经济水平 融于天然食物链中 初级水平（农业为主） 高级水平（工业与服务业为主） 非生物能源 优化水平（决策与管理为主） 清洁的可替代的能源 能源输入 人的肌肉 人、畜及简单天然动力 环境响应 人依赖环境、无污染、无干扰 环境态度与缓慢退化 短期污染与长期生态应力 与环境协同进化与资源再生

四、可持续发展理论对旅游规划的指导意义

所以，在旅游规划和开发中，要以可持续发展理论作为工作的依据之一，保持人类享受有资源的公平性，严格控制出现急功近利，重开发轻保护，甚至只开发不保护的现象。对于旅游资源的开发，应进行科学的论证，只有在技术和资金到位的前提下才能进行，否则，应继续等待开发时机。旅游开发中还要注重旅游区的环境问题，不能一味追求经济效益。旅游规划开发人员应树立社会效益和生态环境效益的观念，切实保证旅游活动与生态环境的协调，实现旅游的有序发展，走可持续发展的道路。

第四节 旅游人类学理论方法与启示

一、旅游人类学的概念

所谓人类学（Anthropology）从字面上理解就是研究人类的科学，人类的发展过程、人类所拥有的文化等方面都应是其研究的内容，人类学的学科体系中，可分为如下的研究方向：体质人类学、考古学、语言人类学和文化人类学。可见，人类学就是从人类社会的不同方面和角度来研究人类的社会、经济、文化活动的科学。从国内外现有的各种研究成果来看，旅游人类学的研究主要是从旅游地的居民和游客之间人际关系的角度来研究旅游地的文化现象和演变，以及这种文化现象对旅游地社会的影响。因此，我们可以认为，旅游人类学就是从文化和美学的角度，研究旅游地居民、社会团体、旅游开发者与旅游者之间关系的科学。

二、旅游人类学的研究对象

旅游人类学的研究对象是旅游地居民、旅游开发者（投资个人或集体）、旅游者和旅游地社会团体（当地旅游机构，如旅行社、旅游定点饭店、旅游交通运输部门等）在旅游开发或旅游活动过程中产生的各种临时互动关系。

三、旅游人类学的研究方法

旅游人类学的研究方法应该是手段多样、功能多元的，针对不同的实际目的，可以采取不同的对应方法。在旅游人类学的发展中最常用的方法之一为：田野工作参与观察——民族志（ethnography）的方法。

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四、旅游人类学对旅游规划与开发的启示

旅游人类学是研究旅游活动中的人类的科学，因此其对旅游规划和开发的启迪意义在于：为旅游规划的编制者提供了一个人本主义的规划哲学 。旅游规划的侧重点一直以来都是放在旅游的硬件设施建设和软件服务质量和环境的改善上。旅游人类学则向旅游规划者展示了更为广阔的旅游规划思路，即旅游规划中不能仅仅局限于物质环境的规划设计，人才是旅游活动中的真正主体。旅游规划者要从关心旅游地的各利益相关者入手，对旅游地的相关者的特性、活动以及社会环境加以关注。在规划时首先要充分考虑、协调旅游者、旅游地居民、旅游开发商以及旅游地相关社会团体的相互关系和利益，然后再着手提升旅游地的硬件质量。

第三章 旅游规划与开发的发展及趋势

学习目标

掌握 旅游规划与开发的发展历程。

了解 旅游规划与开发的发展趋势和我国旅游规划与开发的研究热点。

关键概念

旅游规划与开发的发展趋势 P57、都市旅游 P59、生态旅游 P61、会展旅游 P63、主题公园 P67、扶贫旅游 P70、假日旅游 P71

单元测试

1、如何实现旅游规划与开发的不断创新？

2、我国旅游规划与开发如何应对全球化和信息化的趋势？ 3、谈谈你对都市旅游和会展旅游未来发展走向的看法。 4、简要回顾国内外旅游规划与开发的发展历程。 5、你认为旅游规划与开发在未来还会出现哪些新的趋势

第一节 国内外旅游规划与开发的历史回顾

一、国内外旅游规划与开发的历史回顾

西方国家旅游规划与开发的先驱，被一致认为是1959年美国夏威夷州规划（State Plan of Hawaii）,从1959年开始西方国家旅游规划与开发的研究和实践可以被大致分为以下五个阶段： （一）旅游规划与开发的初始阶段（20世纪30年代——50年代末） （二）旅游规划与开发的扩展阶段（60年代——70年代初） （三）旅游规划与开发观念转变阶段（70年代——80年代） （四）旅游规划与开发快速发展阶段（80年代——90年代） （五）旅游规划与开发深入发展阶段(90年代至今)

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第二节 旅游规划与开发的发展趋势

一、全球化趋势二、市场化趋势 三、产业化趋势 四、生态化趋势 五、战略化趋势 六、创新化趋势七、多元化趋势八、系统化趋势

第三节 国内外旅游规划与开发研究的热点

一、都市旅游规划与开发 二、生态旅游规划与开发

生态旅游（Ecotourism）是一个从国外翻译过来的词，综观现有的众多对生态旅游概念的表述，可以看出，生态旅游概念均是从两个方面来阐述的：一个方面是强调生态旅游是以纯天然的自然资源为基础，以满足人们回归大自然的需求为目的的旅游产品；另一方面则强调生态旅游是通过对自然生态旅游资源的有效利用来达到为旅游目的地居民创造就业机会，增加地方收入以提高环保的投入，支持旅游业和旅游目的地的经济实现可持续发展。世界上研究生态旅游较早的机构——美国世界自然基金组织（WWF）在1990年就对生态旅游下了明确的定义，此后B·H·Fanell和D·Runyan以及生态旅游协会在1991年，Scale和加拿大环境咨询委员会在1992年，西萨摩亚生态旅游项目组于1993年也对生态旅游的概念提出了自己的观点。我国学者郭来喜、卢云亭也在1996年对生态旅游的概念进行了探讨。虽然到目前为止学术界对于生态旅游的概念尚无一个统一的论述，但是根据以往学者研究的成果我们可以将生态旅游表述成：通过利用未受人类开发的自然生态资源开展的旅游活动。在旅游过程中人们可以了解旅游区的文化和生态，增强环境保护意识，并以此为旅游区的居民创造就业机会，促进当地经济发展，为自然生态环境的可持续利用贡献力量。

三、会展旅游规划与开发

在国际旅游业中，作为旅游市场中一大部分的商务旅游就被分为一般商务旅游、同各种会议展示活动有关的商务旅游和奖励旅游三大部分。与会议和展示相关的旅游，因为对交通、餐饮、宾馆、商贸、娱乐、通讯等行业的巨大作用，很早就被国际上公认为商务旅游市场中的重要组成部分，俗称为MIEC（Meeting—会议，Incentive Tour—奖励旅游，Conference or Convention—大型会议，and Exhibition or Exposition—展览会或大型博览会），这一点充分说明了会展业的旅游属性。会展活动一直以来都是旅游市场的重要组成部分和旅游活动的重要形式。

基于上述认识，会展旅游的概念可以描述为：通过举办各种类型的大型国际展览会、博览会、交易会、运动会、招商会等，吸引大量游客前来洽谈贸易，旅游观光，进行技术合作、信息沟通、人员互访和文化交流，以此带动交通、旅游、商业、餐饮等多项相关产业的发展，它是一种综合性的旅游服务形式。

四、主题公园规划与开发

所谓主题公园（Theme Park）,是现代旅游业在旅游资源开发过程中产生的新的旅游吸引物，是介于自然资源和人文资源之间的边际资源，是信息资源与旅游资源相结合的休闲度假和旅游活动空间，是根据一个特定的主题，采用现代科学技术和多层次空间活动设置方式，集诸多娱乐活动、休闲要素和服务接待设施于一体的现代旅游目的地。

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五、扶贫旅游规划与开发

扶贫旅游的概念是由英国国际发展局（DFID）明确提出的，该局还专门设立了一个扶贫旅游发展基金用于援助发展中国家的旅游与扶贫项目。所谓的扶贫旅游，即PPT（Pro—Poor Tourism）也就是有利于贫困人口的旅游。它与一般旅游的不同之处在于，在一般的旅游开发中，投资者、经营者（旅游企业、旅游景区、景点）的经济利益是被放置在第一的位置上，一切都围绕着投资者、经营者的利益在运转。而在扶贫旅游的规划和开发中，其开发的目标被转化为：使得贫困人口的经济利益达到最大，并且注重贫困地区经济发展机会的开发，所以扶贫旅游规划和开发的目的在于改变贫困地区落后的现状。这个动机是好的，可是在实际的执行过程中会出现许多方面的冲突和矛盾，这些矛盾和冲突归根结底就是对旅游资源开发和保护的关系。

六、假日旅游规划与开发

假日旅游是指人们利用节假日或双休日，外出旅游所引发的游、购、娱、食、住、行等消费活动的总称。它通过探求新的生活经历、寻觅异地民俗文化、转换新鲜生活环境、调节修养身心健康等方式，实现人们精神层面的愉悦与满足。假日旅游是自国务院1999年通过修订《全国年节及纪念日放假办法》，以上移下借方式形成春节、五一和国庆三个黄金长假之后，在我国消费领域出现的一种新现象。在我国，假日旅游的概念有广义与狭义之分。广义上的假日旅游指的是人们在各种年节、纪念日、公休假日以及寒假、暑假的旅游活动；而狭义的假日旅游则是特指我国公民在春节、“五一”和“十一”等长假（黄金周）的旅游活动。

第四章 旅游资源的分类体系与评价

掌握：针对某地旅游资源，能引入资源评价方法来进行综合评价。

关键概念

旅游资源（P142），自然风景旅游资源（P76），人文景观旅游资源（P77），可再生性旅游资源（P79），不可再生性旅游资源（P79），“三三六”评价法（P89），价值工程法（P91），遥感法（P99）。

第一节 旅游资源的分类

一、旅游资源分类原则

（一）旅游资源的景观属性原则（二）旅游资源的特征分类原则（三）旅游资源的差异性原则

二、旅游资源分类方法

中国旅游资源普查分类表 级别： 大类 基本类型 1、自然旅游资源：

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