新疆财经大学2010届本科毕业论文

制，进而将质量管理从事后的处理、落实，推进到过程的管理与控制，进而发展到事前的把关和预防。实现真正意义上的全面质量控制，最终将企业的质量管理从对产品的质量控制上升到全过程的质量控制，进而形成全系统的质量控制过程。

2新疆统一食品有限公司实施全面质量管理现状概述 2.1新疆统一食品有限公司质量过程控制的现状

统一企业集团 1967年7月1日,统一企业正式成立于古城台南,本着嘉惠地方的创业精神,以员工82人,资本额三千二百万元,为日后的食品王国奠定基础。创业时期(1967-1973年) 台湾社会状况逐步进入工业化。统一企业创业,采用无缺点、高效率的大量生产,扩大经济规模,以符合当时生活消费之所需。茁壮时期(1974-1982年)台湾经济成长快速,人民的购买力大增。统一企业适时地全面开发产品去满足大众消费的需求,同时大量地引进优良设备与学习国外先进技术,朝向高质高值的经营策略运作。集团化时期(1983-1989年)台湾经济持续稳定成长,进入商业化与社会多元化时代。统一企业全面投入通路大战,多角化经营并结合社会需求,使企业持续成长,展开集团化经营模式,并开始往海外投资发展。国际化时期(1990-现在)国民所得(GNP)突破一万美元,竞争者水准的提升、以及国内市场的饱和,使统一企业深刻体认到必须朝国际化发展来突破成长障碍。迨政府大陆政策允许,开始往大陆发展,并在亚太地区几个新兴市场,如印尼、泰国、越南、菲律宾等展开投资计划。统一企业目前国内外转投资相关企业已多达一百余家,经营项目涵括多项民生消费相关的商品与服务,成为一个多角化经营的综合生活产业集团。在\国际化\与\多角化\

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两大策略下,未来统一企业除持续与国际知名企业共同投资合作,以吸收国际化经营的观念与技术之外,也将借由大陆与亚洲市场迈向全球,朝向成为世界最大食品行销公司之一的目标而努力不懈。岁月不断变迁,公司始终坚持不变的经营理念和企业精神,服务於社会大众。新疆统一企业成长历程新疆统一企业位于新疆乌鲁木齐经济技术开发区迎宾路483号。成立于1992年1月13日,是台湾统一企业集团在中国大陆投资建设最早的制造工厂,占地面积100亩。新疆统一公司目前注册资本为1550万美元,总投资2990万美元,员工900多人。公司自建厂以来,在各级领导的关怀下,结合区域特点,已发展成为以清真方便面、饮料和番茄制品为支柱的综合食品公司。其中\统一/President\系列番茄制品品质优良,属100%无污染绿色食品,深受美国、日本等国家和地区的番茄加工企业的欢迎。目前,新疆统一正朝着天然无农药有机食品方向迈进。此外,公司的清真方便面及饮料不仅销往新疆、宁夏、甘肃等西北省份,还开拓了独联体等中亚市场,并针对少数民族消费群研发了\百开提\清真羊肉方便面,让广大穆斯林朋友真正吃上了放心面。新疆统一企业于1999年通过了ISO9002国际质量体系认证,在质量管理方面已经与国际接轨。此外,公司一直致力于创建学习型组织,推行人性化管理,营造独树一帜的企业文化氛围,努力为社会创造物质财富和精神财富。

2.2新疆统一食品有限公司实施全面质量管理的必要性

统一食品有限公司是主要销售饮料与食品，消费者想买绿色食品，消费者强调的就是质量。现在每个人追求的是健康生活，健康生活就是从健康食品开始的，所以他们当然想服用有质量保障，质量安

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全的食品。全面质量对于现代社会经济发展有着重要作用。当今世界科学技术发展日新月异，市场竞争日益激烈。归根到底，竞争的核心是科学技术和质量。

2.2.1提高全员的全面质量意识

意识决定行动，任何管理措施的实施都要统一思想，首先企业领导者的认知程度至关重要，直接影响了员工的质量意识。领导者要率先垂范，带领全员深入持久地开展全面质量管理活动。其次要提高每个员工的质量意识，通过全面质量管理的知识宣传和培训，增强质量意识，提高技术和技能水平并运用到生产实践中。同时要加强职业道德教育，强调员工与企业共同发展的理念，提高员工的工作责任心，增强对企业的使命感。总之，要通过各种形式的培训和岗位教育，真正提高全员的质量管理意识，促进企业全面质量管理工作。 2.2.2建立完善的质量责任体系

质量管理的核心是质量管理体系的建立和运行，全面质量管理涉及影响产品和服务质量的所有因素，包括人、财、物和管理等各个环节，涉及企业中的所有部门和人员，为分清质量工作的责任。必须做到凡事有人负责、凡事有人监督、凡事有人落实、凡事有人考核，建立与健全质量责任制，形成一个完整、严密、高效的质量责任体系，保证全过程质量的可控、在控。

2.2.3做好全过程质量管理的组织协调工作

既然质量管理涉及部门多、人员多，在流程衔接上就必然会出现这样那样的问题，必须注意做好全过程的组织协调。首先必须明确各个部门的质量职能，并建立健全严格质量责任制，只有各部门各自承

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担的质量职责明确，全面质量管理的各项工作才能得到有效的执行。其次，必须明确一个综合性的职能管理机构，从总体上协调和控制上述各方面的职能，使质量管理体系有效地运转起来，从而以最小的摩擦、最高的效率、最好的质量获得最好的管理效果。 2.2.4在全面质量管理中注重效益

全面质量管理强调的是广义的质量，与降低成本、提高效益并不矛盾，是协调一致的。在企业推行全面质量管理，也是为了减少整个生产过程及各个工序的无效劳动和材料消耗，降低生产经营成本，生产出顾客满意的产品，提高企业的经济效益，增强竞争实力，促进企业的发展壮大。

2.3新疆统一食品有限公司实施全面质量管理的具体工作内容

新疆统一食品有限公司对基础工作的好坏，决定了组织全面质量管理的水平，也决定了组织能否面向市场长期地提供满足顾客需要的产品。新疆统一食品有限公司为了开展质量管理工作，做好一下工作：质量教育工作、质量责任制、标准化工作、计量工作、和质量信息工作。

2.3.1质量教育工作

产品质量的好坏，决定于组织员工队伍的技术水平、各部门的管理水平。新疆统一食品有限公司的所有工作都是要靠人来完成的，因此开展全面质量管理活动，必须从提高员工的质量素质开始。把质量教育作为进行全面质量管理的“第一道工序”。通过质量教育培训，不断提高组织全体员工的质量意识，掌握和运用质量管理的理论、方法和技术，自觉提高业务管理水平和操作技术水平。

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