根据多肽链的结构，建立以下方程式：

0.15nm * 2000* X％ ＋0.35nm * 2,000 *（100-X）％＝5.06*105 cm 则：3X+700- 7X= 5.06x10-5x107 4X=194 X=48.5

答：该蛋白质分子中α－螺旋体占分子的48.5％

2、测得一个蛋白质中色氨酸的残基占总量的0.29%，计算蛋白质的最低分子量。（色氨酸残基的分子量为186）（2分）

解：M=186*100/0.29=64138

3、肌红蛋白含铁量为0.335%，其最小分子量是多少？血红蛋白含铁量也是0.335%。试求其分子量。

解：肌红蛋白的分子量为：

100：0.335=M：56 M=100*56/0.335=16716.4 血红蛋白的分子量为：

100：0.335=M：（4*56） M=66865.7

六、问答

1、一个A肽：经酸解分析得知由Lys, His, Asp, Glu2, Ala, 以及Val, Tyr和两个NH3分子组成。当A肽与FDNB试剂反应后,得DNP-Asp; 当用羧肽酶处理后得游离缬氨酸。如果我们在试验中将A肽用胰蛋白酶降解时, 得到二肽, 其中一种( Lys, Asp, Glu, Ala, Tyr)在pH6.4时, 净电荷为零, 另一种(His,Glu,以及Val)可给出DNP-His, 在pH6.4时,带正电荷. 此外, A肽用糜蛋白酶降解时,也得到二种肽, 其中一种(Asp, Ala, Tyr)在pH6.4时呈中性, 另一种(Lys, His, Glu2,以及Val)在pH6.4时,带正电荷，问A肽的氨基酸顺序如何? 答：由题意可知A肽为八肽，由Lys、His、Asp、Glu2、Ala、Val、Tyr组成。且其中包括二个酰胺； 由FDNB及羧肽酶反应可知N端为Asp，C端为Val；

由胰蛋白酶解、pH＝6.4时电荷情况、生成DNP-His知所得二个肽段应为： Asp－Glu、Ala、Tyr、Lys

－ （Glu、Asp 其中有一个酰胺） －His－Gln－Val

再由糜蛋白酶解、pH＝6.4时电荷情况知所得肽段应为： Asn－Ala－Tyr－

－Glu－Lys－His－Gln－Val 所以整个八肽的氨基酸顺序应为：

Asn－Ala－Tyr－Glu－Lys－His－Gln－Val

2、某多肽的氨基酸顺序如下:

Glu-Val-Lys-Asn-Cys-Phe-Arg-Trp-Asp-Leu-Gly-Ser-Leu-Glu-Ala-Thr-Cys-Arg--His-Met-Asp-Gln-Cys-Tyr-Pro-Gly-Glu-Glu-Lys. 如用胰蛋白酶处理, 此多肽将产生几个小肽?（假设无二硫键存在） 答：产生四个小肽

1. Glu－Val－Lys

2. Asn－Cys－Phe－Arg

3. Trp－Asp－Leu－Gly－Ser－Leu－Glu－Ala－Thr－Cys－Arg 4. His－Met－Asp－Glu－Cys－Tyr－Pro－Gly－Glu－Glu－Lys

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第三章 核 酸

一、名词解释

1、核酸的变性：高温，酸，碱以及某些变性剂（如尿素）能破坏核酸中的氢键，使有规律的螺旋型双链结构变成单链的无规则的―线团‖，此种作用称为核酸的变性。 2、内含子：基因中不为蛋白质、核酸编码的居间序列，称为内含子。 3、增色效应：核酸变性或降解时其紫外线吸收增加的现象。 4、hnRNA：称为核不均一RNA，是细胞质mRNA的前体。

5、退火：变性核酸复性时需缓慢冷却，这种缓慢冷却处理的过程，叫退火。 6、减色效应：DNA或RNA复性时其紫外吸收值减少的现象称减色效应。

7、解链温度：DNA的加热变性一般在较窄的温度范围内发生，通常把DNA的双螺旋结构失去一半时的温度称为DNA的解链温度。 二、选择

1、外显子代表：（E）

A 一段可转录的DNA序列 B 一段转录调节序列 C一段基因序列 D一段非编码的DNA序列 E一段编码的DNA序列

2、脱氧核糖的测定采用（ B ）

A、地衣酚法 B、二苯胺法 C、福林-酚法 D、费林热滴定法 *3、在DNA双螺旋二级结构模型中，正确的表达是：（C F）

A 两条链方向相同，都是右手螺旋 B 两条链方向相同，都是左手螺旋 C 两条链方向相反，都是右手螺旋 D 两条链方向相反，都是左手螺旋 E 两条链的碱基顺序相同 F 两条链的碱基顺序互补

4、可见于核酸分子的碱基是：（A）

A 5-甲基胞嘧啶 B 2-硫尿嘧啶 C 5-氟尿嘧啶

D 四氧嘧啶 E 6-氮杂尿嘧啶

5、下列描述中哪项对热变性后的DNA： ( A )

A紫外吸收增加 B 磷酸二酯键断裂 C 形成三股螺旋 D （G-C）%含量增加

6、双链DNA Tm值比较高的是由于下列那组核苷酸含量高所致：（B）

A G+A； B C+G； C A+T D C+T； E A+C

7、核酸分子中的共价键包括：（A）

A 嘌呤碱基第9位N与核糖第1位C之间连接的β-糖苷键 B 磷酸与磷酸之间的磷酸酯键

C 磷酸与核糖第一位C之间连接的磷酸酯键

D核糖与核糖之间连接的糖苷键 8、多数核苷酸对紫外光的最大吸收峰位于：（ ）C

A、220 nm附近 B、240 nm附近 C、260 nm附近 D、280 nm附近 E、300 nm附近 F、320 nm附近 9、含有稀有碱基比例较多的核酸是：（ C ）

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Ａ、胞核DNA Ｂ、线粒体DNA Ｃ、ｔRNA Ｄ、ｍRNA Ｅ、ｒRNA Ｆ、hnRNA 10、自然界游离核苷酸中的磷酸最常连于戊糖的 ( C )

A、C-2‘ B、C-3‘ C、 C-5‘ D、C-2‘及C-3‘C-2 E、 C-2‘及C-5‘ 11、核酸分子储存、传递遗传信息的关键部分是：（C） A. 磷酸戊糖 B. 核苷 C. 碱基序列 D. 戊糖磷酸骨架 E. 磷酸二酯键 12、嘌呤核苷中嘌呤与戊糖的连接键是：（A）

A．N9－C1 B. C8－C1 C. N1－ C1 D. N7－C1 E. N1－C1 F. C5－C1 三、判断

1、Tm值高的DNA分子中（C=G）%含量高。(√)

2、由于RNA不是双链，因此所有的RNA分子中都没有双螺旋结构。(×) 3、Tm值低的DNA分子中（A=T）%含量高。 (√) 4、DNA碱基摩尔比规律仅适合于双链，而不适合于单链。（√） 5、核苷酸的碱基和糖相连的糖苷键是C-O型。(×) 四、填空

1、天然DNA的负超螺旋是由于DNA双螺旋中两条链 引起的，为 手超螺旋。正超螺旋是由于DNA双螺旋中两条链 引起的，为 手超螺旋。

松弛（少绕） 右 扭紧（多绕） 左

2、可利用 和 这两种糖的特殊颜色反应区别DNA和RNA，或作为两者定量测定的基础。

（苔黑酚 二苯胺）

3、DNA双螺旋结构模型是_________和___________於__________年提出的。这个结构模型认为DNA分子是由两条_____________的多核苷酸链构成。_______和________排列在外侧，形成了两条向____盘旋的主链，两条主链的横档代表一对_______排列在外侧，它们彼此_______键相连。 . （ Waston， Crick 1953 反向平行 磷酸 核糖 右 碱基 氢）

4、tRNA的二级结构是___________型，其结构中与蛋白质生物合成关系最密切的是____________和______________。 （三叶草叶， 氨基酸臂， 反密码环） 5、结构基因为 和 编码。（多肽 RNA）

6、从E.coli 中分离的DNA样品内含有20%的腺嘌呤（A），那么T= %，G+C= %。

（20 60）

7、真核mRNA一般是 顺反子。其前体是 ，在成熟过程中，其5?端加上帽子结构 ，在3?端加上尾巴结构 ，并通过 分子的帮助除去 和拼接 。

（单 不均一核RNA 7-甲基鸟苷 多聚腺苷酸 小核RNA 内含子 外显子）

15、原核细胞中rRNA的前体是 ,经过甲基化作用和 酶的作用转变成成熟的rRNA。

（前核糖体RNA 专一核酸内切）

16、嘌呤环上的第 位氮原子与戊糖的第 位碳原子相连形成 ，通过这种 相连而成的化合物叫 。

（9 5‘ 糖苷键 糖苷键 嘌呤核苷）

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五、计算

1、有一噬菌体的突变株其DNA长度为15μm，而野生型的DNA长度为17μm，问该突变体的DNA中有多少个碱基缺失？

解：因为相邻碱基对之间的距离是0.34nm，所以该突变体的DNA中碱基缺失数为： （17-15）*1000/0.34=5.88*103个

2、按照根据Watson- Crick模型推测的大小，试计算每1微米DNA双螺旋的核苷酸对的平均数。

解：根据Watson- Crick模型，DNA双螺旋中，1对核苷酸之间的距离为0.34nm, 所以1微米DNA双螺旋的核苷酸对的平均数: 1*1000/0.34=2941对

3、一个双链DNA的分子长度为15.22μm，

（1）计算这个双链DNA的分子量。（设：DNA中每对核苷酸平均分子量为670D） （2）这个DNA分子约含有多少螺旋？

解：（1）这个双链DNA的分子量为15.22×103×670/0.34＝3.0×107 D (2)这个DNA分子含有的螺旋数为15.22×103 /0.34=4476个

第四章 糖 类

一、名词解释

1、直链淀粉：是由α―D―葡萄糖通过1，4―糖苷键连接而成的，没有分支的长链多糖分子。

2、支链淀粉：指组成淀粉的D－葡萄糖除由α－1,4糖苷键连接成糖链外还有α－1，6糖苷键连接成分支。 3、构型：指一个化合物分子中原子的空间排列。这种排列的改变会关系到共价键的破坏，但与氢键无关。

例如氨基酸的D型与L型，单糖的α-型和β-型。

二、填空

1、直链淀粉遇碘呈 色 ，支链淀粉遇碘呈 色，糖原与碘作用呈棕红 色。

（紫蓝 紫红）

2、蛋白聚糖是指 。

(蛋白质和糖胺聚糖通过共价键连接而成的化合物)

3、糖原、淀粉和纤维素都是由 组成的均一多糖。(葡萄糖)

第五章 脂质和生物膜

一、选择

1、磷脂作为生物膜主要成分，这类物质的分子最重要的特点是：（A）

A 两性分子 B 能与蛋白质共价结合 C 能替代胆固醇 D 能与糖结合

2、生物膜含最多的脂类是（ C ）

A.甘油三酯 B.糖脂 C.磷脂

3、下列那种物质不是脂类物质 （ Ｄ ）

A前列腺素 B甾类化合物 C胆固醇 D鞘氨醇 *4、生物膜中分子之间不起主要作用的力有（ D E ）

A、静电力 B、疏水力 C、范得华力 D、氢键 E、碱基堆积力

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