶促反应速度达最大速度的25％时，[S]等于： A．1/4 Km B．3/4 Km
C．2/3 Km
D．1/2 Km E．1/3 Km
25．当Km等于1/2 [S]时，v等于： A．1/3 Vmax B．1/2 Vmax
C．2/3 Vmax D．3/5 Vmax E．3/4 Vmax
26．同工酶是指：
A．酶蛋白分子结构相同 B．免疫学性质相同
C．催化功能相同 D．分子量相同 E．理化性质相同 27．Km值是指：
A．v等于1/2 Vmax时的底物浓度 B．v等于1/2 Vmax时的酶浓度
C．v等于1/2 Vmax时的温度 D．v等于1/2 Vmax时的抑制剂浓度 E．降低反应速度一半时的底物浓度 28．酶的Km值大小与：
A．酶性质有关 B．酶浓度有关
C．酶作用温度有关 D．酶作用时间有关 E．环境pH有关
29．酶的活性中心内，能够与底物结合的基团是： A．结合基团 B．催化基团
C．疏水基团 D．亲水基团 E．以上都不是
30．酶促反应速度与底物浓度的关系可用： A．诱导契合学说解释 B．中间产物学说解释
C．多元催化学说解释 D．表面效应学说解释 E．邻近效应学说解释
31．酶促反应动力学研究的是：
A．酶促反应速度与底物结构的关系 B．
B．酶促反应速度与酶空间结构的关系 C．酶促反应速度与辅助因子的关系 D．酶促反应速度与影响因素之间的关系 E．不同酶分子间的协调关系
32．酶促反应速度与酶浓度成正比的条件是： A．底物被酶饱和 B．反应速度达最大
C．酶浓度远远大于底物浓度 D．底物浓度远远大于酶浓度 E．以上都不是
33．v＝Vmax后再增加[S]，v不再增加的原因是： A．部分酶活性中心被产物占据 B．过量底物抑制酶的催化活性
C．酶的活性中心已被底物所饱和 D．产物生成过多改变反应的平衡常数 E．以上都不是
34．底物浓度达到饱和后，再增加底物浓度： A．反应速度随底物浓度增加而加快 B．随着底物浓度的增加酶活性降低
C．酶的结合部位全部被底物占据，反应速度不再增加D．增加抑制剂，反应速度反而加快 E．形成酶-底物复合体增加
35．关于温度与酶促反应速度关系的叙述错误的是： A．酶在短时间可耐受较高温度 B．酶都有最适温度
C．超过最适温度酶促反应速度降低
D．最适温度时反应速度最快 E．以上都不是
36．温度与酶促反应速度的关系曲线是： A．直线 B．矩形双曲线
C．抛物线 D．钟罩形曲线 E．S形曲线
37．关于pH与酶促反应速度关系的叙述正确的是： A．pH与酶蛋白和底物的解离无关 B．反应速度与环境pH成正比
C．人体内酶的最适pH均为中性即pH＝7左右 D．pH对酶促反应速度影响不大 E．以上都不是
38．关于抑制剂对酶蛋白影响的叙述正确的是： A．使酶变性而使酶失活 B．使辅基变性而使酶失活
C．都与酶的活性中心结合 D．除去抑制剂后，酶活性可恢复 E．以上都不是
39．化学毒气路易士气可抑制下列那种酶： A．胆碱酯酶 B．羟基酶
C．巯基酶 D．磷酸酶 E．羧基酶
40．有机磷农药（敌百虫）中毒属于： A．不可逆抑制 B．竞争性抑制
C．可逆性抑制 D．非竞争性抑制 E．反竞争性抑制
41．可解除Ag2+、Hg2+
等重金属离子对酶抑制作用的物质是：
A．解磷定 B．二巯基丙醇 C．磺胺类药 D．5FU E．MTX
42．有机磷农药敌敌畏可结合胆碱酯酶活性中心的： A．丝氨酸残基的-0H B．半胱氨酸残基的-SH
C．色氨酸残基的吲哚基 D．精氨酸残基的胍基 E．甲硫氨酸残基的甲硫基
43．可解除敌敌畏对酶抑制作用的物质是： A．解磷定 B．二巯基丙醇
C．磺胺类药物 D．5FU E．MTX
44．有机磷农药中毒主要是抑制了： A．二氢叶酸合成酶 B．二氢叶酸还原酶
C．胆碱酯酶 D．巯基酶 E．碳酸酐酶
45．丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制作用属于： A．不可逆性抑制 B．竞争性抑制
C．非竞争性抑制 D．反竞争性抑制 E．非特异性抑制
46．磺胺类药物的类似物是：
A．叶酸 B．对氨基苯甲酸
C．谷氨酸 D．甲氨蝶呤 E．二氢叶酸
47．磺胺类药物抑菌或杀菌作用的机制是： A．抑制叶酸合成酶 B.抑制二氢叶酸还原酶
C．抑制二氢叶酸合成酶 D．抑制四氢叶酸还原酶 E．抑制四氢叶酸合成酶
48．能够使胰蛋白酶原激活的物质是：
A．肠激酶 B．胰凝乳蛋白酶 C．弹性蛋白酶 D．羧肽酶 E．胆汁酸
49．以下有关酶与一般催化剂共性的叙述不正确的是： A．都能加快化学反应速度
B．其本身在反应前后没有结构和性质上的改变 C．只能催化热力学上允许进行的化学反应 D．能缩短反应达到平衡所需要的时间 E．能改变化学反应的平衡点
50．胰蛋白酶原的激活是由其N-端水解掉：
A．3肽片段 B．4肽片段
C．5肽片段 D．6肽片段 E．7肽片段
51．关于同工酶的描述错误的是： A．酶蛋白的结构不同 B．酶分子活性中心结构相同
C．生物学性质相同 D．催化的化学反应相同 E．以上都不是
52．国际酶学委员会将酶分为6类的依据是： A．根据酶蛋白的结构 B．根据酶的物理性质
C．根据酶促反应的性质 D．根据酶的来源
E．根据酶所催化的底物
53．关于酶与临床医学关系的叙述错误的是： A．乙醇可诱导碱性磷酸酶合成增加 B．体液酶活性改变可用于疾病诊断
C．细胞损伤时，细胞酶释入血中的量增加 D．酶可用于治疗疾病
E．酪氨酸酶缺乏可引起白化病
54．关于酶促反应特点的描述错误的是： A．酶能加速化学反应速度 B．酶在体内催化的反应都是不可逆反应 C．酶在反应前后无质和量的变化 D．酶对所催化的反应具有高度选择性 E．酶能缩短化学反应到达平衡的时间 55．酶促反应作用的特点是：
A．保证生成的产物比底物更稳定 B．使底物获得更多的自由能
C．加快反应平衡到达的速率 D．保证底物全部转变成产物 E．改变反应的平衡常数
56．在其他因素不变的情况下改变底物浓度时： A．酶促反应初速度成比例改变 B．酶促反应初速度成比例下降
C．酶促反应速度成比例下降 D．酶促反应速度变慢 E．酶促反应速度不变
57．酶浓度不变以反应速度对底物作图其图像为： A．直线 B．S形曲线
C．矩形双曲线 D．抛物线 E．钟罩形曲线
58．含LDH5丰富的组织是：
A．肝 B．心肌
C．红细胞 D．肾
E．脑
59．乳酸脱氢酶同工酶是由H亚基、M亚基组成的： A．二聚体 B．三聚体
C．四聚体 D．五聚体 E．六聚体
60．酶的国际分类不包括：
A．转移酶类 B．水解酶类
C．裂合酶类 D．异构酶类 E．以上都不是 61．蛋白酶属于：
A．氧化还原酶类 B．转移酶类
C．裂解酶类 D．水解酶类 E．异构酶类
62．诱导契合假说认为在形成酶-底物复合物时： A．酶和底物构象都发生改变 B．酶和底物构象都不发生改变
C．主要是酶的构象发生改变 D．主要是底物的构象发生改变 E．主要是辅酶的构象发生改变
63．不属于金属酶和金属活化酶的是： A．羧基肽酶 B．己糖激酶
C．肌酸激酶 D．丙酮酸羧化酶 E．以上都不是 64．酶活性是指：
A．酶催化的反应类型 B．酶催化能力的大小
C．酶自身变化的能力 D．无活性的酶转变成有活性的酶能力 E．以上都不是
65．有关酶的描述哪项是正确的： A．同工酶是一组功能与结构相同的酶
B．变构酶是指代谢物与酶结合后，酶结构发生改变的酶 C．在酶的活性中心内，只有侧链带电荷的氨基酸直接参与酶的催化反应
D．酶催化反应初速度取决于酶的浓度
E．非竞争性抑制剂只能改变酶促反应v，而不改变该酶Km值
66．胰蛋白酶最初以酶原形式存在的意义是： A．保证蛋白酶的水解效率 B．促进蛋白酶的分泌
C．保护胰腺组织免受破坏 D．保证蛋白酶在一定时间内发挥作用 E．以上都不是
67．砷化物对巯基酶的抑制作用属于： A．反馈抑制 B．不可逆抑制
C．竞争性抑制 D．非竞争性抑制 E．反竞争性抑制
68．非竞争性抑制的特点是：
A．抑制剂与底物结构相似 B．抑制程度取决于抑制剂的浓度
C．抑制剂与酶活性中心结合 D．酶与抑制剂结合不影响其与底物结合 E．增加底物浓度可解除抑制
69．关于竞争性抑制作用特点的叙述错误的是： A．抑制剂与底物结构相似 B．抑制剂与酶的活性中心结合
C．增加底物浓度可解除抑制
D．抑制程度与[S]和[I]有关 E．以上都不是
70．对于酶化学修饰的描述错误的是： A．有磷酸化反应和脱磷酸反应 B．化学修饰调节需要不同酶参加
C．化学修饰调节属于快速调节 D．化学修饰调节过程需要消耗ATP E．以上都不是
71．活化能的概念是指：
A．底物和产物之间能量的差值 B．活化分子所释放的能量
C．分子由一般状态转变成活化状态所需能量 D．温度升高时产生的能量 E．以上都不是
72．关于酶活性中心的叙述哪项正确：
A．所有酶的活性中心都含有金属离子 B．所有抑制剂都作用于酶的活性中心
C．所有的必需基团都位于活性中心内
D．所有酶的活性中心都含有辅酶 E．所有的酶都有活性中心
73．酶加速化学反应的根本原因是：
A．升高反应温度 B．增加反应物相互碰撞的频率
C．降低催化反应的活化能 D．增加底物浓度
E．降低产物的自由能
74．关于酶高效催化作用机制的叙述错误的是： A．邻近效应与定向排列作用 B．多元催化作用
C．酸碱催化作用 D．表面效应作用 E．以上都不是
75．关于酶促反应特点的论述错误的是：
A．酶在体内催化的反应都是不可逆的 B．酶在催化反应前后质量不变
C．酶能缩短化学反应到达平衡所需时间 D．酶对所催化反应有选择性
E．酶能催化热力学上允许的化学反应
76．下列哪项不是影响酶促反应速度的因素：
A．底物浓度 B．酶浓度
C．反应环境的温度 D．反应环境的pH E．酶原浓度
77．关于Km的意义正确的是：
A．Km表示酶的浓度 B． 1/Km越小，酶与底物亲和力越大
C．Km的单位是mmo1/L D．Km值与酶的浓度有关 E．以上都不是
78．下列关于Km的叙述哪项是正确的：
A．通过Km的测定可鉴定酶的最适底物 B．Km是引起最大反应速度的底物浓度
C．Km是反映酶催化能力的一个指标 D．Km与环境的pH无关 E．以上都不是
79．关于变构调节的叙述错误的是：
A．变构效应剂结合于酶的变构部位 B．含催化部位的亚基称催化亚基
C．变构酶的催化部位和变构部位可在同一亚基 D．变构效应剂与酶结合后影响ES的生成 E．以上都不是 80．全酶是指：
A．酶-底物复合物 B．酶-抑制剂复合物
C．酶-辅助因子复合物 D．酶-产物复合物 E．酶-变构剂的复合物
B型题：
A．抛物线型曲线
B．钟型曲线 C．矩形双曲线 D．直线 E．平行线
1．温度与反应速度的关系曲线是： 2．pH与反应速度的关系曲线一般是： 3．底物浓度与反应速度的关系曲线是： 维生素 维生素B1 维生素B2 维生素PP
化学本质 硫胺素 核黄素 尼克酸或 尼克酰胺
维生素B6 泛酸 生物素 叶酸 维生素B12
吡哆醇或 吡哆醛或 吡哆胺 钴胺素
辅助因子形式 焦磷酸硫胺素（TPP） 黄素腺嘌呤单核苷酸（FMN） 黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD） 尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD） 尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADP）
磷酸吡哆醛 或磷酸吡哆胺 辅酶A 生物素
四氢叶酸（FH4） 甲基 B12
A．不可逆性抑制
B．竞争性抑制 C．非竞争性抑制 D．反竞争性抑制 E．反馈抑制
4．丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制是： 5．砷化物对巯基酶的抑制是：
6．对氨苯甲酸对四氢叶酸合成的抑制是：
A．底物浓度 B．酶浓度 C．激活剂 D．pH值 E．抑制剂 7．影响酶与底物的解离： 8．能使酶活性增加：
9．酶被底物饱和时，反应速度与之成正比： 10．可与酶的必需基团结合，影响酶活性：
A．能较牢固地与酶活性中心有关必需基团结合 B．较牢固地与酶分子上一类或几类必需基团结合 C．占据酶活性中心阻止底物与酶结合 D．酶可以与底物和抑制剂同时结合
E．抑制剂能与酶-底物复合物[ES]结合，不能与游离酶结合
11．竞争性抑制剂作用是：
12．特异性不可逆性抑制作用是： 13．非特异性不可逆抑制作用是： 14．反竞争性抑制作用是： 15．非竞争性抑制作用是：
A．递氢作用 B．转氨基作用 C．转酮醇作用 D．转酰基作用 E．转运C02作用 16．CoA-SH作为辅酶参与： 17．17．FMN作为辅酶参与： 18．TPP作为辅酶参与：
19．生物素作为辅助因子参与： 20．磷酸比哆醛作为辅酶参与：
+
+
A．组织受损伤或细胞通透性增加
B．酶活性受抑制 C．酶合成增加 D．酶合成减少 E．酶排泄受阻
21．急性胰腺炎时尿中淀粉酶升高是由于： 22．急性传染性肝炎时血中转氨酶升高是由于： 23．严重肝病时血清凝血酶原降低是由于：
24．前列腺癌时血清酸性磷酸酶活性升高是由于： 25．胆管结石时血中碱性磷酸酶活性可升高是由于： C型题：
A．酶蛋白 B．辅助因子 C．两者均有 D．两者均无
1．结合酶含有：
主要功能
2．结合酶催化反应中参与反应的
脱羧 是：
3．结合酶的特异性取决于： 递氢
4．谷胱甘肽的作用取决于：
递氢 A．竞争性抑制 B．非竞争性
抑制
C．两者都是 D．两者均不是
5．抑制剂与酶可逆性结合的是：
6．占据酶活性中心所产生的抑制转氨基
是：
氨基酸脱羧
7．抑制剂可与E和ES复合物结合，
酰基转移 所产生的抑制是：
羧化
A．二巯基丙醇 B．解磷定
一碳单位转移
C．两者都是 D．两者
甲基转移 都不是
8．能使巯基酶的巯基重新恢复其活性的物质是：
9．能作为解毒剂的物质是：
10．可作为竞争性抑制剂的物质是：
11．能使酶活性中心的丝氨酸羟基重新恢复，使酶恢复活性物质是： 四、问答题
1．以酶原的激活为例说明蛋白质结构与功能的关系。 2．说明维生素和辅酶的关系。
3．举例说明竞争性抑制的特点是什么?
4．简述诱导契合学说。
5．试述影响酶活性的因素及它们是如何影响酶的催化活性?
6．酶与非酶催化剂的主要异同点是什么? 7．酶促反应高效率的机制是什么？
8．举例说明可逆性抑制作用，并说明其特点。 9．举例说明竞争性抑制作用在临床上的应用。 10．什么是同工酶、同工酶的生物学意义是什么?
答案：1．在一定条件下，酶原受某种因素作用后，分子结构发生变化，暴露或形成活性中心，转变成具有活性的酶，这一过程叫做酶原的激活。酶原激活过程说明了蛋白质结构与功能密切相关，功能基于结构，结构改变，功能也随之发生变化，结构破坏，功能丧失。 2．B族维生素与辅助因子的关系
3．酶的竞争性抑制作用是指抑制剂与酶的正常底物结构相似，因此抑制剂与底物分子竞争地结合酶的活性中心，从而阻碍酶与底物结合形成中间产物，这种抑制作用称为竞争性抑制作用。竞争性抑制作用具有以下特点： ①抑制剂在化学结构上与底物分子相似，两者竞相争夺同一酶的活性中心；
②抑制剂与酶的活性中心结合后，酶分子失去催化作用； ③竞争性抑制作用的强弱取决于抑制剂与底物之间的相对浓度，抑制剂浓度不变时，通过增加底物浓度可以减弱甚至解除竞争性抑制作用；
④酶既可以结合底物分子也可以结合抑制剂，但不能与两者同时结合。例如：丙二酸是二羧酸化合物，与琥珀