C、多细胞动物和依赖各种分化的细胞密切合作共同完成一系列复杂的生命活动，C正确； D、生命系统的各层次层层相依，但各层次的组成、结构和功能不同，D错误． 故选：D．

点评： 本题考查生命系统中细胞的作用，识记细胞学说内容和理解细胞间关系是解题的关键．

12．下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是（ ）

A．酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的 B．甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则该甜味肽是一种二肽

C．某二肽的化学式是C8H14N2O5，水解后得到丙氨酸（R基为﹣CH3）和另一种氨基酸X，则X的化学式应该是C5H9NO4

D．n个氨基酸共有m（m＞n）个氨基，则由这些氨基酸缩合成的一个非环状多肽中氨基的数目为m﹣n

考点： 蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合；氨基酸的分子结构特点和通式．

分析： 1、组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上．组成蛋白质的氨基酸约有20种，这些氨基酸的区别在于R基不同． 2、氨基酸脱水缩合过程中脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数﹣肽链条数．蛋白质具有多样性的原因是：氨基酸的种类、数目和排列顺序不同，多肽链的条数不同，蛋白质的空间结构不同．

解答： 解：A、酪氨酸和精氨酸的R基团不同，因此其溶解性不同，A正确； B、甜味肽的分子式为C13H16O5N2，含有2个N原子，因此只能是二肽，B正确；

C、某二肽的化学式是C8H14N2O5，水解时补充H2O，水解后得到丙氨酸（R基为﹣CH3），则丙氨酸的化学式为C3H7O2N，因此另一种氨基酸X的化学式应该是C5H9NO4，C正确．

D、n个氨基酸有m个氨基，可知R基中（m﹣n）个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个非环状多肽中氨基数为m﹣n+1个，D错误． 故选：D．

点评： 本题考查蛋白质的合成﹣﹣氨基酸脱水缩合、蛋白质具有多样性的原因，要求考生识记氨基酸的结构通式，掌握氨基酸脱水缩合过程，并能进行简单的计算；识记蛋白质具有多样性的原因，能运用所学的知识对各选项作出正确的判断，属于考纲识记和理解层次的考查．

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13．将面团包在纱布中在清水中搓洗，鉴定粘留在纱布上的黏稠物和洗出的白浆分别用的试剂是（ ）

A．碘液、苏丹Ⅲ溶液 B．双缩脲试剂、碘液 C．亚甲基蓝溶液、苏丹Ⅲ溶液 D．碘液、斐林试剂 考点： 检测蛋白质的实验；检测还原糖的实验．

分析： 生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．（4）淀粉遇碘液变蓝． 根据题意分析可知：粘留在纱布上的黏稠物主要是蛋白质，而洗出的白浆中主要含淀粉． 解答： 解：A、碘液鉴定淀粉、苏丹Ⅲ溶液鉴定脂肪，A错误； B、双缩脲试剂鉴定蛋白质、碘液鉴定淀粉，B正确；

C、亚甲基蓝溶液可以检测好氧细菌的存在、苏丹Ⅲ溶液鉴定脂肪，C错误； D、碘液鉴定淀粉、斐林试剂鉴定还原糖，D错误． 故选：B．

点评： 本题考查课本基础实验的原理和选材，意在考查学生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用；并对实验现象和结果进行解释、分析、处理．

14．有着“植物大熊猫”和世界上最长寿树种美称、在地球上已有250万年历史的红豆杉，入选2010年世博会中国馆珍稀植物展出品种．其体内含量最多的化学元素和最基本的化学元素分别是（ ） A．C和O

B．C和H

C．O和C

D．H和O

考点： 碳原子的结构特点．

分析： 组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类，其中大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg．C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是活细胞中含量最多的元素．据此答题． 解答： 解：（1）在生物体内，占细胞鲜重最多的元素是O；

在生物体内，碳链构成了生物大分子的基本骨架，因此C是最基本的化学元素． 故选：C．

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点评： 本题知识点简单，考查组成细胞的元素，要求考生识记组成细胞的元素的种类、含量和作用，明确C是最基本的元素，O是生物体含量最多的元素，再选出正确的答案即可．

15．细胞学说揭示了（ ） A．植物细胞与动物细胞的区别 B．细胞统一性和生物体结构的统一性 C．细胞为什么要产生新细胞

D．人们对细胞的认识是一个艰难曲折的过程 考点： 细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展． 分析： 细胞学说的内容有：

1、细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所组成． 2、细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用．

3、新细胞可以从老细胞中产生． 考生要能够根据学说的内容判断．

解答： 解：A、细胞学说只是提出“一切动植物都由细胞发育而来”，并没有涉及动植物细胞的区别，A错误；

B、一切动植物都由细胞发育而来，这就揭示了生物体结构的统一性，B正确；

C、学说中只是提出“新细胞可以从老细胞中产生”，没有提出为什么要产生新细胞，C错误； D、人们对细胞的认识确实是一个艰难曲折的过程，但是细胞学说没有揭示该内容，D错误． 故选：B．

点评： 本题考查了细胞学说的相关知识，意在考查考生的识记能力和理解能力，属于容易题．

16．下列各项与蛋白质分子多样性无关的是（ ） A．氨基酸的种类和数目 B．氨基酸的排列顺序 C．肽键的结构 D．蛋白质的空间结构 考点： 蛋白质分子结构多样性的原因．

分析： 蛋白质分子的多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构有关．

解答： 解：A、氨基酸的种类、数目是蛋白质分子多样性的原因之一，A错误；

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B、氨基酸的排列顺序是决定蛋白质多样性的原因之一，B错误； C、肽键不具有多样性，蛋白质分子多样性与肽键无关，C正确； D、蛋白质的空间结构与蛋白质分子多样性有关，D错误． 故选：C．

点评： 本题的知识点是蛋白质分子多样性，对蛋白质分子多样性的理解是解题的关键．

17．同一草场上的牛和羊吃了同样的草，可牛肉和羊肉的口味却有差异，这是由于（ ） A．同种植物对不同生物的影响不同 B．牛和羊的消化功能强弱有差异 C．牛和羊的蛋白质结构存在差异 D．牛和羊的亲缘关系比较远

考点： 细胞的分化；蛋白质分子结构多样性的原因．

分析： 蛋白质是由DNA控制合成的（包括转录和翻译两个重要的步骤），因此蛋白质具有多样性的直接原因是mRNA具有多样性，其根本原因是DNA具有多样性．

解答： 解：牛和羊是不同种生物，两者细胞核内的DNA（遗传物质）不相同，而蛋白质是DNA控制合成的，因此牛、羊吃相同的草，机体同化合成的蛋白质不同，因此牛肉和羊肉的口味存在差异． 故选：C．

点评： 本题考查蛋白质分子结构多样性的原因，要求考生明确蛋白质是由DNA控制合成的，不同种生物的遗传物质不同，再结合题干要求选出正确的选项，属于考纲理解层次的考查．

18．某22肽被水解成1个4肽，2个3肽，2个6肽，则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是（ ） A．6 18

B．5 18

C．5 17

D．6 17

考点： 蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合．

分析： 脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水．脱水缩合过程中的相关计算：

（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数﹣肽链条数；

蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基；

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