第一单元 我们吃什么

1 我们的食物 我想研究的问题

1我们的食物从哪里来？ 2我们的食物有那些？ 3、我们的食物从哪里产生？ 观察实验 昨日三餐统计：

姓名 食物名称 早餐 朝阳早餐 午餐 稀饭 晚餐 稀饭 其他 我的发现：我们每天吃的失误不同，有时搭配不合理。 给食物分类

我的方案：准备不同的食物比如黄瓜、茄子、牛肉、猪肉、苹果、香蕉 我的发现：根据我们每天吃的食物可以把它们分为肉类、蔬菜类、水果类 我的收获：

1填一填 1）我们的食物有 白菜、茄子、大米、小米、面包、猪肉。根据食物的来源，我们可以把食

物分为 肉类 、 面食类 、 蔬菜类、 三大类 2）我们的食物直接或间接来自于 大自然。 2、小法官

1）我们家天天吃火腿肠，因此火腿肠应该是主食 （ F ）

2）像太空豆角、太空辣椒等是在太空育种的，所以太空蔬菜不来自于大自然（ F ） 2 我们的营养

我想研究的问题 1 人为什么需要不同的食物？ 2 食物中含有哪些营养成分？ 观察实验： 如何验证食物中含有脂肪？

我的方案：把花生米放在白纸上挤压 。 我的发现：白纸上有油渍出现，说明食物中含有脂肪 如何验证食物中含有淀粉 我的方案： 在一块馒头上滴上碘酒

我的发现 ：馒头上出现了蓝色，说明食物中含有淀粉 如何验证食物中含有蛋白质？

我的方案: 用镊子夹住一小块瘦肉在酒精灯上

我的发现： 有头发烧焦的气味，说明食物中含有蛋白质。 我的收获 1、填一填

1）维持人类生命健康的营养素，主要包括蛋白质、脂肪、 淀粉、纤维素、维生素、矿物质和水。 2）淀粉有遇到碘变 蓝 色的性质

3）蛋白质 在燃烧时，会发出像头发烧焦的气味。

4）用力在纸上挤压花生米，花生米会在纸上留下 油渍，这说明花生米里含有 脂肪。 2、小法官

1）从食品包装袋上可以获得生产日期、保质期、营养成分等信息 （ T ） 2）人体活动所需要的主要能源物质是维生素 （ F ）

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3 饮食与健康 我想研究的问题

1、怎样饮食才是科学的？ 2有营养的东西有多少？ 3为什么我们要吃有营养的东西？ 4 我们

为什么要喝水？ 观察实验

我们的饮食科学吗？

我的交流：有的喜欢吃肉，有的喜欢蔬菜。 我的发现：有些同学的饮食很不科学。

设计自己的一日三餐

我的设计：早餐：朝阳早餐 午餐：稀饭 晚饭：稀饭 我的发现：我的一日三餐都有主食，也很科学 我的收获 1、填一填

1）合理的食物结构：如果把每天吃的食物分成10份，其中 米面食 占4份左右，蔬菜水果占4份左右， 牛奶、肉、蛋 油 占2两份左右。

2）每个人的身高、体重、运动量等不同，会产生饮食差异。我们可以根据身体需要制定属于自已的 （ 健康饮食） 计划。 2 小法官

1）边看电视边吃饭，不会影响身体健康（ Ｆ ） ２）荤素合理搭配是良好的饮食习惯 （ Ｔ ） 单元活动 一、我的活动

１．填一填 １）人体的营养成分中，构成人体的主要材料是 （蛋白质） （脂肪）和 （淀粉）． ２）我们要选择 （无毒） 、（无污染） 的卫生食品，还要注意（健康营养成分） ２．小法官。

１）人体需要的维生素种类很多，缺少几种没有什么危害。 （ Ｆ ） ２）我喜欢边看书，边吃饭 （ Ｆ ） ３）我要妈妈天天做我最喜欢吃的饭菜 （ Ｆ ） ４）买食品时，要注意查看包装袋上的信息 （ Ｔ ） ３．我会选

１）含蛋白质最多的一组是 （ Ａ ）

Ａ 瘦肉、鸡蛋、鱼、虾 Ｂ 向日葵、油菜籽 Ｃ 小麦、玉米、水稻 Ｄ 食盐、马铃薯

２）人体活动所需要的主要能源物质是 （ Ｃ ） Ａ 蛋白质、水、盐类 Ｂ 维生素 Ｃ淀粉和糖类 Ｄ脂肪

３）（ Ｂ ）有遇到碘变蓝色的性质；（ Ａ ）会在纸上留下油渍；（ Ｃ ）在燃烧时，会发出像头发烧焦的气味

Ａ 脂肪 Ｂ 淀粉 Ｃ 蛋白质 Ｄ 维生素 ４）下面食物中，（ Ｃ ）是直接来自大自然的食物 Ａ 油条 Ｂ 面包 Ｃ 苹果 Ｄ味精 二、生活中的科学 略

第二单元 水里有什么 ４ 水变咸了 我想研究的问题 １ 水为什么变咸了 ２ 盐到哪里去了？ 观察实验 高锰酸钾颗粒到哪里去了？

我的猜想：高锰酸钾颗粒没了 我的方案：把少量的高锰酸钾颗粒放在半杯水中，慢慢溶解

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我的发现 ： 高锰酸钾溶解了 还有哪些物品能在水中溶解？

我的方案：分别把粉笔末、盐、食用油分别放在半杯水中。 我的记录： 物品名称 我的猜想 放入水中后观察到的现象 粉笔末 能溶解 不能溶解 盐 能溶解 能溶解 食用油 不能溶解 不能溶解 我的发现：食盐、粉笔末可以在水中溶解，食用油在水中不可以溶解 往水中不断加入食盐，有什么发现？

我观察到的现象：刚开始盐在水中溶解了，但是一直加盐就不溶解了。 我的发现：水出现了饱和现象，盐就不溶解了. 我的收获

1） 把几粒高锰酸钾放入水中，搅拌后，水变红了。这说明高锰酸钾 （均匀）的分散到水中，变成 （ 极

小的肉眼看不见） 的微粒，也就是在水中 （溶解） 了。

2） 像食盐、高锰酸钾这样，在水中变成极小的、肉眼看不见的微粒，均匀的分散在水里，不会自沉降降

下来的现象，叫做 （ 溶解）。

3） 有许多物体可以溶解在水里，如 （ 盐） （ 高锰酸钾） 等 5 怎样加快溶解 我想研究的问题

1.怎样使物体溶解的更快？ 2.为什么物体会在水中溶解？ 3.什么东西会溶解？ 观察实验 搅拌能否加快溶解 我的猜想：可以加快溶解

我的方案：做实验：实验材料 烧杯、玻璃棒、冰糖 我的记录： 物品名称 相同的条件 不同的条件 实验现象 冰糖 相同的两杯水 相同的冰糖 一杯搅拌 一杯不搅拌 搅拌的溶解的快，不搅拌的溶解的慢。 我的发现：搅拌可以加快溶解。 热水能否加快溶解？

我的猜想：可以加快溶解。 我的方案：做实验 实验材料 一杯热水，一杯冷水、冰糖

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我的记录： 物品名称 冰糖 相同的条件 相同的冰糖 相同的两杯水 不同的条件 一杯热水 一杯冷水 实验现象 热水的溶解的快，冷水的溶解慢。 我的发现：热水可以加快块溶解 将物体研碎，能否加快溶解？

我的猜想：不能加快溶解 我的方案：做实验 实验材料 冰糖 锤子 两杯相同 玻璃棒 我的记录：

物品名称 相同的条件 不同的条件 实验现象 冰糖 相同的两杯水 都用玻璃棒搅拌 一块冰糖研碎 一块冰糖不研碎 研碎的冰糖溶解的快，不研碎的冰糖溶解的慢。 我的发现：研碎可以加快溶解。 我的收获 1、 填一填

1）由实验我们可以知道， （ 搅拌） （ 加热） （研碎） 可以加快溶解。

2）在设计对比实验时，要设置 （相同的条件） 和 （不同的条件） 其中只有一个条件不同。 3）溶解的快慢与 （搅拌） （加热） （研碎 ） 等因素有关。 2.生活中的科学

如何让冰糖溶解的更快些？

答：可以把冰糖研碎放在热水中然后用玻璃棒搅拌这样就可以使冰糖溶解的更快了。

6. 做一杯饮料

我想研究的问题 1.怎样制作饮料呢？ 2.用什么材料制作饮料？ 观察实验 做饮料

我的方案： 白糖 蜜桃粉 奶粉 纯净水 我的记录

第1次 白糖 1勺 蜜桃粉 1勺 奶粉 半勺 纯净水 100毫升 4