养

母乳喂养的优点：（1）滋养人体（2）防病抗病（3）易于消化（4）卫生方便 4、幼儿期、儿童期的食养要点：（1）饮食全面，预防营养不良（2）避免损伤脾胃（3）培养良好饮食习惯

5、老人的食养要点：（1）合理进补（2）饮食清淡（3）饮食有节（4）常吃延年益寿的东西（5）饮食禁忌A、忌坚硬B、忌粗速C、忌生冷D、忌辛辣E、慎饮酒

▲ 6、山药面的组成：山药250g，面粉500g

功效：聪耳明目，延年益寿

▲ 7、菊花延年膏的组成：菊花250g，蜂蜜适量

功效：疏风、名目、平肝、延年

▲ 8、养生酒的组成：龙眼肉250g，枸杞子50g，当归30g，菊花30g，白酒100ml

功效：补血益精，养生健体

第八章

1、润肤美容的食养要点：（1）全面膳食，荤素搭配（2）饮食勿过，饮食勿偏，饮食清淡（3）少食辛辣、油腻之品

▲ 2、红颜酒的组成：核桃肉100g，甜杏仁30g，红枣50g，蜂蜜适量，白酒1000ml

功效：补益脏腑，悦泽容颜

▲ 3、琼玉膏的组成：人参50g，茯苓200g，生地200g，蜂蜜适量

功效：益气养阴，驻颜益寿

▲ 5、芝麻枣膏的组成：芝麻500g，大枣500g 功效：补肝肾，健脾胃，乌发养发

6、名目增视的食养要点：（1）老年人、体虚者以滋补肝肾为主，年轻人、实热证清热凉血为主（2）少食辛辣大热之品

▲ 7、猪肝绿豆饮的组成：猪肝50g，绿豆50g，粳米100g

功效：补肝、清肝、明目

▲ 8、青葙子速溶饮的组成：青葙子300g，白糖适量

功效：清肝明目

9、健脑益智的食养特点：（1）补益五脏，尤其是调补心、脾、肾（2）适当泻实祛邪，根据情况，化痰、行气活血（3）少食咖啡、浓茶、葱、姜、蒜等刺激性食物

▲ 10、莲肉膏的组成：莲肉120g，茯苓60g，

粳米150g，白糖适量 功效：益脾和胃，安神长智

▲ 11、枸圆膏的组成：枸杞子500g，桂圆肉500g，蜂蜜适量

功效：滋阴养血，益智安神

▲ 12、大枣粥的组成：大枣5枚，茯神10g，粳米100g

功效：健脾养心，安神益智

13、对于润喉清音应避免的食物是：辛辣、油腻之物（辣椒、胡椒、酒、肥肉）

▲ 14、青龙白虎汤的组成：鲜橄榄3个，鲜萝卜100g

功效：清肺化痰，解毒利咽 ▲ 15、罗汉果因的组成：罗汉果1个

功效：清肺，润喉，止咳

16、减肥食物的选择：冬瓜、冬瓜皮、冬瓜仁、西瓜、西瓜皮、山楂、绿茶、海蜇、燕麦、荞麦、粗杂粮、大白菜、芹菜、萝卜、魔芋等。 减肥轻身的食养要点：（1）减肥机理复杂，多属标实本虚职证，宜标本兼顾，补泻同用，以健脾化湿和温阳利水为重点（2）少吃脂肪含量多的食物，尽量减少脂肪的摄入（3）少吃咸的食品

▲ 17、凉拌三皮的组成：西瓜皮200g，黄瓜皮200g，冬瓜皮50g

功效：清热、利湿、减肥

▲ 18、玉米须茶的组成：玉米须适量功效：利尿降压，泻湿利胆16、健骨强腰的食养要点：（1）全面膳食，补益强壮，以补肾为主，兼顾其它脏腑（2）调理时宜兼舒筋、通络之法（3）多食含钙丰富的食物

17、健骨强腰的食养要点：（1）全面膳食，补益强壮，以补肾为主，兼顾其他脏腑

（2）调理时宜兼舒筋，通络之法 （3）多食含钙丰富的食物，如牛奶、虾皮等。

▲ 18、归参鳝鱼羹的组成：鳝鱼500g，党参15g，当归15g，蒜葱适量

功效：补虚损，除风湿，壮筋骨

第九章

1、感冒的膳食原则：（1）感冒的膳食宜多食新鲜的蔬菜，水果，多饮水（2）感冒期间应以清淡且能促使发汗的食物为主（3）伴有腹泻或消化不良者，应慎食油腻腥膻

▲ 2、葱豉的组成：葱白10g，豆豉10g

功效：宣肺散寒应用：风寒感冒轻证