(1)若结构丁为真核生物细胞遗传物质的主要载体，则单体1、单体2分别为________、____________。鉴定结构丁的物质成分可用____________试剂。 (2)苹果在成熟过程中，淀粉水解为还原性糖，积累在果肉细胞的________中，使苹果果实变甜，鉴定苹果果肉中的还原性糖的试剂与鉴定蛋白质所用的试剂在使用上的区别是________________________________________________________ ___________________________________________________________________。 若物质甲作为苹果果肉细胞壁的主要成分，则物质甲是________。

(3)若结构丁是一种细胞器且只由物质乙和物质丙组成，则物质乙、物质丙分别为________、________。细胞核中________(填结构名称)与结构丁的形成密切相关。 解析 真核生物细胞遗传物质的主要载体是染色体，染色体的主要成分是DNA和蛋白质，因此物质乙为蛋白质，物质丙为DNA，单体1为氨基酸，单体2为脱氧核糖核苷酸。若结构丁为细胞器且只由物质乙和物质丙组成，则丁为核糖体，核糖体的主要成分是rRNA和蛋白质。

答案 (1)氨基酸 脱氧核糖核苷酸 双缩脲试剂、甲基绿(二苯胺)

(2)液泡 还原性糖鉴定使用的试剂是斐林试剂，斐林试剂使用时将NaOH溶液与CuSO4溶液混合后再加入待测样液中；鉴定蛋白质使用的试剂是双缩脲试剂，双缩脲试剂使用时先加NaOH溶液，再加入CuSO4溶液；斐林试剂使用时需进行水浴加热，双缩脲试剂使用时则不需水浴加热(意思对即可) 纤维素 (3)蛋白质 RNA(rRNA) 核仁

9.(2019·四川成都市诊断)(8分)我国卫生部推荐，成人每日摄入食盐量为5 g。小李担心食盐摄入过量会引起高血压，于是将其每日的食盐摄入量减至1 g以下。几个月后，小李出现嗜睡、烦躁且全身无力等症状。请据此回答下列问题： (1)正常情况下，人体调节水盐平衡的中枢在________；人体内环境渗透压稳态的意义是________________________________________________________。 (2)饮食中长期缺少Na＋、Cl－对人体造成的影响包括：使细胞外液的渗透压________，造成水分子向细胞内流动，导致细胞________，从而影响机体细胞的正常功能；同时，使血液中________激素含量减少，导致尿量________。 (3)人体使用的生理盐水是质量分数为0.9%的NaCl溶液，小李记得曾经以青蛙为

实验材料时使用的生理盐水是质量分数为0.65%的NaCl溶液，在进行人和青蛙的有关实验时，要求使用的两种生理盐水质量分数不同的原因是

__________________________________________________________________。 解析 (1)下丘脑是水盐平衡调节、血糖平衡调节、体温调节和生物节律调节的中枢。内环境渗透压的稳态有利于维持细胞正常的形态和功能。(2)细胞外液的渗透压主要由Na＋、Cl－维持，饮食中长期缺少Na＋、Cl－会使细胞外液的渗透压降低，造成细胞吸水膨胀；同时，下丘脑分泌的抗利尿激素减少，导致尿液增多。(3)人和青蛙使用的生理盐水的质量分数不同的原因是两者细胞内液浓度不同，因此为维持细胞正常的形态和功能，各自使用的生理盐水的质量分数不同。 答案 (1)下丘脑 维持细胞正常的形态和功能 (2)下降 吸水膨胀 抗利尿 增多 (3)人和青蛙细胞内(外)液浓度不同

10.(2019·贵阳市模拟)(9分)甲图表示细胞通过形成囊泡运输物质的过程，乙图是甲图的局部放大。不同囊泡介导不同途径的运输。图中①～⑤表示不同的细胞结构，请思考并回答以下问题：

(1)甲图中细胞结构①、③、④分别表示____________________。其中，结构①的功能是________________________。

(2)已知囊泡Y内含有大量水解酶，其可以和结构⑤融合，据此判断结构⑤是________。

(3)囊泡能精确地将内容物运送到细胞膜特定部位并分泌到细胞外，据乙图分析，请写出原因________________________，这个过程体现了细胞膜的________________(功能)。

解析 (1)甲图中细胞结构①③④分别表示细胞核、内质网、高尔基体。细胞核的功能是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。(2)囊泡Y内含大量水解酶，而水解酶存在于溶酶体内，由此推测结构⑤是溶酶体。(3)图乙中的囊泡能精确地将细胞“货物”运送并分泌到细胞外，据图推测其原因是囊泡上的蛋白质A与细胞膜上的蛋白质B(特异性)结合(或识别)，此过程体现了细胞膜具有控制物质进出细胞的功能。

答案 (1)细胞核、内质网、高尔基体 遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心 (2)溶酶体

(3)囊泡上的蛋白质A与细胞膜上的蛋白质B(特异性)结合(或识别) 控制物质进出细胞

11.(科学探究)(2019·广东东莞市模拟)(15分)为了研究大豆种子在黑暗条件下萌发和生长过程中总糖和蛋白质的相互关系，研究人员进行了相关的实验，请回答： (1)研究人员首先进行了大豆种子在黑暗条件下萌发和生长过程中蛋白质含量变化的预实验，请完善实验原理、实验步骤：

①实验原理：____________________________________________________； ②实验步骤：

a.将3份等量大豆种子分别培养1、5、9天后取出，各加入适量蒸馏水，研碎、提取，定容后离心得到蛋白质制备液；

b.取3支试管______________________________________________________ __________________________________________________________________。 c.________________________________________________________________ ___________________________________________________，观察颜色变化。 ③实验结果：1、2、3号试管中颜色依次加深。

(2)进一步定量测定总糖和蛋白质含量，结果如图所示，对图中结果的合理解释是___________________________________________________________________。

解析 (1)①检测蛋白质含量的原理是蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应，一定范围内，蛋白质含量越高，颜色越深。②依据实验设计的原则，b步骤应将这3支试管分别编号1、2、3，并依次分别加入等量(2 mL)培养1、5、9天的大豆种子蛋白质制备液；c步骤需要对各试管含有的蛋白质进行检测，即分别向3支试管中加入等量(1 mL)双缩脲试剂A液，摇匀，再分别注入双缩脲试剂B液3～4滴，摇匀，观察颜色变化。(2)分析题图中曲线可看出，蛋白质与总糖含量的变化是相反的关系，即总糖含量下降，而蛋白质含量上升。这是由于大豆种子萌发和生长时需要产生更多的蛋白质参与各项生命活动，而在黑暗条件下种子萌发后不能进行光合作用，因此需要消耗糖类提供能量和用于生成某些氨基酸等非糖物质造成的。

答案 (1)①蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应，一定范围内，蛋白质含量越高，颜色越深 ②b.分别编号1、2、3，并依次分别加入等量(2 mL)培养1、5、9天的大豆种子蛋白质制备液 c.分别向3支试管中加入等量(1 mL)双缩脲试剂A液，摇匀，再分别注入双缩脲试剂B液4滴，摇匀

(2)大豆种子萌发和生长时需要产生更多的蛋白质参与各项生命活动，在黑暗条件下萌发后不能进行光合作用，与此同时，需要消耗糖类提供能量和用于生成某些氨基酸(等非糖物质)，因此蛋白质含量上升而总糖含量下降