六、资料单据整理
为避免出现虚假现象，有关盘点的资料要整理: １、 联营式自营商品的单据整理； ２、 报废品单据汇总； ３、 赠品单据汇总；
４、 改包装单位的商品单据汇总； ５、 收货资料的汇总。
七、 注意事项
１、 盘点前各主管须核查前三日的退货情况，看是否录入电脑； ２、 主管核对报废商品是否及时进行库存更正； ３、 主管检查破包商品是否整理；
４、 销售区域的盘点必须在当天营业结束后进行； ５、 电脑部必须在营业结束以后，开始盘点以作库存锁库；
６、 收货部门在盘点当日１９：００（可依实际情况而定），必须停止所
有数据资料的录入；
７、 未录入的商品，必须贴上“未录入不需盘点”的标记。
第七单元 盘点的具体操作
一、 盘点作业流程图
差 异 是 否 列印差异表 第三次填红色联至盘点无差异 打印初点报表 ALC录入 ALC录入电脑 复点填写盘点表兰色联 填写盘点表填黑色联，初点交表 进行初点 锁库 抽 点 是 差异 否 否 结束 和电脑库存对照 是 差异 店长签核调整库存
二、盘点的规定
1．初点规定
(1). 先点仓库（库存区）、冷冻库、冷藏库，再点卖场
(2).
盘点货架或冷冻柜、冷藏柜时，依序由左而右，由上而下 如图示：
(3). 每一货架或冷冻柜、冷藏柜均视为独立单位，使用单独的盘点表。若
盘点表不足，则继续使用下一张。初点盘点表为黑色；
(4). 两人一组，一人点，一人写；将数量写在自粘贴纸上，放置在商品的
前方；
(5). 盘点单上的数字填写要清楚，不可潦草让人混淆； (6). 数字写错，要涂改彻底；
(7). 清点时，一定要按最小单位清点，不够一个单位的忽略不计，同时取
出归入待处理品堆放处；
(8). 盘点时，顺便查看商品的有效期，过期商品应随即取下归入待处理品
堆放处；
(9). 店长要掌握盘点进度，调度机动人员支援，巡视各部门盘点区域，发
掘死角及易漏盘区域；
(10). 对无法查知商品编号或商品售价的商品，就立即取下，稍后追查归属； (11). 盘点注意大分类和小分类，注明该分类商品所在的货架号码。
2．复点作业规定
(1). 复点时要先检查盘点配置图与实际现场是否一致，有否遗漏区域； (2). 巡视有无遗漏标示小粘纸的商品；
(3). 复点在初点进行一段时间后进行，用蓝色一联； (4). 复点无误后将小粘纸拿下。 ３．抽点作业规定
(1). 对整个区域的抽点视同复点；
(2). 抽点商品要选择卖场内的死角，或体积小、单价高、量多的商品； (3). 抽点用红色盘点表，注明为抽点； (4). 抽点是对初点和复点无差异商品的抽验。
４．差异处理
此处讲的差异是初点和复点不一样及抽点与初点、复点的结果不一样。（数据差异的调整，见第八单元库存调整）
(1). 初点和复点不一样，应由主管或其指定的不同员工去第三次点，填写红
色单，注明第三次盘点。若还有差异则由不同的人重复上述动作，并注明是第几次盘点，直至正确、电脑没有差异报表出现为止； (2). 抽点若发生与前述盘点有差异，按上述动作进行，直至正确； (3). 若无差异则须主管签名，由ＡＬＣ进行“确认”动作。
５．注意事项
(1). 每份盘点报表必须由部门经理以上人员签名；
(2). 主管在签核报表时，对其数量的总和应再核对一次，以确保无误； (3). 主管必须检视每位员工负责的盘点区域是否确实完整地盘点； (4). 在盘点前该盘点品项的销售区域应维持适当的安全库存量；
(5). 主管须负责对盘点过程中汇集的待处理品（如破损、变质商品、过保质
期商品、无商标商品等做出相应处理（如报损、重新包装等）。
６．打印实际盘点报表
经主管核查无误后，并由部门经理以上人员签字后，由ＡＬＣ打印实际盘点报表。