这类禽类能歌善舞，鸣声悦耳，羽色艳丽，姿态独特，供人玩赏或点缀亭园。如金丝雀、画眉、百灵鸟、蜡嘴雀、相思鸟、八哥、孔雀、鸳鸯、锦鸡、丹顶鹤、长尾鸡、黑颈鹤、鹦鹉、天鹅等。 5．狩猎禽：
这类禽类可供人造狩猎场打猎玩赏。如雉鸡、鹌鹑、鹧鸪、雪鸡等。 6．其他禽类：
这类禽类包括除上述五类以外的所有禽类。如能捕鱼的鸬鹚、猎隼等。有的还可利用羽毛和毛皮加工成工艺装饰品或作为轻工产品的原料。 十八、发展禽类养殖的意义
(一)发展禽类生产是保护生态平衡的需要。 (二)发展禽类生产是满足国内、国际市场的需要 (三)发展禽类生产是人们物质文化生活的需要 。 1．禽类营养价值高
2．禽类有较高的药用价值 3．禽类有较高的玩赏价值
禽类除上述几点发展意义外，其自身还具有耐粗饲、饲料利用率高、抗病力强、容易饲养、生长速度快、肉质好等有利条件，其经济效益是一般家禽无法与之竞争和比拟的。
十九、提高禽类养殖经济效益的原则 1、选择符合自身条件的禽类品种
选择符合自身条件的禽类品种是养殖成功的第一步。
自身条件包括：种源、技术、场地、资金、水电、饲料、交通、销售等许多因素。
2、采用先进的科学技术和挑选人才
采用先进的科学技术是确保禽类业健康发展和提高经济效益的重要手段。 饲养人员: 畜牧知识, 兽医知识 3、降低养殖禽类的饲养生产成本 主要是降低饲料成本。
有效的措施是根据当地条件，开发和研究各种饲料资源，充分利用好当地的农副产品，特别是开发蛋白质饲料，这们不但能降低饲料成本，还能提高产品质量. 4、注重资金在禽类生产中的投资比例
专项资金：固定资产、饲料、人工、设备等 资金 流动资金
5、拓宽禽类及其产品的销售市场 关键是做好市场调查。
二十﹑欲建立禽类养殖场，如何选择场址? 1．交通
在现代化的饲养业中，交通是否便利直接关系到产、销两个方面，方便的交通不仅利于饲料和产品的进出，更重要的是沟通与外界的联系，获得信息。 最好是既有铁路，又有公路，但不能离交通干线太近，要有一定的距离 (500m以上)，距火车站1 000m以上。 2．环境
禽类为喜欢安静的动物，所以养禽场应远离噪声较大的工厂、居民区、公路、铁路干线，建在僻静的地方，以免造成不良的应激，影响饲养效果。
3．气候
建场所在地的气候条件必须满足所养禽类的生理要求，包括温度、湿度、风力、风向、日照及自然灾害等。 4．地势
喜干厌湿是所有鸟类的生物学特性，即使是水禽，其舍内也要保持干燥。禽类要选择地势高，排水性好，通风良好的地带。 5．土质
考虑土质主要有两方面的意义，其一是利于建筑，土质太松建筑物不牢固，其二是利于禽类的活动和防疫及水的渗透性。因此最好是砂壤土或壤土，这样即防止了由于场内积水而使病原体滋生，又满足了禽类喜欢砂浴的特性，且使房舍牢固。 6．水源
对水源的要求有两个方面，其一是常年不断，水量充足，能满足禽类饮水及刷洗食具，笼舍之用，其二是不能有污染，要符合卫生要求，受工业污染的地方不宜在野外取水，可打深井，井深要在2m以下。 7．电源
现代禽类类养殖业许多方面都离不开电，其中最重要的就是人工孵化，停电往往会造成很大的损失，因此在有孵化场的养禽场必须自配发电机，起码应满足孵化的用电量。因此，养禽场应设在有常电供应的地方。 8．采暖
特别是在寒冷的地方，在没有暖气的条件下，应考虑燃料的来源，当地的资源情况。
9．防疫
要远离感染源，如交通干线，屠宰场，肉食品加工场，及市场、居民区等，特别是不能利用原来饲养禽类的场地，要在没有养禽历史的地方建场。 10．排污
养禽场每天都要清出一定的粪便以及污水，要有相应的地方蓄积和排放，垃圾不能离养禽场太远，要能及时得到处理，同时不会影响公共卫生环境。也可对其进行发酵处理，施用于农田。 11．人员及劳动力
在生产力的诸要素中，人是第一位，故在建场前都应配备好各种人员，包括管理人员、技术人员、后勤服务人员等。同时附近还要有足够数量的劳动力来源。 二十一﹑禽场的布局
管理区
饲料库及饲料加工区 养禽场 科研及其他生产配备区 生产区 垃圾暂存区 安全保卫设施
养殖场布局示意图 生产区
孵化区 上风头 交 管 饲料库及
通 饲料加工区 育雏区 干 理
线 育成区 区
科研及其他
生产配备区 后备禽舍
下风头 垃圾暂存区
种禽舍
二十二﹑禽场的建筑各有何特点？ 1、育雏舍
对育雏舍的要求关键是保温。
因为刚出壳的幼雏，其生理上还没有完全成熟，几乎没有体温调节能力，要求外界环境温度要保持在相对高的水平，所以，育雏舍的保温性能要好，并且设有采暖装置，另外，还需有充足的阳光，新鲜的空气。 2、育成舍
育成舍的建筑基本与育雏舍相同，所不同的是保温要求相对要低些，而通风换气要求需相对增加，同时设运动场。
在温暖的地区，如果外界环境温度适宜，育成舍则可从简，例如修建有顶棚而四周用网代替的禽舍，或者将其直接放于露天笼舍中，这要根据养殖地区的气候条件而定。 3、种禽舍
为提高禽类的繁殖力，在过冷，过热或四季温差大的地区应能保证其冬暖，夏凉，禽类在20℃左右时繁殖力最高，因此应对种禽舍采取一些调整温度的辅助设施。为促进其性成熟和提高产蛋量可用人工辅助光照的办法，这对某些禽类有一定的效果。 4、种卵库
是用来暂时存放种卵的地方，要求室内能保持良好的卫生，良好的通风条件及保温隔热性能，其温度应保持在5～10℃左右，最高不超过20 ℃，同时要防止动物和昆虫进入，特别是老鼠。 5、孵化室
种禽的饲养规模决定孵化室的大小，而孵化器的规格决定于种卵孵化量。 孵化室可用一般房间代替，但要求除放有孵化器外应有一定的余地和空间，以便于操作，室内应通风良好，并保持一定的温度(20℃左右)，窗上应有窗帘，地面应铺设水泥，墙面应粉刷，此外，还应配置几间其它用房，如贮卵库，消毒间，洗刷间，配电室等。 6、料库
饲料仓库的要求最主要的是：
防潮——要求通风良好； 鼠——水泥地面、墙围；
防鸟——通风口应设坚固的栅栏或铁网； 另外还应隔热，防止夏季由于温度过高而造成饲料变质。此外，原料、加工料、成品料应分开存放。
二十三﹑养禽需哪些设备和用具？ （一）育雏保温设备 1．保温伞
一般使用铁皮，胶合板等材料制成伞状罩，伞内装有热源，通过辐射传热。伞内的热源有两种，即：电热源、燃气热源。 2. 红外线灯
（二）捕捉用具
1．套网 是用一根大杆或竹杆，在一端装上一个线网，线网的四周以铁丝围成一个圆圈，圆圈及网眼的大小可根据禽类的大小来定。
2．围屏 可用两片加有铁丝网的木框组成，两片的连接一边可用铁丝环或折叶，其高度以使禽类不能在捕捉时飞过为适。
3、舍中笼 在禽舍中放置一个较大一点的铁丝笼，将禽类赶入笼中，然后从笼门中将欲捕禽类捕捉。
二十四、与哺乳动物相比，禽类具有哪些生殖特点？ 一、禽类的生殖特点
禽类的生殖与哺乳动物相比有以下几个特点： 1．胚胎的体外发育
2．连续排卵，直至产到刺激卵巢活动所需的卵数为止。
3．雌禽只有一侧的卵巢和输卵管发达，且多位于左侧，另一侧在孵化的7～9d即停止发育，出壳后仅保留痕迹。
4 ．雄禽缺乏真正的阴茎和哺乳动物所有的一套副性腺。 5．精液中精子浓度高，且能在雌性生殖道存活时间长。 6．消化、泌尿、生殖共同开口于泄殖腔。 二十五、禽类的性别鉴定有哪些方法？ 1、直接观察法
主要通过外貌（体形、羽色等）、行为来鉴定性别。
近年来有人对 1日龄雏鸟的叫声特点，利用声谱仪来分析，可确定其性别。 2、腹腔镜法
腹腔镜法是利用光导纤维，将观察镜头放入腹腔，人则可以从外面看到腹腔内的一切脏器。 3、激素检验法
禽类的粪便(排泄物)中含有一定量的类固醇激素(雄性激素、雌激素)。确定这些 激素的数量比例，可为禽类的性别确定提供准确的依据。雌H：雄H﹥2时，为雌禽，反之为雄禽。 4、染色体法
根据染色体组型确定禽类的性别，可以用来确定各种年龄禽类的性别。 5、泄殖腔检查法
禽类的雄性与雌性泄殖腔的差别在于雄性禽类的泄殖腔具有精囊，为双管结构。与其并排的有相应的不太明显的突起。而雌性禽类的泄殖腔为输卵管的开口，