子数)，则6个氨基酸共含氧原子2×6＝12(个)，假设谷氨酸共有a个，则此六肽含氧原子数13＝12＋a×2－5，解得a＝3，由于组成该肽链的每个氨基酸只有1个氨基，所以该多肽只有1个游离的氨基，但谷氨酸含有2个羧基，所以该多肽有4个游离的羧基。一个氨基酸至少对应一种tRNA，故合成此肽链至少需要3种tRNA。

13.如图所示，一个蛋白质分子由两条多肽链(52个氨基酸)和一个环状肽(20个氨基酸)组成，它们之间由二硫键(两个—SH形成—S—S—)相连，假设氨基酸的平均相对分子质量为a，则下列叙述错误的是( )

A．该蛋白质的相对分子质量为72a－1 264 B．该蛋白质共有肽键70个

C．该蛋白质至少含有两个氨基和两个羧基

D．该蛋白质分子至少含有N原子和O原子的数量为72和75

解析：选D 该蛋白质合成时，共形成52－2＋20＝70个肽键，失去70个水分子，形成两个二硫键共失去4个氢原子，该蛋白质的相对分子质量为72a－18×70－4＝72a－1 264；一条肽链(非环状)至少含有1个氨基和1个羧基，该蛋白质至少含有两个氨基和两个羧基；该蛋白质分子至少含有N原子和O原子的数量为72和74。

二、非选择题

14．(2018·辽宁四地六校一模)一切生命活动都离不开蛋白质，下图为部分细胞结构和多种蛋白质，请回答下列有关问题：

(1)A蛋白参与细胞间的相互黏连，所以在动物细胞工程中常用____________处理组织碎块，使细胞分散开。

(2)B蛋白与物质跨膜运输有关，如果转运过程需ATP供能，则转运方式称为____________，若转运过程不消耗ATP，则转运方式称为____________，能量来自所转运物质________形成的势能。

(3)C蛋白只能与特定分子结合，结合后其____________发生变化，像“分子开关”一样，引起细胞内一系列变化，是细胞膜完成________功能的分子基础。

(4)D蛋白和细胞骨架共同完成细胞内的物质运输，细胞骨架的化学本质是________。

(5)E蛋白具有催化功能，因其只能与________________结合，所以E蛋白的功能具有专一性的特点。

(6)F蛋白的功能是与DNA分子的某一部位结合，以DNA分子的一条链为模板合成RNA分子，F蛋白的名称是______________。

解析：(1)动物细胞间质的物质中主要成分是蛋白质，故用胰蛋白酶可以分离动物细胞。(2)主动运输与协助扩散均需要载体蛋白参与，但主动运输需消耗ATP。(3)C蛋白是细胞膜上的受体，与细胞间的信息交流有关。(4)细胞骨架的化学本质是蛋白质。(5)具有催化作用的蛋白质是酶，一种酶只能催化一种或一类化学反应。(6)F蛋白是催化转录过程的RNA聚合酶，该酶可以与DNA分子上的RNA聚合酶结合位点结合，催化转录过程。

答案：(1)胰蛋白酶 (2)主动运输 协助扩散 浓度差 (3)空间结构 信息交流(细胞通讯、细胞识别) (4)蛋白质

(5)一种或一类底物 (6)RNA聚合酶

15．(2017·北京昌平区期末)盐藻是一种单细胞真核藻类，其鞭毛是由微管蛋白聚合而成的。为研究泛素和蛋白酶体是否参与盐藻鞭毛的解聚过程，科研人员进行了相关研究。

(1)借助荧光显微镜，观察到盐藻鞭毛上存在泛素，它是由76个________组成的多肽，可与微管蛋白形成泛素化蛋白。

(2)科研人员检测了不同处理下盐藻鞭毛中泛素化蛋白的含量，其电泳结果如图1。 (对照组：正常生长状态的盐藻细胞；组装组：鞭毛组装状态的盐藻细胞；解聚组：鞭毛解聚状态的盐藻细胞)

据图1分析，与对照组相比，鞭毛解聚组细胞内泛素化蛋白含量________，由此推测，泛素参与了________过程。

(3)进一步用带有荧光的物质检测盐藻蛋白酶体的活性，结果如图2。据图分析，鞭毛解聚组蛋白酶体的活性________对照组。

(4)综合图1和图2说明________________________________________________。 (5)图3为泛素(Ub)作用机理示意图

据图3分析，在多种酶的________作用及ATP供能条件下，微管蛋白的________断裂，导致鞭毛解聚。

(6)人体组织细胞中存在多种蛋白质降解途径，请你再举一例：______________。 答案：(1)氨基酸 (2)增加 鞭毛解聚 (3)高于 (4)泛素和蛋白酶体均参与盐藻鞭毛的解聚过程 (5)催化 肽键 (6)溶酶体途径

课时跟踪检测（四） 核酸、糖类与脂质

一、选择题

1．(2018·安阳一模)下列有关糖类的叙述，正确的是( ) A．与糖类相比，人血红蛋白特有的组成元素是N B．在细胞膜外表面能和糖类结合的只有蛋白质 C．细胞中糖类的合成也需要蛋白质的参与 D．糖类只有被彻底水解后才可参与细胞呼吸

解析：选C 与糖类相比，人血红蛋白特有的组成元素是N和Fe；细胞膜上的糖类，有的与蛋白质结合形成糖蛋白，有的与脂质结合形成糖脂；细胞中糖类的合成需要酶的参与，催化糖类合成的酶为蛋白质；糖原可以直接参与细胞呼吸。

2．下列物质和结构中一定不含糖成分的是( ) A．运载体和噬菌体 B．酶和激素 C．核糖体和染色体

D．细胞骨架和生物膜的基本支架

解析：选D 运载体可能是质粒，也可能是病毒等，都含有核酸，含有五碳糖，噬菌体含有DNA，含有脱氧核糖；酶的成分为蛋白质或RNA，RNA含有核糖；核糖体由蛋白质和rRNA组成，其中RNA中含核糖，染色体含有DNA，含有脱氧核糖；细胞骨架由蛋白质纤维组成，生物膜的基本支架为磷脂双分子层，都不含有糖。

3．下列关于细胞膜中糖类和脂质的叙述正确的是( ) A．正常细胞发生癌变后，其细胞膜成分中的糖蛋白明显增多

B．除糖蛋白外，细胞膜表面还有糖类与脂质分子结合成的糖脂 C．细胞膜的功能主要取决于膜中糖类和脂质的种类及含量

D．组成细胞膜的磷脂“头”部是疏水的，脂肪酸“尾”部是亲水的

解析：选B 正常细胞发生癌变后，其细胞膜成分中的糖蛋白明显减少，导致细胞间的黏着性减小，癌细胞容易转移；细胞膜的功能主要取决于膜中蛋白质的种类和含量；组成细胞膜的磷脂“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。

4．(2018·韶关一模)下列有关细胞分子的叙述，正确的是( ) A．氨基酸的空间结构是蛋白质多样性的原因

B．等质量脂肪氧化分解比糖释放能量多是因为脂肪分子中氧含量多 C．携带遗传信息是核酸的唯一功能 D．叶肉细胞中缺乏Mg，会影响叶绿素合成

解析：选D 蛋白质具有多样性的原因是氨基酸的种类、数目和排列顺序不同，多肽链的条数不同，蛋白质的空间结构不同；等质量脂肪氧化分解比糖释放能量多是因为脂肪分子中C、H含量高；携带遗传信息是核酸的功能之一，核酸还具有控制蛋白质的合成等功能；Mg是组成叶绿素的重要元素，因此叶肉细胞中缺乏Mg，会影响叶绿素合成。

5．真核细胞的某些结构中含有核酸，下列相关叙述正确的是( ) A．核糖体、线粒体和叶绿体中都含有核酸和遗传物质 B．某些核酸可以通过核孔进入细胞质 C．核酸与蛋白质一样，都主要合成于细胞质

D．用甲基绿—吡罗红混合染色剂染色后，细胞核处呈红色，细胞质中呈绿色 解析：选B 核糖体只有RNA一种核酸，细胞内RNA不属于遗传物质，线粒体和叶绿体中既有DNA也有RNA，其中DNA是遗传物质。细胞核是RNA合成的主要场所，合成后的RNA通过核孔进入细胞质，但是细胞核中的DNA不能通过核孔进入细胞质。蛋白质合成于细胞质中的核糖体，但核酸主要合成于细胞核。用甲基绿—吡罗红混合染色剂染色后，细胞核处呈绿色，细胞质处呈红色。

6．下列关于细胞中化合物及其化学键的叙述，正确的是( ) A．只能在叶绿体和线粒体中形成高能磷酸键 B．蛋白质中肽键的数量与蛋白质多样性无关 C．降低反应所需活化能的物质中一定有肽键 D．DNA两条链上的碱基通过氢键连成碱基对