宋代的粮食、食品和食盐价格(程民生) 下载本文

州蒲江井官盐,每斤一百二十文。为近年咸泉减耗,多夹杂沙土,而梓、夔路客盐及民间小井白盐,贩人逐州,其价止七八十。”③西川地区所卖的蒲江井官盐每斤120文。而梓州路、夔州路商人贩来的盐和民间小井所产白盐,价钱只有每斤70至80文。 南宋时期,四川官卖盐价大幅度上涨,一般每斤都在200文以上,高达300余文。南宋初,四川官盐的价格是每斤300文,绍兴十七年(1147年)减去50文,绍兴二十二年又减去20文,④降到了230文。以当时铁钱、铜钱比价大约为2:1计,约为115文铜钱。乾道年间,邛州蒲江的井盐,每担60斤,价值

①《宋会要辑稿·食货》24之11;李焘《续资治通鉴长编》卷279,熙宁九年十一月己卯,第11册②李焘《续资治通鉴长编》卷347。元丰七年七月辛丑,第14册第8321页。

③李焘《续资治通鉴长编》卷369,元祐元年闰二月丙午,第15册第8906页;《宋史》卷183《食货④李心传《建炎以来朝野杂记》甲集卷14《蜀中官盐》,第300—301页。 第6826页。

志》下5,第13册第4474页。

14贯,①约233文1斤。绍熙六年即庆元元年(1195年),知黎州王闻诗言:“本州??岁计元系转运司科拨邛州蒲江井盐一千七百九十六担有奇变卖。自今每斤计钱三百二十文,比年内郡盐价比日前愈更低小,而本州岁额之盐尤发卖不行,科俵于民,虽贫乏下户,计口纳直,各有定额,负盐直而流徙者,不可胜数。内则省计愈亏,外则边民告病。顷者言之制帅??所科拨盐,每斤只以钱引三分出卖,每分计铁钱七十足。”②黎州盐价由原来的每斤320文,降到了每斤210文足(以上均为铁钱)。 ①魏了翁《鹤山先生大全文集》卷78《朝奉大夫太府卿四川总领财赋累赠通议大夫李公墓志铭》,第

9页。

②《宋会要辑稿·食货》28之47。

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