从而改变酶的活性；生理意义：1代谢终产物反馈调节反应途中的酶，使代谢物不致生成过多；2使能量得以有效利用，不致浪费；3不同代谢途径相互调节。
65 抗终止因子：引起抗终止作用的蛋白质称为抗终止因子。
66 内含子(intron):DNA上非编码序列;外显子(exon):DNA上的编码序列
67 RNA 的复制:RNA病毒以自身RNA为模板合成与自身RNA完全相同RNA分子的过程称为RNA的复制。
68 操纵子：是由功能相关的一组结构基因加上其上游的启动子和操纵基因等组成的原核生物的转录单位
69 级联系统：在连锁代谢反应中一个酶被激活后，连接的发生其他酶被激活，导致原始调节信号的逐级放大，这样的连锁代谢反应系统称为级联系统。
70 逆转录（reverse transcription ）以RNA为模板，按照RNA中的核苷酸顺序合成DNA的过程称为逆转录，由逆转录酶催化进行。
71 沉默突变：突变影响非必需的DNA或突变对一个基因的功能的影响可忽略，称为沉默突变。
72 回复突变：一些突变可以克服第一次突变造成的影响，这类突变称为回复突变。 73 柠檬酸穿梭（citriate shuttle）：是指线粒体内的乙酰CoA与草酰乙酸在柠檬酸合酶的催化下缩合生成柠檬酸，然后经内膜上的三羧酸转运蛋白运至胞液中，在柠檬酸裂解酶的催化下再重新生成乙酰CoA，这过程需消耗ATP将柠檬酸裂解回草酰乙酸和乙酰CoA，后者就可以用于脂肪酸合成，而草酰乙酸经还原成苹果酸，再氧化脱羧成丙酮酸，苹果酸和丙酮酸经内膜载体运回线粒体，丙酮酸在丙酮酸羧化酶作用下重新生成草酰乙酸，这样就可以又一次参与转运乙酰CoA的循环。
74 生糖氨基酸：能通过代谢转变成葡萄糖的氨基酸。包括丙氨酸、精氨酸、天冬酰胺、天冬氨酸、半胱氨酸、谷氨酸、谷氨酰胺、甘氨酸、组氨酸、甲硫氨酸、脯氨酸、丝氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、缬氨酸等15种。
75 生酮氨基酸：分解代谢过程中能转变成乙酰乙酰辅酶A的氨基酸，共有亮氨酸、赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸和酪氨酸5种，这些氨基酸能在肝中产生酮体，因为乙酰乙酰辅酶A能转变成乙酰乙酸和β-羟基丁酸。它们生成酮体的能力在未经治疗的糖尿病中特别明显。这种病人肝产生的大量酮体不仅来自脂肪酸，也来自生酮氨基酸。
76 回文序列 ：所谓回文序列就是指DNA某一片段旋转180。后,顺序不变的序列，回文序列中的单链可形成发夹结构。双链可形成十字架结构。这种发夹结构或十字架结构在大肠杆菌细胞DNA中已有发现.
77 DNA的半保留复制：以亲代DNA双链为模板以碱基互补方式合成子代DNA，这样新形成的子代DNA中，一条链来自亲代DNA，而另一条链则是新合成的，这种复制方式叫半保留复制。
78 生物氧化：有机物在生物体内的氧化作用称为生物氧化。生物细胞利用氧气对细胞内的有机物质（糖、脂肪和蛋白质）进行氧化分解产生CO2和H2O并释放出能量的过程。生物氧化通常需要消耗氧，所以又称为细胞呼吸、组织呼吸或内呼吸。
79 反馈抑制（feedback inhibition）：是指最终产物抑制作用，即在合成过程中有生物合成途径的终点产物对该途径的酶的活性调节，所引起的抑制作用。
80 前馈激活：代谢途径中一个酶被该途径中前面产生的代谢物激活的现象。是指在一反应
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序列中，前面的代谢物可对后面的酶起激活作用，促使反应向前进行。对其后催化某一反应的酶其激活作用。
81 移码突变：在正常地DNA分子中，碱基缺失或增加非3地倍数，造成这位置之后的一系列编码发生移位错误的改变，这种现象称移码突变。
82 简并密码degenerate codon或称同义密码子（synonym codon），一种氨基酸具有两个或更多个密码子的现象称为密码子的简并性（degeneracy）。具有简并性的密码子就叫作简并密码子。对应于同一种氨基酸的不同密码子称为同义密码子（synonymous codon），只有色氨酸与甲硫氨酸仅有1个密码子。
83血脂：血浆中所含脂类的总称，主要包括甘油三酯、磷脂、胆固醇、胆固醇酯及游离脂肪酸等。血脂与血浆中的蛋白质结合形成水溶性复合物--LP形式存在和运输。
84肽键：一个氨基酸的α-COOH 和相邻的另一个氨基酸的α-NH2脱水形成共价键。 85酶的活性中心：酶分子中直接与底物结合，并和酶催化作用直接有关的区域叫酶的活性中心， 参与构成酶的活性中心和维持酶的特定构象所必需的基团为酶的必需基团。
86 限制性核酸内切酶：是可以识别DNA的特异序列，并在识别位点或其周围切割双链DNA的一类内切酶，简称限制酶。根据限制酶的结构，辅因子的需求切位与作用方式，可将限制酶分为三种类型，分别是第一型（Type I）、第二型（Type II）及第三型（Type III）。Ⅰ型限制性内切酶既能催化宿主DNA的甲基化，又催化非甲基化的DNA的水解；而Ⅱ型限制性内切酶只催化非甲基化的DNA的水解。III型限制性内切酶同时具有修饰及认知切割的作用。
87 亮氨酸拉链（leucine zipper）：出现地DNA结合蛋白质和其它蛋白质中的一种结构基元（motif）。当来自同一个或不同多肽链的两个两用性的α-螺旋的疏水面（常常含有亮氨酸残基）
相互作用形成一个圈对圈的二聚体结构时就形成了亮氨酸拉链
88 非竞争性抑制作用 ：非竞争性抑制作用剂与酶活性中心以外的基团结合，形成EI或ESI复合物，从而不能进一步形成E和P，因此使酶反应速度降低的可逆抑制作用，不能通过增加底物浓度的方法解除。
89 同工酶：指催化同一种化学反应，而其酶蛋白本身的分子结构组成及理化性质有所不同的一组酶。
90 诱导酶：指当生物体或细胞中加入特定诱导物后，而诱导产生的酶，称为诱导酶。它的含量在诱导物诱导下显著增高，这种诱导物往往是该酶的底物或底物类似物。
91 维生素中毒症：当某种维生素的摄入量过量时，可以造成机体发生某些疾病，这些疾病就被称为维生素中毒症。
92 磷氧比值：电子经过呼吸链的传递作用最终与氧结合生成水，在此过程中所释放的能量用于ADP磷酸化生成ATP 。经此过程消耗一个原子的氧所要消耗的无机磷酸的分子数（也是生成ATP的分子数）称为磷氧比值（P/O）。
93 底物水平磷酸化：在底物被氧化的过程中，底物分子中形成高能键，由此高能键提供能量使ADP磷酸化生成ATP的过程中称为底物磷酸化。此过程与呼吸链的作用无关。
94 呼吸链：有机物在生物体内氧化过程中所脱下的氧原子，经过一系列有严格排列顺序的传递体组成的传递体系进行传递，最终与氧结合生成水，这样的电子或氧原子的传递体系称为呼吸链或电子传递链。电子在逐步的传递过程中释放出能量被机体用于合成ATP，以作为生物体的能量来源。
95 氧化磷酸化作用：在底物被氧化的过程中（即电子或氢原子在呼吸链中的传递过程中）伴随有ADP磷酸化生成ATP的作用称为氧化磷酸化作用。
96 磷酸戊糖途径：指机体某些组织以6－磷酸葡萄糖为起始物，在6－磷酸葡萄糖脱氧酶催
化下形成6－磷酸葡萄糖进而代谢生成磷酸戊糖为中间代谢物的过程，又称为磷酸己糖旁路。
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97 能荷：细胞所处的能量状态用ATP、 ADP和AMP之间的关系式来表示，称为能荷。
98 酸中毒：人体在某些特殊的情况下，三羟酸循环不能正常进行，机体所需的能量只能由脂肪酸分解来供给，这样就产生了大量的酮体，当酸性的酮体进入血液后，就引起了血液的PH过分下降，从而造成酸中毒。
99 酮体：指脂肪酸在肝分解氧化时产生特有的中间代谢物，包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮酸三种。
100 Tm值：核酸分子加热变性时，其在260nm下的紫外吸收会明显增加，当紫外吸收的变化达到最大变化的半数值时，此时所对应的温度称为解链温度（熔解温度）或变性温度，用Tm表示。
101 分子杂交：当两条不同来源的DNA（或RNA）链或DNA与或RNA链之间存在互补序列，在一定条件下可以发生互补配对形成双螺旋分子，这种分子称为杂交分子。形成杂交分子的过程成为分子杂交。
102 内含子(intron):DNA上非编码序列;外显子(exon):DNA上的编码序列
103 RNA 的复制:RNA病毒以自身RNA为模板合成与自身RNA完全相同RNA分子的过程称为RNA的复制。
104 操纵子：是由功能相关的一组结构基因加上其上游的启动子和操纵基因等组成的原核生物的转录单位
105 cDNA：反义DNA 几乎所有真核生物mRNA分子的3‘末端都有一段polyA,当加入寡聚dT作为引物时，mRNA就可作为模板，在逆转录酶催化下在体外合成与该mRNA互补的DNA，称为cDNA。
106 逆转录（reverse transcription ）以RNA为模板，按照RNA中的核苷酸顺序合成DNA的过程称为逆转录，由逆转录酶催化进行。
107 同义tRNA:一种氨基酸可以有一种以上tRNA作为运载工具。通常把携带相同氨基酸而反密码子不同的一组tRNA称为同义tRNA.
108 回文序列 ：所谓回文序列就是指DNA某一片段旋转180。后,顺序不变的序列，回文序列中的单链可形成发夹结构。双链可形成十字架结构。这种发夹结构或十字架结构在大肠杆菌细胞DNA中已有发现.
109 生物氧化：有机物在生物体内的氧化作用称为生物氧化。生物细胞利用氧气对细胞内的有机物质（糖、脂肪和蛋白质）进行氧化分解产生CO2和H2O并释放出能量的过程。生物氧化通常需要消耗氧，所以又称为细胞呼吸、组织呼吸或内呼吸。
110 解偶联剂:能够使氧化过程与磷酸化过程脱节的物质称解偶联剂，它对电子传递没有抑制作用，但能抑制ADP磷酸化生成ATP的过程。
二、填充题
1、氨基酸在等电点(PI)时，以______离子形式存在，在PH>PI时以______离子存在，在PH 2、血浆脂蛋白用超速离心法可分为______、______、______、______四类。 CM、VLDL、LDL、HDL 3、饱和脂酰COAβ—氧化主要经过______、______、______、______四步反应，β—氧化的终产物是______，每次β—氧化可产生______克分子ATP。 脱氢、加水、再脱氢、硫解、乙酰辅酶A、5 4、大肠杆菌RNA聚合酶全酶由______组成，核心酶组成是______，参予识别起始信号的是______。α2ββ′σ、α2ββ′、σ 5、根据激素的化学本质，可将其分成______、______、______和______四类。 蛋白质和多肽类激素、氨基酸衍生物类激素、类固醇激素、脂肪酸衍生物 6、肝脏生物转化作用的第一相反应包括______、______、______；第二相反应是______。 氧化、还原、水解、结合反应 7 7、大多数真核细胞的mRNA5′一端都有______ 帽结构，3′一端有______结构。 m7G 、POLYA 8、体内硫酸根的供体是______、甲基的供体是______、磷酸核糖的供体是______。 PAPS SAM PRPP 9、常见的一碳单位有______、______、______、______等，携带它们的载体是_______。 －CH3、=CH2、－CH=、－CHO、－CH=NH、FH4 10、下列氨基酸的脱羧产物分别为：组氨酸______，色氨酸______，谷氨酸______。 组胺 、5－羟角胺、r－氨基丁酸 11、对神经肌肉应激性Ca＋2起______作用，K＋起______。 降低、升高 12、VitD的活性形式是______。1，25－(OH2)VitD3 13、合成血红蛋白中血红素的基本原料是______、______、______。 甘氨酸、琥珀酰CoA、Fe2＋ 14、血红素在体内分解代谢的主要产物是______、包括______、______、______、______等。 铁卟啉化合物、胆红素、胆绿素、胆素原、胆素 15、Watsan－Crick提出的双螺旋结构中，______处于分子外边，______处于分子中央，螺旋每上升一圈bp数为____。磷酸核糖、碱基、10 16、蛋白质二级结构的形式有______、______和______。 α－螺旋、β－折叠、β－转角、无规则卷曲 17、组成蛋白质的氨基酸分子结构中含有羟基的有______、______、______。 酪氨酸 丝氨酸 苏氨酸 18、血钙可分为______和______，血浆钙中只有______才直接起生理作用。 非扩散钙、可扩散钙、Ca2＋ 19、丙酮酸脱氢酶系包括______、______、______三种酶，______、______、______、______、______五种辅助因子。 丙酮酸 脱羧酶、硫辛酸乙酰转移酶、二氢硫辛酸脱氢酶、TPP、硫辛酸、FAD NAD CoASH 20、人体铁的贮存形式有______、______。铁蛋白、含铁血黄素 21、影响酶促反应速度的因素有______、______、______、______和______等。 温度、PH、酶浓度、底物浓度、抑制剂 22、胆固醇在体内可转变为哪 些活性物质______、______和______。 胆汁酸、类固醇激素、VitD3 23、生物体物质代谢调节的基本方式是______、______、______。 细胞水平、器官水平、整体水平 24、 25、线粒体呼吸链的递氢体和递电子体有______、______、______、______、______。 NAD＋或NADP＋、FAD或FMA、铁硫蛋白、辅酶Q、细胞色素类 26、酮体是由______、______、______组成。乙酰乙酸、β－羟丁酸、丙酮 27、核苷酸是由______、______和______三种成分组成。含氮碱基、戊糖、磷酸 28、DNA的三级结构是______结构，核小体是由______和______构成。 超螺旋、DNA、组蛋白 1．组成蛋白质的主要元素有_________，________，_________，_________。碳 氢 氧 氮 2．不同蛋白质的含________量颇为相近，平均含量为________%。氮 16 3．蛋白质具有两性电离性质，大多数在酸性溶液中带________电荷，在碱性溶液中带_______电荷。当蛋白质处在某一pH值溶液中时，它所带的正负电荷数相待，此时的蛋白质成为 _________，该溶液的pH值称为蛋白质的__________。正 负 两性离子（兼性离子） 等电点 4．蛋白质的一级结构是指_________在蛋白质多肽链中的_________。氨基酸 排列顺序 8