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的布局弊端颇多，使用年代越长的鸡场，污染环境越严重，尤其是一些养殖村大户!庭院养殖伴随小而全的管理方式，进鸡\用料\污物处理\免疫制度等杂乱无章，缺乏统一的行业管理，疾病交叉感染，养鸡户对鸡综合保健意识淡薄，卫生防疫意识差!同时大环境不断变化，鸡场或鸡舍周边的大环境被病源严重污染，病源从地表\空气\各种媒介物全方位传播，流行性疾病不断发生，已造成的损失或潜在的危险非常严重!为此，防疫体系实际运作效果有待改善! 3.3.5养殖效益较低，养殖户面临的市场风险大

近年来，随着市场化程度的推进，以及市场的日益竞争激烈，鸡蛋价格波动的不确定性已成为影响整个产业稳定发展和蛋鸡饲养户收入水平的重要因素。目前，我省蛋鸡养殖的成本较高，而收益相对较低，虽然近年来我省蛋鸡的成本收益率在逐步提高，但仍然处于较低的水平。 3.3.6鸡蛋质量潜在安全问题突出

我省畜禽饲料中滥用抗生素\化学合成药物\砷制剂等生长促进剂，造成危害人畜健康和食品安全的事件多次发生!在蛋鸡生产过程中，除了应严格禁止使用国家严禁使用的各种兽药，严禁将抗生素\有机砷制剂等有毒有害物质作为饲料添加剂使用，严格遵守国家有关屠前停药期的规定，以免药物残留超标，还应该加快完善我省无公害标准，虽然已经制定了部分标准，但尚不完善。进一步完善我省的有关标准和法规，建立我省鸡蛋产品可追溯体系。

4.产蛋鸡的管理

4.1产蛋前期的管理

4.1.1给与一个安宁稳定的生活环境

尽可能的减少外界对鸡的进一步干扰，减轻各种应激，为鸡群提供安宁稳定的生活环境。 4.1.2满足即的营养需求

青年及自身的体重、产蛋率和蛋重的增长趋势，使产蛋前期成了青年母鸡一生中最重要的时期，这期间由于很多原因很可能造成营养的吸收不能满足鸡体的需要。

检查饲料是否满足青年母鸡营养需要的标志。 4.1.3光照的管理

产蛋期的光照管理需要根据育成阶段关照情况来决定。

鸡获得光照管理光照强度和等间距、悬挂高度、灯泡瓦数、有无灯罩、灯泡

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清洁程度等因素有着密切的关系。用自然光照时则和窗户大小、窗间距、窗台高低和窗户数量等有关。

4.2产蛋后期的管理

当鸡群产蛋率由高峰期降至80%以下时，就转入了产蛋后期的管理阶段。 鸡群产蛋率由高峰期降至80%的周龄，各鸡种间虽有差异，但是大多40-50周龄左右。这时的鸡群只生产了60%左右的蛋，另有40%左右的蛋仍未产出，此时的鸡群仍有很大的价值。因此，加强鸡群产蛋后期的管理也是具有重要意义的。 4.2.1营养调整的方法

降低日粮中的能量和蛋白质水平。增加日粮中的钙。 4.2.2及时剔除病弱、寡产鸡

看羽毛，产蛋鸡羽毛较陈旧，但不蓬松，病弱鸡羽毛蓬乱，寡产鸡羽毛脱落正在换羽或羽毛新洁已提前换完羽。看粪便，产蛋母鸡排粪多而松散，呈黑褐色，顶部有白色沉积，病鸡有下痢且颜色不正常，寡产鸡粪便较硬呈条状。 4.2.3减少破损，提高蛋的商品率

鸡蛋的破损给蛋鸡生产带来相当严重的损失，特别是产蛋后期更加严重。

表1.1笼养鸡不同周龄蛋的破损率 周龄阶段 23-27 28-32 33-37 38-42 43-47 48-52① 53-57 58-62 63-67 68-72 73-77 78-82 平均 ①

蛋破损率 0.94 1.23 1.70 1.48 3.03 2.35 2.82 3.00 3.67 5.30 5.54 5.74 2.83

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5.中国鸡蛋养殖业的发展对策

5.1调整鸡蛋生产结构，大力发展品牌鸡蛋

因此品牌鸡蛋市场潜力巨大，应扶持一批有资金。技术和渠道优势的农业龙头企业，形成具有市场影响力和知名度的品牌鸡蛋，在占领省内市场的同时，还可以向省外市场以至于国外市场输送，从而增强鸡蛋的出口竞争力。

5.2扩大蛋鸡养殖规模，改进养殖技术

蛋鸡养殖仍然以小规模养殖为主，小规模养殖场抗风险能力弱，生产技术也较为落后，出产量难以满足市场蛋鸡养殖技术还有很大的发展空间，应借鉴蛋鸡养殖的先进技术，促进蛋鸡养殖的规模化发展。

5.3科学制定蛋鸡发展规划

结合实际，明确发展目标，制订发展措施，引导蛋鸡养殖向养殖小区聚集，形成养殖集群。促进全县蛋鸡养殖快速发展，积极争创全省蛋鸡养殖发展重点，争取国家的扶持。

5.4加强兽医防疫体系与行业互相协调

行政性质较强的兽医防疫体系同完全市场化的行业很难完全的配套与协调，因而缺乏同市场机制和行业规律相协调的管理机构，政府多年来投入的资金使用效果有明显的改进空间!

表1.2建议免疫程序

日龄 1

免疫种类 鸡马立克氏病

疫苗种类 IIVT苗

免疫方法 皮下注射

备注

种鸡可用二价或三价苗

5-7

鸡传染性支气管炎

10

传染性法式囊病 B87或D78

饮水

MA5或II94

滴鼻、点眼

检测ND和IBD抗体效价 最好根据抗体检测确定免疫日龄

12

新城疫

Clone-30+灭能苗

15-20

鸡传染性支气管炎

II120或M45+组织灭能苗

滴鼻、点眼、鸡肉注射 滴鼻、点眼、注射

最好根据抗体检测确定免疫日龄

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22-24 传染性法式囊病 B87 饮水 检测ND抗体效价

30 鸡痘 鸡痘鹌鹑苗 刺种 检测ND抗体效价，决定是否免疫

42 传染性喉气管炎 弱毒苗 滴鼻、点眼 只发生过喉炎的鸡场免疫，间隔6周二免

60 新城疫 Clone-30或IV系

②

气雾

90 120-130

禽脑脊髓炎 新城疫、产蛋下降综合征

弱毒苗 灭能苗

饮水 肌肉注射

鸡种用 种鸡还要注射IBD灭解苗

产蛋高峰期 新城疫、传染性法式囊病

灭能苗 肌肉注射 种鸡用

5.5充分发挥政府宏观调控职能，降低行业风险

（1）实行价格补贴 维持蛋鸡产业链价格体系的稳定!加大对主要饲料原料玉米\大豆等农作物的补贴，从根本上解决饲料原料成本高的问题，降低外部经济环境造成的价格大起大落，保证蛋鸡企业获得正常的利润空间。

（2）尽快出台蛋鸡保险政策 落实畜禽养殖保险业务，减少蛋鸡行业受到不可控因素的影响，降低行业风险，确保养殖生产平稳进行。

（3）制定蛋鸡行业发展规划 明确政府财政补贴的方向和重点，同时对行业的生产总量进行监测与控制，保证供求均衡。

5.结论

通过对山东省蛋鸡产业各环节的分析与研究，本文研究的主要结论有： （1）现阶段，山东省蛋鸡产业呈“大群体，小规模”的特征，即总体规模大，企业规模小。蛋鸡相关企业规模小、市场集中度低等市场组织的不合理是造成山

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