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镜检 醋酸洋红溶液 焙花青－铬钒溶液 红 蓝黑 卡诺氏固定液 无水酒精和冰醋酸 3：1

无菌 容易从受伤部位产生愈伤组织 花丝不利于愈伤组织或胚状体的形成 培养基 7～10 MS 5.8 25 IAA BA IAA 愈伤组织 分化培养基 分开 染色体倍性 挥发性强，有机溶剂 萃取法 粉碎、干燥的植物原料用有机溶剂浸泡，使芳香油溶解在有机溶剂中的方法 植物芳香油 事先精制，除去杂质

3.高级香水 稳定 水 有机溶剂 水蒸气 水蒸气蒸馏法 水上蒸馏法 鲜玫瑰花+清水 水蒸气蒸馏 油水混合物 分离油层 除水 玫瑰油

4.橘皮油 柠檬烯 橘皮部分 压榨法 石灰水浸泡 漂洗 压榨 过滤 静置 再次过滤 橘皮油

专题5 DNA和蛋白质技术导学案

（一）DNA的粗提取与鉴定

1.化学方法分离具有不同物理或化学性质的生物大分子 DNA RNA 蛋白质和脂质 （1）① NaCl DNA ② 酒精

o

（2） 蛋白质 DNA 80C以上 细胞膜 （3）沸水浴 二苯胺 蓝

2. （1）DNA DNA含量相对较高

（2） 蒸馏水 玻璃棒 洗涤剂 食盐 ① 低渗 吸水胀裂 ② 细胞膜 DNA DNA

③ DNA 少 丝状沉淀物 蓝色 （3）去除滤液中的杂质

①溶解度 NaCl溶液的浓度 ②蛋白质 DNA ③蛋白质 DNA

（4）①酒精溶液 白色丝状物

② 2mol/L 二苯胺试剂 沸水浴 蓝 3.（1）血液凝固 （2）轻缓、柔和

（3）轻缓 DNA分子的断裂 （4）现配现用 （5）降低 升高

课题2 胡萝卜素的提取

1.橘黄色结晶 稳定 乙醇 石油醚 β-胡萝卜素 胡萝卜素 植物 大面积养殖的海藻 微生物的发酵 混合物 分离 2.胡萝卜 粉碎 干燥 萃取 过滤 浓缩 胡萝卜素

专题六 植物有效成分的提取

课题1 植物芳香油的提取

1. 植物、动物 玫瑰油 樟油 挥发性 比较复杂 萜类化合物 衍生物

2.蒸馏法、压榨法、萃取 水蒸气蒸馏法

利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后，混合物又会重新分出油层和水层 原料放置 水中蒸馏、水上蒸馏、水气蒸馏 水中蒸馏会导致原料焦糊和有效成分水解 压榨法

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