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A．“水乳交融，火上浇油”前者包含物理变化，而后者包含化学变化 B．“落汤螃蟹着红袍”肯定发生了化学变化 C．“滴水石穿，绳锯木断”不包含化学变化 D．“野火烧不尽，春风吹又生”包含了多种化学变化 答案 C

解析 “水乳交融”时形成乳浊液，是物理变化，“火上浇油”指燃烧，包含化学变化，A项正确；“落汤螃蟹着红袍”生成了红色的新物质，发生了化学变化(或者说蛋白质在高温下的变化就属于化学变化)，B项正确；“滴水石穿”伴随化学反应CaCO3＋CO2＋H2O===Ca(HCO3)2，而“绳锯木断”不包含化学反应，C项错误；D项，包含了燃烧、植物生长过程中的多种变化。 3．(2014·重庆理综，1)下列物质的使用不涉及化学变化的是( ) A．明矾用作净水剂 B．液氨用作制冷剂 C．氢氟酸刻蚀玻璃 D．生石灰作干燥剂 答案 B

解析 明矾净水的原理是Al3＋发生水解反应生成Al(OH)3胶体而具有吸附性，吸附水中悬浮物作净水剂，涉及化学变化，选项A不符合题意；液氨作制冷剂的原理是液氨汽化时吸收大量的热而使周围环境温度降低，不涉及化学变化，选项B符合题意；氢氟酸刻蚀玻璃的反应原理为SiO2＋4HF===SiF4↑＋2H2O，涉及化学变化，选项C不符合题意；生石灰吸水后与水发生反应：CaO＋H2O===Ca(OH)2，涉及化学反应，选项D不符合题意。 4．(2014·新课标全国卷Ⅱ，7)下列过程没有发生化学反应的是( ) A．用活性炭去除冰箱中的异味 B．用热碱水清除炊具上残留的油污

C．用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土保鲜水果

D．用含硅胶、铁粉的透气小袋与食品一起密封包装 答案 A

解析 A项，活性炭具有吸附性，能够吸附冰箱中的异味，发生的是物理变化，故正确；B项，油污属于酯类物质，可以在热碱水条件下发生水解反应生成醇和有机盐，属于化学变化，故不正确；C项，该过程利用的是酸性高锰酸钾溶液氧化水果产生的乙烯，属于化学变化，故不正确；D项，硅胶起吸水作用，铁粉起还原剂作用，防止食物被氧化，属于化学变化，故不正确。

有关物理变化和化学变化类试题可以用列举法、特例排除法等，它能很好地考查学生知识的积累和运用，难度中等。近几年高考题将物理变化、化学变化及应用结合起来考查，备考时，要注意用教材中的化学反应解释微观粒子之间的变化，以及微观粒子之间作用力的变化。 题组二 多角度认识化学反应 5．判断正误，正确的划“√”，错误的划“×”

(1)制备Fe(OH)3，既可以通过复分解反应制备，又可以通过化合反应制备(√) (2)制备MgO，既可以通过化合反应制备，又可以通过置换反应制备(√) (3)实验室通过消石灰和NH4Cl固体制备NH3，属于离子反应(×) (4)有些化学反应既属于复分解反应，又属于氧化反应(×)

(5)SO3和H2O的反应与SO2和H2O的反应类型完全相同(×) (6)若正反应为放热反应，则此反应的逆反应一定为吸热反应(√) (7)

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(×)

(8)

(×)

6．下列反应或过程一定不是氧化还原反应的是( ) A．ΔH＜0的反应

B．古人用热分解法制水银 C．用明矾净水

D．实验室用浓盐酸和MnO2制Cl2 答案 C 7．(2014·山东理综，7)下表中对应关系正确的是( ) A 光CH3CH3＋Cl2――→CH3CH2Cl＋HCl 均为取代反应 CH2===CH2＋HCl―→CH3CH2Cl 由油脂得到甘油 由淀粉得到葡萄糖 Cl2＋2Br－===2Cl－＋Br2 Zn＋Cu2＋===Zn2＋＋Cu 2Na2O2＋2H2O===4NaOH＋O2↑ Cl2＋H2O===HCl＋HClO 均发生了水解反应 均为单质被还原的置换反应 均为水作还原剂的氧化还原反应 B C D 答案 B

解析 A项，乙烯与HCl发生的是加成反应，而非取代反应，该选项错误；B项，油脂属于酯类，能发生水解反应，且得到的醇都是丙三醇(甘油)，淀粉水解得到葡萄糖，该选项正确；C项，Zn→Zn2＋的过程中，化合价升高，Zn被氧化，该选项错误；D项，在两个反应中，H2O中两种元素的化合价都没有发生变化，H2O在两个反应中均既不作氧化剂，也不作还原剂，该选项错误。

考点三 一种重要的混合物——胶体

胶体知识“10”提醒

(1)胶体区别其他分散系的本质特征是分散质颗粒直径大小(1～100 nm)。

(2)胶体的物理性质：①丁达尔效应；②介稳性；③布朗运动；④胶体粒子不能透过半透膜，但能透过滤纸。

(3)胶体微粒一般是离子、分子或难溶物的聚集体，但有些高分子化合物，如淀粉、蛋白质，因其分子非常大，其相对分子质量通常为几万、几十万甚至上百万、千万，因此一个分子就是一个胶体微粒，它们的溶液是胶体。

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(4)区分胶体和其他分散系的最简便方法是丁达尔效应。 (5)胶体具有介稳性的主要原因是胶体粒子带有相同电荷。

(6)胶体的布朗运动不是分子的运动，但反映了分子也在做无规则运动。

(7)在Fe(OH)3胶体中，Fe(OH)3胶体粒子的数目要远远小于原FeCl3溶液中Fe3＋的数目。 (8)把握净水剂及其作用原理

胶体粒子的直径一般在1～100 nm之间，它决定了胶体粒子具有较大的表面积，吸附力很强，能在水中吸附悬浮固体或毒素形成沉淀，从而达到净化水的目的，这就是胶体净水的原理。能在水中自然形成胶体，并且对水质无明显副作用的物质有KAl(SO4)2·12H2O、FeCl3·6H2O等，这样的物质被称为净水剂，其形成胶体的化学原理是Al3＋、Fe3＋发生水解反应生成Al(OH)3胶体、Fe(OH)3胶体。

题组一 胶体的制备、性质和用途

1．对胶体知识的考查，往往把其渗透到某个选择题的选项中。下面是高考题和各地模拟题的组合，判断下列说法是否正确，正确的划“√”，错误的划“×”。 (1)用可见光束照射以区别溶液和胶体(√) (2014·福建理综，8D)

(2)浓氨水中滴加FeCl3饱和溶液可制得Fe(OH)3胶体(×) (2014·重庆理综，3A)

(3)稀豆浆、硅酸、氯化铁溶液均为胶体(×) (2013·四川理综，2B)

(4)H＋、K＋、S2－、Br－能在Fe(OH)3胶体中大量共存(×) (2013·安徽理综，9C)

(5)明矾溶于水产生Al(OH)3胶体Al3＋＋3H2O===Al(OH)3↓＋3H＋(×) (2013·江苏，8B)

(6)向沸水中滴加FeCl3饱和溶液制备Fe(OH)3胶体的原理是加热促进了Fe3＋水解(√) (7)将0.2 mol·L－1 FeCl3溶液滴加到沸水中，然后继续加热并不断搅拌可制得氢氧化铁胶体(×)

(8)分散质微粒直径介于1～100 nm之间的分散系称为胶体(√) (9)处理废水时可加入明矾作为混凝剂，以吸附水中的杂质(√)

(10)K2FeO4能与水作用生成Fe(OH)3胶体和O2，可用于净化自来水并杀菌消毒(×) (11)“血液透析”利用了胶体的性质(√)

(12)利用丁达尔效应区别蛋白质溶液和食盐水(√)

(13)PM2.5(微粒直径约为2.5×10－6 m)分散在空气中形成气溶胶，能产生丁达尔效应(×) (14)利用激光笔可以区别鸡蛋清和浓盐水(√) 题组二 纳米材料的“不寻常”应用

2．纳米是长度单位，1 nm＝10－9 m，当物质的颗粒达到纳米级时，会具有一些特殊的性质。如由铜制成的“纳米铜”具有非常强的化学活性，在空气中可以燃烧。下列关于“纳米铜”的叙述正确的是( ) A．“纳米铜”比铜片的金属性强 B．“纳米铜”比铜片更易失去电子 C．“纳米铜”比铜片的氧化性强 D．“纳米铜”的还原性与铜片相同 答案 D

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解析 “纳米铜”只是物质的颗粒变小，但不影响其化学性质，故选D。 专题突破练

1．下列对应关系正确的是( ) A B C D 浓硫酸 氢氧化钠 废旧灯管 废旧易拉罐 答案 D

解析 A项，浓H2SO4属于腐蚀品；B项，NaOH不是氧化剂；C项，废旧灯管不是厨余垃圾。

2．下列说法正确的是( )

A．硫酸、纯碱、醋酸钠和生石灰分别属于酸、碱、盐和氧化物 B．蔗糖、硝酸钾和硫酸钡分别属于非电解质、强电解质和弱电解质 C．石炭酸、石油、烧碱分别属于酸、油脂、碱

D．碳酸钠、氢氧化钡、氯化铵、过氧化钠都属于离子化合物 答案 D

解析 A项，纯碱属于盐，错误；B项，硫酸钡是强电解质，错误；C项，石炭酸属于酚类化合物，石油属于碳氢化合物，错误。 3．下列各组物质的分类正确的是( )

①混合物：氯水、氨水、漂白粉、水银；②电解质：明矾、冰醋酸、石膏、纯碱；③同位素：1H＋、2H＋、3H＋；④同素异形体：C60、C80、金刚石、石墨；⑤弱电解质：Fe(SCN)3、SO2、NH3、H2O

A．②④ B．②③④ C．②④⑤ D．全部正确 答案 A

解析 水银即汞单质，不是混合物，①错误；1H＋、2H＋、3H＋是三种离子，而同位素所描述的对象是原子，③错误；SO2、NH3溶于水中生成H2SO3和NH3·H2O，是这两种物质电离可以导电，因此H2SO3和NH3·H2O是电解质，而SO2、NH3是非电解质，⑤错误；②④正确，即A正确。

4．下列关于电解质的有关叙述正确的是( ) A．电解质溶液的浓度越大，其导电性能一定越强

B．强酸和强碱一定是强电解质，不管其水溶液浓度的大小，它们都能完全电离 C．强极性共价化合物不一定都是强电解质

D．多元酸、多元碱的导电性一定比一元酸、一元碱的导电性强 答案 C

解析 A项，冰醋酸的稀释过程中，导电性先增大后减小，错误；B项，部分强酸只有在稀溶液中才能完全电离，错误；C项，HF属于强极性共价化合物，属于弱电解质，正确；D项，等浓度HCl和H2CO3相比较，HCl的导电性强，错误。

5．分类法是学习和研究化学的一种常见的科学方法，以下分类合理的是( ) A．根据酸分子中的氢原子个数将酸分为一元酸、二元酸、多元酸 B．根据溶液导电能力的强弱将电解质分为强电解质和弱电解质 C．盐酸、醋酸既是化合物又是酸

D．甘油不是油、纯碱不是碱、干冰不是冰

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