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7. 值班记录填写清楚、详细。当班发现的问题，要在当班时及时处

理，对一时处理不了的，交下一班处理。 8. 定时清扫灰尘，保持室内和设备清洁卫生。 （十一）保安部消防监控设备操作规定 1. 火灾报警设备报警操作规定

当接到火灾信号时，按“消音”键，在最短时间内查出火警发生的部位，按“复原”键。警报消除后，按下列程序操作：

（1）如果报警状态不再出现，再到现场看，是否有火灾参数。如有火灾参数，例如有人向控测器吐烟等，属正常报警，要进行制止，并进行批评。如没有火灾参数，属误报，可能控测器出现问题，应报设备部，及时进行维修，确保控测器的正常运行。

（2）如果警报状态又重新出现，应再按一次“消音”键。然后到现场查看。如果有许多人抽烟或是由施工等情况而引起的，属正常报警。如有火情，属正常报警，根据现场燃烧物质以及火情的大小采取措施：火情很小，可用灭火器扑救；如火情较大，先把消防控制盘的“防误动作”开关从禁止打向允许，手动启动排烟机、送风机、送风阀、排烟阀和消防泵、喷淋泵以及切断火灾区域供电电源等一毓消防设施（消防控制盘可自动进行上述一系列动作），然后通过消防广播把客人从火灾区疏散到安全区。

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2. 故障警报发出后的处理规定

（1）按“消音”键，看看能否自动复原，如能复原，属正常故障报警。

（2）不能自动复原，查出部位后，到现场查看，如控测器正常，属控测器故障，应报设备部维修。

（3）如出现不能自动复原、乱报号或不显号时，属于机身故障，监控人员应关机，经过一段时间看能否自动复原，再做检查。 3. 消防监控设备检查规定

（1）手动检查控测器的报警情况，每周一次。 （2）检查供电备用电源、电池，每两周一次。

（3）火灾模拟试验每年一次，由设备部负责，值班员配合。每季度在不同区域抽查控测器报警情况。值班期间本着“宁可信其有，不可信其无”的原则，认真处理报警信号。 （十二）酒店消防工作制度

1. 酒店消防工作是一项非常重要的工作，酒店各级领导要定期检查

防火工作，发现问题及时处理。

2. 酒店每个员工上岗前必须接受消防知识的教育和培训。使员工做

到“三会”，即会报火警、会使用灭火器材、会自救。

3. 酒店要成立义务消防队，义务消防队员必须熟练掌握各种消防器

材的部位、性能和使用方法。

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4. 未经允许，施工单位不得擅自动用明火，严禁在施工现场吸烟、

堆放易燃、易爆的物品。

5. 严禁任何客人和员工将易燃易爆危险品带入酒店，对客房、厨房、

配电室、机器房等防火重点部位要有具体的防火负责人，要有严格的防火制度。

6. 严禁员工在非吸烟区吸烟，如经发现，将按酒店规定处罚。 7. 禁止乱接乱拉电线、安装插座、电炉，禁止违章操作和超负荷使

用电器。

8. 严禁在安全门口、消防通道、电梯口堆放杂物，堵塞消防通道。

保持消防通道畅通。

9. 下班前要认真检查水、电源开关阀门，一定要确认无隐患后方可

离开。

10. 爱护消防器材，严禁挪用、遮挡、损坏消防器材。工程部、安全

部将定期检查消防器材并保证性能良好。

11. 任何人员发现火情，有义务报警并使用灭火器材灭火。电话总机

的报警电话是“0”，酒店消防中心24小时值班，电话是xxx。 12. 对发生火灾的部门、部位和责任人要调查事故原因，视责任情节

处理肇事者和追究部门领导责任。

（十三）酒店消防安全检查制度

为了提高酒店消防安全管理，长期预防为主，防消的结合方针必

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须加强检查提高消除清除火灾隐患，为此针对酒店特点，特制以下消防安全检查制度。 一、常规检查

每月大检查人员：本酒店消防安全责任人，带领消防管理人员，餐饮服务部，厨房负责人保安部、工程维修等部门负责人。 ①检查内容用火、电、用油、用气、是否违章。安全出口，消防通道是否畅通。

②疏散、应急照明，消防安全标志设置及完好情况。 ③防火、灭火设备，器材，是否完备，在位。

④消防水源，消防设施，室内外消防栓，水泵与结合器有无损坏遮挡。 ⑤电器产品、燃烧用具的安装及其线管电路的设置，维护保养与检修情况。

⑥其他消防安全情况。 日期：每月XXX日。 二、部门检查

1、检查人员：消防管理人员，配合部门负责人，开展防火安全检查。 2、内容区域：①餐饮服务区域内，餐厅、包厢、安全通道，安全出口，是否畅通，灭火设施，器材是否完好在位。服务人员是否按规定用电、用火。

②厨房部门的用电、用气、用油，电线电路、保护器材是否完好，在

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