不能赚16000元的固定成本投资;

若每天营业额达300元时，每月即可盈利3000元（注:每月按三十天计算），且在开店后的六个月内即可收回开店时的固定投资成本，此后，每月净盈利6000元（注：此时没有计算机器的磨损费用），每年净赚16000元。

所以，据此估算，三年的营业计划内 可赚取48000元（注：按每年装修一次，每次花费7000元左右）

九、风险控制

1.市场需求量大，客源稳定。但是，前期投入相对较大。需要杂志书册等购入与更新，店面装潢需要相对精致（因为是主打星座主题，相应的细节装潢处较多），以及柜台、桌椅购入。开始经营后，需要食物成品买入，且可能有部分食物因不能及时卖出而面临变质的危险。 对策：需要投资。与供应商联系，一些快到保质期的没卖掉的食物让其低价回收。有学校的政策支持，有一定小额贷款，并且可以向一些公司提供一些广告位置，以求广告收入，减少经营成本。 2.客源以学生为主，消费能力有限，对价格比较敏感。调查发现大部分人还是愿意在自己的生活费中拿出一部分购买饮料，糕点，水果等，大部分人每月愿意花50-100元购买。但考虑实际，可能其中有很多人会低于这个消费额度。

对策：扩大促销力度，提高知名度。组织店员进行广告宣传。食物不要过于追求精品化，要能是消费者不会感觉昂贵。

21

3.学校竞争对手多，回头客可能难以真正“回头”。顾客可能大量流失。书籍以杂志为主，面临过期，价值下降的风险。

对策：杂志等供消遣的书籍可分试看区和购买区。试看区供顾客在消费时阅读，购买区供应一些时新的书籍，不试看，直供买卖，并尽量低价。因为主打是经营食品小吃，在书籍上面少赚钱，甚至不赚钱，以保证有一定量的顾客和能赢得一些“回头客”。

十、项目实施进度

1、组建公司，招聘员工：

（1）、落实场地； （2）、办理注册手续；

（3）、发出招聘赞助商。（半个月） 2、完善店铺：

（1） 店面装修； （2） 购买制作器材； （3） 布置店面规划。 3、成立部门，制定工作计划：

（1）、招聘员工到位； （2）、成立各部门；

（3）制定工作计划，组建管理层。（半个月） 4、

开展工作，投入生产：

（1） 按照工作计划，实施有序的工作；

22

（2） 落实生产厂家； （3） 设计开发系列产品； （4） 宣传工作，促销工作进行。 5、

未来进度预计

（1） 一年时间赚回成本；

（2） 一年之后开始准备扩大销售规模； （3） 再次招聘人员，扩大店面。

23

十一、备注

本次计划数据由实地调查所得，具有真实性。另外，设备等价格由咨询所得，按照重庆工商大学消费标准所得，如有部分误差，敬请见谅。

另附：本次调查问卷。

单纯的课本内容，并不能满足学生的需要，通过补充，达到内容的完善

24

欢迎您的光临，word文档下载后可以修改编辑。双击可以删除页眉页脚。谢谢！