15.实验室培养硝化细菌时，需在培养基中加入有机物质，以提供生长所需的碳源和能源。 （ × ） 三、 名词解释 （20分） 1. Culture media:

Culture media are needed to grow microorganisms in the laboratory and to carry out specialized procedures like microbial identification, water and food analysis, and the isolation of particular microorganisms. A wide variety of media is available for these and other purposes. 2. Continuous Culture:

Continuous culture is a system that is designed for long-term operation because it is an open system with a continuous feed of influent that contains nutrients solution and substrate, as well as a continuous drain of effluent solution that contain cells, metabolites, waste products and any unused nutrients and substrate. 3. Lysogeny:

Some phages can incorporate their DNA into the host cell's DNA., The phage remains latent and does not cause lysis of the host cell. Such a state is called lysogeny 4. respiration:

Respiration is an energy-yielding process in which the acceptors in an inorganic molecule, either oxygen. 5. Genetic recombination

Genetic recombination is the process by which genetic elements contained in two separate genomes are brought together in one unit.

四、 简答题 （20分）评分标准：每题5分 1. 简述病毒的特征。

病毒具有以下共同特征：

① 超显微。病毒能通过细菌滤器，必须借助电镜才能看到。所以病毒又有超显微生物之称。 ② 没有细胞结构，一般只有蛋白质与核酸，而且只含DNA或RNA一种核酸，故又称分子生物。 ③ 病毒不以二分裂法繁殖。只能在特定的寄主细胞内，利用宿主细胞的代谢系统以核酸复制的方式增殖。 ④ 专性活细胞寄生，没有核糖体，不含与能量代谢有关的酶，在活体外没有生命特征。 2. 简述发光细菌毒性检测原理photobacterium。

利用某些细菌的生物发光现象，可借助于活体细胞内具有的ATP、荧光素（FMN）和荧光素酶发光。该发光过程极易受到外界条件的影响，如有毒有害有机物与发光细菌接触时，发光的强度将改变，随着毒物浓度的增加而发光减弱。利用发光细菌检测仪可测得发光细菌的发光强度，从而得知毒物的毒性大小。 3. 简述利用测生化呼吸线来判断有机污染物的生物降解性的方法。

内源呼吸线：当活性污泥微生物处于内源呼吸时，利用的基质是微生物自身的细胞物质，其呼吸速率是恒定的，耗氧量与时间的变化呈直线关系，称为内源呼吸线。

生化呼吸线：当供给活性污泥微生物外源基质时，耗氧量随时间的变化是一条特征曲线，称为生化呼吸线。 把各种有机物的生化呼吸线与内源呼吸线加以比较时，可出现如下三种情况：

（1）生化呼吸线位于内源呼吸线之上。说明该有机物或废水可被微生物氧化分解。两条呼吸线之间的距离越大，说明该有机物或废水的生物降解性越好。

（2）生化呼吸线与内源呼吸线之间几乎重合，表明该有机物不能被活性污泥微生物氧化分解，但对微生物的生命活动无抑制作用。

（3）生化呼吸线位于内源呼吸线之下，说明该有机物对微生物产生了抑制作用，生化呼吸线越接近横座标，则抑制作用就越大。 4.简述芽孢细菌耐热的原因。

(1)芽孢壁厚而致密、不易透水。分三层：

外层－外壳层，主要由硬蛋白质组成。该蛋白质疏水性氨基酸含量高。 中层－皮层，由肽聚糖构成，含大量吡啶二羧酸。

内层－孢子壁，由肽聚糖构成，较薄，包围芽孢的细胞质和核质。 (2) 原生质高度脱水。

(3)芽孢的皮层中含大量吡啶二羧酸（DPA），以钙盐的形式存在，所以芽孢含钙量也高。DPA的大量存在是芽孢具有抗热性的重要原因。

(4)芽孢中酶含量少，且具有抗热性。 五、 论述题 （20分）评分标准：每题10分 1. 根据微生物的特性，论述其在环保领域中的应用。 微生物的特点：（每一点1分）

微生物个体微小，比表面积大，代谢速率快 微生物种类繁多，分布广泛，代谢类型多样 微生物体内具多种降解酶 微生物繁殖快，易变异，适应性强 微生物体内的调控系统——质粒 根据每一个特点任举五例，每一例1分。 2. 论述废水好氧生物处理和厌氧生物处理的原理。 好氧处理：

在微生物的作用下，进入环境的大分子有机物首先降解为小分子有机物。例如，多糖类水解为单糖，脂肪分解为甘油和脂肪酸，蛋白质降解为氨基酸等等。这些小分子有机物再被好氧微生物摄入体内继续分解，通过三羧酸循环，最终被彻底分解成CO2、H2O、NH3等无机物。 厌氧处理：

在厌氧条件下，有机物被转化为多种中间产物，最终由甲烷细菌形成甲烷。有机物首先在发酵性细菌的作用下，多糖、蛋白质、脂肪等复杂有机物分解成相应的单体，如单糖、氨基酸、脂肪酸等；然后，单体被发酵细菌摄入体内，进行发酵作用，产生H2、CO2、乙酸、丙酸、丁酸、乳酸等中间产物；接着，产氢产乙酸细菌把丙酸、丁酸等转化为乙酸；最后，由产甲烷细菌把乙酸、H2、CO2转化为甲烷。