节乌头，处江北(长江以北安徽省、山东省等地)者日淮乌头。\草乌头处处有之，根苗花实并与川乌头相同；但此．系野生，又无酿造之法，其根外黑内白，皱而枯燥，然毒则甚焉。\草乌头取汁......射禽兽，有射罔之称。后魏书言辽东塞外·(现华北、东北、山西、内蒙等地)秋收乌头为毒药射禽兽，陈藏器所引续汉《五行志》言西国省独自草，煎为药，敷箭射人即死者，皆此乌头，非川乌头也。\陶宏景不知乌头有二，以附子之乌头、注射罔之乌头，遂致诸家疑二。\《证类本草》载\梓州(现四JIl省治县)草乌头\，是指产二于二梓州的草乌头。由上述可知，古本草中所称的\草乌\，是毒性较大的野生品，其分布较广，产于\江左\、\山南\、\江北\、\梓州\和\辽东塞外\等各处。这些产地与现在作草乌用的乌头属植物的产地也是一致的。

综合以上诸家本草之说，再参照目前情：况，可见乌头为附子之母，人工栽培始于宋代；栽种地将初栽的乌头俗称之为\乌药\，挖取其子(即附子)后又名为\乌头\。附子主要分布于我国长江中下游各省，北达秦岭和山东，南达广西北部。药用者主要为栽培品，主产于四川和陕西；河北、江苏、浙江、安徽、山东、河南、湖北、湖南、云南、贵州、甘肃等亦有分布及种植。附子传统产呕主要为四川江油、北川、平武及陕西城固、勉县等；允以四川产者为佳。后因战事，两县的产量逐年下降：1936年45万kg，1947年35．5万kg，1949年22．5万蝇，产品仍行销全国及香港、南洋等地。陕西渭河两岸700年前开始种附子，200年前汉中形成产区。清代《城固县乡土志丛编》

有\附子年产三万斤，陆运行销甘肃、新疆\的记载。

新中国成立后，除附子传统道地产区外，发展的附子新产区主要有四川的安县、布拖、美姑、城口；陕西的南郑、汉中、兴平、户县；河北的晋县、元氏；湖北的竹山、竹溪；云南的丽江、巍山；山东的菏泽、潍坊等地。但仍以四川江油(彰明县1958年并入江油市)、陕西城固种植的附子产量大，质量好，畅销全国并出口。四川为我国附子第一产区，陕西为第二产区。 (四)性味归经与功能主治

附子味辛、甘，性大热；有毒；归心、肾、脾经。具回阳救逆，补火助阳，逐风寒湿邪功能。用于亡阳虚脱，肢冷脉微，阳痿，宫冷，心腹冷痛，虚寒吐泻，阴寒水肿，阳虚外感，寒湿痹痛等症；孕妇禁用。不宜与半夏、瓜萎、贝母、白艾同用。 (五)市场需求与栽培意义

附子商品来源于栽培，主要由四川、陕西等省提供。新中国成立后列为国家计划管理品种，1980年以后由市场调节产销。

从图3-1可见，20世纪50年代中后期，附子生产发展较快，产大于销。1958年收购量达142万kg，为同年销售量的2倍，以后生产连年逾量，商品积压。60年代初期，由于受到自然灾害的影响，粮药争地、争肥，燃料不足等问题比较突出，生产下降，收购减少。1961年收购量仅50万kg，比1958年下降65％。1961-1974年国家对附子实行粮食奖售政策，促进了附子生产回升。至70年代中期，四川、陕西等主产区又提高了附子收购价格，鼓励药农生产，附子产量则幅

度增长。如1979年收购量达175万kg，创历史最高水平，于是又出现了第2次产大于销。80年代初期改由市场调节产销后，附子收购价格下跌，种植面积逐年下降，收购量减少。1983年仅收购28万kg，为历史收购的最低水平，但由于商品库存比较充裕，市场销售仍比较平稳。 二、植物形态

多年生草本，株高60～150cm。块根肉质，纺锤形或倒卵形，向地直下，每根再生侧根。块根通常2个连生，栽培品的侧根(子根)通常肥大，倒卵圆形至倒卵形，直径可达5cm。块根表皮茶褐色至深棕色，平滑，周围有瘤状突起，下部有多数或无细小须根。茎直立，圆柱形，表面青绿色；上部为短茸毛或散生少数贴伏柔毛，下部老茎多带紫色；茎下部光滑无毛。叶互生，有柄，叶片卵圆状五角形，掌状3裂，深达基部，中央裂片菱形或广菱形近羽状分裂，侧生裂片斜扇形，表面暗绿色，背面灰绿色；坚纸质或略革质。总状圆锥花序，花序轴上密生反曲的白色柔毛；自茎顶或叶腋开蓝紫色花，小苞片窄条形，萼片5，呈花瓣状；花蓝紫色，外被短毛；雄蕊多数，心皮3～5，离生，密被灰黄色短柔毛。瞢荚果长圆形，长约2cm，具横脉，无毛；花柱宿生于果实先端外侧、呈芒尖状，成熟后向内开裂。种子黄棕色，有膜翅质。花期9～10月；果期10～11月． 三、生物学特性 (一)生长发育特性 1．乌头的生长习性

乌头于12月中旬，当离地表lOcm处、地温在10℃以上时栽种块根，7天后长出新根，次年当离地表10cm处、地温在9℃以上时，地下茎节处则长出放射状排列的5～7片基生叶。抽茎后，地上部分生长加快，尤其当气温在13℃以上时，生长最快。3月上旬至4月上旬(气温13℃左右)，是其地上部分生长旺盛期，其茎每天可增高0．6～0．71cm，叶片数也迅速增加，每4天可生出1片新叶。随着地上部分的迅速生长，乌头的地下茎节上，平行地长出扁平的白色根茎，随后向下伸长而形成块根。5月下旬至6月下旬，地下部分旺盛生长，其生长速度超过地上部分；在种根较大而肥料又充足的情况下，粗壮的地下茎可以在同一节生长2个块根，可使亩产乌头(附子繁殖材料)达10万个以上。9月中、下旬，在气温为l8～20℃时，顶生总状花序开始出现小的绿色花蕾，花蕾逐渐变大。10月上旬，日平均气温17．5℃左右，花蕾由绿变紫时开花，当主花序结果时，第一侧枝的花才开放，以后由上至下地开放下部侧枝的花。在一个花序内，花自下或自中部先开，一个花序的花3～7：天开完。开花后的第2天，花丝伸长，3小时后，花药成熟破裂，此时柱头已先熟。一朵花的花药在5～7天全部破裂。其破裂顺序是由内向外。

乌头地下块根的头部可以形成子根，通常情况下，块根脱落痕的对面及两侧形成的子根较大，其余部位形成的子根较小，另外地下茎节上的叶腋处也可形成块根，但很小。在产区，3月中旬前后地下块根芽头部开始形成子根，到3月下旬至4月初，母块根可侧生子根1～3个，地下茎叶腋处可生小块根1～5个。5月下旬以后，仍可产生新