5．在蛋白质分子中，一个氨基酸的α碳原子上的________与另一个氨基酸α碳原子上的________脱去一分子水形成的键叫________，它是蛋白质分子中的基本结构键。 氨基 羧基 肽键

6．蛋白质颗粒表面的_________和_________是蛋白质亲水胶体稳定的两个因素。 电荷层 水化膜

7．蛋白质变性主要是因为破坏了维持和稳定其空间构象的各种_________键，使天然蛋白质原有的________与________性质改变。次级键 物理化学 生物学

8．按照分子形状分类，蛋白质分子形状的长短轴之比小于10的称为_______，蛋白质分子形状的长短轴之比大于10的称为_________。按照组成分分类，分子组成中仅含氨基酸的称_______，分子组成中除了蛋白质部分还分非蛋白质部分的称_________，其中非蛋白质部分称_________。

球状蛋白质 纤维状蛋白质 单纯蛋白质 结合蛋白质 辅基

1．核酸完全的水解产物是________、_________和________。其中________又可分为________碱和__________碱。

2．体内的嘌呤主要有________和________；嘧啶碱主要有_________、________和__________。某些RNA分子中还含有微量的其它碱基，称为_________。

3．嘌呤环上的第________位氮原子与戊糖的第________位碳原子相连形成________键，通过这种键相连而成的化合物叫_________。

4．体内两种主要的环核苷酸是_________和_________。

5．写出下列核苷酸符号的中文名称：ATP__________bCDP________。

6．RNA的二级结构大多数是以单股_________的形式存在，但也可局部盘曲形成___________结构，典型的tRNA结构是_________结构。

7．tRNA的三叶草型结构中有________环，________环，________环及________环，还有________。 8．tRNA的三叶草型结构中，其中氨基酸臂的功能是_________，反密码环的功能是___________。 1．磷酸 含氮碱 戊糖 含氮碱 嘌呤 嘧啶

2．腺嘌呤 鸟嘌呤 胞嘧啶 尿嘧啶 胸腺嘧啶 稀有碱基 3．9 1 糖苷键 嘌呤核苷 4．cAMP cGMP

5．三磷酸腺苷 脱氧二磷酸胞苷 6．多核苷酸链 双螺旋 三叶草

7．二氢尿嘧啶 反密码 TφC 额外 氨基酸臂 8．与氨基酸结合 辨认密码子

1．结合蛋白酶类必需由__________和___________相结合后才具有活性，前者的作用是_________，后者的作用是__________。

2．酶促反应速度（v）达到最大速度（Vm）的80%时，底物浓度[S]是Km的___________倍；而v达到Vm90%时，[S]则是Km的__________ 倍。

3．不同酶的Km________，同一种酶有不同底物时，Km值________，其中Km值最小的底物是__________。

4．__________抑制剂不改变酶反应的Vm。 5．__________抑制剂不改变酶反应的Km值。

6．乳酸脱氢酶（LDH）是_______聚体，它由________和_________亚基组成，有________种同工酶，其中LDH1含量最丰富的是__________组织。 7．L-精氨酸只能催化L-精氨酸的水解反应，对D-精氨酸则无作用，这是因为该酶具有_________专一性。

8．酶所催化的反应称________，酶所具有的催化能力称_________。

9

1．酶蛋白 辅酶（辅基） 决定酶的促反应的专一性（特异性） 传递电子、原子或基团即具体参加反应 2．4倍 9倍

3．不同 也不同 酶的最适底物 4．竞争性 5．非竞争性

6．四 H M 5种 心肌 7．立体异构

8．酶的反应 酶的活性

1．糖原合成的关键酶是________；糖原分解的关键是____________。 2．糖酵解中催化作用物水平磷酸化的两个酶是________和_________。 3．糖酵解途径的关键酶是_________、________和丙酮酸激酶。

4．丙酮酸脱氢酶系由丙酮酸脱氢酶、___________和_________组成。 5．三羧酸循环过程中有___________次脱氢和__________次脱羧反应。

6．_________是糖异生中最主要器官，______________也具有糖异生的能力。

7．三羧酸循环过程主要的关键酶是_________；每循环一周可生成_________个ATP。

8．1个葡萄糖分子经糖酵解可生成________个ATP；糖原中有1个葡萄糖残基经糖酵解可生成____________个ATP 1．糖原合成酶 磷酸化酶

2．磷酸甘油酸激酶 丙酮酸激酶

3．己糖激酶（葡萄糖激酶） 磷酸果糖激酶 4．硫辛酸乙酰移换酶 二氢硫辛酸脱氧酶 5．4 2 6．肝 肾

7．异柠檬酸脱氢酶 8．2 、3

1．乳糜微粒在__________合成，它主要运输_________；极低密度脂蛋白在_________合成，它主要运输__________；低密度脂蛋白在__________生成，其主要功用为___________；高密度脂蛋白在__________生成，其主要功用为___________。 2．脂肪酸分解过程中，长键脂酰CoA进入线粒体需由___________携带，限速酶是___________；脂肪酸合成过程中，线粒体的乙酰CoA出线粒体需与___________结合成___________。 3．脂蛋白的甘油三酯受__________酶催化水解而脂肪组织中的甘油三酯受__________酶催化水解，限速酶是___________。

4．脂肪酸的β-氧化在细胞的_________内进行，它包括_________、__________、__________和__________四个连续反应步骤。每次β-氧化生成的产物是_________和___________。 5．脂肪酸的合成在__________进行，合成原料中碳源是_________并以_________形式参与合成；供氢体是_________，它主要来自___________。

6．乙酰CoA 的来源有________、________、_______和________。 7．乙酰CoA 的去路有________、________、________和__________。

8．血液中胆固醇酯化，需___________酶催化；组织细胞内胆固醇酯化需____________酶催化。 1．小肠粘膜 外源性脂肪 肝脏 内源性脂肪 血中 将胆固醇由肝内向肝外转运 肝脏将胆固醇由肝外向肝内转运

2．肉碱 脂酰-内碱转移酶Ⅰ 草酰乙酸 柠檬酸

3．脂蛋白脂肪（LPL） 脂肪 激素敏感性脂肪酶（甘油三酯脂肪酶）

10

4．线粒体 脱氢 加水（再）脱氢 硫解 1分子乙酰CoA 比原来少两个碳原子的新酰CoA 5．胞液 乙酰CoA 丙二乙酰CoA NADPH+H+ 磷酸戊糖途径 6．糖 脂肪 氨基酸 酮体

7．进入三羧酸循环氧化供能 合成非必需脂肪酸 合成胆固醇 合成酮体 8．卵磷脂-胆固醇酰基转移酶（LCAT）脂酰-胆固醇酰基转移酶（ACAT）

1．体内脱氧核苷酸是由_________直接还原而生成，催化此反应的酶是__________酶。 2．在嘌呤核苷酸从头合成中最重要的调节酶是_________酶和__________酶。

3．别嘌呤醇治疗痛风症的原理是由于其结构与________相似，并抑制__________酶的活性。 4．氨甲喋呤（MTX）干扰核苷酸合成是因为其结构与__________相似，并抑制___________酶，进而影响一碳单位代谢。

5．核苷酸抗代谢物中，常见的嘌呤类似物有__________；常见的嘧啶类似物有____________。 6．人体内嘌呤核苷酸分解代谢的最终产物是____________，与其生成有关的重要酶是____________。

7．体内ATP与GTP的生成交叉调节，以维持二者的平衡。这种调节是由于：IMP→AMP需要 __________；而IMP→GMP需要____________。 1．核糖核苷酸 核糖核苷酸还原酶 2．磷酸核糖焦磷酸激 3．次黄嘌呤 黄嘌呤氧化 4．叶酸 二氢叶酸还原 5．6-巯基嘌呤（6MP），5-氟尿嘧啶（5-Fu） 6．尿酸 黄嘌呤氧化酶 7．GTP ATP

1．化学修饰最常见的方式是磷酸化，可使糖原合成酶_________，磷酸化酶活性__________。 2．在磷脂酰肌醇信息传递体系中，膜上的磷脂酰肌醇可被水解产生第二信使__________和__________。

3．在___________酶的作用下，细胞内cAMP水平增高；在___________酶的作用下，细胞内cAMP可被水解而降低。

4．蛋白激酶A的激活通过___________方式；磷酸化酶b激酶的激活通过___________方式。 5．蛋白激酶A 使作用物中____________氨基酸残基磷酸化；蛋白激酶C使作用物中__________氨基酸残基磷酸化。 1．降低 增高 2．IP3 DG

3．腺苷酸环化酶 磷酸二酯酶 4．变构调节 化学修饰

5．丝氨酸或苏氨酸 丝氨酸或苏氨酸

1．DNA复制时，连续合成的链称为__________链；不连续合成的链称为__________链。 2．DNA合成的原料是__________；复制中所需要的引物是____________。

3．DNA复制时，子链DNA合成的方向是_________。催化DNA链合成的酶是__________。 4．DNA复制时，亲代模板链与子代合成链的碱基配对原则是：A与_______配对；G与_________配对。

5．DNA的半保留复制是指复制生成两个子代DNA分子中，其中一条链是_______，另有一条链是_______。 1．前导链 随从链

2．四种脱氧核糖核苷酸 RNA

3．5′→3′ DNA聚合酶（DNA指导的DNA聚合酶）

11

4．T C

5．来自亲代DNA，新合成的

1．以DNA为模板合成RNA的过程为_________，催化此过程的酶是____________。 2．大肠杆菌RNA聚合酶的全酶由_________组成，其核心酶的组成为_________。

3．RNA转录过程中识别转录启动子的是_________因子，识别转录终止部位的是_________因子。

4．RNA合成时，与DNA模板中碱基A对应的是_________，与碱基T对应的是_________。 5．RNA的转录过程分为_________、_________和_________三个阶段。

1．转录 RNA聚合酶（DNA指导的RNA聚合酶） 2．α2ββ′σ α2ββ′ 3．σ ρ 4．U A

5．起始 延长 终止

一、选择题：下列各题有A、B、C、D、E五个备选答案，请选择一个最佳答案。 1、蛋白质一级结构的主要化学键是( )

A、氢键 B、疏水键 C、盐键 D、二硫键 E、肽键 2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化( )

A、一级结构发生改变 B、构型发生改变

C、分子量变小 D、构象发生改变 E、溶解度变大 3、下列没有高能键的化合物是( )

A、磷酸肌酸 B、谷氨酰胺 C、ADP D、1，3一二磷酸甘油酸 E、磷酸烯醇式丙酮酸

4、嘌呤核苷酸从头合成中，首先合成的是( )

A、IMP B、AMP C、GMP D、XMP E、ATP 5、脂肪酸氧化过程中，将脂酰～SCOA载入线粒体的是( )

A、ACP B、肉碱 C、柠檬酸 D、乙酰肉碱 E、乙酰辅酶A 6、体内氨基酸脱氨基最主要的方式是( )

A、氧化脱氨基作用 B、联合脱氨基作用

C、转氨基作用 D、非氧化脱氨基作用 E、脱水脱氨基作用 7、关于三羧酸循环，下列的叙述哪条不正确( )

A、产生NADH和FADH2 B、有GTP生成 C、氧化乙酰COA D、提供草酰乙酸净合成 E、在无氧条件下不能运转 8、胆固醇生物合成的限速酶是 ( )

A、HMG COA合成酶 B、HMG COA裂解酶

C、HMG COA还原酶 D、乙酰乙酰COA脱氢酶 E、硫激酶 9、下列何种酶是酵解过程中的限速酶( )

A、醛缩酶 B、烯醇化酶 C、乳酸脱氢酶

D、磷酸果糖激酶 E、3一磷酸甘油脱氢酶 10、DNA二级结构模型是( )

A、α一螺旋 B、走向相反的右手双螺旋

C、三股螺旋 D、 走向相反的左手双螺旋 E、走向相同的右手双螺旋 11、下列维生素中参与转氨基作用的是( )

A、硫胺素 B、尼克酸 C、核黄素 D、磷酸吡哆醛 E、泛酸

12