烟叶分级技师部分技能题 下载本文

一、某县烟站A、B两个烟站,收购期间每个站设有两个磅组,现为两个烟站某月10日内日收购量报表,请画出日收购量曲线图并分析,提出处理建议。(收购进度分析)

单位 烟站A 烟站B 1D 78 56 2D 45 80 3D 46 120 4D 110 112 5D 170 126 6D 240 98 7D 500 127 8D 700 110 9D 750 116 10D 1009 123 分析:A烟站:从表中看出,日收购量呈上升趋势,特别后五日,日收购量日增幅较大,仅从A烟站日收购量分析,可能出现以下情况:一是烟站轮流交售安排的不合理,制度执行不到位;二是可能把关不严,造成烟叶上市量比较集中。B烟站:日收购量基本平稳,但日收购量迟迟较小,可能烟农交售积极性不高,收购把握标准过严,应调查上市量相对较小的原因。

二、某烟站近三年烟叶亩产量2.8 担/亩,2013年收购结束后,从收购系统中抽取部分烟农交售信息,试从这部分信息中,分析存在哪些问题,应如何进行处臵?(合同执行分析)

某烟站部分烟农交售情况统计表

烟农 杨军桂 赵斌 管峰 王晏 徐刚 任培中 王春 赵洪军 肖云峰 徐文豹 王辉 刘华 合同约定面积(亩) 35 34 15 57 120 23 18 45 30 20 25 230 合同约定量(担) 98 95.2 42 159.6 336 64.4 50.4 126 84 56 70 644 实际交售数量(担) 97 90 67 145 310 24 89 12 85 55 67 630 亩产量(担/亩) 2.77 2.65 4.47 2.54 2.58 1.04 4.94 0.27 2.83 2.75 2.68 2.74 答题要点:1、存在问题:从烟农交售情况看,部分烟农单产异常,其中管峰、王春单产过高,任培中、赵洪军单产偏低。从烟站执行合同情况看,合同管理不规范,存在超合同收购烟叶不规范行为和年初落实面积时存在虚报面积不规范行为。2、处臵措施:对单产异常烟农生产情况进行调查;加强对烟站合同执行情况的监管,规范合同执行

三、某县公司2013年收购中,突出问题是部分烟站等级质量控制不到位,收购烟叶等级合格率偏低。假设你是县公司质量总检,针对这些问题,应从哪些环节着手,抓好2014年烟叶收购等级质量管理。(烟叶收购过程质量控制)

2014年收购等级质量管理要求

对烟叶收购等级质量影响较大的环节有烟叶初分、定级收购、成包等环节,为确保2014年烟叶收购等级质量,应加强这些环节控制,具体要求为:

1、初分环节1)加强对烟农的分级技术培训,提高烟叶分级技能;

2)加强对烟农初分过程的技术指导与服务,要求烟农按标准要求分部位、分颜色、分等级;

3)对烟农初分烟叶加强入户预检,用预检单和预约通知的发放,控制好烟农初分烟叶的等级纯度。

2、收购环节1)加强烟站定级收购管理,规范收购站点验收工作流程,严格执行初验编码、封闭定级的程序; 2)准确执行国家标准,坚持对样收购,保证定级的准确性;

3)落实严格的检验制度,加强对收购入库烟叶等级质量抽查,对不合格烟叶及时做出处臵; 4)落实收购站点质量责任制度,实行烟站主检负责制;

5)落实痕迹化管理,加强对收购等级质量监督与考核等,对烟叶收购质量控制措施持续改进等。 3、成包环节1)加强入库烟叶堆垛管理,烟叶在库内要分区、分等级存放,避免混堆、乱垛; 2)及时成包,实行边收边打包,有条件的要使收购烟叶不落地直接成包;

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3)加强把烟成包前抽验,对等级不符或均匀性差,水分超标的烟叶及时进行处理; 4)加强对成包后烟叶质量的检查,严把成包烟叶出库关。

四、某县公司近期部分烟站调往中心库的烟叶因质量问题出现退货现象。县公司领导责成相关业务主管部门抓紧解决。假设你做为业务部门负责人,应采取什么步骤着手解决质量方面的问题?( 烟叶质量控制步骤)

1、提出问题 到中心库了解情况,找出烟叶质量缺陷,并将这些质量问题全部罗列出来。

2、分析问题 对罗列出的问题,开展全面调查,根据各因素对烟叶质量影响程度大小,确定哪些是主要因素,哪些是次要因素,哪些是可控因素,哪些是不可控因素等。在认真分析的基础上,找准问题的根源,确定质量控制的关键点和重点。

3、制订工作方案 确定了烟叶质量控制的关键点后,就要根据质量管理的任务与目标,制订实施方案,确定质量控制的程序、方法、人员等,指导有关人员开展质量控制与管理。

4、组织实施 围绕烟叶收购等级质量控制目标,有组织、有计划地开展烟叶质量控制活动,并对质量控制全过程进行监督管理,确保各项措施落实到位。

5、持续改进

五、根据县公司的安排,近期由你负责组织人员对全县烟叶收购等级质量进行了一次检查,请用文字描述,再现此次监督检查工作的整个过程。

烟叶等级质量监督

1、制定实施方案。 依据上级烟叶等级质量监督办法,制订实施方案,做好工作计划,明确此次检查的任务目标、人员组织、检查内容、检查程序等。2、成立检查小组。抽调有关人员,成立检查组,对检查组内部人员进行了分工,明确了抽样记录员和检查员的职责。3、统一检查感官尺度检查前,召集检查组人员,详细介绍此次检查的工作要求,熟悉检查程序与规范,对照烟叶标样统一检查感官尺度。4、具体实施过程按照实施方案,组织检查组人员,按下面程序开展工作。

一是确定抽查等级。调取烟站收购报表、保管台帐,确定抽查的等级和批次。抽查的等级为收购量占5%以上的等级,每个等级视库存量多少,确定具体的抽取批次。

二是现场抽取样品。由抽样员负责抽取样品,每个等级抽取50把。其中,成包烟叶,每个等级随机抽取5包,每包按照五点取样法,随机抽取10把;未成包烟叶,随机抽取。

三是现场等级检验。由检验员现场检查。依据相关标准规定,参照实物烟叶,逐批次检验等级质量。 对检查结果有争议,现场重新组织抽样、复检。

四是做好检验记录。由记录员如实记录每个批次检验情况。记录结果经检验员审核后,由检查组长、检验员及烟站负责人、主检签字。

五是现场反馈结果。检查组现场反馈检查情况,针对监督检查中发现的问题提出工作改进意见和建议。 5、检查报告。

检查结束后,依据检查情况,形成检查报告,并针对检查中发现的问题提出了工作建议,呈报县公司领导。 六、你做为一名县公司总检,请依据市公司烟叶收购等级质量监督管理办法,起草一份2014年度烟叶收购等级质量监督方案。

2014年烟叶收购质量监督方案

根据市公司烟叶质量监督管理办法,结合2014年烟叶收购工作实际,特制定本工作方案。

1、目标任务 全面落实市公司关于烟叶收购质量管理工作部署,加大对收购站点的监督检查力度,及时发现并纠正收购过程中的质量问题,确保烟叶收购等级合格率80%以上,水分合格率98%以上。

2、人员组织 检查组组长由县公司质量总检担任,检查组成员在烟站、中心库质量检验人员及相关人员中随机抽取。检查组实行组长负责制,检查组设抽样记录员、检验员,并明确分工与职责。

3、检查内容 检查自收购工作开始进行,采取随机抽查,重点对烟站、收购点入库的烟叶质量进行检查。检验项目包括:等级合格率、水分、扎把等。

4、检查步骤

(一)确定抽查等级。调取烟站收购报表、保管台帐,确定抽查的等级和批次。抽查的等级为收购量占5%以上的等级,每个等级视库存量多少,确定具体的抽取批次。(二)抽取样品。由抽样员负责抽取样品,每个等级抽取50把。其中,成包烟叶,每个等级随机抽取5包,每包按照五点取样法,随机抽取10把;未成包烟叶,随机抽取。(三)样

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品检验。由检验员现场检查。依据相关标准规定,参照实物烟叶,逐批次检验等级、水分、扎把等。如有争议,现场复检,并以二次复检结果为准。(四)检验记录。由记录员如实记录每个批次检验情况。记录结果由检查组长、抽样记录员、检验员及烟站负责人、主检签字。(五)结果反馈。检查组现场反馈检查情况,针对监督检查中发现的问题提出工作改进意见和建议。(六)检查报告。检查结束后,依据检查情况,形成检查报告,呈报有关领导与部门。

七、近期,某烟站调入中心库的烟叶水分超限,有的甚至有了霉变。如果你是做为烟站相关负责人,在接到仓库反馈意见后,需从哪几个方面着手控制,杜绝此类问题发生?

烟叶水分控制要点

烟站调出烟叶水分超限,可能与烟农家中保管不当、烟站收购水分把关不严,成包时对水分控制不到位等有密切关系。为杜绝此类水分超限问题,应重点对初分、收购、成包关键环节水分的控制。

1、加强初分环节水分控制,指导烟农做好烟叶保管,防止保管不当,烟叶吸水;把好预检关,对水分异常烟叶指导烟农处理好,不允许到烟站交售。2、加强收购环节水分控制烟站预检、检验定级时,加强对烟叶水分的检验,水分达不到要求的烟叶不收购。3、加强成包环节水分控制

一是及时成包,实行边收边打包,防止烟叶吸潮;二是成包前抽验,对水分超标的烟叶及时进行处理,单独成包;三是严格执行包装规格,打包不要太密,包装要规范,防止烟叶外露。四是入库烟叶合理堆垛,加强日常管理,防止在存放过程中出现水分过大问题。

八、某一乡镇年生产烟叶20000担,为方便烟农交售烟叶,拟在乡镇驻地附近新建一所烟站。请结合你所在产区的实际,对烟站收购区建设规划提出要求。

xx 烟站收购区建设规划要求

收购区是基层站烟叶收购工作核心功能区。以磅组为单元,按烟叶收购工作流程,烟叶收购区内设臵候检、初检(编码)、定级、司磅(解码)及结算室等。收购区建设规划要求如下:

1.候检区(含烟农休息区)。面积100㎡左右,具备收购宣传资料、生产技术指导资料、桌椅等。 2.初检(编码)区。面积20㎡左右。 3.定级室。面积40㎡左右(宽度5m以上);四周用隔板封闭,在隔板两头各设烟叶进出洞口(高1.3m、宽1.2m),洞口用双层深色垂帘遮挡;配备PVC滚筒工作台,烟叶进、出口连接初检(编码)区和司磅(解码)区;具备良好的自然采光,屋顶采光窗要注意朝向,避免阳光直射,配备辅助光源,满足工作台面的色温5300-5800k,照度1800-2200Lx;同时配备除尘、通风设施。

4.司磅(解码)区。面积20㎡左右,配备电子秤、POS机,同时设中文显示屏等。 5.结算室。面积12㎡左右,用围墙围护,设付款窗口。

九、某乡镇2013年种植云烟89品种6700亩,单位年初让你负责产量预测工作,请提出产量的预测方法,以便做好产量预测工作。

2013年烟叶产量预测方法

根据烟叶生产实际,拟通过田间调查好、中、差各档次烟田面积,各档次烟田亩株数、有效叶数、单叶重及受灾情况等,根据调查结果,预测最终烟叶产量。具体为:

1、调查方法

1)烟田面积。以植烟村组为单位,调查具体地块,按烟田分类标准,在烟田顶后,分别统计好、中、差烟田面积 2)亩株数。以植烟村组为单位,据烟苗发放数量,结合实际抽查结果,确定每个档次的烟田的亩栽株数,并按地块档次分别记录。

3)有效叶数。采收烘烤前,每个档次烟田取有代表性的5个点,每个点选取有代表性的100株烟叶,计算每株平均有效叶数,并按地块档次分别记录。

4)单叶重。在调查有效叶数的取样点中,每个档次的烟田选择2个点,每个点确定100株,从下部叶到上部叶依次进行标记,并带标记采收烘烤,收集烤后烟叶,计算烤后单叶重,并按地块档次分别记录。

5)受灾情况统计。对受灾情况实时统计,对各档次烟田最终情况进行评估,确定减少面积、减产幅度、减产量。 2、计算方法

汇总各方面调查结果,对产量进行计算,计算公式如下:

产量预测结果=(档次好的地块面积×亩株数× 有效叶数×单叶重 /1000)+ (档次中的地块面积×亩株数× 有效叶数×单叶重 /1000)+ (档次差的地块面积×亩株数× 有效叶数×单叶重 /1000)-各档次烟田灾害损失

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十、烟叶水分管理方案的制定

1不同生育期对土壤水分的要求:1).还苗期:还苗期一般3-7天,烟苗很小,移栽使根系受到损伤,吸水能力较弱,此期的水分管理主要是浇足移栽水,促使根系尽快恢复生机,促进烟苗迅速生长,田间最大持水量70%左右宜于烟苗还苗。2.)伸根期:最大持水量的60%,干旱指标为50%。此期土壤水分过多不利于烟株根系的生长。灌水一般应半沟轻浇,忌大水漫灌3.)旺长期:此期烟株生长很快,需水量为生育期的50%,持水量的80%左右,干旱指标为69%,若降雨不足,应足量适时灌水,促进土壤养分和肥料养分的转化及利用,促进叶片开展,增大节间距等具有重要作用。4).成熟期:烟株打顶以后,上部叶扩展需要充足的水分。持水量的77%,干旱指标为58%。

2烟田灌溉:1)移栽时浇足还苗水,成活后若遇气候和土壤干旱,使土壤最大持水量下降到50%以下,或叶片含水量减少7-10%时,烟株出现萎蔫直到傍晚才能恢复,将影响烟叶正常生长,应及时浇水或灌水,时间以傍晚或清晨为宜,采取分段灌水和浅水灌溉的方法,以水面距垄面10-15CM为佳,土壤浸润后及时排出。)大田期一般土壤湿度在田间最大持水量的50%以下就要及时灌溉,烟株叶片白天萎蔫,傍晚还不能恢复时,表示土壤水分已经不能满足烟株正常生长的需要,应当及时灌溉,当次日早晨还不能恢复正常,说明缺水严重,必须立即灌水抢救。3)烤烟大田生长期逢雨季,应注意疏通排灌沟渠,保持烟田边沟]腰沟比垄沟深3-7CM,雨后能及时排出,做到沟无积水。

十一、早花产生的原因及预防措施:烟草的可变营养期一般认为在苗床的生长后期和大田生长初期(第6--12片真叶)受低温等恶劣环境条件的影响,提早开始花芽分化,过早停止叶芽分化,缩短了营养生长期,提前进入生殖生长期。外部因素:光周期、温度、营养。预防措施:1.易出现早花的地区应该选择对低温、短日照等环境条件影响不敏感的品种。2.适时播种,培养壮苗,苗期以55-65天为宜,做到适龄苗移栽。3.注意苗期后期保温。4.选择适当的移栽期。5.地膜覆盖栽膜下烟。

十二、引起底烘的主要原因及预防措施:在烤烟大田生长中后期出现的,下部叶片未达到正常成熟期就过早变黄、枯萎的现象。主要原因:1.光照不足。措施:清除废叶,加强中耕管理,改善田间通风透光条件,防止扩展,加强病害防治,减少损失。2.土壤干旱:措施:及时灌溉。3.水分过多:措施:立即清沟排水,提沟培土。 预防措施:选择灌溉方便、肥力适中地块,多雨地区或低洼易涝地区应进行高垄栽培;采用适宜移栽密度,控制氮肥用量,培养适宜的烟株个体,合理的群体结构;加强中耕管理,促使烟株健壮生长。

十三、烤烟遭受雹灾后的补救措施:预防的有郊途径是做好规划布局,尽可能避开冰雹的易发地带,旺长期前,烟草有较强的再生能力,遭受雹灾一般损失较小,打击较轻的烟株,清除残、断叶后,让其继续自然生长,打击严重,在茎基部3-5叶位处将主茎砍掉,基部破碎叶片暂留作功能叶,在基部选一个生长健壮的腋芽培育杈烟。旺长期后,打击较轻、仍有采烤价值的,在清除残、断叶后,打击较轻的残叶留下,让其继续生长,现蕾后,在为株生长良好、土壤肥力较强的地块,打顶后在中上部留一个生长健壮的腋芽培育杈烟,烟杈上留叶2-4片,打击严重,叶片无采收价值的烟田,已进入生育阶段中后期,趋成熟的,各种措施都不使人满意,建议改种其他作物。培育杈烟处理的同时,立即进行追肥培土,补施全部施肥量的15-30%,加强田间管理。

十四、病虫害预测的主要方法: 1田间调查;2病原物数量的调查;3根据气象条件预测病害流行;4发生期预测;5发生量预测;6分布区预测;7为害程度预测和损失估计。

烟草病虫害生物防治方法:1控制害虫的密度;2保护排斥作用;3烟草的抗性诱导。 十五、烟草种子质量:包括品种质量和播种质量;以品种纯度(最重要)、种子净度、种子发芽率、种子含水量4个指标为依据。

烟草包衣丸化种子的质量标准:发芽势、发芽率、含水量、有籽率、单籽率、裂解度、单粒抗压强度、包衣丸化粒径和均匀度。

十六、调制过程中烟叶变黄程度判断:1)五到六成黄。叶尖部、叶边缘变黄,叶中部开始变黄,叶面整体50%-60%变黄。2)七到八成黄。叶尖部、叶边缘和叶中部变黄,叶基部、主支脉及其两侧绿色,叶面整体70-80%

变黄。3)九成黄。黄片青筋叶基部微带青,或称基本全黄。叶面整体90%左右变黄。4)十成黄。烟叶黄片黄筋。 十七、烟叶干燥程度的判断:1叶片变软,烟叶失水量相当于烤前含水量的10%-20%左右。叶尖、叶缘开始发软。2叶片变软(塌架或叶片发软)整个烟叶失水20%-30%,主脉两侧的叶肉及细脉、支脉均已的软,而拉力增加。3主脉变软,烟叶失水量相当于烤前含水量30%-35%,烟叶失水达到充分凋萎,手措叶片具有比绸般柔感,主脉变软变韧,不易折断。4勾尖卷边(软打筒或软卷筒、鱼钩期)烟叶失水量相当于烤前的40%左右,叶自然向正面卷曲,叶尖明显向上勾起。5小打筒(半打筒或叶半干),50%-60%,烟叶约有一半以上面积达到干燥发硬程度,叶片两侧向正面卷曲。6大打筒(叶全干),70%-80%,叶片全干,更加卷缩,主脉动1/2-2/3干燥。7干筋,烟叶主脉水分基本基本全被排除,

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