42．全脂奶粉含有蛋白质、脂肪和蔗糖（添加剂）等成分，脱脂奶粉的特点是高蛋白、低脂肪．而市场上的假冒脱脂奶粉通常有两种：一是用全脂奶粉冒充，二是用淀粉冒充． （1）鉴定是否用淀粉冒充脱脂奶粉的方法是：用 检测，若出现 色则是用淀粉冒充．

鉴定是否用全脂奶粉冒充脱脂奶粉的方法是：制成溶液后滴入三滴 ，若出现 色则是全脂奶粉．

（3）鉴定是否含蛋白质是用 ，出现 色说明含蛋白质，该试剂使用时应先滴入1ml ，再滴入4滴 ．

（4）必须加热使用的试剂是 ，该试剂使用时甲液和乙液要 ．该试剂能否检测奶粉内的蔗糖？

（5）用花生子叶鉴定脂肪实验中，酒精的作用是 ．

43．观察下列各图，回答问题．

（1）属于原核生物的是 ，其余为真核生物，判断依据是 ． 图中有染色体的有 ，只有核糖体这一种细胞器的是 ．

（3）图中 代表蓝藻，因为其含有 和可 以进行光合作用，是自养型生物．

（4）图中生物都具有的结构有 ．

（5）在用显微镜观察上述细胞时，如果要观察的物像位于视野的右上方，应向 移动玻片，方能使要观察的物像位于视野的中央；在玻片上写一个字母“d”，则在显微镜的视野中观察到的是 ．

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（6）当显微镜的目镜为10×、物镜为10×时，在视野范围内充满64个细胞，若目镜不变、物镜换成40×时，则在视野中可看到细胞 个．

（7）上述细胞中含量最多的元素是 ，含量最多的有机化合物是 ．

山东省济宁市微山一中2015～2016学年度高一上学期月考生物试卷10月份） 参考答案与试题解析

一、选择题（共40小题）

1．与乌龟的心脏所属的生命系统的结构层次相同的是（ ） A．人的血液 B．人的肌纤维 C．人的皮肤 D．人的呼吸系统 考点： 细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展．

分析： 生命系统的结构层次由小到大依次是细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统和生物圈．

①细胞：细胞是生物体结构和功能的基本单位．

②组织：由形态相似、结构和功能相同的一群细胞和细胞间质联合在一起构成． ③器官：不同的组织按照一定的次序结合在一起．

④系统：能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起． ⑤个体：由不同的器官或系统协调配合共同完成复杂的生命活动的生物． 解答： 解：A、心脏所属的层次是器官，血液组织，故A错误； B、肌纤维属于细胞，故B错误； C、皮肤是人体最大的器官，故C正确； D、人的呼吸系统属于系统，故D错误． 故选：C．

点评： 考查生命系统的结构层次，意在考查知识的识记能力及应用所学知识的能力，另外注意地球上最基本的生命系统是细胞．分子、原子、化合物不属于生命系统．生命系统各层次之间层层相依，又各自有特定的组成、结构和功能．生命系统包括生态系统，所以应包括其中的无机环境．

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2．如果有足量的四种氨基酸，分别为甲、乙、丙、丁，则它们能形成的三肽种类以及包含三种氨基酸的三肽种类最多是（ ） A．9种、9种

B．64种、24种 C．27种、6种 D．3种、3种

考点： 蛋白质分子结构多样性的原因；蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合．

分析： 蛋白质种类繁多的原因是：组成各种蛋白质分子的氨基酸的种类、数目和排列顺序不同，蛋白质分子的空间结构千差万别；多肽是由多个氨基酸分子脱水缩合而成的含有多个肽键的化合物．

解答： 解：根据题意分析，由于有足量的四种氨基酸，则由它们形成的三肽种类有4=64；包括三种氨基酸的三肽种类有4×3×2×1=24种． 故选：B．

点评： 考查三肽的种类的计算方法，此题与数学的排列组合知识相联系，考查考生对蛋白质种类繁多的原因、多肽知识的理解、掌握．

3．如图示细胞中各种主要元素占细胞鲜重的含量，以下按①②③④顺序排列，正确的是（ ）

3

A．C、O、H、N B．N、H、O、C C．O、C、N、H D．H、O、C、N 考点： 碳原子的结构特点．

分析： 1、C、H、O、N、P、S这六种元素的含量占到了细胞总量的97%，称为主要元素． 2、C、H、O、N基本元素占鲜重的比例从大到小的顺序是：O＞C＞H＞N； 3、C、H、O、N基本元素占干重的比例从大到小的顺序是：C＞O＞N＞H．

解答： 解：组成细胞的主要元素有C、H、O、N、P、S，其中C、H、O、N是基本元素，它们占细胞鲜重比例从大到小的顺序是：O＞C＞H＞N，因此图中②是O元素、①是C元素、③是H元素、④是N元素． 故选：A．

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点评： 本题结合柱形图，考查组成细胞的元素的相关知识，要求考生识记组成细胞的元素的种类、含量和作用，能准确判断图中各数字代表的 元素的名称，再选出正确的答案，属于考纲识记层次的考查．

4．氨基酸自动分析仪测定几种肽类化合物的氨基酸数目如下表： 肽类化合物 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥

名称 催产素 牛加压素 血管舒张素 平滑肌舒张素 猪促黑色素细胞激素 人促黑色素细胞激素

氨基酸数目 9个 9个 9个 10个 13个 22个

据表格分析，可以归纳以下几点结论，其中不正确的是（ ） A．表中①②③的氨基酸数目虽然相同，但其生理作用彼此不同 B．表中③与④、⑤与⑥虽然功能相似，但各具专一性 C．⑥中常见的氨基酸最多22种

D．假如构成这六类化合物的每一种氨基酸的平均相对分子质量均为m，则⑤的相对分子质量比④的相对分子质量多

考点： 蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合；蛋白质在生命活动中的主要功能．

分析： 1、组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，组成蛋白质的氨基酸根据R基不同分为20种；

2、蛋白质结构的多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构有关，蛋白质结构的多样性决定功能多样性；

3、蛋白质的相对分子量=组成蛋白质的氨基酸的相对分子量之和﹣脱去的水分子数． 解答： 解：A、①②③的氨基酸数目虽然相同，但其排列顺序和肽链的空间结构不同，因此功能不同，A正确；

B、表中③与④、⑤与⑥虽然功能相似，但是由于组成蛋白质的氨基酸的数目不同，其功能个具有专一性，B正确；

C、组成蛋白质的氨基酸最多有20种，C错误；

D、如果构成这六类化合物的每种氨基酸平均分子量均为m，且均为单链结构，则⑤的分子量为13m﹣18×12，④的分子量为10m﹣9×18，二者之差为（3m﹣18×3），D正确． 故选：C．

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