第四章 植物的呼吸作用
一、名词解释
1.呼吸作用 2.有氧呼吸 3.无氧呼吸 4.呼吸速率 5.呼吸商 6.呼吸链 7.糖酵解 8.三羧酸循环 9.戊糖磷酸途径 10.P/O 11.氧化磷酸化 12.末端氧化酶 13.温度系数 二、缩写符号翻译
1.EMP 2.TCA 3.FAD 4.FMN 5.PPP 6.RQ 三、填空题
1．除了绿色细胞可直接利用太阳能进行光合作用外，其它各类植物细胞生命活动所需能量(ATP)
都依靠 提供。
2．有氧呼吸的特点是有 参与，底物氧化降解 ，释放的能量 。 3．无氧呼吸的特点是无 参与，底物氧化降解 ，释放的能量 。 4．产生丙酮酸的糖酵解过程是 和 的共同途径。 5．植物组织衰老时，PPP途径在呼吸代谢中所占比例 。
6．EMP途径是在 中进行的，PPP途径是在 中进行的，酒精发酵是在 中进行的，TCA
循环是在 中进行的。
7．电子传递和氧化磷酸化的酶系统位于 。
8．组成呼吸链的成员可分为 传递体和 传递体。 9．植物呼吸作用末端氧化酶有 、 、 、 和 。
10．细胞完成有氧呼吸需经历三个连续的过程，它们依次是 ， 和 。 11．呼吸作用是维持植物生命活动所必需的，是植物体内 和 代谢的中心。 12．能破坏氧化磷酸化作用的物质有两类，它们是 和 。
13．苹果削皮后会出现褐色，这是 酶作用的结果，该酶中含有金属 。 14．天南星科海芋属植物开花时放热很多，这是因为它进行 的结果。 15．线粒体氧化磷酸化活力的一个重要指标是 。 16．以葡萄糖为呼吸底物并完全氧化时，呼吸商是 。 17．以脂肪或蛋白质为呼吸底物时，呼吸商 。
18．对同一种植物而言，其呼吸作用的最适温度总是 光合作用的最适温度。 19．生殖器官的呼吸作用比营养器官 ，种子内胚的呼吸作用比胚乳 。 20．植物组织受伤时，呼吸速率 。 四、选择题（单选或多选）
1．苹果贮藏久了，组织内部会发生（ ）。
A．抗氰呼吸 B．酒精发酵 C．糖酵解 D．乳酸发酵
2．在植物正常生长条件下，植物细胞中葡萄糖降解主要是通过（ ）。 A．PPP B．EMP-TCA C．EMP D．TCA
3．植物呼吸速率最高的器官是（ ）。 Ａ. 叶片 B. 根 C. 茎 D. 花
4．植物受旱或受伤时，PPP所占比例（ ）。 A．下降 B．上升 C．不变 D．不一定 5．高等植物的无氧呼吸可以产生（ ）。
A．乙醛酸 B．苹果酸 C．甘油酸 D．酒精或乳酸 6．无氧呼吸中氧化作用所需要的氧来自细胞内（ ）。 A．水分子 B．被氧化的糖分子 C．乙醇 D．乳酸 7．交替氧化酶(抗氰氧化酶)途径的P/O比值（ ）。 A．1 B．2 C．3 D．0
8．在植物体内多种氧化酶中，含金属的氧化酶是（ ）。
A．细胞色素氧化酶 B．酚氧化酶 C．黄素氧化酶 D．抗坏血酸氧化酶 9．戊糖磷酸途径的主要调节物是（ ）。 A． ATP B．ADP C．NADPH D．NADH 10．正常情况下，Cytaa3承担细胞耗氧量的（ ）。
A． 80% B．60% C．40% D．25% 五、判断题：
1．制作红茶时，需要抑制多酚氧化酶的作用。（ ） 2．制作绿茶时，需要借助多酚氧化酶的作用。（ ）
3．生物氧化是在细胞内常温、常压及生理PH条件下进行的，能量是集中释放的。（ ） 4．2、4-二硝基苯酚可阻断呼吸链上的电子传递，从而阻止ATP形成。（ ）
5．在绿色细胞中，光合作用释放的O2可供呼吸作用利用，而呼吸作用释放的CO2不能被光合
作用所利用。
6．当植物细胞内NADPH积累时，会对PPP途径起反馈抑制作用。（ ）
7．如果以己糖作为呼吸底物，当细胞在缺氧条件下进行酒精发酵时，呼吸商会接近于1。（ ） 8．抗氰呼吸过程中，ATP形成显著减少，形成的热能增加。（ ）
9．呼吸作用中底物分解所释放的能量只有经过呼吸链上的氧化磷酸化作用，才能形成ATP（。 ） 10．总的来说，呼吸作用是一个释放能量的氧化还原过程。（ ）
11．干旱能加强植物体内的氧化磷酸化作用，提高植物细胞能荷水平，使植物生长受到影响甚至
死亡。（ ）
12．呼吸商大小取决于底物分子中相对含氧量的高低，含氧量高，呼吸商也高。（ ） 13．涝害造成的植株死亡，其中的一个重要原因是根系长时间进行无氧呼吸、积累酒精，引起根
系细胞中毒。（ ）
14．对同一植物而言，其呼吸作用的最适温度一般低于光合作用的最适温度。（ ） 15．绿色细胞中不存在细胞色素氧化酶。（ ）
16．与细胞色素氧化酶相比，黄酶对氧的亲和力低，但对温度的变化反应不敏感。（ ） 六、问答题：
1．戊糖磷酸途径的生理意义是什么？
2．呼吸作用中己糖彻底分解的代谢途径有哪几条？各在细胞的什么部位进行？ 3．长时间无氧呼吸，植物为什么会死亡？ 4．植物组织受伤时，呼吸速率为何会加快？
5．制作绿茶时，为什么要把摘下的茶叶立即焙火杀青？ 6．粮食贮藏过程中为什么要降低呼吸速率？
7．呼吸跃变与果实成熟的关系如何？可采取怎样的措施来延长果实的贮藏时间？ 8．呼吸作用与光合作用的辨证关系表现在哪些方面？ 9. 简述呼吸作用与农业生产的关系。 10．试对暗呼吸和光呼吸进行比较。
11．如何理解汤佩松先生提出的植物呼吸代谢多条途径的观点？
习题答案
一、名词解释：
1、呼吸作用：指生活细胞内的有机物质，在一系列酶的催化下，逐步氧化降解并释放能量的过
程。
2、有氧呼吸：指生活细胞在氧气的参与下，把体内的有机物质彻底氧化分解为二氧化碳和水并
释放能量的过程。
3、无氧呼吸：在无氧条件下，细胞把体内的有机物质分解为不彻底的氧化产物并释放能量的过
程。也称发酵作用。
4、呼吸速率：单位鲜重、干重的植物组织在单位时间内所释放二氧化碳的量或吸收氧气的量。
也称呼吸强度。
5、呼吸商：在一定时间内，植物组织释放二氧化碳的摩尔数与吸收氧气的摩尔数之比。也称呼
吸系数，简称RQ。
6、呼吸链：呼吸代谢中间产物的电子和质子，沿着一系列有顺序的电子传递体传递到分子氧的
总轨道。
7、糖酵解：在细胞质内发生的，由葡萄糖分解为丙酮酸的过程。简称EMP。
8、三羧酸循环：丙酮酸在有氧条件下，通过一个包括三羧酸和二羧酸的循环逐步分解为二氧化
碳的过程。又称为柠檬酸环或Kreds环，简称TCA循环。
9、戊糖磷酸途径：在细胞质内进行的葡萄糖直接氧化降解为二氧化碳的酶促反应过程。简称PPP
或HMP。
10、P/O：每吸收一个氧原子所酯化的无机磷分子数或形成ATP的分子数。
11、氧化磷酸化：指与呼吸链上的氧化过程相偶联的由ADP和无机磷酸形成ATP的作用。 12、末端氧化酶：处于生物氧化一系列反应的最末端，将底物脱下的氢或电子传递给分子氧，形
成水或过氧化氢的氧化酶。
13、温度系数：温度每升高10°C，呼吸强度所增加的倍数。 二、缩写符号翻译：
1、EMP：糖酵解 2、TCA：三羧酸循环 3、FAD：黄素腺嘌呤二核苷酸 4、FMN：黄素单核苷酸 5、PPP：磷酸戊糖途径 6、RQ：呼吸系数，呼吸商 三、填空题：
1、呼吸作用 2、氧气，彻底，多 3、氧气，不彻底，少
4、有氧呼吸，无氧呼吸 5、增加 6、细胞质，细胞质，细胞质，线粒体 7、线粒体内膜 8、氢，电子 9、细胞色素氧化酶，交替氧化酶，酚氧化酶，抗坏血酸氧化酶，乙醇酸氧化酶 10、EMP、TCA、氧化磷酸化 11、有机物质，能量 12、解偶联剂，电子传递抑制剂 13、酚氧化酶，铜 14、抗氰呼吸 15、P/O比 16、1 17、<1 18、高于 19、强，强 20、增大 四、选择题：
1、B 2、B 3、D 4、B 5、D 6、B 7、A 8、A、B、D 9、C 10、A 五、是非判断题：