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28.(本题2分)既属于消化系统又属于呼吸系统的器官是（ ）

A.咽 B.喉 C.胃 D.小肠

29.(本题2分)下列对于如图的叙述中，哪项是错误的（ ）

A.①分泌的消化液含消化脂肪的酶 B.③能消化蛋白质

C.②分泌的消化液含有多种消化酶 D.④是胰腺，它分泌的胰液通过导管流入小肠

30.(本题2分)依据平衡膳食宝塔，你认为人们每天的食物摄入最多的应该是（ ） A.脂肪 B.蛋白质 C.淀粉 D.无机盐

31.(本题2分)有些同学喜欢把方便面当校园午餐。四位同学关于方便面的争论，更符合平衡膳食理念的是（ ）

A.小军：我喜欢方便面的味道，管它有没有营养 B.小丽：可以长期把方便面当正餐，它能提供能量

C.小红：方便面有许多食品添加剂，营养更全面，多吃有益 D.小方：方便面营养不全，常以此代替午餐，不利健康

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32.(本题2分)下列做法中，正确的是（ ） A.少吃盐 B.不吃蔬菜 C.不吃早饭上学 D.不爱喝水，爱喝饮料

专家提出：大力宣传普及营养科学与食品卫生知识，33.(本题2分)在“中学生营养日”活动中，

扫除“营养盲”在我国城乡已成当务之急．你认为下列观点正确的是（ ） A.营养保健食品代替食物，获得营养更全面 B.不吃蔬菜，水果可代替；不吃主食，零食可代替

C.青少年处于生长发育的重要时期，应多摄人高脂肪和高蛋白食品 D.学生三餐应按照“五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配”的原则

34.(本题2分)小明设计的午餐食谱如下：米饭、鱼、肉、豆腐。从合理营养的角度分析，还缺少的是（ ）

A.提供能量的谷类 B.补充维生素的蔬菜水果 C.提供蛋白质的奶类 D.供脂肪的油脂类

35.(本题2分)关于合理膳食的叙述，正确的是（ ）

A.早餐可以不吃，中餐要吃饱，晚餐要多吃并要吃好 B.用高糖饮料或碳酸饮料代替饮用水 C.肉类和奶类为主；米饭要少吃

D.全天热量分配以早餐30%、午餐40%、晚餐30%为宜

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36.(本题2分)

某兴趣小组在探究“馒头在口腔中的变化”时，设计了如下实验。关于此实验叙述正确的是（ ） 编号

加入物质

控制条件

检验方法 ①

馒头碎屑+2mL唾液

充分搅拌，37℃水浴加热10分钟

加2滴碘液 ②

馒头碎屑+2mL清水

充分搅拌，37℃水浴加热10分钟

加2滴碘液

A.此实验的变量是有无唾液

B.37℃改为50℃后，实验现象为两试管均不变蓝 C.实验现象是①号试管变蓝

D.实验结论是唾液能将淀粉分解为葡萄糖

37.(本题2分)小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要器官。下列叙述正确的是（A.小肠能分泌胆汁，参与脂肪的消化 B.小肠绒毛壁由多层上皮细胞构成 C.小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管 D.蛋白质不经过消化就能被小肠直接吸收

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38.(本题2分)

淀粉在人体内的代谢过程如图所示，下列说法错误的是（ ）

A.a是麦芽糖

B.淀粉消化的产物主要在小肠内吸收 C.糖类是最重要的供能物质

D.淀粉是消化道中最早进行化学性消化的物质

39.(本题2分)下列有关人体消化和吸收的叙述正确的是（ A.食道只有储存食物的作用，没有消化吸收功能 B.小肠是人体食物消化和吸收的主要器官 C.胆汁有助于脂肪消化是由于含有消化脂肪的酶 D.淀粉的化学性消化的起始部位是胃

40.(本题2分)人体消化和吸收的主要场所（ ） A.胃 B.小肠 C.大肠 D.肝脏

第2卷(主观题)

第2卷的文字说明

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