度为36g，可粗略地算出10mL水中原因？ 大约可溶解3.6g粗盐。 5、蒸发时应注意什3、过滤需用：滤纸、铁架台、漏斗、么问题？ 烧杯（两个）、玻璃棒等。操作时注意“一贴二低三靠”。 4、检查仪器是否干净、滤纸是否破损，过滤时滤液是否高于滤纸边缘等。 5、蒸发时，不断搅拌防止液滴飞溅。蒸发皿中出现较多量固体时就停止加热。 【小结】过滤是分离可溶和难溶固体混合物的一种方法。 【板书设计】 第十一单元 盐、化肥

课题1 生活中常见的盐

一、氯化钠（NaCl，俗称：食盐）

1、组成：钠离子（Na+）:维持细胞内外正常的水分分布，促进细胞内外物质交换；

氯离子（Cl-）：胃液的主要成分，促生盐酸、帮助消化、增

进食欲

2、物理性质：无色或白色晶体，有咸味

★工业用盐如亚硝酸钠（NaNO2），物理性质与NaCl极为相似，有毒，

5

误食易使人中毒致死！

3、化学性质：无毒，水溶液呈中性

NaCl+AgNO3===AgCl↓+NaNO3（AgCl是白色沉淀，不溶

于水和酸）

盐1＋盐2→盐3＋盐4（复分解反应）

4、用途：医疗：配制生理盐水w（NaCl）=0.9%

生活：调味品、腌制食品、融雪等 农业：选种（饱满的种子会沉入食盐水底）

工业：以NaCl为原料制取NaOH、Na2CO3、Cl2、HCl等

二、粗盐的提纯 晾晒蒸发

溶解、过滤、蒸发

海水 粗盐 精盐

（含杂质较多的 混合 物，因含 MgCl2、CaCl2 而易潮解） 纯净的NaCl不潮解!

★粗盐提纯的各步骤中玻璃棒的不同作用： （1）溶解：加速粗盐溶解 （2）过滤：引流 （3）蒸发：防止液滴飞溅

（4）计算产率：转移固体到纸上称量后计算。 ★初步提纯后得到的精盐中还含有 可溶性 杂质。

6

第二课时

【教学目标】

知识与技能：认识几种常见的盐如碳酸钙、碳酸钠和碳酸氢钠的俗称、性质及

用途；知道鸡蛋壳、水垢的成分中含有碳酸根离子，掌握碳酸根离子的检验方法，能书写简单的化学方程式。 过程与方法：通过设计不同的碳酸盐与酸反应的实验过程，学习用控

制实验条件的方法解决实际问题。

情感、态度与价值观：通过对鸡蛋壳的实验探究和鉴别厨房中的食盐

和面碱，感受生活中处处有化学。

【教学重难点】掌握碳酸钙、碳酸钠和碳酸氢钠的俗称和性质、用途；

掌握碳酸根离子的鉴定方法。

【教学准备】碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙、蒸馏水、稀盐酸、酚酞试

液、浓碳酸钠溶液、澄清石灰水、鸡蛋壳、大试管、小试管、导管胶塞、镊子

【教学模式】类比—迁移—归纳。 【教学过程】

教师活动 学生活动 教学意图 【引入】除了氯化钠，生活常倾听、观看，阅读见的盐还有碳酸钙、碳酸钠、课本、讨论交流，认识几种常见盐碳酸氢钠等，这节课我们就来结合实验填写表认识它们。 格： 7

的性质和用途

【展示】图片和药品， 鉴别三种盐的方1、碳酸钙(CaCO3)是重要的建法： 筑材料，还给我们带来健康、1、 清洁…… 2、碳酸钠(Na2CO3)给我们带来了 温暖、清洁…… 3、碳酸氢钠(NaHCO3)给我们带来了安全、健康、美食…… 【板书】三、几种常见盐 碳酸碳酸碳酸氢钙 外观 水溶性 化学式 俗称 8

加水，难溶的是碳酸钙，另两种易溶； 2、 取样加热，能分解产生使澄清石灰水变浑浊的气体的是碳酸氢钠，不能的是碳酸钠。 钠 钠