*种阜（caruncle）：双子叶植物中有胚乳的种子如蓖麻，种子一端有一隆起的海绵状结构，称~， ←内珠被
（二）种子的类型
1 有胚乳种子（albuminous seed）：
大多数单子叶植物、部分双子叶植物、裸子植物的种子。以玉米种子为例： 果皮、种皮愈合在一起
胚芽：外面包被着胚芽鞘 胚 胚轴：
胚根：外面包被着胚根鞘 一片子叶：又称盾片 胚乳 P73图B
种皮之下有一层胚乳细胞，含有较多的蛋白质和脂肪，称糊粉层。
思考：与标准粉相比，为何富强粉较白？ 富强粉去掉了果皮和种皮，还有糊粉层。 *玉米、水稻的种子中，在胚轴的另一侧还有一片薄膜状的突起，称外胚叶。 又如蓖麻种子： 种皮：
胚芽： 胚： 胚轴： 胚根：
2片子叶：大而薄，有明显的脉纹 胚乳：
2 无胚乳种子（exalbuminous seed）： 大豆、菜豆等双子叶植物。 如蚕豆种子：
种皮：较坚硬（why?），有种脐、种孔 胚芽： 胚： 胚轴： 胚根： 子叶：肥厚
二 种子的萌发和幼苗的形成
具有生命力的种子在得到充足的氧气、适宜的温度和适量的水分后，种子由休眠状态转变成活动状态，然后发芽，并长成幼苗的整个过程，叫种子的萌发（seed germination）。 (一) 种子的寿命和休眠
种子的寿命指在一定条件下种子保持生活力最长的期限。如古莲（Nelumbo nucifera）：可长达千年；柳树、槭树：几天或几周
贮藏条件：干燥、低温、低氧气浓度（密封） *种子的休眠：
有些植物的种子在成熟后，在适宜的条件下也不能萌发，必须经过一段相对静止的时期才能萌发，这一特性叫种子的休眠（seed dormancy）。 如红松：种皮厚而坚硬 银杏：胚尚未发育成熟 番茄：有机酸
而水稻、小麦种子没有休眠。
休眠的原因：胚尚未发育成熟，种子未完成后熟作用，种皮不透水、不透气，胚不能突破种皮，果皮、种皮或胚中含有抑制发芽的物质
13
（二）幼苗的形成和类型
1 子叶出土类型：下胚轴迅速伸长，将上胚轴和胚芽一起推出土面，→子叶出土 如棉花、菜豆、蓖麻 浅播
2 子叶留土类型：种子萌发时，上胚轴伸长，而下胚轴不伸长，→子叶留土 如玉米、小麦、水稻、蚕豆 深播
第二节 根
一、根与根系：
*根有吸收、输导、支持、合成和贮藏的功能。
1 主根（main root）或初生根（primary root） ：由种子中的胚根发育而成的。 2 侧根（lateral root）或次生根（secondary root ）：主根上产生的各级分枝。 3 根系：根的总和。
直根系（tap root system）：主根发达，有明显的主根、侧根之分的根系。 须根系（fibrous root system）：
*思考：深根系＝直根系？浅根系＝须根系？ 不等同 *不定根（adventitious root）：在主根和侧根以外的部分如茎、叶、胚轴或老根上产生的根。 二、根的初生生长和初生结构: （一）根尖及其分区
根尖(root tip)：从根的顶端到着生根毛的部分。 根冠（root cap）
分生区（meristematic zone） 伸长区（elongation zone）
成熟区(maturation zone)或根毛区(root hair zone)） *根冠中央细胞中的淀粉粒，可能起到“平衡石”的作用。 1 根冠
1） 位于根尖最先端，由薄壁细胞组成； 2 ）对分生区有保护作用；
3 ）根冠细胞能产生粘液，使土粒表面润滑，减少土粒对根的摩擦，易于根尖在土壤中推进。粘液还能使土壤中的一些难于溶解的物质溶解，增进根的吸收； 4 ）根冠对根的向地性生长有一定作用。 2 分生区
1）位于根冠后端的一部分，由顶端分生组织细胞构成。具分裂能力，能不断地产生新的细胞。产生的细胞一部分向前端发展补充根冠；大部分向后端发展，再经过生长、分化，形成根的各种其它结构；同时仍有一部分分生细胞保持原分生区的体积和功能； 2）原分生组织：
原表皮层 → 表皮
初生分生组织： 基本分生组织 → 皮层
原形成层 → 维管柱 *不活动中心（quiescent centre）：对根顶端的原分生组织解剖研究发现：在根冠后端有一些细胞分裂能力减弱或停止分裂，这些细胞组成的一个区域叫~。 P80图2－7 3 伸长区
1）位于分生区后方，由分生区分裂的大部分细胞向后发育而来。分裂活动逐渐减弱，沿纵轴方向显著地伸长，进一步分化，出现了最早的筛管及环纹导管。
2）在根的伸长生长中起重要作用，成为根进入新土层的一个推动力。
14
4 成熟区（根毛区）
1）停止分裂和生长，分化成为各种成熟的初生结构，故名。 2）由一些表皮细胞外壁向外突出生长，形成根毛。 （二）根的初生结构
根尖顶端分生组织细胞分裂产生的细胞经过生长、分化，形成的结构，称根的初生结构（primary structure）。这种由顶端分生组织的活动所进行的生长叫初生生长（primary growth）。 从根尖的根毛区作横切面：
表皮（epidermis） 根的初生结构： 皮层（cortex）
(外→内) 维管柱（vascular cylinder） 1 表皮(epidermis)：
根的最外面一层细胞，排列紧密，无胞间隙，有些表皮细胞特化成根毛。
根的表皮一般由一层活细胞组成，但在热带某些兰科和附生的天南星科植物的气生根中，表皮由多层细胞组成，称为复表皮（根被）。根被含有死细胞，排列紧密，这些死细胞的壁常带状活网状次生加厚。根被可能主要起到机械的保护作用和防止皮层中过多水分的丧失。 2 皮层（cortex）：
1）表皮之内维管柱之外的多层薄壁细胞为皮层，由基本分生组织发育而来。 外皮层：皮层之下1到几层细胞，排列紧密，没有胞间隙 2）皮层 皮层薄壁组织：
内皮层：皮层的最内一层细胞 补充：内皮层
内皮层指皮层的最内一层细胞，排列紧密整齐。这层细胞结构特殊，在其细胞的上下壁和径向壁上，常有木质化和栓质化的加厚，呈带状环绕细胞一周，称凯氏带。质膜与凯氏带紧密地结合在一起，因此凯氏带对根部物质的横向运输起着调节和控制的作用。 在根的横切面上，凯氏带在相邻细胞的径向壁上呈点状，叫凯氏点。 A 外皮层：
当短命的根毛细胞死亡之后，表皮细胞随之被破坏，外皮层细胞的壁增厚并栓质化，形成保护组织代替表皮，起保护作用。 B 皮层薄壁细胞：
位置：位于内外皮层之间
结构：由由一些大型排列较疏松的细胞组成。
作用：贮存营养物质；胞间隙中存在气体，有利于气体交换。 C 内皮层
位置：位于皮层的最内层
结构：由一层细胞组成，排列整齐紧密，无胞间隙，在细胞的上、下壁和左右径向壁上，产生带状次生加厚，且发生木质化、栓质化。这个带状次生加厚叫凯氏带（casparian strip）。质膜与凯氏带牢固地附着在一起。
具有次生生长的双子叶植物、裸子植物的内皮层常停留在凯氏带状态，细胞壁不再继续增厚；而大多数的单子叶植物和部分双子叶植物，其内皮层细胞壁凯氏带的上下壁、径向壁、内切向壁5个面全面加厚，在横切面上内皮层细胞壁呈马蹄形。在细胞壁增厚的内皮层细胞中留有薄壁的通道细胞（passage cell），以此控制物质的运输。 3 维管柱（vascular cylinder） 也称中柱（stele），来源于初生分生组织的原形成层，位于根的中央部分，由以下部分组成： 中柱鞘（pericycle）：
初生木质部（primary xylem）： 初生韧皮部（primary phloem）： 薄壁组织：
15
A 中柱鞘
紧接内皮层细胞之下的一层或几层薄壁细胞。细胞排列整齐，具有潜在的分裂能力，恢复分裂能力可以产生侧根、木栓形成层、维管形成层。 B 初生木质部
① 定义：由原形成层发育来的木质部。
② 形态：在根的横切面上，通常位于根的中心部位，具有几个辐射角（也称初生木质部脊），星芒状。
③ 结构：由导管、管胞、木纤维、木薄壁细胞组成。 ④ 功能：输导水分、无机盐。
⑤ 发育：由外向内逐渐发育而成，这种发育方式叫外始式（exarch）。
原生木质部：靠近中柱鞘，早期发育，孔径小的管状分子：螺纹、环纹
后生木质部：靠近中心，后期发育。孔径大的管状分子：梯纹、网纹、孔纹 *大多数双子叶植物的初生木质部发育到中央，也有少数双子叶植物和多数单子叶植物不发育到中央，这样中央就形成了髓。 ⑥ 初生木质部脊：
同种植物根内的~相对稳定；
植物解剖上，根据~的不同，把根分为二原型、三原型、??.多原型。
C 初生韧皮部：
定义：由原形成层分化而来的韧皮部 初生木质部与初生韧皮部相间排列。
结构：筛管、伴胞、韧皮纤维、韧皮薄壁细胞。 发育方式：外始式 原生韧皮部：在外 后生韧皮部：在内 D 薄壁组织
主要存在于初生木质部和初生韧皮部之间，通常也具有恢复分裂的潜能。 髓主要由薄壁细胞或厚壁细胞组成。 （三）侧根的发生
由中柱鞘一定部位的细胞恢复分裂能力而产生的。而中柱鞘又是位于中部的，故这种起源称内起源（ endogenous origin ）。
二原型：侧根在韧皮部和木质部之间产生 三、四原型：初生木质部对着的中柱鞘 多原型：初生韧皮部对着的中柱鞘
中柱鞘一定部位的细胞在生长调节物质的作用下，细胞质变的浓厚，液泡变小，代谢更加旺盛。首先进行切向分裂，增加细胞层数，然后进行各个方向的分裂，于是形成一团细胞，这一团细胞称侧根原基。侧根原基顶端分化为生长点和根冠。由于生长点不断地分裂，使侧根原基不断伸长，结果穿破母根的皮层和表皮，伸到外面形成侧根。
三 根的次生生长和次生结构
木本双子叶植物和裸子植物的根在初生生长的基础上，由根的侧生分生组织活动，形成维管形成层和木栓形成层。维管形成层产生次生维管组织，木栓形成层形成周皮，从而使根加粗，这种增粗生长叫根的次生生长（secondary growth）。由次生生长而形成的结构叫次生结构（secondary structure）。 (一) 维管形成层的产生与活动
16